Chef de partie (H/F)
Poste polyvalent: Être autonome, savoir faire preuve de créativité. Cuisine semi gastronomique. 50 couverts par service. Jour de repos le dimanche, lundi. Seulement 2 soir travaillé par semaine : vendredi et samedi Contrat de 3 mois pouvant évoluer.
- L'ENVOL DES SAVEURS
- Crolles (38)
- CDD
- Autre
Chef de partie H/F temps plein
Restaurant spécialisé en moules-frites mais proposant également de la restauration traditionnelle recherche un/e chef de partie pour compléter son équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes en cuisine. 2 Jours de repos consécutifs par semaine à déterminer selon un planning tournant. Environ 150 couverts/service à sortir. Restaurant ouvert tous les jours (7/7). Situé sur la zone de La Valentine, mal desservie par les transports selon vos horaires. Salaire évolutif en fonction de compétences. Poste disponible à temps plein
- LA PIRATERIE
- Marseille 12 (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie restaurant festif à la Victoire (H/F)
Le groupe Duke's Society, familial et indépendant, recrute un Chef de partie H/F pour notre restaurant festif, le Café Populaire. "Entre une ambiance survoltée, une carte gourmande et des copains rigolos, le Café Populaire a su s'imposer sur le dancefloor bordelais durant les trois dernières décennies. Et oui, le Café Pop' c'est l'endroit où l'on mangeait, on buvait et on sympathisait. Un héritage qui perdure, c'est aujourd'hui la volonté de sa toute nouvelle équipe qui se lance aujourd'hui dans la rédaction d'une nouvelle page de son histoire. Attendez-vous à des nappes à carreaux rouge et blanc, des plats de grand mère, du vin jusqu'à plus soif et une playlist qui vous enverra quelques années en arrière " Le restaurant accueille 130 couverts par service. Du mercredi au samedi, à partir de 19h. En tant que Chef de partie, vous serez en charge autant de la satisfaction de nos clients, que le maintien de l'esprit d'équipe du personnel. Votre poste consiste a faire et/ou superviser : - le rangement des livraisons - la mise en place - la production culinaire - le service : poste chaud - la fermeture Vous serez responsable des stocks et de leurs inventaires, ainsi que du suivi des normes d'hygiène. De plus, vous assisterez le Chef pour le passage des commandes à la cuisine centrale et aux fournisseurs. Nous recherchons donc quelqu'un de passionné et dynamique, une personne enthousiaste, dotée d'un fort sens de l'organisation pour suivre les processus du groupe et assurer des services sereins et efficaces ! Temps partiel 24h/semaine + pourboires Le contrat est en CDD pour 7 mois, pour quelqu'un qui est disponible dès que possible. Une évolution au sein du groupe dépendra de vous ! Expériences préalables sur le même type de poste indispensables.
- Bordeaux (33)
- CDD
- Mensuel de 1300.0€ à 1400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie
Nous assurons les services du mardi soir au samedi soir. Travail en coupure du mercredi au samedi Vous avez une expérience en gastronomie. Les cuisiniers subliment les produits de la terre et de la mer. Pour surprendre, ils réinventent quotidiennement des plats mijotés et cuisinés dans le respect des traditions et des saisons. Vous êtes en charge d'une partie de la préparation et mise en scène des 3 entrées à partager qui sont un peu la marque de fabrique de notre Auberge ! Vous êtes passionné(e), la Cuisine occupe une grande place dans votre vie Vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances, vous restez en éveil Vous avez à cœur de maintenir un esprit de coopération et de partage au sein de l'équipe cuisine et salle Vous êtes ponctuel(lle) efficace et organisé(e) Vous aimez apprendre et avez envie de grandir dans votre métier Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle française Vous êtes force de proposition sur de nouvelles recettes, vous osez !
- ZEPHIRINE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2470€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de Partie (H/F)
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de Partie Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. . Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie Cuisine. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes fait pour ce poste. Horaires : 39 heures par semaine Avantages : Prise en charge à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Offres préférentielles sur les autres entités du groupe
- LE CHAI
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie ou commis (H/F)
Nous recherchons un CUISINIER expérimenté (H/F) pour préparer les tapas haut de gamme et accompagnements divers. Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation, vos qualités relationnelles et de travail en équipe seront appréciées au sein de ce poste. Service du midi et du soir. Travail du mardi au samedi, 4 journées de coupure et 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi)
- La Cave de l'Or Q'idée
- Pontoise (95)
- CDI
- Autre
Second de cuisine / Chef de partie (h/f)
Notre complexe hôtelier haut de gamme recherche un(e) Chef(fe) de partie. A 20 minutes d'Aurillac, le Domaines des Grange saura vous accueillir au sein de sa nouvelle équipe. * Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie garde-manger talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que chef(fe) de partie, vous superviserez et participerez activement à la préparation des plats de votre partie en suivant les normes de qualité et de présentation de l'établissement. * Conditions de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir au plus tôt en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un poste à temps complet. L'établissement ferme ses portes de de début janvier à début février. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle d'entreprise. * Profil recherché : Nous recherchons une personne ayant plusieurs années d'expérience en restaurant gastronomique. Vous devez être organisé(e), dynamique, autonome et rigoureux(se)
- DOMAINE DES GRANGES
- Tournemire (15)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Vous souhaitez être Chef de partie h/f dans notre restaurant Volfoni ? Votre challenge : Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs d'événements Etre le roi des fiches techniques Maitriser aussi bien les Linguines all'arrabiata que la Calzone Griller, assaisonner, dresser Participer à la réception des matières premières Etre un chef de partie en en puissance Profil Vous connaissez par cœur la définition de HACCP Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV ! Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues et toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Candidatez-vite en cliquant sur "Postuler" !
- VOLFONI
- Ambronay (01)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Nous recherchons un(e) Chef de Partie en CDI pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vos principales missions seront les suivantes : - Gérer la mise en place de votre poste de travail. - Garantir la qualité et la présentation des plats servis. - Réaliser la production des plats en suivant les fiches techniques. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...). - Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau de service élevé. - Intérêt pour le secteur de la restauration. - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. - Esprit d'équipe, sens de l'organisation, polyvalence et dynamisme sont essentiels. - Un diplôme en cuisine ou une formation équivalente est un atout.
- LA TABLE DE LOUIS
- Granville (50)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2840€ sur 12 mois
Chef de partie référence CDP2024(H/F)
Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vos principales missions seront : Le Chef/La Cheffe de partie Froid maîtrise les entrées ainsi que les techniques de base des desserts Vous assurerez la production et l'envoie pendant les services avec une attention particulière sur le dressage et la présentation des assiettes. Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire hebdomadaire 39 h répartis du jeudi au lundi. 2 jours de repos consécutifs.
- VRANKEN HOSPITALITY REF CDP2024
- Reims (51)
- CDI
- Annuel de 28000€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Le poste : Bruce recrute des Chefs de partie (H/F) pour un de ses clients dans le 8ème arrondissement de Paris Vous êtes passionné.e de cuisine ? Vous avez envie de relever un challenge dans un établissement prestigieux ? Votre environnement de travail : Lieu :Paris (75) Contrat :CDI Dates : au plus vite Horaires : du lundi au dimanche, 43 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :2 500,00 € brut/mois Les missions : Votre mission sera de ... Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Approvisionnement, gérer la marche en avant et la rotation des mises en place. Respecter les fiches techniques. Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec les commis de cuisine. Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise. Être ambassadeur des valeurs de l'établissement. Participer au contrôle de la connaissance des menus de l'équipe de la cuisine et de la salle. Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Connaître le calendrier des évènements de l'établissement Cette opportunité est faite pour vous, si : Vous maitrisez toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de votre équipe Vous maitrisez les outils informatiques Vous êtes organisé(e), résistant(e) au stress, créatif /ve et avez le goût du travail en équipe Vos avantages : Tarif préférentiels pour les établissements du groupement Offres flash Journée d'anniversaire autorisée payée à partir d'un an d'ancienneté Remboursement du pass Navigo à 100% Uniforme fourni et blanchi
- BRUCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (chaud) (H/F)
Fort de votre expérience dans un poste similaire (minimum 3 ans), organisé(e), vous avez une bonne maîtrise des cuissons et des règles d'hygiène. Passionné(e) par les bons produits, vous ambitionnez d'évoluer vers un poste de second de cuisine en CDI.
- L'ESTANQUET
- Lit et Mixe (40)
- CDD
- Mensuel de 2700.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre agence AQUILA RH de Montbéliard, acteur du recrutement Intérim, CDD, CDI recherche pour l'un de ses clients : Un CHEF DE PARTIE H/F Vos missions Dans le cadre de vos fonctions vous serez amenés à :***Gérer les stocks de sa partie et tenir informé sa hiérarchie * Gérer et former les commis * Connaître toutes les techniques de préparation et cuisson de tous les aliments * Participer à la préparations des viandes, poissons et crustacées en assurant le stockage de ces marchandises * Veiller au bon fonctionnement de son poste : approvisionnement, rotation, ... * Faire respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Description du profil : Pré-requis Vous êtes organisé, dynamique et volontaire ? Alors n'attendez plu set partagez nous votre candidature ! Profil recherché Vous disposez d'un BAC Pro en restauration ou un CAP cuisine. Vous avez le sens du relationnel, de la gestion et les respect de la hiérarchie. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein
- Montbeliard (25)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre Winstub, située au cœur de Strasbourg à quelques pas de la cathédrale, réinvente la tradition alsacienne dans un cadre cosy et moderne. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour sublimer notre cuisine authentique. Si vous êtes dynamique et prêt(e) à faire la différence, cette opportunité est pour vous ! Vos missions principales : * Superviser et coordonner les préparations culinaires en partenariat avec le Chef et le Sous-Chef, en garantissant une qualité constante.***Assurer le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).***Encadrer et accompagner les nouveaux membres de l'équipe, tout en maintenant une ambiance de travail stimulante. Votre quotidien en cuisine : * Préparation précise des ingrédients et mise en place des équipements pour chaque service.***Surveillance du respect des normes HACCP, en pilotant chaque étape du processus de production.***Formation des commis et suivi de leur évolution professionnelle, afin de garantir leur progression. Description du profil : Vos compétences clés : * Excellence technique en matière de cuisine, qu'il s'agisse de méthodes traditionnelles ou modernes.***Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.***Leadership en cuisine, avec la capacité de guider une équipe.***Finesse dans le dressage des plats, pour une présentation irréprochable.***Transmission de savoir-faire, avec l'envie de faire évoluer les plus jeunes talents. Vos atouts personnels : * Grande organisation, capable de gérer plusieurs tâches simultanément.***Communication fluide et esprit d'équipe au quotidien.***Créativité et amour des saveurs traditionnelles, en apportant une touche d'innovation.***Professionnalisme et ponctualité, en adhérant aux valeurs éthiques de notre établissement. Ce que nous vous proposons : * Contrat en CDI, à démarrage immédiat.***Rémunération attractive de 2497 € à 2714 € brut mensuel.***Horaires à 43 heures par semaine en coupure, dans une ambiance bienveillante. Envie de relever ce défi dans une maison qui valorise la tradition et la modernité ? Nous attendons votre candidature avec impatience !
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2497€ à 2714€
Chef de partie de cuisine vietnamienne (H/F)
Restaurant traditionnel vietnamien, recherche un(e) Chef de partie à temps complet pour intégrer son équipe et participer à la préparation des repas au sein de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les cuisiniers par vos compétences et votre savoir-faire culinaire. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : - Préparer et réaliser des plats spécifiques à votre partie (entrée, plat ou dessert) en respectant les standards de la cuisine vietnamienne. - Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Remplacer le Chef de cuisine adjoint lors de ses jours de repos, en assurant la continuité du service. - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine - Participer activement à l'élaboration des menus en apportant des suggestions et des idées créatives. - Encadrer et former les commis de cuisine, en veillant à ce que chacun respecte les procédures et les méthodes de travail. - Contribuer au bon déroulement du service en maintenant une excellente organisation de votre poste de travail. PROFIL RECHERCHÉ : - Passionné par la cuisine vietnamienne, avec une solide expérience en restauration, vous êtes capable de gérer de manière autonome votre partie. - Loyal et respectueux de la hiérarchie, vous travaillez en équipe en collaboration avec le reste de la brigade. - Bonne connaissance des techniques culinaires classiques et modernes. - Capacité à travailler sous pression, tout en maintenant rigueur et organisation. - Esprit d'écoute et de partage avec vos collègues, afin de garantir une ambiance de travail constructive. CONDITIONS DE TRAVAIL : - Poste à pouvoir en CDI - 39h/5 jours, possibilité d'heures supplémentaires, travail le week-end et jours fériés - Salaire à définir en fonction des compétences et des références
- Cugnaux (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef de partie froid tournant H/F (H/F)
***Saison Hiver 2024 2025*** Poste nourri logé blanchi*** Au sein d'un restaurant situé à Plagne Villages, vous êtes en charge principalement de la préparation et du dressage de la partie froide. Vous devrez remplacer le pizzaiolo lors de ses repos. Restaurant traditionnel et de spécialités à base de produits frais. Equipe de 5 personnes en cuisine. Restaurant de 100 couverts intérieur et 80 couverts en terrasse.
- LE CHAIRLIFT
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recrutons pour notre village club "Les Mas de l'Esterel" situé à Agay un chef de partie (H/F). Vous travaillerez sur la partie "chaud". *** Poste NOURRI LOGE à pourvoir en CDD immédiatement jusqu'au 3 novembre ***
- BTP VACANCES
- St Raphael (83)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Nous recrutons pour notre village club "Les Mas de l'Esterel" situé à Agay un chef de partie (H/F). Vous travaillerez sur la partie "chaud". Vous avez une expérience d'au moins trois ans sur ce poste Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité. Vous avez l'expérience de la production en restauration de "grande capacité" pour des services en buffet Horaires hebdomadaire 35 h/semaine / 2 jours de repos par semaine convention collective (prime 13.6 mois + chèques vacances + avantages CE) *** Poste NOURRI LOGE à pourvoir en CDD du 18 décembre au 5 janvier, puis du 6 février 2025 au 12 octobre 2025 ***
- BTP VACANCES
- St Raphael (83)
- CDD
- Autre
Chef de Partie H/f (H/F)
Le restaurant LA SUITE à Perros-Guirec propose un cadre de travail exceptionnel, en bord de mer, au cœur de la côte de Granit Rose. Afin d'accompagner le chef de cuisine en place, nous sommes à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F. Vos missions : Dans ce cadre, vous êtes sous la responsabilité du chef dans différentes fonctions: - Assurer la gestion d'un poste de cuisine Votre profil - Vous disposez d'une expérience significative dans la restauration. - Vous faites preuve d'exemplarité et de leadership. Spécificités du poste - Poste dans un établissement en bord de mer avec un cadre de vie agréable - Travail le week-end et les jours fériés Si vous souhaitez travailler avec une équipe dynamique dans un environnement exceptionnel, ce poste est fait pour vous !
- LA SUITE
- Perros Guirec (22)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie (H/F)
Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent l'âme de la maison. La cheminée - avec les cuissons au feu de bois devant les hôtes - est l'acteur d'un spectacle captivant et envoûtant. Les effluves et le crépitement du feu de bois procurent un sentiment de bien-être, de réconfort et de gourmandise. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Poste Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d'échange, de partage et de respect. Sur de solides bases de cuisines, la partition culinaire met en relief un réel amour des cuissons et techniques. Les beaux jus et sauces soulignent cet attachement à ce patrimoine. Les différents épices et condiments colorent et réhaussent des plats singuliers. Rejoindre Les Sources de Cheverny, c'est choisir un projet de vie, entre rencontres, émotions et découvertes. Et allier dans ce cadre apaisant et inspirant équilibre de vie et aboutissement professionnel. Profil Vous avez déjà œuvré avec succès dans un restaurant référencé au Guide Michelin (style Bib Gourmand). Passionné(e) par votre métier, aimant aussi bien apprendre que transmettre, vous saurez participer à la réalisation de plats chaleureux et réconfortants avec une belle authenticité. En vous accompagnant dans cette belle aventure, le Chef et le Chef Exécutif de l'Auberge vous aideront à forger votre personnalité, pour mieux envoûter nos hôtes. Possibilité de logement temporaire. Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants : - Une cafétéria du personnel ouverte tous les midis et soirs - Deux jours de repos consécutifs. - Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients. - Une école de formation interne, la Sources Académie, pour le développement de vos compétences. - Une fois votre période d'essai validée, une nuit et un dîner à l'hôtel, nous voulons vous faire vivre l'expérience client. - Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos établissements, sur les produits de beauté Caudalie et vins de la propriété. - Des opportunités de carrière dans notre groupe d'établissements 5 étoiles au cœur des vignes. - Une prime de cooptation pour vous remercier si vous intégrez de nouveaux collaborateurs. Salaire 2280€ pour 39h de travail. Les heures effectuées au delà sont récupérées.
- LES SOURCES DE CHEVERNY
- Cheverny (41)
- CDI
- Autre