Seconde de cuisine dans une cuisine centrale (H/F)
*** POSTE A POURVOIR AU SEIN D'UNE CUISINE CENTRALE DE COLLECTIVITE*** *** JOURNEE DE RECRUTEMENT LE 3 OCTOBRE - INSCRIPTION UNIQUEMENT APRES VALIDATION DE VOTRE CANDIDATURE** Ave le chef de cuisine, vous participez à l'organisation de la production culinaire. Mise en place et contrôle de l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Participation à l'élaboration des menus et des fiches techniques. Veille à l'application des règles d'hygiène et des procédures internes, mise en place de plans d'action si besoins. Contrôle du nettoyage des locaux et du matériel Saisie des bons de commande Vérification de la marchandise Participation à la gestion administrative du personnelle. Horaires à définir. Du lundi au vendredi. EN FONCTION DE L'ACTIVITE DE L'ENTRERPISE, LE CONTRAT EST SUSCEPTIBLE D'ETRE RENOUVELE**
- Hyeres (83)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
*** POSTE A POURVOIR AU SEIN D'UNE CUISINE CENTRALE DE COLLECTIVITE*** Rattaché/e au chef de cuisine, vous assurez les activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets en respectant les directives transmises. Vous êtes aussi en charge du nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux après le service Dans une cuisine centrale, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène. De formation BEP/CAP CUISINE, vous avez acquis une expérience similaire. Une journée recrutement aura lieu chez l'employeur le jeudi 3 octobre - inscription UNIQUEMENT en postulant sur l'offre d'emploi.
- Hyeres (83)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chez Colisée, nous appelons les "personnes âgées" Mentors et les "collaborateurs" Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Description du poste: Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) - Assurer le dressage des assiettes au moment du service - Utiliser des logiciels de gestion de stocks - Assurer la continuité du service Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! Qualifications Votre profil : Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement) Informations supplémentaires: Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances. Salaire 2300 euros
- Les Clos du Planestel
- Bagnols en Foret (83)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Mutuelle + Primes
Cuisinier / Cuisinière
En Relation directe avec le chef cuisinier qui et son second qui composent déjà l'équipe, vous avez pour missions : Contribuer au développement du chiffre d'affaires de votre boutique Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire La mise en place et le service pour le traiteur La mise en place du snack (salades, sandwichs) Ce poste est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et les moments de rush ne vous font pas peur - Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire - Vous aimez le travail d'équipe - Vous aimez le contact avec la clientèle - Vous êtes consciencieux, soigné et appliqué. En nous rejoignant vous bénéficiez : D'un accès à la mutuelle De possibilités d 'évolution 20% sur les produits de la maison Type de contrat : En CDI 39h, répartis en 5 jours / semaine.
- JOELCO
- La Farlede (83)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
En Relation directe avec votre responsable, vous avez pour missions : -Application des recettes et procédures de la Maison -Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire - Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks - Assurer les quantités de pains suffisante pour la journée - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division). Ce poste est fait pour vous si : -Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie -Vous avez déjà une première expérience dans la boulangerie artisanale - L'Artisanat vous passionne & vous appréciez le travail d'équipe 'Atelier CORNU sera ravi de vous accueillir dans sa grande équipe, avec une seule boutique situé Contrat : Rémunération : 1800€ net mensuel (revalorisation et possibilité d'évolution aux 6 mois, et aux 12 mois). Poste en temps plein CDI 39h/semaine, heures supplémentaires rémunérées 2 jours de repos par semaine : SAMEDI ET DIMANCHE Jour férié payé double à La Farlède. En nous rejoignant vous bénéficiez : D'un accès à la mutuelle De possibilités d 'évolution 20% sur les produits de la maison
- La Farlede (83)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE EN COLLECTIVITE H/F
Restaurant scolaire au sein de la Commune de PUGET/ARGENS recrute : chef de partie H/F / Sous la direction d'un chef de cuisine: Vos missions : Garantir normes d'hygiène et la sécurité alimentaire des repas servis aux enfants scolarisés, préparation des repas. Réception des produits, production du chaud et froid, assurer l'entretien du matériel, normes HACCP, désinfection locaux et matériel Expériences : Diplôme en cuisine, normes HACCP/Port EPI - Horaires 7H/14H Du lundi au vendredi- CDD 10 mois ***Poste à pourvoir au 1/11***
- MAIRIE
- Puget sur Argens (83)
- CDD
- Autre
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Nous recherchons un/e pizzaiolo/la pour deux soirs par semaine (les mardis et mercredis), ainsi que pour les périodes de congés. Prise de poste à partir de 17h jusqu'à 22h30 environ Vous possédez de l'expérience, et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste idéal pour un complément d'activité !
- LA ROYALE
- Sanary sur Mer (83)
- CDI
- Horaire de 12€ à 13€ + Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un/une employé (e) de restauration rapide pour notre établissement. Vous êtes en charge d'accueillir nos clients, prendre les commandes et les suivre jusqu'à l'encaissement. Vous pouvez être amené(e) à travailler en cuisine également selon vos compétences. Vous maintenez en état de propreté votre poste de travail.
- Toulon (83)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
#çamatchentrenous Équipe dynamique Formation et intégration personnalisée Polyvalence et responsabilités 'Nous sommes une enseigne de restauration rapide reconnue et présente dans le monde entier. Actuellement en plein développement, nous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide H/F pour notre restaurant situé à Callian.' Votre potentiel permettra de : - Gérer une équipe dynamique et accompagner leur montée en compétences - Assurer le bon déroulement des opérations journalières (service, sécurité, qualité) - Participer à l'atteinte des objectifs de performance du restaurant - Veiller à la satisfaction client tout en garantissant la qualité des produits et des services Votre envie de nous rejoindre : Vous êtes une personne dynamique, réactive et dotée d'un excellent sens du leadership. Vous justifiez d'une formation Bac+2 minimum en gestion d'entreprise et/ou CHR, avec une expérience de 2 ans dans un poste similaire. Vous disposez également d'une formation HACCP. Votre rémunération brute sera comprise entre 23 000k et 25 800k euros par an. Une prime annuelle brute sur objectifs (collectifs et individuels) allant de 2 670€ à 4 750€ suivant votre statut pourra vous être versée. 2 postes en CDI à pourvoir situé à Callian (83) Avec Work&You 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s'engage à vous répondre dans les 48H !
- WORK AND YOU
- Callian (83)
- CDI
- Annuel de 23000.0€ à 25800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
TAPESTRY COLLECTION by Hilton Saint Tropez - Directeur (h/f)
En lien direct avec les équipes SOHOMA, vous prenez la Direction de l'établissement dès le mois de septembre 2024 afin de préparer l'ouverture. Vos principales missions seront : Garantir et sécuriser la performance opérationnelle et financière de l'établissement * Accompagner les managers et chefs de service dans leur prise de poste puis dans l'exécution de leurs missions tout au long de l'année : management des équipes, méthodes de travail, organisation et efficacité, conformité aux standards de la marque etc ; * Être à leur soutien pour les aider à progresser, identifier et solutionner à leurs côtés leurs points de difficultés ; * Analyser mensuellement les ratios clés, maîtriser toutes les lignes du P&L et challenger les équipes sur leurs résultats et KPI, les accompagner pour atteindre leurs objectifs : chiffre d'affaires, ratios clés, masse salariale, dépenses etc. ; * Veiller au bon fonctionnement général de l'ensemble des points de ventes et en assurer le suivi : conformité des lieux, des produits, des process et du service, respect des normes (HACCP, social, accueil du public etc.) ; * Optimiser les process et viser l'efficacité opérationnelle grâce à une parfaite connaissance des métiers, améliorer la fiabilité des process existants ; * Participer à l'élaboration des budgets annuels en lien avec le Directeur Régional des Opérations et garantir son respect ; * Assurer un liant managérial et être facteur de résolution en cas de situation de tension ; Conduire les équipes vers le succès et l'excellence * Participer à l'élaboration puis à la mise en œuvre des programmes de formation opérationnelle des équipes en soutien des chefs de service : Onboarding, training sur site, identifier et mettre en œuvre des supports et méthodes de formation innovants ; * S'assurer de la montée en compétence continue des équipes ; * Insuffler un excellent climat de travail, une atmosphère d'engagement et de succès collectifs ; * Participer à l'identification des talents et à leur schéma d'évolution en lien avec le service RH ; * Fédérer les équipes autour d'un projet collectif, participer à l'organisation de temps forts et des célébrations des réussites ; Garantir la conformité de l'expérience client * Former les chefs de service au respect du concept : tenue des lieux, propreté, qualité de l'accueil, rituels, atmosphère musicale, standards expérientiels ; * S'assurer de l'excellence de l'expérience client, dans le respect de la philosophie de l'établissement et des standards d'exigence d'accueil et de qualité ; * Vérifier la qualité, la présentation, le goût et la générosité des produits et assurer le suivi des corrections le cas échéant ; * Veiller au bon déroulement des séquences de service ainsi que des événements, des séminaires, . ; Préparer l'ouverture * Participer en amont de l'ouverture à la création des organigrammes opérationnels, du budget, des fiches de postes et des process en coordination avec les chefs de service et les services RH et financier; * Élaborer les books d'ouverture, les rétroplannings par service et les procédures opérationnelles ; * Assurer l'intégration et l'Onboarding des chefs de service et managers : parcours de rencontre des services support, accompagnement dans la prise de fonction etc. ; * Organisation des services à blanc et des essais de chambres ; * Force de proposition sur des ajustements post ouverture. Vous êtes passionné par l'univers de l'hôtellerie et surtout par l'excellence de l'expérience client. Vous êtes à l'aise dans des environnements particulièrement dynamiques où vous devez faire preuve d'anticipation et de proactivité. Vous avez le sens du détail, des talents d'organisation, de positivité et savez trouver des solutions pratiques avec rapidité et efficacité. Vous êtes un excellent manager doté de grandes qualités relationnelles, de diplomatie, d'empathie et du sens de l'écoute, vous aimez apporter un service de qualité à vos interlocuteurs tout en obtenant d'eux les résultats attendus. Vous possédez une force motrice qui vous permet de mener des équipes avec succès. Vous savez par ailleurs gérer des situations sensibles avec recul et bienveillance. Vous avez de très bonnes capacités de communication écrite et orale en français et en anglais. De formation master, grande école, bac+3 ou issu du terrain, vous bénéficiez d'une expérience professionnelle confirmée en opérations et management dans le domaine de l'hôtellerie restauration.
- TAPESTRY COLLECTION by Hilton Saint Tropez
- St Tropez (83)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons, dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant japonais, un(e) cuisinier(e)/chef(fe) de partie Attendus en mise en place: - préparation (légumes, volailles, viandes) pour l'élaboration des bouillons, des toppings, accompagnements et des salades - préparation de marinades - fabrication de pates à la machine - cuisson du riz à l'autocuiseur - cuisson des légumes en mijotage - préparation des viandes pour cuisson au four Attendus en service : - cuisson des nouilles - assemblage des bols de ramens (nouilles, bouillon, toppings) et de riz - dressage des salades & accompagnements - fritures - cuisson poêle et plancha Alternance possible. Possibilité à terme de 2 jours de repos consécutifs
- Toulon (83)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2250€ sur 12 mois + Restauration + Primes
Manager junior en restauration rapide H/F
Vous aurez pour principales missions : Animer au quotidien une équipe d'Employés Polyvalents afin d'assurer la satisfaction client à 100% et le développement des ventes, dans une ambiance conviviale. Assurer la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures AmRest KFC, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail. Participer également à la gestion courante du restaurant : gestion des stocks, recrutement et formation des employés polyvalents, élaboration des plannings. Adhérer à la réalisation de plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés par votre direction. Profil recherché Manager de terrain, vos qualités relationnelles vous permettent de bâtir et conserver une équipe soudée et motivée, vous aimez former et transmettre : Vous avez le sens du contact client et des responsabilités. Vous êtes rigoureux, organisé (e), autonome et disponible. Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership, l'esprit d'initiative, vous êtes pédagogue. Vous êtes titulaire d'un Bac +2 en Commerce, Gestion ou Hôtellerie restauration et vous justifiez d'une expérience d'un an minimum en encadrement d'équipe idéalement dans la restauration rapide. Type d'emploi : CDI Rémunération : 24 370,32€ à 26 572,56€ par an Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Toulon (83)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Chef de Partie (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de partie, vous serez sous la supervision du Chef de Cuisine. Expérience : - Expérience préalable d'un an minimum en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une solide expérience en gestion culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 372,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Le Thoronet (83)
- CDI
Employé polyvalent en boulangerie H/F
Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau." Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service ! Pour renforcer notre Equipe Commerciale, nous recrutons et formons depuis plus de 30 ans nos VENDEUR(SE) H/F. MISSIONS Vous serez amené(e) à : - Accueillir et satisfaire la clientèle - Gérer la ligne de vente et les encaissements - Confectionner et valoriser les produits de la gamme - Respecter l'ensemble des protocoles Hygiène, Qualité et Sécurité PROFIL · CDI 35h · Débutant ou AP/ BP/ BM Vente ou tout métier lié aux métiers de Bouche · Expérience 0/3 ans dans un poste similaire · Sens du commerce · Aisance relationnelle et coopération · Organisation, et méthodologie · Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d'activité · Sens de l'hygiène et de la Propreté AVANTAGE · Intéressement aux résultats financiers · Entre 3 et 5 ans d'ancienneté, vous bénéficiez d'1/2 13éme mois et à partir de 5 ans d'ancienneté d'un 13éme mois complet · Remise de 15% pour les salariés sur l'intégralité de la gamme à emporter ou consommer sur place ; · Accès à la plateforme d'avantages Club-Employés ; · Une Complémentaire Santé sur Mesure Avantageuse Vous vous projetez... ? Postulez... ! Nous sommes impatients de vous connaître ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 788,00€ par mois Permis/certification: * Permis de conduire B (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Le Luc (83)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Vous travaillerez en équipe au sein d'un restaurant gastronomique afin de renforcer l'équipe. Vous interviendrez principalement sur les entrées froides et chaudes ainsi qu'en support aux autres activités ( 6 entrées). Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi. Contacter le restaurant pour prendre un rdv et vous vous présenterez alors au Restaurant situé 370 avenue de la Résistance, 83190 OLLIOULES ou adressez votre candidature par mail.
- L'ATELIER DU VIGNERON
- Ollioules (83)
- CDI
- Autre
Serveur - Runner H/F
Restaurant basé à La Garde recherche un Commis / Commise de salle runner. Vous aurez en charge le service dans un restaurant avec une carte brasserie. Vous travaillerez uniquement le midi de 12h00 à 14h30 du lundi au samedi. Prise de poste à 11h30 (pour le déjeuner). Vous conseillerez les clients, prendrez les commandes et servirez en salle.
- CHEZ FRED
- La Garde (83)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois
Recherche cuisinier/cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier/ère expérimenté pour travailler en binôme. Vous travaillerez du mardi au samedi midi et le vendredi et samedi soir. Au sein d'une petite structure, le salé et le sucré ne vous font pas peur.
- LE PITCHOUN
- Sollies Pont (83)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 2175.0€ sur 12.0 mois
Directeur de Restaurant (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le responsable de restaurant aura les principales missions suivantes : Gère l'équipe du Restaurant et du Bar en accord avec les directives de la Direction. Gère le suivi social et disciplinaire de ses équipes et adresse les sujets lorsque nécessaire Gère l'inventaire mensuel, l'envoie à la Direction, gestion des achats/réassort, factures etc... Responsable de la bonne tenue inventoriée des locaux de stockage F&B. Assure la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings. Assure le suivi des préférences clients et les communique avec les différents départements Gestion et traitement des emails liés au restaurant Assure le bon fonctionnement opérationnel du restaurant/bar Assure la mise en place irréprochable de la salle (tables, nappes, chaises, repose sacs, stations etc) Gère les plaintes clients restaurant/bar Responsable des caisses restaurant et bar, veille à ce que les caisses soient correctes et bien fermées après chaque service Est garant de la qualité du service et de la satisfaction client PROFIL RECHERCHÉ Sens de l'organisation et de l'anticipation Aisance relationnelle Esprit d'équipe Sens de l'adaptation et flexibilité Première expérience en management réussie Anglais courant et connaissance d'une autre langue étrangère appréciée
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'agence d'emploi Temporis Hyères est à la recherche de Commis de cuisine H/F sur le secteur de la presqu'ile de Giens. Le commis de cuisine idéal pour cette mission est rapide, organisé, à l'écoute des instructions données et porte une grande attention aux détails Vos missions seront la préparation des ingrédients, l'aide à la cuisson, le nettoyage des postes de travail selon les besoins des chefs cuisiniers. Les horaires de ce poste sont variables le midi et le soir ! Alors si motivés à rejoindre l'aventure Temporis postulez dès maintenant ou PASSEZ DIRECTEMENT NOUS RENCONTRER DANS UNE AGENCE TEMPORIS A HYERES (nous recevons sans rendez-vous de 10h-12h et 14h-18h) "Chez Temporis nous privilégions le contact HUMAIN, optimisez vos chances d'être positionné sur ce poste en venant nous rencontrer." Suivez également toutes nos offres sur la page Facebook Temporis Toulon et Temporis Hyères ! Vous retrouvez également l'ensemble de nos besoins en personnel sur notre site internet. Chez Temporis, vous êtes considéré comme un client, au même titre que l´entreprise. Vous bénéficiez de l´accueil et des conseils personnalisés d´une équipe e et attentive sur l'ensemble de nos plages d'ouverture, du lundi au vendredi, de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.
- TEMPORIS
- Hyeres (83)
- Intérim
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service. Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD