Second / Seconde de cuisine (H/F)
Second de cuisine / Chef de parie H/F La Petite Table des Nuits, restaurant convivial et bienveillant ! Nous recherchons pour la saison 2024 un second de cuisine motivé et dynamique. Partenaire du festival des nuits de Fourvière, nous assurons la restauration tous les soirs aux festivaliers durant les mois de juin et juillet. Une restauration 100% fait maison et locale, un service chaleureux et attentif. Rejoignez notre équipe et amenez votre touche ! Toutes les idées sont bonnes à prendre . Poste à pourvoir en CDD, temps plein - du 21 septembre au 22 décembre 2024 Horaires : 9h00 à 16h00 Jours travaillés : samedi et dimanche soit 13h hebdomadaire Salaire brut horaires : 15.50 € Qualifications : au moins 2 ans d'expérience, TP Cuisinier ou CAP Cuisine minimum Ce poste est fait pour vous si vous savez - Adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Maîtriser tous les types de cuisson des aliments - Êtes polyvalent(e) dans les tâches culinaires - Travailler en coordination avec les autres postes - Êtes résistant(e) aux fortes cadences - Respecter la sécurité au travail et le plan de maitrise sanitaire - Avez le sens de l'organisation et porter attention aux détails Missions - Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'aidez à superviser les activités dans la cuisine - Votre savoir-faire vous permettra de réaliser une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de qualité - Vous optimisez l'efficacité des activités dans la cuisine et êtes garant(e) de la qualité constante des produits - Vous participez aux préparations préliminaires et assurez la qualité et la bonne présentation des plats - Vous fabriquez, dressez et envoyez les plats froids, chauds et desserts - Vous assurez le lien avec l'équipe de salle - Vous assurez la plonge, le plan de nettoyage, le rangement et le stockage dans les règles du PMS - Vous contrôlez, rangez les marchandises et définissez les besoins en réapprovisionnement pour le chef Nous rejoindre Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux ? Vous aimez apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire ? Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives ? Alors rejoignez l'équipe de la Petite Table des Nuits !
- LA PETITE TABLE DES NUITS
- Lyon 05 (69)
- CDD
- Autre
Second.e de cuisine (H/F)
SECOND.E DE CUISINE - LYON -CDI : 39H ANNUALISÉES Merci de postuler uniquement sur le lien suivant : https://livestationdiy.com/recrutements/second-cuisine-lyon-cdi/ Le chef du Live recherche son / sa nouveau / nouvelle second de cuisine ! Si tu as envie de t'impliquer dans la gestion d'une cuisine de saison, maison, aux multiples facettes (midi, soir, brunch, évènementiel), sans coupures, et en travaillant dans un esprit d'équipe fort, c'est toi qu'on cherche ! (surtout si t'es dynamique, créatif et que t'aimes les déguisements!) La mission qu'on te propose : - Assurer et exécuter les mise s en place en autonomie pour les services midis et soirs dans les délais imposés - Assurer seul.e le service du midi ou du soir en cuisine (mais en symbiose avec les managers salle ) - Prendre en autonomie des services en l'absence du chef de cuisine, (bien sûr en travail de coordination avec lui sur l'organisation et la gestion de la cuisine) - Aider à veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P, et du cadre réglementaire en général. - Assurer la fidélisation de la clientèle et son développement : prendre un bain de foule en fin de service pour savoir si tout s'est bien passé c'est aussi important que régaler avec ta cuisine - Aider aux missions de gestion de stocks, la production et les commandes (et tu verras, nos producteurs sont très sympas :) ) - Aider au développement de la carte et prévoir les menus du jour en coordination avec le chef de cuisine . Les conditions de travail au Livestation DIY : 2 jours off consécutifs / Pas de coupures / Rythme de 3 services "jour" - 2 services "soir". A partir de 2200€ brut sur 39:00 avec badgeuse et compteurs temps annualisé Pourboires significatifs (Appli sur TPE + pourboires classiques) Les critères à valider : Un diplôme de cuisine ou une expérience permettant de maîtriser la technique et le cadre réglementaire Un plus : L'envie de continuer à grandir, évoluer pour ouvrir ton resto d'ici quelques temps . GO ! J'fais comment pour postuler ? Tu postules sur le lien sur site : https://livestationdiy.com/recrutements/second-cuisine-lyon-cdi/ avec ton CV et ta lettre de motivation avec ton parcours pour mieux comprendre qui tu es !
- LIVESTATION DIY
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le restaurant La Boucherie à Chaponnay recherche un(e) second de cuisine ou chef de parti confirmé pour renforcer son équipe en cuisine. Les restaurants la boucherie ont été élu " Meilleure Chaîne de magasins en restauration ", ainsi que le prix du " Meilleur employeur 2024 ". Vous intégrer l'équipe de cuisine sur des services variés, le midi comme le soir, pour découvrir les différents rythmes de travail au sein du restaurant. De bonnes capacités d'adaptation suivant les postes : entrée, dessert, plat chaud grillades. Vous aurez la possibilité de travailler dans différent cadres : réception de groupe, menus spécifiques, traiteur ... Profil recherché - élaboration de plats du jour, - travail à la plancha, - commandes et inventaires, - un bon relationnel, - sens de l'organisation, travail en équipe - seconder le chef Des formations internes vous seront fournies (organisation, hygiène, production ) Le salaire pourra être établi suivant votre parcours professionnel. Si vous avez envie de rejoindre une équipe motivée, si vous avez envie de découvrir les produits spécifiques au concept la Boucherie, n'hésitez plus ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- LA BOUCHERIE
- Chaponnay (69)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaurant bouchon lyonnais traditionnel de grande renommée où tout est fait maison ouvert 7/7 que le midi 7 H 30 à 15 H 30 idéal ! Secteur halle de Lyon 69003. Recrute son second de cuisine uniquement le service du midi. Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine au minimum, ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de deux ans minimum à un poste similaire ! Véritable assistant du chef, vous êtes autonome, rigoureux et organisé, vous avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes . Menu, suggestion, plat du jour, carte pour une moyenne de 70 cts . Vous êtes ouvert d'esprit, enthousiaste. Passionné, et force de proposition, ce poste est fait pour vous ! Beau challenge a relevé repos à négocier Horaires en continu.
- GUY BARDEL RHONE SERVICE HOTELLERIE
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Notre Brasserie O St Pierre est située à St Pierre de Chandieu (69). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi et le vendredi soir. Nous recherchons un/une cuisinier(ère) de cuisine pour venir en soutien de notre chef de cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats à la carte et en suggestions. Entre 150 et 200 couverts par service Horaires : CDI de 39h / semaine réparties : - Du lundi au vendredi midi - Le vendredi soir - Repos samedi et dimanche Missions : Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour principales missions de : - Participer à la gestion des achats - Participer à la gestion des stocks, à l'approvisionnement et à la réception des marchandises - Mettre en place, entretenir et organiser votre poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires des matières premières - Participer à la préparation des plats en s'assurant de la qualité gustative et visuelle - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes - Entretien et nettoyage de la cuisine après le service - Respecter les règles d'hygiène, être garant du respect des normes HACCP - Représenter le chef et mener l'équipe cuisine en son absence Rémunération : à définir selon expérience Profil : Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine. Vous êtes une personne dynamique, autonome et ponctuelle.
- Brasserie Ô St Pierre
- St Pierre de Chandieu (69)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Le Plan B, restaurant situé aux Brotteaux à Lyon 6ème, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et l'élaboration de la carte. - Superviser et encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef. - Participer à la gestion des commandes et des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience significative en tant que Second de Cuisine. - Rigueur, esprit d'équipe, et capacité à travailler sous pression. - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant dans un quartier animé. - Opportunités de développement professionnel au sein de l'équipe. - Un poste clé avec des responsabilités et une collaboration étroite avec le Chef. Si ce poste vous intéresse, envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation)
- Le plan B
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Second de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) En tant que second de cuisine, vous serez entouré d'une équipe de 20 personnes. Vos responsabilités incluront de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), de participer à l'élaboration des plats en respectant les recettes, les techniques de cuisson et les standards de présentation, ainsi que d'assurer une communication efficace et une bonne coordination entre les différents postes de travail. Horaires : de 7h à 15H Rémunération : 12,82 /heure Chaussures de sécurité et EPI obligatoire ! -Formation HACCP obligatoire -Aptitude à travailler sur différents postes en cuisine et à prendre en charge diverses tâches selon les besoins. -Capacité à travailler en équipe avec les autres membres de votre équipe. -Capacité à planifier, gérer le temps et prioriser les tâches
- MANPOWER FRANCE
- Lyon 03 (69)
- Intérim
- Horaire de 12.82€ sur 12.0 mois
Second de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant ouvrant le 9 septembre recherche un second de cuisine H/F Vous intégrerez un équipe dynamique Vous aurez à charge sous l'autorité du chef de cuisine: - la préparation des plats de la carte - l'élaboration des menus - la réception et le contrôle des approvisionnements Dans le respect des normes d'hygiènes
- LES ACACIAS
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Mensuel de 2560€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine PREF69 (H/F)
France Travail et le Progrès organisent le forum de l'emploi "Diversités et entreprises" le mercredi 18 Septembre après-midi, à la préfecture du Rhône; et dans ce cadre, l'entreprise RESTALLIANCE, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Si vous êtes intéressé(e), candidatez directement sur cette offre en envoyant votre CV. Si votre candidature est retenue, vous recevrez une invitation pour participer à cette manifestation, vous précisant le lieu et l'heure du RDV. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Oullins en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composée d'un Chef Gérant et de 3 employés de restauration, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 85 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Oullins Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 35h/semaine, planning fixe en journées continues de 7h30- 18h30 avec 1h de pause + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Oullins (69)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine PREF69 (H/F)
France Travail et le Progrès organisent le forum de l'emploi "Diversités et entreprises" le mercredi 18 Septembre après-midi, à la préfecture du Rhône; et dans ce cadre, l'entreprise RESTALLIANCE, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Si vous êtes intéressé(e), candidatez directement sur cette offre en envoyant votre CV. Si votre candidature est retenue, vous recevrez une invitation pour participer à cette manifestation, vous précisant le lieu et l'heure du RDV. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tarare en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Tarare. Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 35h/semaine, planning fixe 7h30 à 18h en semaine et 8h à 16h en weekend. Semaine de 3 ou 5 jours avec repos un week-end sur deux Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Tarare (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine PREF69 (H/F)
France Travail et le Progrès organisent le forum de l'emploi "Diversités et entreprises" le mercredi 18 Septembre après-midi, à la préfecture du Rhône; et dans ce cadre, l'entreprise RESTALLIANCE, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Si vous êtes intéressé(e), candidatez directement sur cette offre en envoyant votre CV. Si votre candidature est retenue, vous recevrez une invitation pour participer à cette manifestation, vous précisant le lieu et l'heure du RDV. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Lyon 5 en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les plats chauds à base de produits frais pour les 250 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe (4 EDR et 1 plongeur) et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Lyon 5 Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 35h/semaine, planning fixe sur 2 semaines, 8h-19h en journée continue, 1h de pause par jour travaillé + un week-end sur deux de repos en alternance avec l'autre second de cuisine. Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Lyon 05 (69)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F) PREF69
France Travail et le Progrès organisent le forum de l'emploi "Diversités et entreprises" le mercredi 18 Septembre après-midi, à la préfecture du Rhône; et dans ce cadre, l'entreprise RESTALLIANCE, recrute un(e) Second(e) de cuisine. Si vous êtes intéressé(e), candidatez directement sur cette offre en envoyant votre CV. Si votre candidature est retenue, vous recevrez une invitation pour participer à cette manifestation, vous précisant le lieu et l'heure du RDV. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Limonest en contrat CDI. Planning: 35h/semaine, journées continues sans coupures, amplitude horaires 07h-19h, un weekend sur deux de repos. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique d'un second de cuisine et deux employés de restauration et d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Limonest Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 35h/semaines, journées continues sans coupures, amplitude horaires 07h-19h, un weekend sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Limonest (69)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine H/F
Tu as envie d'évoluer et de t'éclater dans un projet qui a du sens et en pleine croissance ? Tu es toi-même engagé.e pour cuisine éco-responsable accessible à tous ? Tu aimes cuisiner le végétal ? On a hâte de te découvrir et de t'embarquer vers le prochain chapitre d'El Bar ! ------------------------- El Bar Debourg, est un établissement de la Cuisine Itinérante comprenant des activités de restaurant, traiteur, bar à tapas (le soir) et sandwicherie. Nous sommes 100% circuits courts, 90% local et de saison et en grande majorité bio. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 7h30 à 1h et le samedi de 9h à 1h. Depuis 2015, La Cuisine Itinérante œuvre à la démocratisation de l'alimentation responsable. Nous avons à cœur de défendre une cuisine à la fois savoureuse, créative, originale et étique, locale, respectueuse de l'environnement, des hommes et des femmes et de leur santé. Nous sommes persuadés que l'excellence peut être durable et que profiter d'un repas écoresponsable doit pouvoir être accessible à tous. Au quotidien, cela se traduit autant par le choix des producteurs, l'optimisation des matières premières pour tendre vers le zéro déchet, que par des prix accessibles, jusqu'au statut coopératif de l'entreprise. Le restaurant a passé un cap et sert jusqu'à 120 couverts l'été. Après des fins de contrats, l'équipe est en train d'être renouvelée et un nouveau chef nous rejoint pour nous accompagner dans ce changement d'échelle. De belles perspectives à venir !Nous recherchons un.e cuisinier.ère pour seconder le nouveau chef (Sylvain Pelegrin) dans cette nouvelle dynamique. FUTURES MISSIONS : En tant que second.e, tu seras un réel appui et personne de confiance sur laquelle le chef pourra compter, notamment en son absence. Production culinaire : - Produire les différentes préparations culinaires avec une équipe dont le nombre et la composition varient. Aujourd'hui 5 personnes. Tu pourras aider le chef dans l'encadrement et la formation des équipes. - Prévoir les approvisionnements - Gérer et suivre les commandes ainsi que réaliser des inventaires - Contribuer à créer des menus et nouvelles recettes régulièrement et construire les fiches techniques associées avec le chef - Contrôler la qualité de la production et sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Goûter et vérifier les différentes productions Hygiène, sécurité et équipements : - Gérer la bonne tenue de notre cuisine, tant son aspect sanitaire que réglementaire et technique. - Contrôler la bonne utilisation des équipements et gérer le matériel Management des activités et des personnes : - Participer à faire rayonner El Bar Debourg, contribuer à faire évoluer le chiffre d'affaires et à fidéliser la clientèle. - Transmettre et faire respecter les directives du chef - Contribuer à améliorer l'organisation et veiller au bon rendement de l'équipe ainsi qu'une répartition des tâches adaptée. - Contribuer à créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes. - Savoir déléguer et contrôler. - Contribuer à la formation des équipes - Contribuer à la conception de nouveaux méthodes et procédés Profil : - Tu as un intérêt fort pour l'alimentation durable - Tu as déjà encadré équipe / brigade en tant que second.de - Tu es organisé.e, soigneux.se - Tu as une énergie contagieuse qui donne la pêche à tout le monde - Tu aimes le jus et tu dépotes avec le sourire, tout en maintenant une qualité irréprochable Modalités : - CDI temps plein - Poste à pourvoir dès que possible - Établissement situé au 239, rue Marcel Mérieux à Lyon 7 - Statut niveau 3 ou 4 selon profil, 39h annualisées - Remboursement 50 % des titres de transport - La possibilité de s'associer dans la SCOP et de devenir associé - Des horaires majoritairement sans coupures
- LA CUISINE ITINERANTE
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Participation/action + Mutuelle
Second de cuisine H/F
Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe à l'Argenson ; ambassadeur d'une cuisine de goûts, de couleurs et de traditions, réinterprétée à travers une signature contemporaine. Vous travaillez environ 150 couverts par jour, sur les services de midi et du soir. Poste à pourvoir début septembre. Détails du poste : Horaires : En fonction du planning sur les services du midi et du soir (en coupure), 2 jours de repos consécutifs Responsabilités : Vous secondez et êtes sous la responsabilité du chef exécutif dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant. Vous êtes force de proposition sur la carte et les offres Vous élaborez et distribuez les plats en respectant les consignes Vous participez à la gestion des stocks et des denrées Vous veillez à la bonne application des normes HACCP Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents. Attestation et maîtrise HCCP Ce que nous offrons : Un environnement de travail à taille humaine, stimulant et créatif Une équipe à l'écoute, bienveillante et attentive au bien être de chaque membre Un bon cadeau annuel Argenson valable sur un repas pour 2 personnes. L'opportunité de travailler avec des produits frais et de contribuer à une cuisine colorée et innovante, participer au développement de la marque. Possibilité d'évolution en tant que chef de cuisine. Si vous êtes passionné par la gastronomie française et désireux de rejoindre une équipe à taille humaine, professionnelle, envoyez-nous votre CV.
- ARGENSON
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Mensuel de 3600€ à 3700€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Sampa cherche ses nouveaux talents et notamment un Second de cuisine (H/F) ! Travaillez au cœur de saveurs d'ici et d'ailleurs dans une ambiance challengeante, formatrice et unique. * QUELLES SONT MES FUTURES MISSIONS ? Je suis chargé de préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. Je sais utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine. Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène sont une habitude pour moi J'aide bien sûr au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe détermineront votre succès dans ce poste. COMMENT SAVOIR SI C'EST FAIT POUR VOUS ? Vous avez une première expérience en tant que second de cuisine et êtes prêt à relever un nouveau défi ! Vous êtes attaché aux détails Vous êtes attentionné et convivial, la gentillesse est un de vos points forts Vous êtes capable d'être multi-tâches Vous aimez travailler en équipe Vous savez travailler sous pression, en flux tendu VOS PETITS + SONT : Votre sourire :-) Votre motivation et votre envie de bien faire POUR POSTULER La procédure est plutôt simple, Transmettez-nous d'abord un CV ainsi qu'une lettre de motivation. Nous répondrons à toutes les candidatures ! Après un premier entretien téléphonique et, après s'être assurés qu'on est bien sur la même longueur d'onde, on vous proposera un entretien de motivation Nous vous donnons ensuite une réponse dans les meilleurs délais, qu'elle soit positive ou négative. Pour la date prévue d'embauche : le plus tôt possible :-) En ce qui concerne le contrat : CDI en 39 heures N'oublions surtout pas de parler des avantages : Une possibilité d'évoluer dans votre carrière tant au niveau des compétences qu'au niveau du salaire ! Intégrer une entreprise aux valeurs familiales, une ambiance de travail sérieuse et conviviale De nombreux avantages notamment une prévoyance santé, une éventuelle prime de fin d'année, des avantages en nature (repas), la mutuelle de l'entreprise, des pourboires collectifs ET POUR FINIR LES HORAIRES Horaires : Du mercredi au dimanche 2 jours et demi de repos consécutifs Travail en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI
- SAMPA
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine H/F - 39h par semaine
Nous recherchons un second de cuisine confirmé H/F Cuisine bistronomique. Brigade de 7 personnes. Service midi et soir - 2,5 jours de congés par semaine (dimanche soir +2 jours) Poste en coupure avec horaires modulables Salaire: 2300€ à 2500€ NET, à négocier en fonction de votre expérience Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en communs aux heures de service du soir.
- LE BISTRO DU CHATEAU
- La Tour de Salvagny (69)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3200€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le second de cuisine accompagne le sous-chef et le chef de cuisine à la gestion opérationnelle de la cuisine, à savoir l'approvisionnement, la formation des chefs de partie, la qualité des plats servis. Il est un repère important pour les collaborateurs pour leur montée en compétences. Afin d'enrichir son équipe, le restaurant Mÿ recherche un second / seconde de cuisine qualifié pour un temps plein midi et soir (du lundi au samedi). Salaire à définir en fonction du profil
- Restaurant Mÿ
- St Priest (69)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2900€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous travaillez dans un hôtel restaurant de 68 chambres. Restauration traditionnelle, buffets de hors d'œuvre et de desserts maison. Plats du jour et plats à la carte. Vous êtes en charge de l'élaboration des buffets. Compétences en pâtisserie demandées. Travail en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Vous maitrisez les procédures d'hygiène et HACCP. Travail en coupure avec repos les samedis / dimanches. Poste de second de cuisine CDI Poste à pourvoir dès que possible. Salaire comprend 44 repas.
- HOTEL KYRIAD
- Givors (69)
- CDI
- Mensuel de 2573.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second.e de cuisine (H/F)
SECOND.E DE CUISINE - LYON -CDI : 39H ANNUALISÉES Merci de postuler uniquement sur le lien suivant : https://livestationdiy.com/recrutements/second-cuisine-lyon-cdi/ Le chef du Live recherche son / sa nouveau / nouvelle second de cuisine ! Si tu as envie de t'impliquer dans la gestion d'une cuisine de saison, maison, aux multiples facettes (midi, soir, brunch, évènementiel), sans coupures, et en travaillant dans un esprit d'équipe fort, c'est toi qu'on cherche ! (surtout si t'es dynamique, créatif et que t'aimes les déguisements!) La mission qu'on te propose : - Assurer et exécuter les mise s en place en autonomie pour les services midis et soirs dans les délais imposés - Assurer seul.e le service du midi ou du soir en cuisine (mais en symbiose avec les managers salle ) - Prendre en autonomie des services en l'absence du chef de cuisine, (bien sûr en travail de coordination avec lui sur l'organisation et la gestion de la cuisine) - Aider à veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P, et du cadre réglementaire en général. - Assurer la fidélisation de la clientèle et son développement : prendre un bain de foule en fin de service pour savoir si tout s'est bien passé c'est aussi important que régaler avec ta cuisine - Aider aux missions de gestion de stocks, la production et les commandes (et tu verras, nos producteurs sont très sympas :) ) - Aider au développement de la carte et prévoir les menus du jour en coordination avec le chef de cuisine . Les conditions de travail au Livestation DIY : 2 jours off consécutifs / Pas de coupures / Rythme de 3 services "jour" - 2 services "soir". A partir de 2200€ brut sur 39:00 avec badgeuse et compteurs temps annualisé Pourboires significatifs (Appli sur TPE + pourboires classiques) Les critères à valider : Un diplôme de cuisine ou une expérience permettant de maîtriser la technique et le cadre réglementaire Un plus : L'envie de continuer à grandir, évoluer pour ouvrir ton resto d'ici quelques temps . GO ! J'fais comment pour postuler ? Tu postules sur le lien sur site : https://livestationdiy.com/recrutements/second-cuisine-lyon-cdi/ avec ton CV et ta lettre de motivation avec ton parcours pour mieux comprendre qui tu es !
- LIVESTATION DIY
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second (e) de Cuisine, du mercredi au dimanche (H/F)
Vous êtes professionnel(le) confirmé(e) sur le poste de Second (e) de Cuisine. Vous travaillerez avec l'équipe en cuisine et seconderez le chef . Vous possédez le CAP Cuisine et une expérience de 4 ans minimum sur un poste similaire, en restauration traditionnelle. Activités Seconder le chef Supervise et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Concevoir de nouvelles recettes Elaborer les menus. Poste en CDI 39h hebdo, du mercredi au dimanche, horaires en coupures. Lieu de travail non desservi par les transports en commun. Avantages : repas ; 2 jours de congés continus ; logement possible durant la période d'intégration / 2 à 4 mois
- LA FEUILLEE
- Theize (69)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12 mois + Restauration