Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64). Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour ( déjeuner et diner inclus ) 3 collaborateurs à encadrer Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble. Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Au quotidien : - Assurer la gestion de l'établissement de restauration - Procéder aux achats de denrées et des produits - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks - Encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise - Garantir la bonne application du contrat - Être l'interlocuteur privilégié du client et des convives Compétences techniques requises : - Gestion d'un budget - Compétences culinaires avérées - Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité - Maîtrise des règles HACCP - Bonne connaissance des textures modifiés - Régimes et textures modifiés Aptitudes personnelles requises : - Capacités managériales et organisationnelles - Bon relationnel Force de proposition Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.
- ANSAMBLE
- Pau (64)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Ansamble recherche un.e second de cuisine H/F pour son site militaire ETAP à PAU (64) : Au sein d'un site militaire - 900 repas par jour Equipe de 15 personnes - Restauration - midi et soir Planning : 9h00 - 19h30 journée en coupure du lundi au vendredi, 1 weekend sur deux. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc ). Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.
- ANSAMBLE
- Pau (64)
- CDI
- Autre
Aide-boulanger / Aide-boulangèreAccepte les débutant(e)s
Bonjour Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour notre rayon Boulangerie Traditionnel Rejoignez une équipe de 6 personnes Entreprise dynamique Fabrication maison + précuit, élaboration de pâtisseries et gamme salé La connaissance du métier est un plus Rigueur, savoir être et motivation sont les qualités pré requises CDI SMIC 36.75h 13e mois participation aux bénéfices Poste à pourvoir immédiatement
- INTERMARCHE
- Serres Castet (64)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Primes + Participation/action
Boulanger H/F
Nous recherchons un(e) boulanger(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique . Fonctions: - Cuisson du pain - Pétrissage et façonnage - Confection de pains spéciaux - Gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Motivation et rigueur indispensable. Travail en équipe. Expérience demandée d'au moins 1 an. Salaire à définir selon l'expérience. Horaires : 3h - 10h / 4h - 11h Boutique ouverte les Dimanches et les jours fériés. Poste à pourvoir rapidement. Si vous êtes intéressé par la boulangerie, que vous avez une attitude positive et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et contribuez à offrir des produits de boulangerie de qualité à nos clients. Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue. Merci de votre compréhension. À propos de nous: Nous sommes une boulangerie renommée qui se spécialise dans la fabrication artisanale de délicieux produits de boulangerie. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients une expérience exceptionnelle et des produits de haute qualité. Rejoignez notre équipe et faites partie de notre succès continu. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Boulanger ( H/F) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,02€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail de nuit * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Bassussarry (64)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière H/FAccepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de la confection des pâtisseries 100% artisanales, pâtes à choux, différentes crèmes, pièces montées. Vous travaillerez le matin de 6H à 13H20 et vous aurez 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir le 20 Octobre 2024. Vous êtes motivé(e) et sérieux(se), envoyez-nous votre CV par mail!
- LE PAIN DE SEL
- Salies de Bearn (64)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Mutuelle
Employé polyvalent de restauration et Réception (H/F)
Vous assurer l'entretien de l'espace restauration. Pendant les heures d'ouverture du restaurant, vous assurez les prises de commande, le suivi du service, la vente additionnelle. Le reste du temps vous serez en Réception. Qualités requises : autonomie et capacité d'organisation. Poste de 14H à 23H 2 jours de repos consécutifs. Nous recherchons une personne avec une première expérience réussie en service en salle.
- CAMPANILE - LOUVRE HOTELS
- Biarritz (64)
- CDI
- Autre
Responsable hôtellerie (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿des¿30 résidents.¿¿ Vous managez une équipe de 3 personnes, avez à cœur de les former et de les accompagner dans la bonne application de leurs tâches quotidiennes comme dans leurs souhaites d'évolutions¿professionnelles.¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs, mais aussi et quotidiennement avec les familles et les résidents.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous assurez également¿sa commercialisation. PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie, ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez de préférence une première expérience dans le secteur médico-social et une forte appétence pour le commercial. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Pau (64)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Votre mission¿: Sous la responsabilité du Manager encaissement et administration F/H, vos missions sont¿: Services / Produits¿:***Assurer l'ouverture et la fermeture du système caisse tout en appliquant les procédures d'encaissement***Participer à l'organisation des transferts des flux financiers vers les banques, gérer les accès au coffre en toute sécurité***Réaliser et suivre les procédures des travaux administratifs (en lien avec la Direction compta et finance) Commerce / partenariat client¿:***Veiller à la satisfaction client notamment par la qualité de service et la fluidité du passage en caisses***Être force de suggestion pour conseiller le client sur des produits et/ou solutions Représentation et coopération¿:***Participer à l'animation des rituels managériaux et à l'amélioration continue des process***Travailler en transversalité avec différents services (direction, compta, finance, pôle solution, pôle commerce.) Partage et transmission de savoir, savoir-être et savoir-être¿:***Accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur prise de poste***Développer l'autonomie et les compétences des collaborateurs sur le secteur caisse***Animation de rituels managériaux au sein de l'équipe Vous allez vivre chez NOUS : - La passion du produit et la proximité avec vos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente. - L'opportunité de réinventer la restauration de demain. - L'engagement d'un groupe Leader : 30% de parts de marché. - Une ambiance motivante et bienveillante ponctué de challenges. Description du profil : Nous allons aimer chez vous :***Votre organisation, votre rigueur, vos méthodes et votre envie de travailler en équipe***Votre expérience sur un poste similaire en distribution***Votre sens du relationnel, et votre envie de vous dépasser !***Votre opérationnalité : vous êtes une personne de terrain et aimez les actions variées***Votre maitrise du Pack office et votre aisance avec le domaine digital
- Anglet (64)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Oxygène Intérim Pau spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Pâtissier H/F pour un client situé à Nousty (64420). En tant que Pâtissier H/F, vous serez impliqué dans la production de pâtisseries fines ainsi que dans la gestion quotidienne des activités de boulangerie-pâtisserie. Vos missions pour ce poste seront les suivantes :***Réaliser et confectionner des pâtisseries de qualité, en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Préparer et cuire les différentes pâtes, crèmes et garnitures nécessaires à la réalisation des desserts.***Assurer la décoration des pâtisseries de manière esthétique et attrayante.***Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation en matière de saveurs et de présentation.***Veiller à la bonne gestion des stocks des ingrédients et des produits pâtissiers.***Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une production régulière et de qualité.***Description du profil : Le profil pour ce poste :***Compétences en pâtisserie : Maîtrise des techniques de pâtisserie avec une capacité à réaliser des recettes complexes.***Organisation et propreté : Capacité à organiser son poste de travail de manière efficace et à maintenir un environnement de travail propre et ordonné.***Compétences humaines : Capacité à travailler en équipe et en autonomie. Faire preuve de motivation et d'initiative.***Qualification(s) requise(s):***CAP pâtisserie ou équivalent***expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.***Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.
- Nousty (64)
- CDI
- Mensuel de 1617€ à 1911€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Si l'odeur du pain frais te donne envie de te lever le matin, l'offre d'emploi ci-dessous pourrait bien satisfaire à tes attentes. Ton agence Temporis à Ustaritz recherche un(e) vendeur(se) en boulangerie. Contrat à durée indéterminée à pourvoir dès que possible. Tes missions consisteront à accueillir et encaisser les clients, vendre des sandwichs, du pain et des viennoiseries. Tu aideras à la préparation des sandwichs et tu participeras aux travaux de cuisson. Tu effectueras la mise en rayon et tu entretiendras ton point de vente. Si tu penses pouvoir accueillir les clients avec un sourire aussi chaud que nos baguettes sorties du four, nous continuons de t'en dire davantage. Pour un 35h/semaine, tu travailleras du lundi au samedi (planning roulant avec jours de repos). Tu travailleras sur un roulement de matin ou d'après-midi. Lorsque tu seras de matin, tu travailleras de 5h à12h. D'après-midi, tu travailleras de 13h à 20h. Des horaires qui te permettent ainsi de profiter de ta journée ! Ta rémunération sera de 11.65€/h. Mais ce n'est pas tout ! Tu percevras également une participation aux bénéfices de l'entreprise et une prime annuelle. Nous recherchons une personne qui apprécie le contact clientèle. Tu aimes la polyvalence et tu as les capacités à travailler en harmonie avec une équipe. Tu sais faire preuve de dynamisme pour surmonter les coups de bourre. Tu es intéressé (e) mais tu n'oses pas sauter le pas parce que tu n'es pas du métier ? PAS DE PROBLEME ! Une formation pourra t'être dispensée en interne. Et oui, le poste est ouvert aux débutants. Pour candidater, il te suffit uniquement de cliquer alors ne perds pas une minute. Nous reviendrons vers toi avec grand plaisir pour convenir d'un entretien et échanger d'avantage. A très vite Laura, Sophie et Jessica
- Cambo les Bains (64)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le groupe Morgan Services de Seignosse recherche pour un de ses partenaires un(e) chef de partie (H/F), en CDI. Situé sur la côte Basque, en bord de mer, l'établissement propose une cuisine traditionnelle, élaboré à partir de produit frais, local et de saison. Les missions qui vous seront confiées, sont les suivantes : -assurer la gestion des stocks de votre zone -contrôler et ranger les marchandises de sa partie -maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale -réalisation, dressage et service des plats -mise en place pour le service -appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Au cours de votre intégration vous trouverez une équipe accueillante, disponible à l'écoute et bienveillante. L'établissement propose un salaire attractif. Au cours de chaque semaine vous aurez 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche soir. Les horaires de travail seront en continu du soir. Description du profil : Vous justifiez d'expériences précédentes réussite sur un poste similaire. Le travail en autonomie mais également en équipe n'est pas un problème pour vous. Pour notre client la cuisine c'est avant tout de proposer des plats fait maison préparer avec des produits frais et de saison. Si vous avez envie d'apprendre et d'évolué au sein d'une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et contactez-nous !
- Anglet (64)
- CDI
- Mensuel de 1500€ à 2500€
Responsable de bar H/F
Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un établissement renommé situé au cœur de Biarritz. En tant que Responsable de Bar (H/F), vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la supervision du personnel et de la satisfaction des clients. Responsabilités : * Gérer les opérations quotidiennes du bar, y compris la préparation des boissons, le service aux clients et la gestion des stocks * Former et superviser le personnel du bar ( 4 à 8 personnes) * Créer et maintenir un environnement de travail positif et collaboratif * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Assurer un service client de haute qualité * Garantir la satisfaction d'une clientèle diverse ( Habitués, professionnels, séminaire, clientèle également familiale .) Qualifications : - Expérience préalable en tant que Responsable de Bar ou dans un poste similaire (Obligatoire) - Excellentes compétences en service client - Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, vous avez les compétences nécessaires pour diriger une équipe dans un cadre prestigieux, nous aimerions vous rencontrer. Lieu : Biarritz Type de contrat : CDI Rythme : 5 jours sur 7 - avec 2 jours de repos consécutifs Horaires : en continu Poste non logé, à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Question(s) de présélection: * Disposez vous d'un logement à Biarritz ou alentours (15kms) ? Lieu du poste : En présentiel
- Biarritz (64)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) plongeur(se) dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront : Nettoyage de la vaisselle : Verres, assiettes, couverts, ustensiles de cuisine. Entretien de la plonge : Tri des déchets, nettoyage des machines, désinfection des surfaces. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Manipulation des produits, port des équipements de protection individuelle. Profil recherché : Expérience : Une première expérience en plonge est appréciée mais n'est pas obligatoire. Qualités : Rigueur, organisation, sens de l'hygiène, capacité à travailler en équipe. Disponibilité : Respect des horaires et ponctualité. Nous offrons : Un poste dans un environnement dynamique et convivial. Une équipe à taille humaine. Poste du lundi au vendredi, de 10h30 à 15h. Le restaurant participe aussi à de l'évènementiel, donc parfois il peut y avoir des samedi de travaillés.
- GE+ - À LUNDI EMPLOI
- Bayonne (64)
- CDD
- Mutuelle + Autre
Cuisinier (F/H)Accepte les débutant(e)s
Êtes-vous prêt à faire mijoter votre carrière en tant que Cuisinier (F/H) pour un établissement médical ? Si vous êtes passionné par la cuisine, appréciez le travail d'équipe et avez à cœur le bien-être des autres, ce poste est fait pour vous. Exerçant dans une maison d'accueil spécialisée, vous aurez pour missions : - Assurer le contrôle de qualité des repas préparés, garantissant ainsi la satisfaction quotidienne de nos résidents - Gérer la mise en température des différents plats, pour assurer leur saveur et leur sécurité alimentaire - Adapter les textures des plats en fonction des besoins spécifiques de chaque résident, y compris le mixage, le découpage, la préparation de repas sans sel, etc. C'est dans ce contexte exigent et solidaire que vous développerez vos compétences et votre sens de l'engagement. Découvrez cette offre alléchante : - Contrat: Intérim - Durée: 3/mois renouvelables - Salaire: 12.50 euros/heure Rythme de un week end sur deux ( semaine 3 jours et semaine suivante 4 jours) Rejoignez une équipe ambitieuse et bénéficiez d'avantages clés : Nous sommes fiers d'offrir des avantages exceptionnels aux travailleurs temporaires, y compris Fast TT, pour leur garantir une sécurité financière et professionnelle.
- RANDSTAD
- Pau (64)
- Intérim
- Horaire de 12.5€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons pour notre Auberge située sur la place de BIDART un(e) Second / Seconde de cuisine . Vous avez 1 an d'expérience minimum à ce poste. Cuisine traditionnelle et locale Horaire de travail à définir avec l'employeur 3 jours en continu et 2 jours en coupure (vendredi et samedi) 2 jours de repos consécutifs POSTE à temps plein en CDI à pourvoir dès que possible Rémunération à négocier selon profil
- AUBERGE KOSKENIA
- Bidart (64)
- CDI
- Autre
Chef de rang
Brasserie située au cœur de Biarritz, en bord de mer Nous recherchons un(e) Chef de Rang / Serveur(e) dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre équipe Vos Missions : Assurer le service des petits-déjeuners et le service au restaurant le midi. Maîtriser la prise de commande au PAD et le service à l'assiette et au plateau. Préparer et servir des boissons (café, softs) avec professionnalisme. Être à l'aise pour tenir 3 assiettes en service. Accueillir et conseiller les clients, qu'ils soient habitués ou de passage. Horaires : Ouverture de 7h30 à 16h, du lundi au dimanche. Expérience en restauration souhaitée. Dynamisme et sens de l'accueil. Capacité à travailler en équipe (intégration dans une brigade de 10 personnes). Adaptabilité et gestion du stress, surtout en haute saison (jusqu'à 600 couverts par jour). Rémunération : Salaire évolutif selon la période saisonnière : de 1800 à 2200 € net. CDI 39h
- DB RECRUTEMENT
- Biarritz (64)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine autonome, qui souhaite travailler dans une brasserie. Nous travaillons du mardi au dimanche midi (repos Dimanche soir, Lundi + une demi journée dans la semaine). Nos attentes : - Expérience exigée en Restaurant/Brasserie, - Formation CAP/BEP cuisine minimum - Gestion des émotions lors du service, - Une autonomie et une bonne organisation sont nécessaires pour gérer l'affluence du midi à 2 en cuisine. Le quotidien : - Vous serez amener à collaborer avec la cheffe de cuisine, Le cadre : - Brasserie traditionnelle tenue depuis plus de 30 ans avec une bonne réputation locale et un cadre sympathique. Notre équipe est composée de 5 personnes. Professionnel de métier, nous aimons ce que nous faisons et tentons de le transmettre dans les assiettes au quotidien avec bienveillance.
- LE TRINQUET
- Oloron Ste Marie (64)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Commis / Commise de salle Urgent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant, vous effectuez le service en salle. Service en coupure (service du midi et du soir : 10h-15h puis 19h45-fermeture) Établissement ouvert du mercredi au dimanche. Prise de poste immédiate jusqu'au 11 Novembre Poste non logé
- HOTEL DES PYRENEES
- St Jean Pied de Port (64)
- Saisonnier
- Horaire de 11.66€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Restaurant d'inspiration italienne au centre de St Jean de Luz recherche pizzaïolo/pizzaïola pour compléter notre équipe ! Pizzas confectionnées au feu de bois, produits frais Vous travaillez en coupure et vous êtes en repos le dimanche et le lundi Poste à pourvoir dès maintenant
- TAVOLACALDA
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Chef de rang (H/F)
Poste de chef de rang en CDI 35h semaine Poste en horaires continus de 9h00 à 16h00 Repos dimanche et lundi Salaire 1600€ net/mois
- RESTAURANT ZOKO MOKO
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Autre