Chef de Partie (H/F)
Notre Agence Aboutir Emploi Les Sorinières, agence d'emploi, recherche un Chef de partie H/F pour son client situé a st aignan Entreprise spécialisée dans l'hôtellerie haut de gamme Votre mission : Vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d'élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe. En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi vous veillerez particulièrement à la qualité des produits. Vous organiserez et contrôlerez le travail de l'équipe sous votre responsabilité (commis, apprentis). Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire : En coupure VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT Nos avantages : - Au sein du groupe ABOUTIR EMPLOI, le recrutement est rapide : nous nous engageons à vous rappeler dans les meilleurs délais - Participation au bénéfice, mutuelle, prime annuelle, - Possibilité de primes de parrainage et prime anniversaire - Un CSE qui propose des avantages sociaux et culturels (cheque culture, remise sur spectacle, réduction voyages) Voici 3 bonnes raisons de rejoindre le GROUPE ABOUTIR EMPLOI : - Des valeurs fortes : l'efficacité, le sens du service, l'enthousiasme et la convivialité et un comité d'entreprise - Travail de qualité, pour rendre fiers nos partenaires - Progresser, évoluer, former et apprendre Vos points forts : Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle. Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique). Vous vous reconnaissez dans ce profil N'attendez plus ! Pour postuler, veuillez envoyer votre CV. À très bientôt. L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI des SORINIÈRES.
- ABOUTIR EMPLOI EST
- Les Sorinieres (44)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Chef de Partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Votre mission principale sera d'assurer la préparation et la bonne présentation des plats de votre partie dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également être capable de superviser vos commis, de planifier leurs tâches et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnements. Responsabilités principales : Préparation et présentation des plats selon les standards de l'établissement. Maîtrise parfaite et application des normes HACCP. Responsable du maintien et de la propreté de sa zone de travail et du matériel. Gestion et organisation de sa section de cuisine (mises en place...). Supervision des demi-chefs de partie, commis de cuisine et des apprentis. Gestion des stocks de la section. Collaboration avec les autres chefs de partie pour coordonner le service. PROFIL RECHERCHÉ : Première expérience souhaitée sur un poste similaire Posséder un esprit d'équipe, travailler en collaboration avec d'autre services
- JLGC
- Palavas les Flots (34)
- CDI
- Autre
1er Chef de Partie - Restaurant Aristide (H/F)
Vous êtes dynamique et volontaire ? Le Restaurant Aristide est à la recherche d'un (Poste) (H/F) pour renforcer sa brigade. Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine François, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire. Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et proposent une cuisine urbaine et créative. Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison. Vous serez entouré(e) de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité. Vos principales missions seront : - Gérer son poste en autonomie - Concevoir les menus du jour en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Participer au changement de la carte des mets en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Participer au dressage des mets - Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef - S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail - Gérer les stocks - Passer des commandes - Remplacer le sous-chef temporairement - Superviser un commis de cuisine
- RESTAURANT ARISTIDE
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2639.0€ à 2825.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie - Restaurant Le 1 (H/F)
Vous êtes dynamique et autonome ? Le Restaurant Le 1 est à la recherche d'un Chef de partie (H/F) pour renforcer sa brigade. Vous collaborerez avec le Chef étoilé Jean-Yves Guého qui met un point d'honneur à élaborer une cuisine créative, moderne et cosmopolite. Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire. Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison. Vous serez entouré(e) de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité. Vos principales missions seront : - Gérer son poste en autonomie - Concevoir les menus du jour en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Participer au changement de la carte des mets en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Participer au dressage des mets - Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef - S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail
- LE 1
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2436.0€ à 2558.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie - Brasserie La Cigale (H/F)
Vous êtes dynamique et volontaire ? La Brasserie La Cigale est à la recherche d'un chef de partie (H/F) pour renforcer sa brigade. Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et proposent les classiques de la gastronomie française. Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison. Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine Antoine, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire. Vous serez entouré(e) de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité. Vos principales missions seront : - Gérer son poste en autonomie - Concevoir les menus du jour en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Participer au changement de la carte des mets en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Participer au dressage des mets - Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef - S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail
- LA CIGALE
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2436.0€ à 2558.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de chef de partie dans un restaurant d'une capacité de 28 couverts situé en vieille ville horaires en coupures 5 jours par semaine 2 jours de congés consécutifs fixes ( dimanche lundi) 6 semaines de congés par an ' mise en place et envoi des entrées possibilité de création d'entrées
- MAZETTE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie H/F (H/F)
Restaurant traditionnel de Quimper recherche son Chef de partie H/F afin de renforcer son équipe déjà en place. Vous interviendrez dans la préparation et la réalisation des plats chauds et froids de la carte. Poste à prendre de suite
- LA MAISON QUIMPER
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1968.85€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) pour renforcer notre brigade. En collaboration avec le chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes : - Élaboration des préparations culinaires. - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture". - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2200€ Brut. 25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- GOLDEN TULIP La Baule
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
**Offre d'Emploi Chef de Partie pour Hôtel Restaurant et SPA 5 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Chef de Partie pour l'un de nos prestigieux clients. Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors. **Missions :** En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe de cuisine, assurant la préparation et la réalisation de plats de haute qualité. L'établissement dispose de trois pôles de restauration distincts : un restaurant gastronomique, une brasserie et une terrasse proposant des tapas et des grillades. Vos principales missions incluront : -Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. -Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. -Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une coordination optimale. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus. -Former et encadrer les commis et les apprentis. **Profil recherché :** - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans des établissements de prestige. - Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. -Capacité à travailler dans différents environnements de restauration : gastronomique, brasserie et tapas/grillades. -Créativité et passion pour la gastronomie. -Excellentes compétences en gestion de poste et en travail d'équipe. -Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à un environnement exigeant. -Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire. **Les avantages :** - Un logement disponible pendant la période d'essai. - Des avantages en accord avec le niveau de responsabilité.
- AGILITY RH
- Cahors (46)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement
Chef de partie (H/F)
Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? Le Bistro Yonnais, restaurant situé au cœur de la Roche-sur-Yon au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**** et franchisé du Groupe Accor, est réputé pour la qualité de son service et de ses plats. Notre restaurant est placé dans les 5 premiers restaurants sur TRIPADVISOR ! Le saviez-vous ? Au Bistro Yonnais, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c'est grâce à l'ensemble de nos collaborateurs que nous sommes certifiés pour la première fois par le baromètre Great Place To Work, depuis septembre 2023. Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé à la Roche-sur-Yon (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI. Sous la responsabilité de Franck, notre Chef de cuisine, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez : - Réaliser de façon autonome la préparation des plats chauds et froids, composés de produits frais et de saison, dans le respecte des normes d'hygiène HACCP ; - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Coordonner la répartition des tâches confiées à votre équipe (commis, apprentis) ; - Assurer le bon déroulement du service dans les délais impartis. Venez assister le Chef et sa brigade si vous : - Souhaitez travailler sur des produits frais et locaux en prêtant attention aux saisonnalités et préparer des repas cuisinés maison ; - Accordez de l'importance aux règles d'hygiène alimentaire ; - Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ; - Appréciez le renouveau dans les plats que vous cuisinez, notre carte est renouvelée tous les 4 mois ! ; - Avez déjà une expérience réussie dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre pédagogie, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ; - Avez envie d'intégrer un bar incontournable de la Roche-sur-Yon. Pour ne rien vous cacher, au Bistro Yonnais : - Nous travaillons sur un rythme de 39 H 00 par semaine avec une rotation des horaires pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso, soit 3 journées en coupures et 2 demi-journées ; - Nous bénéficions d'un week-end sur deux non travaillé ; - Nous disposons d'une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois, d'une prime variable sur objectifs au bout d'un an d'ancienneté et d'avantages en nature nourriture ; - Nous bénéficions également d'avantages connexes tels qu'une mutuelle pour vous et votre famille, un accord d'intéressement pour partager les bénéfices de l'entreprise, un CSE ; - Nous travaillons avec des équipements récents et performants ; - Nous collaborons dans la bonne humeur, l'enthousiasme et l'envie de faire plaisir à nos clients ; - Nous vous accompagnons dans votre nouveau poste à travers un parcours d'intégration ; - Nous faisons partie du Groupe Dubreuil, ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d'évolution. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), poussez notre porte et rejoignez nos équipes pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment ! Si nous avons attisé votre curiosité et que vous souhaitez avoir plus d'informations sur le poste, vous pouvez joindre Lucie BAUDRY au 07.89.26.24.64 ou par mail à baudry.lucie@groupedubreuilhotels.com. Sinon, n'hésitez plus et postulez directement : https://www.groupedubreuil.com/offres/ Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour fêter avec nous les 100 ans de passion du Groupe et suivre les aventures de notre skipper Vendéen, Sébastien Simon, lors de sa participation au Vendée Globe. Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.
- GROUPE DUBREUIL
- La Roche sur Yon (85)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 Chef de partie H/F Dynamique et réactif-ve vous souhaiter intégrer une équipe unie à taille humaine.Vous êtes attentif-ve au détail,la satisfaction client est votre priorité.Vous avez acquis une bonne expérience en cuisine. - Vous participez à la mise en place,réalisez les préparations,accompagnez par le commis/commise de cuisine, - respecter les procédures,vous participez à ce que la cuisine respecte les normes d'hygiènes et sanitaires(HACCP) ainsi que la sécurité au travail - Savoir travailler en équipe avec le personnel de la cuisine et de la salle pour la fluidité du service - polyvalence Poste à pourvoir de suite / travail en coupure Pas de possibilité de logement 2 jours de repos consécutifs
- LE CAMBUSIER
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partieAccepte les débutant(e)s
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 cuisiniers et un apprentis. Vous préparez au sein de ce Bar Restaurant qui assure environ 150 Couverts, les plats, les entrées, pizzas, .. Vous travaillerez du Lundi au Vendredi de 09h30 à 15h00 + 1 soirée par semaine + 1 wk sur 2 Débutant accepté Prise de poste à pourvoir de suite
- NOLAM
- Sene (56)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Pas de coupure en cuisine ! Service continu Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Descriptif du poste En tant que chef.fe de partie tu : Seras en charge de la mise en place Seras en charge du service : préparation et dressage Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail Organiseras le poste de travail Accompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences Veilleras au respect des recettes
- NOUVELLE GARDE
- CDI
- Mensuel de 2430.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un esprit d'équipe. En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes : - Élaboration des préparations culinaires. - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture". - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Vous devez disposer au minimum d'une première expérience en cuisine traditionnelle française. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Horaires en journées continues (09h-17h30 ou 14h-23h00), 1 weekend (samedi + dimanche) minimum de repos garanti par mois. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs
- VUE MER BY WESTOTEL
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Autre
Cuisinier chef de partie h/f (H/F)
POSSIBILITÉ D'ÊTRE LOGÉ(E) Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) au poste chaud compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de Sophie à l'Auberge de la Paillère. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez en collaboration avec la Cheffe de Cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. L'Auberge de la Paillère est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe. Responsabilités : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
- BOTH
- Lavours (01)
- Saisonnier
- Horaire de 13.04€ à 14.54€ sur 0.0 mois
Chef de partie tournant (H/F)
Pour ce restaurant de cuisine méditerranéenne traditionnelle en front de mer à la Grande Motte, nous recherchons pour terminer la saison un chef de partie tournant (H/F). Votre mission principale est la gestion du poste "chaud et froid" au sein d'une brigade de 4 personnes. Vous serez amené à préparer de 30 couverts par service en basse saison à près de 150 à 200 couverts en saison estivale. Horaires en coupure 2 jours de repos planning à définir avec l'employeur. Contrat pour septembre/octobre Établissement mal desservi par les transports en commun
- NASSAU
- La Grande Motte (34)
- CDD
- Mensuel de 2690€ à 2800€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une nouvelle aventure culinaire ? Mon client est à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe d'un magnifique établissement situé à Vannes (56), où la gastronomie et la convivialité se rencontrent dans un cadre exceptionnel. Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine créative et diversifiée. En tant que chef de partie, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront : - D'être chargé(e) de la réalisation des plats correspondant à votre spécialité. - De superviser et assigner le travail des commis de cuisine (en règle générale 1 ou 2). - De gérer les approvisionnements et les stocks de votre secteur. - De veiller à la qualité des produits utilisés. Et bien évidemment tout cela dans le respect de la Méthode HACCP. Temps de travail - 41h/semaine idéalement mais possibilité 35 ou 39h. - Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine. - Travail en coupure. Horaires de travail : 9h-14h30 18h-22h30 (2 x 45 minutes de pause repas) Rémunération et avantages - Rémunération selon profil entre 13 et 13.45 brut/heure (base 35h) (minima Niveau 3 Echelon 1). - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine. - Tenue et paire de chaussures fournies par l'établissement. - Logement possible à 225 /mois tout compris à moins de 2km de l'hôtel. - Mutuelle obligatoire d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur. - Accompagnement par l'un des membres de l'équipe sur une période d'un mois lors de votre arrivée. - CSE avec une plateforme d'avantages PROFIL RECHERCHÉ : Pour rejoindre la brigade, vous devez : - Être un(e) passionné(e) et avoir à cœur de satisfaire la clientèle. - Posséder un CAP cuisine à minima et avez au minimum 1 an d'expérience sur ce poste. - Être en capacité de travailler en équipe, de faire faire preuve de pédagogie et de transmettre votre savoir-faire. - Être polyvalent(e), organisé(e) et réactif(ve). Vous vous reconnaissez ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Et ensuite ? Je suis Aurélie Badré, consultante en recrutement et c'est moi qui vous accompagnerais à chaque étape du recrutement. 1- Si votre candidature est sélectionnée, je vous contacterai pour un court échange. 2- Si votre profil correspond au besoin, nous échangerons plus longuement lors d'un deuxième entretien (soit en présentiel, soit en visio). 3- Un test de personnalité pourra vous être proposé. 4- Suite à cela, mon client, vous accueillera au sein de l'établissement pour le dernier entretien. 5- Si votre candidature est retenue et que le poste vous intéresse toujours, je vous accompagnerai tout le long de votre période d'essai.
- Mercato de l'emploi
- Vannes (56)
- CDI
- Horaire de 13€ à 13,45€
L'Abysse** - 1er(ère) Chef(fe) de partie Sushi (H/F)
RESPONSABILITÉS : Rejoignez l'équipe cuisine de L'Abysse**, Le/La 1er(ère) Chef(fe) de partie Sushi lors des créations de cartes, effectue et encadre les mises en place et les services au comptoir, et gère l'équipe cuisine du restaurant. RESPONSABILITES : - Animer le comptoir-à-sushis lors des services du déjeuner et du dîner (du lundi au vendredi) ; - Etre en mesure, une fois formé(e) et en parfaite confiance, de suppléer au/à la Chef(fe) Sushi en cas de besoin ; - Apprécier participer au processus de création et d'élaboration de nouvelles portions ; - Etre à l'écoute de son équipe, former, transmettre et communiquer les éventuels problèmes à son supérieur ; - Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; - Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience(s) significative(s) à un poste similaire ; - Une expérience au Japon serait fortement appréciée ; - Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; - Savoir travailler en équipe ; - Ponctualité, disponibilité et professionnalisme ; - La maîtrise du Français et/ou du Japonais, et/ou de l'Anglais est fortement appréciée. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez des avantages suivants : - 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche) ; - Horaires continus, sans coupures ; - Une formation unique aux côtés de grands chefs et directeurs, leaders dans leur domaine ; - Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; - Une excellente couverture sociale ; - Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; - Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; - Les repas en avantage en nature au restaurant du personnel ; - Une place en crèche inter-entreprises pour votre(vos) enfant(s) en bas âge en fonction du nombre de lits disponibles et de l'ancienneté ; - Une prime d'intéressement, versée chaque année, en cas de résultat positif de l'entreprise ; - Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; - Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; - Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant Moët in Paris by Allénos ; - Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno et Rivoire.
- PAVILLON LEDOYEN
- Paris 08 (75)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Recherche pour une cuisine traditionnelle française, un chef de partie avec minimum 2 ans d'expériences. Contrat CDI 39h00 Le poste est à pourvoir dès maintenant. Ses activités : Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses qualités principales : Bonne communication, sens du relationnel. A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. Sens du management et respect de la hiérarchie. Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. Logique. https://www.whynot-epernay.com
- WHY NOT
- Epernay (51)
- CDI
- Horaire de 13.04€ sur 0.0 mois
Chef de partie (H/F)
Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs". C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! Nous avons une mutuelle qui démarre à un tarif de 10 euros par mois. Le repas à la carte est gratuit jusqu'à 21 euros les jours de travail, l'abonnement de transport remboursé à 50% par mois. Nous avons une politique de mobilité interne offrant des perspectives de carrière et d'évolution. Le fait d'être une chaîne avec une soixantaine de restaurants offre également des possibilités de mobilité géographique.
- SOCRES2B1
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration