Chef de partie H/F
Au cœur d'une brigade de 15 passionnés, Xabi Ibarboure orchestre une cuisine mettant à l'honneur les herbes et fleurs comestibles. Inspirée par la richesse du terroir basque, cette maison emblématique raconte une aventure culinaire à quatre mains, où Xabi s'allie à son frère, Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, pour ravir nos convives. Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant la famille Ibarboure. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * Assurer la mise en place et la réalisation des plats * Gérer votre partie avec autonomie * Garantir le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène * Effectuer le suivi des marchandises * Encadrer un demi-chef de partie et des commis PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique * Connaissance approfondie des techniques culinaires * Passion pour la gastronomie et envie de progresser au sein d'une équipe Poste en CDI à partir de mi-octobre 2024. 3 jours de repos - 4 jours en coupure Les vêtements professionnels sont nettoyés sur place Possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Escures (64)
- CDI
MANAGER RESTAURATION RAPIDE - BAYONNE SAINT-LEON - H/FAccepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacunFaire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !
- Bassussarry (64)
- CDI
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDIRémunération : 1977€ brut/moisTemps de travail : 35 heures par semaineEnvie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence.Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre :Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même.Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clientsConseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clientsDévelopper les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacunFaire respecter la stricte application des règles HACCPAssurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Gan (64)
- CDI
Commis de Cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France.Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes, nettoyage du poste.Vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.
- Gan (64)
- CDI
[ALTERNANCE] Commis de cuisine h/f - LEONAccepte les débutant(e)s
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain !Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) en Alternance afin de sublimer nos produits frais.Missions principales: Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, Participation à la préparation et envoi des plats, Aide au cuisinier, Entretien du matériel et des locaux et ses abords, Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Laruns (64)
- CDI
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous cherchons un serveur ou une serveuse au sein de notre établissement, le Bar - Restaurant du Golf de la Nivelle à Ciboure. Horaires en continu 2 jours de repos hebdomadaire
- Restaurant du Golf de la Nivelle
- Ciboure (64)
- CDD
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un commis ou une commise de cuisine pour étoffer notre équipe. Horaires en continu 2 jours de repos hebdomadaire
- Restaurant du Golf de la Nivelle
- Ciboure (64)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partie H/F (H/F)
Au sein d'une brigade de 15 personnes, Xabi Ibarboure, dévoile une cuisine de produits tournée vers les herbes et fleurs comestibles. Riche de son terroir basque et de l'histoire familiale, il joue une partition à 4 mains avec son frère Patrice Ibarboure (MOF pâtisserie) pour le bonheur d'une clientèle locale et internationale. Vos missions : Placé sous les ordres du chef, du second et des chefs de partie, le/la demi-chef de partie sera en charge de tous types de travaux en cuisine : réalisation des préparations préalables au service, préparation du poste, cuisson des viandes, poissons ou réalisation des sauces, dressage et envois des assiettes et nettoyage du poste. Profil recherché : Parcours gastronomique (formation hôtelière) avec au moins 1 an d'expérience dans un poste équivalent. La motivation, la curiosité et le travail en équipe. Poste en CDI à partir de novembre 2024 3 jours de repos - 4 jours en coupure Mutuelle d'entreprise et repas fournis. Les vêtements professionnels sont nettoyés sur place. Possibilité d'être logé.
- LA TABLE DES FRERES IBARBOURE
- Bidart (64)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Sommelier H/F (H/F)
Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives. Aux côtés de Thomas, notre Chef Sommelier, vous partagerez votre savoir et l'amour des produits viticoles. Au sein de notre équipe de sommellerie dynamique, vous aurez l'opportunité de participer à l'organisation d'ateliers de dégustation et d'événements thématiques autour du vin. Cette maison familiale, tenue par Xabi et Patrice Ibarboure, offre de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Cave de 1300 références - Conseil et accompagnement pour les accords mets et vins - Service à table et préparation des apéritifs - Rangement et remontées de cave - Entretien du matériel PROFIL RECHERCHÉ : - Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie, - Expérience réussie de deux ans dans un établissement haut de gamme - Doté(e) d'une excellente présentation - Maîtrise de l'anglais et/ou l'espagnol Possibilité de logement. Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure 2 jours de repos (mardi-mercredi hors saison/ mercredi et 1 autre jour de juillet à septembre). Contrat CDI à partir du 1er novembre 2024. Salaire Brut Mensuel de 2300 à 2540 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience.
- LA TABLE DES FRERES IBARBOURE
- Bidart (64)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2540.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Assistant chef sommelier H/F (H/F)
Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives. Aux côtés de Thomas, notre Chef Sommelier, vous partagerez votre savoir et l'amour des produits viticoles. Au sein de notre équipe de sommellerie dynamique, vous aurez l'opportunité de participer à l'organisation d'ateliers de dégustation et d'événements thématiques autour du vin. Cette maison familiale, tenue par Xabi et Patrice Ibarboure, offre de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Pilotage de la cave de 1300 références - Conseil et accompagnement pour les accords mets et vins - Service à table et préparation des boissons, organisation du bar - Gestion des stocks et des remontées de cave - Encadrement de l'apprenti PROFIL RECHERCHÉ : - Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie, - Expérience réussie de deux ans dans un établissement haut de gamme - Doté(e) d'une excellente présentation - Maîtrise de l'anglais et/ou l'espagnol Possibilité de logement. Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure 2 jours de repos (mardi-mercredi hors saison/ mercredi et 1 autre jour de juillet à septembre). Contrat CDI à partir de début novembre 2024. Salaire Brut Mensuel de 2413 à 2700 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience.
- LA TABLE DES FRERES IBARBOURE
- Bidart (64)
- CDI
- Mensuel de 2413.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Chef de rang
Au sein de notre restaurant étoilé Michelin, dirigé par Xabi et Patrice Ibarboure, entre 10 et 15 collaborateurs travaillent chaque jour pour émerveiller une clientèle exigeante, en partageant leur passion pour la gastronomie et les producteurs locaux. Gentillesse, présentation soignée, accueil chaleureux et professionnalisme sont les maîtres mots de notre service. De nombreuses perspectives d'évolution vous attendent dans cet univers authentique et bienveillant. Rejoignez l'équipe de salle des Frères Ibarboure. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Organisation de la mise en place et entretien de la salle - Gestion d'un groupe de tables pendant le service - Présentation et annonce des plats aux convives - Encadrement et formation des commis et stagiaires PROFIL RECHERCHÉ : - Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration - Expérience d'au moins 1 an dans un restaurant gastronomique - Vous aimez travailler en équipe - Vous parlez anglais et/ou espagnol Poste en CDI à pourvoir dès novembre 2024. 2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi en basse saison ; mercredi et un autre jour de juillet à septembre) - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu. Logement possible.
- LA TABLE DES FRERES IBARBOURE
- Bidart (64)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
BOULANGER 35h (H/F) - BIARRITZAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O32743
- Biarritz (64)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Au cœur d'une brigade de 15 passionnés, Xabi Ibarboure orchestre une cuisine mettant à l'honneur les herbes et fleurs comestibles. Inspirée par la richesse du terroir basque, cette maison emblématique raconte une aventure culinaire à quatre mains, où Xabi s'allie à son frère, Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, pour ravir nos convives. Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant la famille Ibarboure. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Assurer la mise en place et la réalisation des plats - Gérer votre partie avec autonomie - Garantir le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène - Effectuer le suivi des marchandises - Encadrer un demi-chef de partie et des commis PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Passion pour la gastronomie et envie de progresser au sein d'une équipe Poste en CDI à partir de mi-octobre 2024. 3 jours de repos - 4 jours en coupure Les vêtements professionnels sont nettoyés sur place Possibilité de logement
- LES FRERES IBARBOURE
- Bidart (64)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Pour notre Bar-Restaurant situé quartier des Halles à Biarritz, nous recherchons un Commis de cuisine. Rémunération : 1800€ net/mois. Contrat 42h. N'hésitez pas à venir vous présenter directement au restaurant, au 34 Rue Gambetta à Biarritz. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Doazon (64)
- CDI
BOULANGER 35H (H/F) - SERRES CASTETAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O56518
- Serres Castet (64)
- CDI
Sommelier H/F
Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives. Aux côtés de Thomas, notre Chef Sommelier, vous partagerez votre savoir et l'amour des produits viticoles. Au sein de notre équipe de sommellerie dynamique, vous aurez l'opportunité de participer à l'organisation d'ateliers de dégustation et d'événements thématiques autour du vin. Cette maison familiale, tenue par Xabi et Patrice Ibarboure, offre de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Cave de 1300 références - Conseil et accompagnement pour les accords mets et vins - Service à table et préparation des apéritifs - Rangement et remontées de cave - Entretien du matériel PROFIL RECHERCHÉ : - Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie, - Expérience réussie de deux ans dans un établissement haut de gamme - Doté(e) d'une excellente présentation - Maîtrise de l'anglais et/ou l'espagnol Possibilité de logement. Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure 2 jours de repos (mardi-mercredi hors saison/ mercredi et 1 autre jour de juillet à septembre). Contrat CDI à partir du 1er novembre 2024. Salaire Brut Mensuel de 2300 à 2540 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 540,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- Bidart (64)
- CDI
RESPONSABLE PROD ADJOINT 35h (H/F) - BIARRITZAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production. Après 3 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production - Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production - Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O24880
- Biarritz (64)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par l'art de la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience solide dans la boulangerie-pâtisserie et que vous êtes axé sur le service client, cette opportunité est pour vous. Responsabilités - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie de haute qualité - Créer des desserts innovants tout en respectant les normes de qualité - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle Expérience - Expérience préalable en restauration ou dans un environnement similaire - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Bassussarry (64)
- CDI
COMMIS DE CUISINE/AIDE CUISINIER TRAITEUR (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique en tant que Commis de Cuisine. Vous serez l'assistant du responsable traiteur, où chaque jour apporte son lot de défis et de satisfactions. Vos principales missions incluront: Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine. Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service de qualité. Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail et des équipements. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et convivial. Vous travaillerez tous les matins du lundi au vendredi de 06h30 à 12h30 ainsi que quelques après-midis. Si cette offre vous interesse, contactez nous au 05.59.70.16.36 SAMSIC EMPLOI HASPARREN
- SAMSIC EMPLOI AQUITAINE HASPARREN
- Hasparren (64)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Serveur / Serveuse de restaurantAccepte les débutant(e)s
Si vous avez un peu d'expérience au service en salle et en terrasse, si vous aimez le contact clientèle et vous souhaitez vous investir au sein de notre entreprise, alors vous êtes bienvenu ! Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Travail en coupure.
- PIZZERIA ARTEKA
- Ciboure (64)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration