Chef de partie (H/F)
Le restaurant du Grand Hôtel Henri (Le Petit Henri) recherche une ou un CHEF DE PARTIE H/F confirmé. La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte ; SERVICE DU MIDI ET DU SOIR 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires Poste à pourvoir en CDD saisonnier - 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires - Repas (avantage en nature) - Mutuelle à prix attractif durant le contrat - Jours fériés travaillés : payés majorés à partir de trois mois d'ancienneté dans l'entreprise
- HOTEL HENRI
- L'Isle sur la Sorgue (84)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie de restaurant gastronomique (H/F)
=> Le Restaurant O'Rabasse à Richerenches, Capitale de la TRUFFE de qualité, recherche un(e) chef(fe) de partie pour assister le chef. => Établissement à taille humaine, cuisine gastronomique ultra saisonnière, créative et spécialisée dans la cuisine de la truffe en hiver. => Poste à pourvoir dès septembre en CDI. *** 20 couverts par service, 1 seul menu carte blanche en 3 à 5 séquences. *** Produits frais et brut uniquement, tout est fait maison, des canapés aux glaces et mignardises. Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir en été, et du jeudi au dimanche en hiver. * 3 jours en coupure, * 2 journées continues, * 2 jours de repos consécutifs Expérience en cuisine gastronomique fortement recommandée, ou appétence à travailler dans ce type d'établissement. Salaire : 13€ brut pour le poste logé, 14€ brut sans logement.
- O RABASSE
- Richerenches (84)
- CDI
- Horaire de 13€ à 14€
Chef de partie H/F
Chef de partie Vous devez avoir la possibilité de former les commis de cuisine. Vous devez savoir être à tous les postes, salades,planches, cuisson des viandes ainsi que les desserts. Vous êtes entre le second et le commis un rôle très important au sein de la cuisine. Venez retrouver notre équipe dynamique et très accueillante. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 1 800,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2024
- Suzette (84)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Avez-vous le goût du challenge et l'envie de sublimer chaque assiette avec créativité et passion ? Rejoignez notre équipe dans un hôtel où l'élégance rencontre l'audace ! L'Avignon Grand Hôtel 4* (123 chambres) situé au cœur d'Avignon est un établissement unique, où chaque détail est pensé pour offrir à nos hôtes une expérience mémorable. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie H/F pour rejoindre notre brigade et relever de nouveaux défis gastronomiques. En tant que Chef(fe) de Partie H/F, vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité. Vos principales responsabilités incluent : - La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel. - L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins. - L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Chef. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine. Expérience de un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire. Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails. Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive. Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous ! Les horaires: du lundi au vendredi 9h-17h30 Nous vous proposons: Indemnités de repas / Mutuelle 55% Envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !
- AVIGNON GRAND HOTEL SOCIETE NOUVELLE
- Avignon (84)
- CDD
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
La Maison de Celou, restaurant Bib Gourmand au Michelin, cuisine de saison et produits frais, recherche un cuisinier ou cuisinière entremets sérieux et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail privilègier. Expérience souhaitée. 2,5 jours de repos par semaine : dimanche, lundi et mercredi soir. Fermé pour Noël, pendant les vacances scolaires de toussaint, de février, 1 semaine en juin et 1 semaine en septembre pour la rentrée scolaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿100,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Chateauneuf de Gadagne (84)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI ! Vos missions :***Mise en place du service * Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .) * Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets * Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service * Appliquer et faire appliquer les règles HACCP Avantages :***Environnement de travail dynamique et convivial * 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) * 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille * Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection * Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash * Tarifs préférentiels Relais & Châteaux * Prime Cooptation et prime de deuxième saison * Mutuelle attractive * E-learning: formations gratuites sur application Description du profil : Profil :***Sens du détail * Rigoureux (euse) * Recherche de l'excellence à tout moment * Esprit d'équipe Formation :***Bac +4/5 art culinaire option pâtisserie * Bac Pro ou bac technologique hôtellerie * CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur * CAP boulanger
- Lauris (84)
- CDI
Chef de partie bar-lounge (H/F)
Nous recrutons des talents pour notre brigade de cuisine Bar-Loungeexpérimentés dans la réalisations de spécialités de snacking, Finger Food, Tapas et Cuisine Fusion. PROFILE & COMPETENCES - Excellent cuisinier, - Pédagogie et goût pour la transmission des connaissances, - Intérêt particulier pour le snacking/Finger Food.
- Coquillade Provence Resort & Spa
- Gargas (84)
- CDD
Chef de partie (H/F)
Avez-vous le goût du challenge et l'envie de sublimer chaque assiette avec créativité et passion ? Rejoignez notre équipe dans un hôtel où l'élégance rencontre l'audace ! L'Avignon Grand Hôtel 4* (123 chambres) situé au cœur d'Avignon est un établissement unique, où chaque détail est pensé pour offrir à nos hôtes une expérience mémorable. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie H/F pour rejoindre notre brigade et relever de nouveaux défis gastronomiques. En tant que Chef(fe) de Partie H/F, vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité. Vos principales responsabilités incluent : - La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel. - L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins. - L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Chef. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine. Expérience de un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire. Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails. Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive. Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous ! Les horaires: du lundi au vendredi 9h-17h30 Nous vous proposons: Indemnités de repas / Mutuelle 55% Envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !
- AVIGNON GRAND HOTEL SOCIETE NOUVELLE
- Avignon (84)
- CDD
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois
Cuisinier chef de partie h/f
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration dans un restaurant Brasserie de type bistronomique sur Agroparc (Montfavet). En tant que Chef de Partie, sous l'autorité du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités dans votre section assignée. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Gérer les stocks et veiller à ce que les ingrédients nécessaires soient disponibles - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Compétences requises : - Expérience préalable en service alimentaire, idéalement en restauration haut de gamme - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide - Fortes compétences en communication pour travailler en équipe - Des compétences réelles en pâtisserie seraient un vrai plus pour le poste - Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et dynamique - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel - Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe professionnelle et créative, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Poste à 39h / s Vous travaillerez du lundi au vendredi (1 à 2 coupé par semaine + 1 samedi midi sur 3). Restaurant fermé le samedi soir et le dimanche Salaire négociable en fonction du profil et compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages : * Repas fourni Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- Vaugines (84)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Avez-vous le goût du challenge et l'envie de sublimer chaque assiette avec créativité et passion ? Rejoignez notre équipe dans un hôtel où l'élégance rencontre l'audace ! L'Avignon Grand Hôtel 4* (123 chambres) situé au cœur d'Avignon est un établissement unique, où chaque détail est pensé pour offrir à nos hôtes une expérience mémorable. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie H/F pour rejoindre notre brigade et relever de nouveaux défis gastronomiques. En tant que Chef(fe) de Partie H/F, vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité. Vos principales responsabilités incluent : - La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel. - L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins. - L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Chef. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine. Expérience de un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire. Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails. Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive. Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous ! Les horaires: du lundi au vendredi 9h-17h30 Nous vous proposons: Indemnités de repas / Mutuelle 55% Envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !
- AVIGNON GRAND HOTEL SOCIETE NOUVELLE
- Avignon (84)
- CDD
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois
Chef(fe) de partie (H/F)
Bonjour, Monsieur tu, restaurant à l'isle sur sorgue recherche chef de partie en CDI Cuisine épicurienne, service à la française, circuit court, produit frais, carte mensuelle Sous la tutelle du chef de cuisine, nous recherchons un profil de passionné, volontaire et autonome. Ouverture prochaine d'un autre restaurant, possibilité d'évolution en tant que chef de cuisine selon profil Dimanche Lundi de repos à l'année, 6 semaines de vacances par an Horaire hivernale : du mardi au samedi le midi et du jeudi au samedi midi et soir Horaire estivale : du mardi au samedi midi et soir Salaire variant de 1800 à 2500 euros net selon profil et expérience
- Monsieur Tu
- L'Isle sur la Sorgue (84)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 3205.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie de restaurant gastronomique (H/F)
=> Le Restaurant O'Rabasse à Richerenches, capitale de la truffe de qualité, recherche un(e) chef(fe) de partie pour assister le chef. => Établissement à taille humaine, cuisine gastronomique ultra saisonnière, créative et spécialisée dans la cuisine de la truffe en hiver. => Poste à pourvoir dès septembre en CDI (possibilité de travailler également en août en saisonnier). *** 20 couverts par service, 1 seul menu carte blanche en 3 à 5 séquences. *** Produits frais et brut uniquement, tout est fait maison, des canapés aux glaces et mignardises. Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir en été, et du jeudi au dimanche en hiver. * 3 jours en coupure, * 2 journées continues, * 2 jours de repos consécutifs Expérience en cuisine gastronomique fortement recommandée, ou appétence à travailler dans ce type d'établissement. Un logement peut être proposé (appartement individuel) si poste saisonnier. Salaire : 13€ brut pour le poste logé, 14€ brut sans logement.
- O RABASSE
- Richerenches (84)
- CDI
- Horaire de 13€ à 14€ + Hébergement + Restauration
Chef de partie (H/F)
Restaurant (avec hôtel), au cœur du Luberon, recherche SECOND DE CUISINE (H/F), 7 services/ semaine, expérimenté, produits locaux de saison, barbecue, tournebroche, staff professionnel, 60 couverts/ service, fixe 2750€ brut/ mois, CDD saisonnier août à octobre Repos le mercredi, service uniquement le soir sauf dimanche midi et soir. Possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 700,00€ à 2 750,00€ par mois Avantages : Restaurant d'entreprise Programmation : Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Pourboires Primes Formation: CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- VILAJOUN
- Joucas (84)
- CDD
- Mensuel de 2700.0€ à 2750.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie chaud H/F
Pour un grand établissement du centre ville ouvert midi et soir, vous aurez en charge la préparation du chaud. Vous travaillez au sein d'une équipe de 9 personnes en cuisine. - 2 jours consécutifs de coupure hebdomadaire, - journées longues et quelques jours en coupure. - Après 1 an d'ancienneté, partage des bénéfices (équivalent 13 -ème mois) - Rémunération selon expérience. - Badgeuse L'établissement peut faire jusqu'à 200 couverts sur un service en juillet
- GRAND CAFE BARRETTA
- Avignon (84)
- CDI
- Autre
Chef / Cheffe de partie (H/F)
La Maison BRONZINI s'agrandit et vous annonce l'ouverture de la CASA BRONZINI mi octobre, place de l'Horloge en centre ville d'Avignon. Ambiance et cuisine Italienne. Si vous avez envie de vous joindre à l'aventure, nous recherchons 2 Chefs / Cheffes de Partie pour compléter notre équipe. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats définis selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Elaborer des plats, des menus. Planning : 2 jours de repos consécutifs Horaires en longue et en coupure, selon besoins Votre profil: - Rigoureux (se), organisé (e) - Travail en équipe Expérience souhaitée 2 ans Salaire net entre 1800 et 2000€, selon expérience N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
- CASA BRONZINI
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 2338€ à 2597€ sur 12 mois + Restauration