Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de la préparation d'un BTS MUC (management unités commerciales) en contrat d'apprentissage, vous apprendrez le métier d''assistant manager. Accompagné(e) du manager et de l'assistant(e) manager, vous aurez en charge : la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Dans le cadre de la gestion opérationnelle du point de vente, vous occuperez le poste d'EP/Worker : - Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. - Accueillir, informer et assister la clientèle - Vendre et préparer les boissons - Suivre et contrôler la préparation des produits - Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels - Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente. - Gérer les actions commerciales mises en place par le siège. Compétence(s) du poste - Gestion du Planning du personnel - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Assurer un service après-vente - Piloter une activité - Suivre l'activité d'un établissement touristique Qualité(s) professionnelle(s) - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision - Travailler en équipe
- PITA LA SEYNE
- La Seyne sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Vous ferez le service dans un cadre convivial et chaleureux d'un restaurant d'une chaîne de restaurants italiens vous devez avoir de l'expérience en service de restaurant vous travaillerez en coupure du 12h-15h et de 19h à 23h - Travail le week-end le planning sera donné pour 15 jours les jours de repos sont à voir avec l'employeur
- Ollioules (83)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Avant le service : - Mise en place et organisation des postes de travails - Participation au contrôle, au rangement et au stockage des marchandises - Réalisation des préparations préliminaires nécessaires pour le service Pendant le service: - Dressage des plats - Réalisation de préparations culinaires et mets simples Après le service: - Nettoyage de son plan de travail - Nettoyage de ses ustensiles et matériels - Préparation du service suivant sous les directives du chef de partie. - Assure l'entretien de la cuisine Autres; - Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité - Intégrer progressivement les techniques de production culinaire
- LOU CALEN RETREAT
- Cotignac (83)
- CDD
- Autre
Barman / Barmaid 2024 (H/F)
La Villa Dune est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'ambiance tropézienne, conservant son identité propre grâce à une discrétion et une ambiance "cocooning". Notre hôtel offre 20 chambres, un SPA Nuxe avec des cabines de soins intérieures et extérieures, accompagné d'un bassin sensoriel extérieur avec jacuzzi ainsi qu'une petite restauration F&B et son bar extérieur face à la piscine. L'hôtel est basé à 7 kilomètres de Saint-Tropez permettant de recevoir de nombreux clients VIP voulant séjourner dans un endroit discret, calme et reposant tout en profitant du soleil méditerranéen. Notre hôtel 4 étoiles basé à Gassin recherche son/sa barmaid/barman pour un CDD saisonnier dès que possible jusqu'au 4 janvier 2025. Missions principales : - Approvisionner et rangement des produits du bar, - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers, gestion des stocks, - Réaliser la mise en place des produits et matériel selon les procédures de travail établies, - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies, - Servir les clients, - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations, - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie, - Renseignement du client sur les activités de l'établissement, - Appliquer la politique commerciale de l'établissement, - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Travail les week-ends et jours fériés à prévoir. Nos avantages en nous rejoignant : Indemnités repas Possibilité de logement Intégrer une équipe dynamique et à l'écoute et surtout travailler dans un environnement paisible.
- DUNE HOTEL
- Gassin (83)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Chef de partie cuisine froid et chaud (H/F)
Au cœur du village du Castellet, nous vous accueillons dans un espace entièrement relifté avec une vue panoramique surplombant les vignobles Bandolais. Nous recherchons notre Chef de partie froid et chaud H/F : Compétences/connaissances: Gestion de la cuisine, de la carte et des menus. Vous maîtrisez les normes HACCP Vous travaillez sur les préparations "froid et chaud" Service en coupures et possibilité de logement.
- REMAN MEAT BAR
- Le Castellet (83)
- CDD
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12.0 mois
Aide de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant familial cuisine orientale situé à Ollioules, vos missions : vous aiderez dans la préparation du chaud et du froid, la mise en place du service ainsi que la plonge. 2 jours repos dans la semaine : lundi et mercredi - Travail samedi et dimanche
- LE BIZERTE
- Ollioules (83)
- CDI
- Horaire de 12€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant familial situé à Ollioules, vos missions : - prise des commandes - service à table (35 couverts) - entretien de la salle 2 jours repos dans la semaine : lundi et mercredi
- LE BIZERTE
- Ollioules (83)
- CDI
- Horaire de 12€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine en collectivité H/F
Nous recherchons un commis de cuisine de collectivité H/F. - Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats, en respectant les grammages GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition). - Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service. - Être garant de la responsabilité de la qualité globale de la prestation en cas d'absence du chef cuisinier. - S'assurer du stockage des denrées en chambre froide et de la rotation des stocks. - Donner les consignes adéquates lors du dressage des entrées QUALITE, SECURITE, HACCP ET DIETETIQUE - Mettre en application les documents HACCP, SECURITE, QUALITE et DIETETIQUE. - Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection mis en place sur le site - Appliquer les normes de sécurité incendie - Appliquer les règles d'utilisation des machines de l'exploitation - Participer à la propreté des locaux, frigos et de l'ensemble du matériel. Reprise d'ancienneté 1 week end sur 2 travaillé
- St Cyr sur Mer (83)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Barman / Barmaid
Au sein de notre camping, vous aurez en charge la préparation des commandes boissons, chaudes, froides et cocktails. Poste nourri et logé sur place. Poste à pourvoir dès maintenant et jusqu'au 31/08, avec possibilité de prolongation jusqu'au 22/09/2024.
- CAMPING DU PARC MONTANA
- Gassin (83)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2092.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche commis de cuisine avec expérience obligatoire. Le poste pourra évoluer selon l'activité.
- NANAJO
- St Mandrier sur Mer (83)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous serez chargé(e) de la fabrication de tous les pains et des viennoiseries, d'aider en cuisine, des notions en pâtisserie serait un plus. Vous intégrez une équipe de 3 personnes. Vous travaillez 6 jours sur 7, jour de repos à définir avec l'employeur.
- MOULIN DE PAIOU
- La Garde (83)
- CDI
- Autre
Pizzaiolo (H/F)
Pour la rentrée, Lou Gardo Pizza vous propose de rejoindre son équipe pour un poste de pizzaiolo(a) dans son FOODTRUCK de la garde -Vous devrez savoir : - Gérer vos stocks - Etaler à la semoule - Enfourner - Faire cuire les pizzas au feu de bois. Four a pizza mixte avec sole rotative Vous devez avoir une première expérience dans le secteur de la restauration. Vous travaillez uniquement sur les services du soir du mardi au dimanche. 35H/semaine
- CLAMEO
- La Garde (83)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie (H/F). Vous travaillez au sein d'un restaurant traditionnel : vous accompagnerez l'équipe en place en cuisine. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure : service du midi et du soir. *** L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, poste non logé *** Prise de poste dès que possible
- Golf de Barbaroux
- Flassans sur Issole (83)
- CDI
- Mensuel de 2385€ sur 12 mois
Assistant manager restauration rapide (H/F)
Rattaché au Manager, l'assistant(e) manager seconde celui-ci dans la gestion et l'animation du ou des restaurants qui lui sont confiés afin d'assurer le développement de l'activité, dont le chiffre d'affaire dans le cadre des objectifs qui lui sont fixés. L'assistant(e) Manager aide son supérieur hiérarchique dans la gestion du personnel, des matières premières, de l'entretien du restaurant, ainsi que la gestion des frais généraux. Il/Elle est responsable de l'ouverture ou de la fermeture du/des points de vente. Il/ Elle veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à l'hygiène et à la sécurité et peut avoir à assurer de manière autonome la responsabilité d'un certain nombre de tâches qui lui sont déléguées. Il contribue ainsi à l'optimisation des résultats. ACTIVITES DU METIER DE L'ASSISTANT(E) MANAGER - S'assure de la qualité de l'accueil, de la rapidité de service, de la qualité des produits et de la satisfaction des clients ; - Contrôle les affichages liés à l'offre commerciale et aux opérations en cours (voir check liste d'ouverture) ; - Suivi des émargements d'opération ; - Suit et informe la hiérarchie des réclamations clients ; - Intervient sur des réclamations mineures ex : retour produit, délais d'attente, mobiliers sales, etc. ; - Analyse et traite quotidiennement les réclamations clients et en informe la hiérarchie ; - Met en pratique et transmet la législation liée à l'hygiène alimentaire et à la sécurité au travail ; - Maîtrise le bon fonctionnement des installations, contrôle le fonctionnement technique et signale les dysfonctionnements à ses supérieurs ; - Veille à la stabilité de l'offre des produits et informe son supérieur tout produit manquant ; - Détermine les quantités nécessaires de matières premières et évalue les pertes et les saisies dans le document prévu à cet effet ; - Assure la saisie et le suivi des bons de livraisons/feuilles de passage, vérifie les quantités reçues, traite les anomalies fournisseurs et valide les demandes d'avoir dans le logiciel de gestion ; - Anime son équipe en réalisant notamment des briefings quotidiens et établit la répartition des tâches (exemple : nettoyage des locaux et du matériel) ; - Contrôle la présence des membres de son équipe et réorganise l'affectation des postes en cas d'absences ; - Contrôle le travail effectué par les membres de son équipe ; - Dynamise son équipe pour optimiser les résultats et veille à l'efficacité du personnel (voir check liste "Gestion de rush") ; - Veille à ce que l'absorption rapide du flux client par toutes les prises de commandes nécessaires soit de rigueur ; - Participe au service et à la vente ; - Gère les moments de faibles affluences ; - Maintien un restaurant propre et prêt à accueillir des clients en tous moments (Rapidité de débarrassage, nettoyage complet, rangement du mobilier, etc.) ; - Est le relais d'informations entre les différents équipiers ; - Supervise le comptage des caisses et édite les rapports d'encaissement ; - Transmet toutes les informations administratives ou sociales à ses supérieurs ; - Applique les consignes relatives à la législation du travail et fait appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité et HACCP ; - Fournit les informations nécessaires à la préparation des entretiens de performance ; - Répartit les tâches de nettoyage à ses équipiers ; - S'assure que tous les produits soient bien sécurisés contre les nuisibles ; - Participe et anime les intégrations des équipiers ; - Assure le respect des standards de la marque Factory&Co.
- FACTOTOULON
- La Valette du Var (83)
- CDI
- Mensuel de 1828.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous cherchons un boulanger pour compléter notre équipe pour une boulangerie artisanale au centre du village de REGUSSE. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche. Vous participerez à votre propre réussite et à celle de l'entreprise en disposant d'une grande autonomie dans la réalisation de vos tâches. Votre motivation et vos compétences seront vos principaux atouts. Vous aurez pour mission : - Gestion de la production en autonomie partielle - Travail de différentes farines brut et de céréales différentes - Gestion des cuissons - Gestion de l'approvisionnement magasin - Gestion des stocks matières premières - Contrôle qualité en collaboration avec les responsables en place -Préparer les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire A vos CV!
- SARL SDJM
- Regusse (83)
- CDI
- Autre