Chef de partie cuisine froid et chaud (H/F)
Au cœur du village du Castellet, nous vous accueillons dans un espace entièrement relifté avec une vue panoramique surplombant les vignobles Bandolais. Nous recherchons notre Chef de partie froid et chaud H/F : Compétences/connaissances: Gestion de la cuisine, de la carte et des menus. Vous maîtrisez les normes HACCP Vous travaillez sur les préparations "froid et chaud" Service en coupures et possibilité de logement.
- REMAN MEAT BAR
- Le Castellet (83)
- CDD
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12.0 mois
Barman / Barmaid (H/F)
La Villa Dune est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'ambiance tropézienne, conservant son identité propre grâce à une discrétion et une ambiance "cocooning". Notre hôtel offre 20 chambres, un SPA Nuxe avec des cabines de soins intérieures et extérieures, accompagné d'un bassin sensoriel extérieur avec jacuzzi ainsi qu'une petite restauration F&B et son bar extérieur face à la piscine. L'hôtel est basé à 7 kilomètres de Saint-Tropez permettant de recevoir de nombreux clients VIP voulant séjourner dans un endroit discret, calme et reposant tout en profitant du soleil méditerranéen. Notre hôtel 4 étoiles basé à Gassin recherche son/sa barmaid/barman pour un CDD saisonnier dès que possible jusqu'au 4 janvier 2025. Missions principales : - Approvisionner et rangement des produits du bar, - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers, gestion des stocks, - Réaliser la mise en place des produits et matériel selon les procédures de travail établies, - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies, - Servir les clients, - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations, - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie, - Renseignement du client sur les activités de l'établissement, - Appliquer la politique commerciale de l'établissement, - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Travail les week-ends et jours fériés à prévoir. Nos avantages en nous rejoignant : Indemnités repas Possibilité de logement Intégrer une équipe dynamique et à l'écoute et surtout travailler dans un environnement paisible.
- DUNE HOTEL
- Gassin (83)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Cuisinier(ère) expérimenté(e) (H/F)
Restaurant de cuisine traditionnelle - Le Stella au Luc, recherche un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e). Conditions de travail et profil recherché : - Autonomie en cuisine > environ 3 ans d'expérience minimum sur le poste (en deçà, merci d'expliquer votre motivation en quelques mots) - Maîtrise du HACCP - Assurer entre 20 et 40 couverts / jour - Présence d'une 2ème personne en cuisine lors des services de 40 couverts Horaires : - 2 jours de repos consécutifs : mardi et mercredi - Entre 1800 et 2400 euros selon profil - Environ 37h30 par semaine - Coupures
- Restaurant LE STELLA
- Le Luc (83)
- CDI
- Horaire de 12€ à 16€ + Autre
Aide de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant familial cuisine orientale situé à Ollioules, vos missions : vous aiderez dans la préparation du chaud et du froid, la mise en place du service ainsi que la plonge. 2 jours repos dans la semaine : lundi et mercredi - Travail samedi et dimanche
- LE BIZERTE
- Ollioules (83)
- CDI
- Horaire de 12€ sur 12 mois
Commis de cuisine en collectivité H/F
Nous recherchons un commis de cuisine de collectivité H/F. - Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats, en respectant les grammages GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition). - Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service. - Être garant de la responsabilité de la qualité globale de la prestation en cas d'absence du chef cuisinier. - S'assurer du stockage des denrées en chambre froide et de la rotation des stocks. - Donner les consignes adéquates lors du dressage des entrées QUALITE, SECURITE, HACCP ET DIETETIQUE - Mettre en application les documents HACCP, SECURITE, QUALITE et DIETETIQUE. - Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection mis en place sur le site - Appliquer les normes de sécurité incendie - Appliquer les règles d'utilisation des machines de l'exploitation - Participer à la propreté des locaux, frigos et de l'ensemble du matériel. Reprise d'ancienneté 1 week end sur 2 travaillé
- St Cyr sur Mer (83)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un/une employé (e) de restauration rapide pour notre établissement. Vous êtes en charge d'accueillir nos clients, prendre les commandes et les suivre jusqu'à l'encaissement. Vous pouvez être amené(e) à travailler en cuisine également selon vos compétences. Vous maintenez en état de propreté votre poste de travail.
- MAC KEINZI
- Toulon (83)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Au sein d'un établissement spécialisé dans la préparation de plats Réunionnais et de Madagascar, avec uniquement des produits frais, vous êtes polyvalent/e en accueil et prise des commandes, service, aide en cuisine et plonge. Vous alternez sur ces postes avec le reste de l'équipe. Vous travaillez du mardi au samedi en alternant des semaines en horaires blocs: 1 semaine service du midi et 1 semaine service du soir
- SAMBOZZA
- Toulon (83)
- CDI
- Horaire de 11.70€
Barman / Barmaid
Au sein de notre camping, vous aurez en charge la préparation des commandes boissons, chaudes, froides et cocktails. Poste nourri et logé sur place. Poste à pourvoir dès maintenant et jusqu'au 31/08, avec possibilité de prolongation jusqu'au 22/09/2024.
- CAMPING DU PARC MONTANA
- Gassin (83)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2092.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Commis / Commise de cuisine Pizzaïolo/a (H/F)
Pour un restaurant de gastronomie italienne haut de gamme à Toulon (Mourillon), à fort volume, ouvert 12 mois/12, nous recherchons un commis de cuisine h/f en capacité d'aider également au poste pizza 1 jour et demi de repos par semaine en fonction des planning (le restaurant est ouvert 7 jours sur 7). Poste non logé
- IL PARASOLE DI MARCO
- Toulon (83)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche commis de cuisine avec expérience obligatoire. Le poste pourra évoluer selon l'activité.
- NANAJO
- St Mandrier sur Mer (83)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous serez chargé(e) de la fabrication de tous les pains et des viennoiseries, d'aider en cuisine, des notions en pâtisserie serait un plus. Vous intégrez une équipe de 3 personnes. Vous travaillez 6 jours sur 7, jour de repos à définir avec l'employeur.
- MOULIN DE PAIOU
- La Garde (83)
- CDI
- Autre
Pizzaiolo (H/F)
Pour la rentrée, Lou Gardo Pizza vous propose de rejoindre son équipe pour un poste de pizzaiolo(a) dans son FOODTRUCK de la garde -Vous devrez savoir : - Gérer vos stocks - Etaler à la semoule - Enfourner - Faire cuire les pizzas au feu de bois. Four a pizza mixte avec sole rotative Vous devez avoir une première expérience dans le secteur de la restauration. Vous travaillez uniquement sur les services du soir du mardi au dimanche. 35H/semaine
- CLAMEO
- La Garde (83)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie (H/F). Vous travaillez au sein d'un restaurant traditionnel : vous accompagnerez l'équipe en place en cuisine. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure : service du midi et du soir. *** L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, poste non logé *** Prise de poste dès que possible
- Golf de Barbaroux
- Flassans sur Issole (83)
- CDI
- Mensuel de 2385€ sur 12 mois
Assistant manager restauration rapide (H/F)
Rattaché au Manager, l'assistant(e) manager seconde celui-ci dans la gestion et l'animation du ou des restaurants qui lui sont confiés afin d'assurer le développement de l'activité, dont le chiffre d'affaire dans le cadre des objectifs qui lui sont fixés. L'assistant(e) Manager aide son supérieur hiérarchique dans la gestion du personnel, des matières premières, de l'entretien du restaurant, ainsi que la gestion des frais généraux. Il/Elle est responsable de l'ouverture ou de la fermeture du/des points de vente. Il/ Elle veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à l'hygiène et à la sécurité et peut avoir à assurer de manière autonome la responsabilité d'un certain nombre de tâches qui lui sont déléguées. Il contribue ainsi à l'optimisation des résultats. ACTIVITES DU METIER DE L'ASSISTANT(E) MANAGER - S'assure de la qualité de l'accueil, de la rapidité de service, de la qualité des produits et de la satisfaction des clients ; - Contrôle les affichages liés à l'offre commerciale et aux opérations en cours (voir check liste d'ouverture) ; - Suivi des émargements d'opération ; - Suit et informe la hiérarchie des réclamations clients ; - Intervient sur des réclamations mineures ex : retour produit, délais d'attente, mobiliers sales, etc. ; - Analyse et traite quotidiennement les réclamations clients et en informe la hiérarchie ; - Met en pratique et transmet la législation liée à l'hygiène alimentaire et à la sécurité au travail ; - Maîtrise le bon fonctionnement des installations, contrôle le fonctionnement technique et signale les dysfonctionnements à ses supérieurs ; - Veille à la stabilité de l'offre des produits et informe son supérieur tout produit manquant ; - Détermine les quantités nécessaires de matières premières et évalue les pertes et les saisies dans le document prévu à cet effet ; - Assure la saisie et le suivi des bons de livraisons/feuilles de passage, vérifie les quantités reçues, traite les anomalies fournisseurs et valide les demandes d'avoir dans le logiciel de gestion ; - Anime son équipe en réalisant notamment des briefings quotidiens et établit la répartition des tâches (exemple : nettoyage des locaux et du matériel) ; - Contrôle la présence des membres de son équipe et réorganise l'affectation des postes en cas d'absences ; - Contrôle le travail effectué par les membres de son équipe ; - Dynamise son équipe pour optimiser les résultats et veille à l'efficacité du personnel (voir check liste "Gestion de rush") ; - Veille à ce que l'absorption rapide du flux client par toutes les prises de commandes nécessaires soit de rigueur ; - Participe au service et à la vente ; - Gère les moments de faibles affluences ; - Maintien un restaurant propre et prêt à accueillir des clients en tous moments (Rapidité de débarrassage, nettoyage complet, rangement du mobilier, etc.) ; - Est le relais d'informations entre les différents équipiers ; - Supervise le comptage des caisses et édite les rapports d'encaissement ; - Transmet toutes les informations administratives ou sociales à ses supérieurs ; - Applique les consignes relatives à la législation du travail et fait appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité et HACCP ; - Fournit les informations nécessaires à la préparation des entretiens de performance ; - Répartit les tâches de nettoyage à ses équipiers ; - S'assure que tous les produits soient bien sécurisés contre les nuisibles ; - Participe et anime les intégrations des équipiers ; - Assure le respect des standards de la marque Factory&Co.
- FACTOTOULON
- La Valette du Var (83)
- CDI
- Mensuel de 1828.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD
Directeur de Restaurant (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le responsable de restaurant aura les principales missions suivantes : Gère l'équipe du Restaurant et du Bar en accord avec les directives de la Direction Gère le suivi social et disciplinaire de ses équipes et adresse les sujets lorsque nécessaire Gère l'inventaire mensuel, l'envoie à la Direction, gestion des achats/réassort, factures etc... Responsable de la bonne tenue inventoriée des locaux de stockage F&B Assure la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings Assure le suivi des préférences clients et les communique avec les différents départements Gestion et traitement des emails liés au restaurant Assure le bon fonctionnement opérationnel du restaurant/bar Assure la mise en place irréprochable de la salle (tables, nappes, chaises, repose sacs, stations etc) Gère les plaintes clients restaurant/bar Responsable des caisses restaurant et bar, veille à ce que les caisses soient correctes et bien fermées après chaque service Est garant de la qualité du service et de la satisfaction client PROFIL RECHERCHÉ Sens de l'organisation et de l'anticipation Aisance relationnelle Esprit d'équipe Sens de l'adaptation et flexibilité Première expérience en management réussie Anglais courant et connaissance d'une autre langue étrangère appréciée
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous cherchons un boulanger pour compléter notre équipe pour une boulangerie artisanale au centre du village de REGUSSE. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche. Vous participerez à votre propre réussite et à celle de l'entreprise en disposant d'une grande autonomie dans la réalisation de vos tâches. Votre motivation et vos compétences seront vos principaux atouts. Vous aurez pour mission : - Gestion de la production en autonomie partielle - Travail de différentes farines brut et de céréales différentes - Gestion des cuissons - Gestion de l'approvisionnement magasin - Gestion des stocks matières premières - Contrôle qualité en collaboration avec les responsables en place -Préparer les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire A vos CV!
- SARL SDJM
- Regusse (83)
- CDI
- Autre
ALTERNANCE : Employé/Employée polyvalent/e en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
***CONTRAT EN ALTERNANCE - Vous voulez préparer un CAP employé/e polyvalent/e en restauration rapide*** Merci d'envoyer votre lettre de motivation et CV Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un/e apprenti/e en vente et fabrication snacking, motivé(e), sérieux(se), dynamique, ponctuel(le), souriant(e), polyvalent(e), aimant le contact avec la clientèle.
- FOOD FACTORY
- La Valette du Var (83)
- CDD
- Autre
COMMIS PLONGEUR (H/F) CDIAccepte les débutant(e)s
Crêperie recherche pour compléter son équipe, un(e) commis(e) plonge en CDI. Vous travaillez au sein d'une équipe composée de 7 personnes. (1 plongeur, 2 crêpier, 4 serveurs) Vous travaillez en coupure De 10H à 14H et de 18H à 22H horaires variables. Vous avez deux jours de repos par semaine. Si possible . consécutifs. Vous nettoyez et préparez les salades, légumes... Vous réalisez les découpes des légumes, de la charcuterie et cuisson. Vous préparez des desserts sous les directives du crêpier comme commis. De manière ponctuel, vous intervenez en salle pour du service uniquement.
- LE PETITE CREPERIE
- Cavalaire sur Mer (83)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2000€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Barman / Barmaid (H/F)
LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN BARMAN CONFIRME (H/F) Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pour rejoindre son équipe : un Barman confirmé (H/F), sous la responsabilité de notre Directeur de la restauration et du Responsable bar. Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. - Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière, réalisation de cocktails - Exécuter la production des consommations selon les fiches techniques. - Faire les mises en place du bar et participer aux animations. - Réceptionner les produits, suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Participation/intéressement dès 3 mois de contrat - Heures supplémentaires, majoration des heures de nuit . - Tenues fournies (avec prime d'entretien), tickets restaurant (avec prise en charge 60%) - Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, concours interne.) - Des opportunités de mobilité en France et à l'international - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Statut employé, salaire mensuel brut à partir de 1845€ (base 35h) Contrat CDD saisonnier du 1er juillet 2024 au 31 octobre 2024, avec possibilité de prolongation. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
- CASINO DE STE MAXIME
- Ste Maxime (83)
- Saisonnier
- Mensuel de 1767.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas