Directeur adjoint de restauration F/H - La Fondation

Dans le cadre du développement de son offre restauration, La Fondation, hôtel 5 étoiles de 58 chambres, life style à Paris, recherche son/sa Directeur(trice) Adjoint(e) de Restaurantion. Véritable relais du Directeur de la restauration, vous participez au pilotage quotidien des points de vente restauration et garantissez une expérience client irréprochable, en cohérence avec les standards d'un établissement haut de gamme. La restauration de La Fondation est composée d'un restaurant type brasserie, d'un restaurant bistronomique, d'un rooftop ouvert en saison estivale ainsi qu'un coffee shop, un juice bar et le room service À la fois manager de terrain, ambassadeur du service et garant de la bonne organisation opérationnelle, vous accompagnez les équipes au quotidien afin d'assurer un service fluide, élégant et attentif Vos principales missions Expérience client & qualité de service - Maîtrise des étapes de prestation de services de la restaurations - Garantir la qualité de l'accueil - Veiller à la bonne application des standards et concepts de La Fondation. - Identifier les clients, connaître leurs préférences et contribuer activement à leur fidélisation. - Gérer les retours et réclamations clients avec professionnalisme et sens du détail. - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'organisation des différents points de vente restauration. Management & coordination des équipes - Encadrer, accompagner et faire monter en compétence les collaborateurs sous la les directives du directeur f&b. - Participer à l'animation quotidienne des équipes et au bon déroulement des services. - Favoriser l'entraide entre les services de l'hôtel et assurer une collaboration fluide avec la cuisine, l'hébergement, les événements et les autres départements. - Participer à la gestion des plannings et à l'organisation opérationnelle des équipes. Pilotage opérationnel & performance - Participer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires. - Développer les ventes additionnelles : cocktails, vins, desserts, petit-déjeuner d'affaires, offres hôtel, événements, etc. - Assurer la bonne facturation des prestations et le suivi des encaissements. - Participer aux clôtures, au contrôle des caisses et à la transmission des éléments nécessaires à la comptabilité. - Suivre les indicateurs d'activité et contribuer à la mise en place d'actions commerciales adaptées. - Participation aux services des postes supports en salle Gestion des stocks & achats - Suivre les stocks, participer aux inventaires et assurer leur valorisation. - Préparer les commandes sous validation du directeur f&b, contrôler les achats et veiller à la bonne gestion des dépenses. - Garantir la bonne organisation des réserves, caves, alcools, softs et petit matériel. Hygiène, sécurité & standards - Veiller au respect des normes HACCP. - Contrôler la propreté des espaces de restauration, offices, bar, terrasse et zones de stockage. - Garantir une présentation irréprochable des équipes et des espaces clients. - Contribuer au respect de la charte environnementale de l'établissement et à la limitation du gaspillage.Profil recherché Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration haut de gamme, idéalement acquise au sein d'un hôtel 5 étoiles life style, d'un restaurant premium ou d'un établissement à forte exigence de service. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du terrain, votre leadership naturel et votre capacité à fédérer une équipe autour d'un objectif commun : offrir une expérience client précise, fluide et mémorable. Vous aimez être présent(e) en service, accompagner les équipes, anticiper les besoins des clients et participer activement au développement de la performance restauration. Qualités attendues - Excellente présentation et posture professionnelle. - Sens du service, du détail et de l'anticipation. - Leadership de terrain, exigence et bienveillance. - Organisation, rigueur et réactivité. - Bonne gestion du stress et des priorités. - Esprit d'équipe et sens de la transversalité. - Maîtrise de l'anglais indispensable. Conditions - Poste en CDI. - Rémunération selon profil et expérience. - Disponibilité requise les week-ends et jours fériés selon l'activité. - Poste basé à Paris.

• La Fondation
• Paris 17 (75)
• CDI

Buffalo Grill - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

En quelques mots Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte avec le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu'un" Votre quotidien en tant que Responsable de salle : • Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients. • Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté. • Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes. • Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous. • Optimiseur de performances : vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités. • L'expert de l'expérience client : Vous vous assurez de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Et vous participez à la fidélisation de nos clients : En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google. En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites. • L'acteur des animations : Vous participez aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr vous n'avez pas peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto ! Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? Nous favorisons l'épanouissement de chacun : • Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.). • Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle). • Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité. Nous vous soutenons grâce à notre réseau : • Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France ! • Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans. Nous offrons des opportunités à toutes et tous : • Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise. • Une politique d'inclusion qui valorise la diversité : L'index parité H/F : 84/100. 49% de femmes dans nos effectifs, et +40 % de femmes managers. 6% de travailleurs en situation de handicap. Une projection de 5% d'alternants en 2026. Et plus de 75 nationalités. Evoluer rapidement c'est possible chez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous ! Avec de l'engagement et une expérience réussie, vous pourrez passer directeur adjoint, puis directeur de restaurant, si tel est votre souhait bien sûr ! Chez Buffalo Grill, la progression est un vrai road trip : excitant, rempli d'opportunités, avec un soutien continu tout au long de votre parcours. Ce que vous apportez • U...

• Laval (53)
• CDI
• Mensuel de 2020.24€ à 2020.24€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Vous avez le sens du service et souhaitez évoluer dans un établissement haut de gamme ? Notre agence recrute pour l'un de ses clients, un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Cyr-sur-Mer, reconnu pour la qualité de son accueil et son exigence en matière de service, avec une forte activité en saison. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F). Vos missions Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous êtes garant de l'expérience client : Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience Superviser et coordonner l'équipe de salle Assurer la qualité du service et le respect des standards de l'établissement Organiser et gérer les services (mise en place, déroulement, clôture) Former et encadrer les équipes (chefs de rang, commis) Gérer les réservations et optimiser le plan de salle Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations Assurer la communication entre la salle et la cuisine Profil recherché : Expérience exigée de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou restauration gastronomique Excellente présentation et sens du service Leadership et capacité à manager une équipe Organisation, rigueur et réactivité Aisance relationnelle et gestion du stress La maîtrise de l'anglais est un plus Conditions de travail: Contrat : 35h ou 39h Horaires variables selon planning : Journée : 7h00 – 15h00 ou 8h00 – 16h00 Soirée : 15h00 – 00h00 ou 16h00 – 00h00 Rémunération : 14,40€ brut/heure Vos avantages: 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) 10% d'ICP (Indemnités de Congés Payés) Mutuelle Accès aux avantages TEMPORIS : CET (Compte Épargne Temps) FASTT (aides logement, mobilité, etc.) Comment postuler ? Envoyez votre candidature à : Ou rendez-vous directement en agence : 25 rue de l'Artisanat 83140 Six-Fours-les-Plages Arnaud, Célia et Mélissa sont là pour vous accompagner et vous aider à trouver le job de vos rêves !

• St Cyr sur Mer (83)
• Intérim

Maitre d'hotel (H/F)

Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F passionné(e) par l'art du service pour rejoindre une résidence haut de gamme à Nantes, reconnue pour la qualité de ses prestations et l'excellence de son accueil. Vos missions incluront : superviser et coordonner les services en salle, garantir une qualité de service exemplaire, encadrer et développer les compétences des équipes, assurer l'organisation opérationnelle, et veiller au respect des normes d'hygiène. Vous serez également chargé(e) de développer une relation privilégiée avec les résidents pour garantir leur satisfaction et participer activement à l'amélioration continue de l'expérience client. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de Salle, et possédez un excellent sens du service et du détail. Votre leadership, votre rigueur et votre capacité à fédérer sont reconnus, et vous savez gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. Ce que nous offrons : Un poste stratégique dans un environnement prestigieux, une clientèle fidèle et exigeante, une équipe investie, une rémunération attractive, et l'opportunité de participer activement à la construction de ce nouveau service. Ce poste est proposé par l'agence de recrutement actual nantes hrt. Si vous souhaitez rejoindre un établissement où l'excellence et le sens du service priment, nous serons ravis d'étudier votre candidature. Date de début : Dés que possible Salaire : 14 EUR horaire Pour le poste, le candidat recherché doit posséder un ensemble de compétences essentielles pour assurer un service de qualité. Voici les compétences requises : Compétences en communication : Le candidat doit être capable de communiquer efficacement avec les clients pour garantir leur satisfaction tout au long de leur expérience. Gestion du temps : Une bonne gestion du temps est cruciale pour servir plusieurs tables simultanément sans compromettre la qualité du service. Attention aux détails : Il est impératif de prêter attention aux détails pour éviter les erreurs dans les commandes et assurer la précision du service. Résistance au stress : Le candidat doit être capable de travailler sous pression, en particulier pendant les périodes de forte affluence, tout en maintenant un service courtois et efficace. Expérience préalable : Une expérience antérieure dans un poste similaire est fortement souhaitée pour garantir une adaptation rapide aux exigences du rôle. Le candidat fera preuve de professionnalisme et de dévouement dans son approche du service à la clientèle, contribuant ainsi à une excellente réputation de l'établissement.

• ACTUAL NANTES HRT 1200
• Nantes (44)
• CDI
• Horaire de 14.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois

Maître d'hôtel (H/F)

Poste : Maître d'hôtel (h/f) Lieu : ST HERBLAIN 44800 FR Type de contrat : CDI Description : Vous êtes passionné(e) par la restauration et avez l'art de gérer un service avec élégance ? Vous savez garder le sourire même à 200 à l'heure et faire en sorte qu'une équipe fonctionne parfaitement ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Superviser et coordonner le service en salle, accueillir et fidéliser la clientèle, encadrer et accompagner l'équipe de salle. Vous assurerez également le lien entre la cuisine et la salle, garantissant une qualité de service irréprochable. Profil recherché : Nous recherchons une personnalité dynamique avec une expérience confirmée en restauration et management salle. Un leadership naturel, un sens du détail, une bonne gestion du stress et un esprit d'équipe sont indispensables. Votre passion pour le service et la relation client fera toute la différence. Ce que nous offrons : Un environnement dynamique et reconnu où professionnalisme rime avec bonne ambiance. Rejoignez une équipe où votre talent sera valorisé ! Début du contrat : Dés que possible Envoyez votre CV dès maintenant Agence responsable : ACTUAL NANTES HRT Le poste de Maître d'hôtel (h/f) nécessite une expertise exceptionnelle dans l'accueil et le service client. Le candidat doit posséder des compétences avancées en gestion d'équipe et en coordination des opérations de salle. Il est impératif d'avoir une maîtrise des techniques de service ainsi qu'une connaissance approfondie des protocoles de la restauration haut de gamme. Une attention particulière aux détails et une capacité à anticiper les besoins des clients sont essentielles. Une expérience significative dans un environnement similaire est requise, avec une capacité démontrée à résoudre les problèmes efficacement tout en maintenant un service de qualité supérieure. Le candidat doit également faire preuve d'une grande flexibilité et d'un sens aigu de l'organisation. Le Maître d'hôtel devra être polyvalent, capable de s'adapter à des situations variées et de gérer plusieurs tâches simultanément tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

• ACTUAL NANTES HRT 1200
• St Herblain (44)
• CDI
• Horaire de 18.0€ à 24.0€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Rejoignez l'équipe passionnée de l'Escale Oceania Pornichet ! Vous rêvez de travailler dans un lieu où l'hospitalité rime avec sourire, créativité et esprit d'équipe ? Situé en plein cœur de Pornichet, à deux pas de la plage, du port de plaisance, du centre de thalassothérapie et du casino, l'Escale Oceania Pornichet est bien plus qu'un hôtel — c'est une destination privilégiée pour des séjours mémorables, alliant ambiance familiale, service d'excellence et accueil chaleureux. Nous recherchons un nouveau Responsable petit déjeuner H/F en CDI. Vous êtes notamment chargé(e) des missions suivantes : 1. Organiser et superviser la mise en place du buffet petit-déjeuner avant l'ouverture du service ; 2. Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction tout au long du service ; 3. Veiller à la qualité, à la présentation et au réassort régulier du buffet ; 4. Coordonner l'équipe présente sur le service petit-déjeuner ; 5. Assurer le suivi des produits et des approvisionnements nécessaires au bon déroulement du service ; 6. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; 7. Assurer le rangement et la remise en état de la salle et des espaces de service après le service ; 8. Contribuer à maintenir une atmosphère conviviale et un service fluide. Profil 1. Vous avez déjà une première expérience réussie en hôtellerie ? 2. Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité ? 3. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et sensible à l'esprit d'équipe ? 4. Vous aimez relever les défis ? N'attendez plus, rejoignez-nous ! Poste à pourvoir en CDI, ouvert dès maintenant. Temps plein : 35 heures hebdomadaires. Rémunération selon profil.

• Pornichet (44)
• CDI

MAITRE D'HÔTEL H/F

DESCRIPTIF PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage. L'établissement, qui dispose De deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huitres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi. Dans le cadre de son développement, Pérard Traditions recherche un maitre d'hôtel H/F. Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous êtes le garant de l'accueil, du bon déroulement du service en salle et de la satisfaction de notre clientèle touristique française et internationale. En véritable chef d'orchestre du restaurant, vous encadrez l'équipe de salle et veillez à offrir une expérience client irréprochable. Vos missions : Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante et variée Coordonner et superviser le service en salle Manager, former et motiver l'équipe (chefs de rang, serveurs, commis) Assurer le bon déroulement des services et veiller à la qualité constante de la prestation Gérer les réservations et optimiser le plan de salle Collaborer avec la cuisine pour garantir fluidité et qualité Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés. PROFIL REQUIS Vous possédez idéalement une formation et/ou une expérience confirmée à un poste similaire. Excellent sens du service et de l'accueil Leadership naturel et goût du travail en équipe Bonne présentation et aisance relationnelle Maîtrise du français et de l'anglais (la connaissance d'autres langues est un atout) Connaissances en oenologie et gastronomie appréciées Sens de l'organisation, réactivité et gestion du stress Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. CONTRAT Type de contrat : CDI Temps de travail : 39h hebdo- 2 jours de repos consécutifs Date de démarrage souhaité : Dès que possible Rémunération : 2850 euros bruts/mois avantages CE+ mutuelle+ repas inclus POUR POSTULER Merci de nous transmettre votre CV à : montreuil@prochemploi.fr Nous contacter : 09 50 43 49 13

• Proch'Emploi
• Le Touquet Paris Plage (62)
• CDI
• Mensuel de 2850€ sur 12.0 mois

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Maître d'hôtel dans l'évènementiel/Restauration Venez travailler dans un lieu chargé d'histoire et réinventé pour des moments d'exception au service de nos clients professionnels et particuliers ! LA SOURCE est un établissement en plein cœur de Lyon, avec UN Restaurant, UN Bar, 5 Salles et 5 Terrasses privatisables pour des évènements professionnels et particuliers. Imaginez-vous dans la chapelle des anciennes prisons, un site unique entièrement rénové, à seulement 100 mètres de la gare Perrache. Un cadre à la fois bucolique et intimiste, qui s'étend sur plus de 1000 m², où chaque espace vous invite à la découverte. Cliquez ici pour plus d'information et découvrir notre lieu exceptionnel. Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel : Description du poste Dans le cadre de l'accroissement de son activité, LA SOURCE recherche un(e) Chef(fe) de salle capable d'assumer les missions de salle, de bar, de service, et d'organisation d'évènements. Il s'agit d'un poste multitâches où la bonne humeur, le sens du service, l'adaptabilité et l'investissement est fondamental... Profil recherché Idéalement diplômé(e) en Hôtellerie/Restauration/Evènementiel, ou avec un profil autodidacte pour laquelle vous justifiez d'une première expérience réussie..., vous êtes un(e) véritable communicant(e) avec un sens avéré du service, un regard 360 degré, vous êtes capable d'initiatives, d'adaptabilité et doté de bon sens relationnel. Vous êtes responsable, autonome, rigoureux et travailleur(se) avec un état d'esprit positif en toutes circonstances et Avec une excellente maitrise de la langue française (écrit/oral). Vous serez en charge de : Récolter les besoins auprès du service évènementiel et de votre manager Réaliser la mise en place des espaces conformément aux demandes du clients Faire preuve d'autonomie, d'organisation et de logique de flux clientèle. Suivre et garantir le bon déroulement opérationnel des évènements et de la restauration. Être responsable de la gestion de l'évènement : Accueil client, Communication avec le client, débrief client, . Conserver et réaliser une qualité de service autant avant qu'après l'évènement Assurer la notoriété de l'établissement par un comportement professionnel et une tenue adaptée aux personnes reçues. Être autonome sur l'Ouverture et la Fermeture de l'établissement Être en capacité de résoudre les conflits clients Gérer le service restaurant Être l'interface avec les différents interlocuteurs : Clients/ Cuisine / Salle / Commercial Avoir une posture et un regard 360° Garantir la bonne tenue des locaux Être force de proposition auprès des clients pour leur proposer des consommations supplémentaires toute en conservant un esprit commerçant. Date de démarrage : IMMEDIATE Durée : Plein Temps Rémunération : selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI

• HAPPYNESS FINANCE
• Lyon 02 (69)
• CDI
• Mensuel de 2750.0€ à 3000.0€ sur 12 mois + Primes + Indemnité transports

Maitre d'hôtel (H/F)

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un prestigieux restaurant d'hôtel, un/une Maître d'Hôtel H/F en contrat à durée déterminée (CDD). Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et prestigieux, riche en défis quotidiens. Vos missions : - Superviser l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite, - Coordonner et manager l'équipe de salle pour garantir un service irréprochable, - Organiser les plannings et la mise en place des services, - Assurer la communication entre la cuisine et la salle pour un service fluide et efficace, - Gérer les stocks de matériel de service et anticiper les besoins pour les événements spéciaux. Compétences attendues : - Excellentes compétences en communication et en management d'équipe, - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou dans une fonction similaire, - Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à maintenir des standards élevés sous pression, - Sens aigu de l'organisation et de la planification, - Maîtrise des normes HACCP est un plus. Avantages du poste : Congés payés, Salaire : Mois / 2000EUR - 2500EUR. Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'

• St Cyprien (66)
• CDD
• Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€

Maitre d'œuvre d'exécution (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients un Maître d'œuvre d'Exécution, responsable de la mise en œuvre et de la coordination des travaux de construction. Le titulaire du poste garantira la réalisation des ouvrages dans le respect des délais, des coûts et des normes de qualité. Il ou elle agira en tant qu'interface entre le client, les entreprises de construction et les différentes parties prenantes du projet. Missions Principales - Organiser et planifier l'ensemble des opérations de construction sur le site - Surveiller l'avancement des travaux et veiller à leur conformité avec les plans, les spécifications et la réglementation en vigueur - Animer et coordonner les équipes de sous-traitants et d'artisans sur le chantier - Identifier et anticiper les difficultés pouvant survenir sur le chantier et proposer des solutions adéquates - Rédiger des rapports d'avancement des travaux et communiquer avec le client concernant l'évolution du chantier Profil recherché : - Diplôme Bac +5 en génie civil, architecture ou domaine connexe. - Minimum 5 ans dans un poste similaire en maîtrise d'œuvre d'exécution. Compétences Techniques : - Maîtrise des outils de gestion de projet (ex. : Microsoft Project, logiciels de planification). - Connaissance des normes de construction, de sécurité et de qualité. Qualités Personnelles - Sens de l'organisation et compétences en gestion du temps - Bonnes capacités relationnelles et de communication - Esprit d'analyse et réactivité dans la prise de décision - Autonomie et capacité à travailler en équipe

• Torcy (77)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Idéalement situé dans le secteur Ouest de Toulouse, dans un grand espace extérieur et verdoyant, cet établissement familial est un lieu convivial qui combine restauration, bar, détente et animations pour tous les publics. La cuisine est simple, gourmande et traditionnelle, avec des spécialités allemandes, accompagnée d'une large sélection de bières. L'ambiance reflète l'esprit familial : chaleureuse, dynamique et conviviale, idéale pour ceux qui aiment travailler dans un cadre structuré tout en restant proche du service et du plaisir de cuisiner. * Brigade : 5 à 10 personnes en cuisine selon la saison & de 3 à 20 personnes sur la salle avec extra et saisonniers * Capacité : 280 places assises (intérieur + extérieur) * Affluence : jusqu'à 500 personnes l'été en comptant le snacking * Horaires d'ouverture : fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche Au sein de ce restaurant familial à fort volume d'activité, vous rejoignez une équipe dynamique dans un environnement convivial où l'accueil, la qualité de service et la satisfaction client sont des priorités. RESPONSABLE DE SALLE H/F Votre rôle En tant que Responsable de salle, vous êtes avant tout un manager de terrain, présent auprès des équipes et des clients. Vos principales missions Superviser et coordonner le bon déroulement des services. * Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients au bar et en salle. * Veiller en permanence à la satisfaction de la clientèle. * Garantir la fluidité des opérations et la qualité du service. * Accompagner et motiver les équipes au quotidien. * Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. * Participer activement à l'exploitation opérationnelle de l'établissement. Profil Nous recherchons un professionnel expérimenté, habitué aux restaurants à gros débit et possédant une forte présence sur le terrain. Vous aimez le contact client, êtes polyvalent et capable d'intervenir aussi bien au bar qu'en salle. Organisé, réactif et doté d'un excellent sens du service, vous savez fédérer une équipe et maintenir un haut niveau de satisfaction client même lors des périodes de forte affluence. Votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Conditions * Salaire à partir de 2 000 € net/mois + primes * Contrat 39 heures * Horaires en continu du soir : 17h00 - 01h00 * 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi * Poste à pourvoir en CDI dès que possible

• Toulouse (31)
• CDI
• Mensuel de 2594.0€

Maître d'Hôtel H/F (H/F) Accepte les débutant(e)s

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Maître d'hôtel pour renforcer notre équipe et participer à une prestation de qualité. Missions : - Organisation du travail en salle - Relation commerciale avec la clientèle - Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement - Clôture du service et fermeture du restaurant - Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer - Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement - Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente - Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle - S'assurer en permanence de la satisfaction du client - Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service - S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service

• BASILIC RESTAURATION
• Montrouge (92)
• CDI
• Mensuel de 2060.0€ sur 12.0 mois

Maître d'Hôtel H/F

Sous la responsabilité de votre futur manager, vos missions sont variées : * Encadrer, former et suivre le personnel de la salle * Définir le planning de vos équipes * Contrôler la mise en place de la salle * Effectuer la prise des commandes * Gérer les réservations et la mise à jour du plan d'occupation des salles * Réaliser le comptage des fonds et la clôture des caisses * Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité * Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes et les fournisseurs * S'assurer de l'accueil clientèle et d'un service de qualité Profil : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? COMPETENCES Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/Excel/logiciel/PMS Vous êtes rigoureux, avez le sens de l'accueil et le sens du service Anglais parlé et écrit courant Vous justifiez d'une expérience similaire idéalement dans un hôtel 4* ***Travail le weekend*** Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent ! 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil 2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle 3. Un environnement de travail agréable 4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution 5. L'accès à un parcours de formation complet Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !

• Reside Etudes
• Chessy (77)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Dans le cadre de son développement le groupe Hélène Darroze, recrute un(e) directeur de salle pour encadrer les équipes de son restaurant Joia, Paris 2e. Plus que vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence ! Si vous êtes un manager solaire, amenant sérénité et bonne humeur auprès de votre équipe et de vos clients, n'attendez plus et envoyez nous vos candidatures. Missions principales : Direction de la brigade de salle Direction du service Responsable de la relation avec le client Responsable du matériel et du mobilier Collaboration avec les équipes de réservations Responsables des ventes Responsable de la fermeture quotidienne de l'établissement Mise en place d'actions innovantes pour dynamiser l'établissement Composition de l'équipe : 3 chefs de rang 1 commis 2 apprentis 1 Assistant directeur de salle 1 Superviseur Contrat et rémunération : CDI, statut cadre Salaire : 4000,00€ - 4800,00€ en fonction du profil + bonus sur des objectifs de chiffre d'affaires PROFIL RECHERCHÉ Compétences et qualités : Formation et expériences professionnelles : expériences exigées dans des restaurants bistronomiques expériences souhaitées sur le marché parisien doit déjà avoir occupé des postes à responsabilité (assistant directeur de salle ou directeur de salle) Qualités personnelles : honnêteté humilité charisme enthousiasme adaptabilité sens du respect sens de la communication sens de l'engagement sens des responsabilités capacité à se remettre en question Qualités professionnelles : maîtrise de la culture du produit maîtrise de la culture du client leadership pédagogue capacité à créer et maintenir un esprit d'équipe en faisant preuve de coopération, communication et support capacité à prendre part à des tâches différentes que celles qui lui sont attribuées capacité à montrer l'exemple maîtrise parfaite de la langue française et de la langue anglaise maîtrise de l'outil informatique AVANTAGES Une mutuelle de qualité 15€ de frais de taxi pris en charge lors des fermetures La possibilité d'évoluer au sein du groupe Hélène Darroze Possibilité d'évoluer dans le groupe Hélène Darroze Type d'emploi : CDI Statut : Cadre

• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Afin de renforcer son équipe le restaurant riverside recherche un profil responsable de salle afin de compléter son équipe composée de 6 personnes ( salle + bar ) Vos missions seront les suivantes : 1. Superviser et coordonner l'équipe de salle, en assignant les tâches, en gérant les horaires ( réalisation de la planification et reporting semaine)et en s'assurant que le service est effectué de manière professionnelle 2. Veiller à ce que les standards de service soient respectés, y compris l'accueil des clients, la prise des commandes, le service des plats et des boissons, l'établissement se voulant être un bistro . 3. Résoudre rapidement les problèmes ou les plaintes des clients, en s'assurant de leur satisfaction et en maintenant une bonne relation avec la clientèle 1. Former et encadrer le personnel de salle 2. Organiser des briefings et débriefing 3. Favoriser un environnement de travail positif, motivant et propice à l'épanouissement du personnel de salle. 1. Gérer les réservations des clients, en utilisant un système de réservation efficace ( logiciel zenchef ) 2. Planifier la disposition des tables, en tenant compte des réservations, des groupes et des besoins spécifiques des clients. 3. S'assurer de la fluidité du service en coordonnant le flux des clients et en maximisant la rotation des tables 1. Établir une communication efficace avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination optimale entre la salle et la cuisine. 1. Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des caisses, l'établissement des rapports de chiffre d'affaires Compétences requises : 1. Expérience préalable en service en salle et compétences avérées en gestion du service à la clientèle. 2. Excellentes compétences en communication et en leadership pour encadrer et motiver l'équipe de salle. 3. Capacité à travailler efficacement dans un environnement animé, en gérant les demandes multiples et en respectant les délais. 4. Connaissance approfondie des normes de service et des bonnes pratiques en matière de restauration. 5. Orientation client et sens aigu de l'accueil pour offrir une expérience client exceptionnelle. 6. Capacité à résoudre rapidement les problèmes et à prendre des décisions judicieuses dans des situations stressantes. 7. Connaissance des logiciels de gestion des réservations et des outils informatiques courants Deux jours de repos hebdomadaires consécutifs, mutuelle d'entreprise. Salaire selon profil, participation aux frais kilométriques .

• Vannes (56)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Pampa — Bistro · Bordeaux Bistro français contemporain Pampa ouvre ses portes au cœur du quartier des Chartrons, à Bordeaux, au sein de The Babel Community — un lieu hybride de près de 9 500 m² alliant résidence hôtelière, espaces de coworking, sport et restauration. Installé dans une magnifique maison de maître du XVIIIe siècle entièrement rénovée, Pampa sera un lieu de vie où l'on viendra autant pour bien manger que pour profiter du cadre. Au menu : une cuisine de saison généreuse, inspirée du terroir girondin, des produits soigneusement sélectionnés et une carte qui évolue au rythme des arrivages et des producteurs locaux. À l'intérieur, une salle lumineuse et chaleureuse. À l'extérieur, une grande terrasse nichée dans un parc arboré privé, avec un brasero pour prolonger les soirées tout au long de l'année. Pensé comme un véritable bistrot de quartier, Pampa sera un endroit convivial où se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues autour d'une cuisine sincère, d'un bon verre et d'une ambiance décontractée. Rendez-vous au mois de septembre au 54 Boulevard Godard - 33300 Bordeaux pour commencer cette belle aventure ! Dans le cadre de l'ouverture complète de son restaurant, le groupe The Babel Community recherche son responsable de salle : Missions principales En étroite collaboration avec le service F&B, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, gérer les équipes, la rentabilité du restaurant et les relations clients. Vos champs de responsabilités sont les suivants : 1. Manager toute l'équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés 2. Montrer l'exemple à ses équipes et être dans l'action 3. Briefer au quotidien avant et après chaque service 4. Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun 5. Être attentif à la réputation de l'établissement et corriger le tire si nécessaire 6. Veiller à la satisfaction permanente des clients 7. Organiser le bon déroulement du service 8. Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et à la propreté du matériel 9. Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes 10. Participer aux services en soutien de l'équipe 11. Veiller au respect de la législation en vigueur 12. Gérer la caisse durant le service et en assurer la clôture Profil recherché 1. Manager expérimenté, homme ou femme de terrain 2. Être orienté client, exigeant et rigoureux 3. Sens aigu du détail et de l'organisation + Maîtrise de l'anglais souhaitée + Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus. + Profil dynamique et désireux d'évoluer au sein d'une entreprise en pleine croissance. LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE… 1. Mutuelle d'entreprise attractive et digitale 2. Panier repas 3. Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% 4. Accès gratuit à la salle de sport de la résidence 5. 20% de remise dans tous nos restaurants 6. Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe !

• Bordeaux (33)
• CDI

Maître d'hôtel (H/F)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Maître d'hôtel (H/F) en CDD. Contexte du poste : Renfort d'activité - contrat en CDD jusqu'en octobre 2026 - management d'équipe en salle - poste au sein d'un groupe hôtelier. Dans le cadre de la prise de poste, la responsabilité opérationnelle du service en salle est assurée au sein d'un établissement dynamique, avec l'encadrement d'une équipe d'environ 10 personnes composée de chefs de rang, serveurs et commis. Vos principales missions: - Organiser et coordonner l'ensemble du service en salle afin de garantir une prestation fluide, efficace et de qualité. - Manager et fédérer une équipe d'environ 10 collaborateurs, en assurant le suivi, la motivation et le développement des compétences. - Garantir une expérience client irréprochable en veillant à la qualité de l'accueil et du service tout au long de la prestation. - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine afin d'optimiser la communication et le bon déroulement des services et événements. - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes en salle. Titulaire d'une formation en hôtellerie-restauration ou en service, justifier d'une expérience confirmée sur un poste de Maître d'Hôtel ou en management de salle. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à manager une équipe. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour ce poste. Conditions du poste CDD jusqu'en octobre 2026 Rémunération : 2 900 brut mensuel 39h/semaine, 2 jours de repos

• MANPOWER
• Perpignan (66)
• CDD
• Mensuel de 2900.0€ sur 12.0 mois

MAITRE D'HOTEL H/F Accepte les débutant(e)s

SUP INTERIM GERARDMER recherche pour un de ses clients basé sur GERARDMER, 1 MAITRE D'HOTEL h/f.Poste à pourvoir en CDI .Rémunération : selon profilHoraires et conditions:*2 jours de repos consécutifs*encadrement de 4 permanents et 3 apprentis* 1 WEEK-END par mois de repos.*Horaire en coupé et en continu .Missions principales: *Mettre en place les supports de vente (menus, ardoises...) et les tenir à jour -Enregistrer et gérer les réservations des clients - Organiser la salle en fonction de l'activité commerciale (réservations, groupes...) - Accueillir et placer les clients, les conseiller et susciter la consommation - Veiller à la satisfaction des clients et tenir compte de leurs demandes spécifiques durant le service- Effectuer l'encaissement des clients durant le service - Remercier les clients à leur départ en s'assurant de leur satisfaction et en veillant à représenter l'image du restaurant - Gérer les réclamations et conflits avec les clients - Renseigner le client sur les activités de l'établissement ainsi que sur les activités touristiques /culturelles aux alentours*Encadrer l'équipe en salle Activités quotidiennes - Elaborer ou participer à l'élaboration des plannings et affecter les tâches aux équipes intervenant en salle afin de préparer la mise en place du service - Organiser un briefing pour lancer le service en collaboration avec la cuisine - Contrôler la conformité de la mise en place de la salle ainsi que la propreté et l'approvisionnement de la salle et des équipements (consoles, offices, ménagères...) selon les standards de l'établissement et les normes d'hygiène en vigueur - S'assurer de la conformité des commandes et des plats servis - Réguler et superviser le service en coordonnant l'activité entre la salle et la cuisine pour garantir une communication fluide et la qualité de service attendue par les clients - Intervenir et soutenir les équipes en salle en cas de besoin pour maintenir la bonne continuité du service - Motiver les équipes et gérer les conflits afin d'optimiser les résultats, réaliser des feedbacks réguliers et organiser des réunions d'information - Finaliser le service auprès des équipes en salle en réalisant une réunion de fin de service - Former les membres de l'équipe en leur transmettant les bonnes pratiques et standards de l'établissement (techniques de service, écogestes...) - Accompagner l'intégration des nouveaux arrivants notamment les alternants et

• Gerardmer (88)
• CDI

Manager en salle H/F (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant des 3Brasseurs de Saint Paul recherche un (e) Manager en salle. Au quotidien, avec l'équipe, vous développez l'activité de l'exploitation et participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux avec pour finalité la satisfaction des clients. Vous êtes amené(e) à assurer le service dans un rang ou au bar. Vous contrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures internes. Vous rendez compte à votre direction de toute action opérationnelle, commerciale ou concernant les ressources humaines.

• MERCUREST
• St Paul (974)
• CDD
• Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration

MAITRE D'HOTEL (H/F) Accepte les débutant(e)s

Vos missions principales sont : - Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients ; - Contribuer à la satisfaction globale de la clientèle par la qualité de votre travail et de l'exemplarité de votre comportement ;

• St Trojan les Bains (17)
• Intérim