Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. Vous rejoignez l'unité commerciale et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs INFOS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut CADRE au forfait - Véhicule de société, primes sur objectifs, avantages repas McDonald's - Aide pour la garde d'enfants et la cantine - 43K à 48K brut à l'année selon profil et expérience (fixe+variable) - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- St Philbert de Grand Lieu (44)
- CDI
Directeur adjoint de restauration F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR ADJOINT H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Boufféré. Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement. POSTE - Assurer la responsabilité et la supervision du planning des employés et managers, la formation des équipes, le recrutement, les commandes, etc - Organiser les réunions Équipiers - Organiser des actions de motivations pour les équipes avec le Directeur - Assurer le suivi de shift (QSP et V) et le contrôle des tâches secondaires - Mettre en place les nouveaux produits - Participer à l'élaboration des prévisions budgétaires - Assurer le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, anniversaires, supervise l'animation du restaurant) - Contrôler les pourcentages de main d'œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts et inventaires - Analyser le compte de résultats mensuel et déterminer les possibilités d'améliorer les profit avec l'aide du Directeur - Établir les rapports et les données statistiques demandés par la Direction - Assurer la sécurité du personnel et des clients DÉTAILS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut : Agent de Maîtrise - Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs - 2 300€ brut à 2 500€ brut selon profil et expérience - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 1 an minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Vous avez la culture du résultat - Vous êtes rigoureux, investi et vous avez les capacités managériales à encadrer une équipe - Vous êtes pédagogue et empathique - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- Montaigu Vendee (85)
- CDI
Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Vallet. Vous rejoignez l'unité commerciale et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs INFOS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut CADRE au forfait - Véhicule de société, primes sur objectifs, avantages repas McDonald's - Aide pour la garde d'enfants et la cantine - 43K à 48K brut à l'année selon profil et expérience (fixe+variable) - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- Vallet (44)
- CDI
Directeur adjoint de restauration F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR ADJOINT H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement. POSTE - Assurer la responsabilité et la supervision du planning des employés et managers, la formation des équipes, le recrutement, les commandes, etc - Organiser les réunions Équipiers - Organiser des actions de motivations pour les équipes avec le Directeur - Assurer le suivi de shift (QSP et V) et le contrôle des tâches secondaires - Mettre en place les nouveaux produits - Participer à l'élaboration des prévisions budgétaires - Assurer le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, anniversaires, supervise l'animation du restaurant) - Contrôler les pourcentages de main d'œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts et inventaires - Analyser le compte de résultats mensuel et déterminer les possibilités d'améliorer les profit avec l'aide du Directeur - Établir les rapports et les données statistiques demandés par la Direction - Assurer la sécurité du personnel et des clients DÉTAILS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut : Agent de Maîtrise - Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs - 2 300€ brut à 2 500€ brut selon profil et expérience - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 1 an minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Vous avez la culture du résultat - Vous êtes rigoureux, investi et vous avez les capacités managériales à encadrer une équipe - Vous êtes pédagogue et empathique - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- St Philbert de Grand Lieu (44)
- CDI
Directeur adjoint de restauration F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR ADJOINT H/F pour son client, le restaurant McDonald's des Herbiers. Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement. POSTE - Assurer la responsabilité et la supervision du planning des employés et managers, la formation des équipes, le recrutement, les commandes, etc - Organiser les réunions Équipiers - Organiser des actions de motivations pour les équipes avec le Directeur - Assurer le suivi de shift (QSP et V) et le contrôle des tâches secondaires - Mettre en place les nouveaux produits - Participer à l'élaboration des prévisions budgétaires - Assurer le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, anniversaires, supervise l'animation du restaurant) - Contrôler les pourcentages de main d'œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts et inventaires - Analyser le compte de résultats mensuel et déterminer les possibilités d'améliorer les profit avec l'aide du Directeur - Établir les rapports et les données statistiques demandés par la Direction - Assurer la sécurité du personnel et des clients DÉTAILS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut : Agent de Maîtrise - Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs - 2 300€ brut à 2 500€ brut selon profil et expérience - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 1 an minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Vous avez la culture du résultat - Vous êtes rigoureux, investi et vous avez les capacités managériales à encadrer une équipe - Vous êtes pédagogue et empathique - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- Les Herbiers (85)
- CDI
Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Clisson. Vous rejoignez l'unité commerciale et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs INFOS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut CADRE au forfait - Véhicule de société, primes sur objectifs, avantages repas McDonald's - Aide pour la garde d'enfants et la cantine - 43K à 48K brut à l'année selon profil et expérience (fixe+variable) - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- Clisson (44)
- CDI
Responsable Restauration Evènementielle F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Dans le cadre de son développement, le Jardin d'Acclimatation recherche son ou sa Responsable Restauration Evènementielle H/F. En tant que Responsable Restauration Evénementielle vous garantissez l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'activité restauration événementielle, en proposant avec vos équipes une offre et un service de qualité à notre clientèle BTB et BTC. Sous la responsabilité de la Responsable Restauration, véritable lien fédérateur entre le service restauration et le service évènementiel, vous serez l'interlocuteur référent afin de développer et créer l'offre évènementielle sur mesure en restauration. Pour homogénéiser et optimiser notre offre restauration événementielle, vous serez chargé de : * Créer et mettre à jour l'offre évènementielle en restauration * Rechercher de nouveaux produits "tendances" de qualité * Elaborer de nouvelles offres qualitatives attractives sur mesures * Apporter une offre dédiée sur tous nos évènements (privatisation, offre exclusive) * Valider ou non la faisabilité logistique et technique sur le terrain d'un nouveau projet évènementiel en restauration en étant présent sur des repérages si demandés, * Transmettre le suivi des informations techniques en salle * Apporter des solutions (prestataires extérieurs) si nécessaire * Développer le chiffre d'affaires et la productivité évènementielle au travers d'une offre restauration évènementielle performante et judicieuse Vos principales missions seront de : > Réaménager, revisiter, créer et actualiser notre offre évènementielle en restauration (tarification, sélection nouveaux produits.) : * Vérifier la disponibilité des produits * Benchmarker : Analyser le marché, les attentes de la clientèle, les nouveaux produits "tendances" restauration évènementielle * Mettre à jour les supports commerciaux, les menus, les fiches tarifaires * Tenir à jour l'offre évènementielle en fonction des attentes des chargés de clientèle : * Offre B to B * Offre cocktails * Offre soirées * Offre mariages * Offres annexes (ateliers, bbq, animations .) * Saisonnalité > Répondre et faire les propositions adaptées aux demandes clients : * Adapter la logistique pour la préparation des évènements : matériel, personnel, commandes * Superviser l'organisation des séminaires et des banquets * Prendre en charge la conception, les préparatifs et l'organisation matérielle et logistique des évènements : mariage, réceptions, séminaires, .) dans le cadre des prestations vendues par le service commercial du jardin. * Monter des testings pour les clients en fonction de l'importance de l'offre * Contrôler la réalisation et la qualité des prestations alimentaires : s'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .) * Aider à évaluer les besoins en approvisionnement lié aux prestations événementielles et à la bonne gestion des stocks et commandes > Assurez le lien avec le front pour la réalisation des évènements en mettant en place : * Une mercuriale spéciale évents * Des fiches techniques évents * Des process évents * Un suivi de la qualité des prestations en vue d'optimiser la réputation des établissements et l'augmentation de la fréquentation * Des fiches techniques et règles de fabrication culinaire * Le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Une cohésion d'équipe productive et participative entre l'évènementiel et la restauration Profil recherché: Profil : Expérience exigée en cuisine, en tant que chef de cuisine en restauration gastronomique, traiteur, responsable de production ou gérant de restaurant. Savoir-faire : Capable de travailler en mode projet avec divers équipes et interlocuteurs et de transmettre les infos techniques et logistiques en salle, capable de maitriser nos offres/ produits Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACPP) Maîtrise Pack Office et à l'aise avec les outils bureautiques Bonne connaissance terrain et de la production Bonne capacité administrative Savoir être : * Fédérateur, leadership, et pondéré (é) * Capacité d'adaptation * Créatif * Organisé(e), * Rigueur * Sens du résultat * Relation client * Bon relationnel, médiateur, facilitateur * Sens de l'écoute et synthétique * Sens commercial et force de proposition * Curiosité intellectuelle * Esprit d'équipe * Sens didactique * Sens du résultat et engagé * Capable de discernement
- LE JARDIN D'ACCLIMATATION
- Paris 16 (75)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Missions***Vous planifiez et coordonnez l'activité du restaurant dans le respect de la réglementation relative à la restauration collective ainsi que de la méthode HACCP ·***Rigoureux.se et organisé.e, vous réceptionnez et contrôlez les livraisons, gérez les stocks (épicerie, produits d'entretien, vaisselle) ·***Vous vérifiez l'adéquation effectifs/repas servis et faites le relais auprès de la cuisine centrale ·***Vous mettez en place les règles d'hygiène et de sécurité et en assurez le suivi ·***Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel ·***A l'aise avec les outils bureautiques, vous faites le lien quotidiennement avec la cuisine centrale (gestion boîte mail, mise à jour de tableaux partagés, .)***Vous accompagnez les convives pendant le temps du repas***·***Vous établissez une relation bienveillante avec les enfants ·***Vous appliquez les conseils du projet d'accueil individualisé ·***En lien avec vos connaissances des règles nutritionnelles et alimentaires, vous êtes force de proposition pour la validation des menus***Disposant de bonnes aptitudes managériales, vous encadrez les agents de la structure. Vous développez un esprit d'entraide et animez la mise en place des projets impulsés par la direction restauration. Description du profil : Profil recherché***De formation CAP/BEP restauration ou disposant d'une expérience significative en restauration collective, vous maîtrisez les bases de l'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et connaissez les produits et matériels. Doté.e d'un bon relationnel, vous êtes reconnu.e pour votre sens du travail en équipe. Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public.
- Reze (44)
- CDI
Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's des Herbiers. Vous rejoignez l'unité commerciale et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs INFOS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut CADRE au forfait - Véhicule de société, primes sur objectifs, avantages repas McDonald's - Aide pour la garde d'enfants et la cantine - 43K à 48K brut à l'année selon profil et expérience (fixe+variable) - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- Les Herbiers (85)
- CDI
Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Boufféré. Vous rejoignez l'unité commerciale et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs INFOS - CDI, 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut CADRE au forfait - Véhicule de société, primes sur objectifs, avantages repas McDonald's - Aide pour la garde d'enfants et la cantine - 43K à 48K brut à l'année selon profil et expérience (fixe+variable) - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions ! Profil recherché: PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité
- HUMAN RECHERCHE
- Montaigu Vendee (85)
- CDI
Responsable Adjoint de restaurant- Bistrot asiatique F/H (H/F)
Nous recherchons pour notre bistrot asiatique TUK TUK situé dans le centre commercial Westfield la défense (92), un(e) Responsable Adjoint de Restaurant H/F. L'Adjoint(e) seconde le Responsable d'exploitation dans le management des équipes et la gestion opérationnelle du point de vente. Il s'assure de la qualité de service à la clientèle et des produits, tout en maximisant l'efficacité dans tous les domaines du restaurant. Lieu : Centre Commercial Westfield Les 4 Temps - La Défense (92) Horaires du Centre commercial : de 10h00 à 20h00 Rémunération : 2 000,00 à 2 500,00€ brut/mensuel, selon profil + variable + tickets restaurant. Au quotidien, vos missions seront : · Manager et former le personnel, · Superviser le bon fonctionnement opérationnel (planning, commande, stock, contrôle des taches, entretien matériel, .) et coordonner le travail des équipes, · Participer activement au service, · S'assurer de la qualité de service et de la satisfaction du client, · Veiller au respect des règles internes (qualité, hygiène, sécurité), · Epauler sur la gestion administrative. Profil : - Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire et avez une première expérience en management d'équipe, - Vous êtes une personne dotée d'un bon relationnel, - Vous êtes organisé(e) et savez gérer plusieurs tâches à la fois, - Vous avez une capacité d'adaptation et êtes polyvalent(e), - La connaissance de la cuisine asiatique et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire seraient un plus Vous êtes dynamique et faites preuve de leadership ? Rencontrons-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)
Rejoignez notre client en tant que Responsable de Restaurant (F/H) et prenez part à une aventure exceptionnelle dans un cadre idyllique !En tant que Responsable de Point de Vente, vous jouerez un rôle essentiel dans le développement du restaurant. Au cœur d'une équipe passionnée, vous assurerez le bon fonctionnement quotidien, en veillant à la qualité de service et en contribuant activement au développement de votre activité. En tant que Responsable : Vous accorderez une attention particulière à l'accueil et à la satisfaction des clients, veillant à créer une expérience mémorable pour chacun d'entre eux. Vous optimiserez l'organisation du point de vente et vous assurerez de son bon état. Vous garantirez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire, élevant ainsi les standards de qualité. Si nécessaire, vous pourrez également participer à la production culinaire et à la préparation du service. En gestionnaire de qualité : Vous gérerez les stocks et passerez les commandes en ajustant la gestion des frais généraux, de la matière première et de la main d'œuvre en fonction de l'activité. Vous effectuerez également les inventaires mensuels. Vous suivrez de près le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente, ainsi que les différents ratios de gestion, afin d'assurer une performance optimale. Vous établirez le reporting mensuel et proposerez des plans d'actions correctifs si nécessaire. En manager : Vous organiserez l'activité de votre équipe en fixant des tâches et des objectifs clairs. Vous accompagnerez votre équipe sur le terrain au quotidien, en transmettant les bonnes pratiques et en développant leurs compétences grâce à des entretiens personnalisés.
- Randstad
- Hattigny (57)
- CDI
Responsable de Secteur H/F
POSTE : Responsable de Secteur H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Responsable de Secteur Médico-Social H/F en CDI pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien : Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de 10 à 15 établissements (EHPAD, résidence senior) dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous faites preuve d'une grande capacité d'écoute et d'adaptation face aux exigences de vos clients et savez être force de proposition pour répondre à leurs attentes. Vous animez au quotidien un réseau multisites de 80 à 100 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service. Vous avez une expérience avérée dans la gestion de relations clients exigeantes en B2B et savez gérer les situations complexes avec professionnalisme. Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation. Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites. Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau. Vous savez vous montrer ferme aux clients exigeants tout en maintenant une relation de confiance et de respect mutuel. Périmètre d'intervention sur l'ensemble de la région Ile-de-France. Vous êtes : De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB réussie. La connaissance du secteur médico-social en restauration collective est un plus. Vous avez démontré votre capacité à gérer des relations clients exigeantes et à maintenir une posture professionnelle en toutes circonstances. Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant) et d'établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant. Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l'objectif de satisfaction des clients et des convives. Vous savez être une figure d'autorité et d'assurance pour votre équipe et vos clients. Nous vous proposons : Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d'évolution partout en France CDI temps plein, Statut Cadre, forfait jours (16 jours de repos annuels en plus) Véhicule de fonction Prime sur objectif + 13ème mois + CSE Avantage en nature repas et mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. PROFIL :
- Groupe Restalliance
- Antony (92)
- CDI
Manager dans la restauration rapide F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif du poste: Description du poste : Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration rapide, des managers de restaurant. C'est une nouvelle enseigne qui arrive en France et qui souhaite se développer. Elle se décrit comme innovante, créative et dynamique : elle recherche donc une personne à son image. Vos principales missions : Véritable chef d'orchestre de la vie quotidienne du restaurant, votre mission est d'animer et d'encadrer vos équipes, avec comme objectif de satisfaire votre clientèle et d'optimiser les performances de votre enseigne, à travers différents points : - Assister l'équipe de gestion dans la coordination et la supervision d'une zone assignée du restaurant pendant le quart de travail. - S'assurer que toutes les procédures sont exécutées correctement - Veiller à ce que les normes de service à la clientèle soient respectées - Superviser le personnel pour s'assurer que toutes les normes sont respectée Profil recherché: Le profil : Leader de terrain, votre dynamisme et votre énergie positive vous représentent au quotidien. Animé par le service client et le sens du commerce, vous appréciez travailler dans une ambiance dynamique et intense. Jovial et motivé, la bonne humeur vous caractérise et vous souhaitez évoluer au sein une enseigne leader et en pleine expansion offrant de belles opportunités sur toute la France ! L'aventure vous tente ? Postulez dès maintenant !
- ANDREW STAFFING
- Brest (29)
- CDI
Manager dans la restauration rapide F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif du poste: Description du poste : Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration rapide, des managers de restaurant. C'est une nouvelle enseigne qui arrive en France et qui souhaite se développer. Elle se décrit comme innovante, créative et dynamique : elle recherche donc une personne à son image. Vos principales missions : Véritable chef d'orchestre de la vie quotidienne du restaurant, votre mission est d'animer et d'encadrer vos équipes, avec comme objectif de satisfaire votre clientèle et d'optimiser les performances de votre enseigne, à travers différents points : - Assister l'équipe de gestion dans la coordination et la supervision d'une zone assignée du restaurant pendant le quart de travail. - S'assurer que toutes les procédures sont exécutées correctement - Veiller à ce que les normes de service à la clientèle soient respectées - Superviser le personnel pour s'assurer que toutes les normes sont respectées Profil recherché: Le profil : Leader de terrain, votre dynamisme et votre énergie positive vous représentent au quotidien. Animé par le service client et le sens du commerce, vous appréciez travailler dans une ambiance dynamique et intense. Jovial et motivé, la bonne humeur vous caractérise et vous souhaitez évoluer au sein une enseigne leader et en pleine expansion offrant de belles opportunités sur toute la France ! L'aventure vous tente ? Postulez dès maintenant !
- ANDREW STAFFING
- Vannes (56)
- CDI
RESPONSABLE RESTAURANT (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions générales : * Dirige, coordonne et supervise toutes les activités du restaurant, bar et banqueting. * Responsable de la qualité du service et des produits vendus. * Responsable de la satisfaction client, de la productivité, de la planification de son service. * Veille au bon développement du chiffre d'affaires, des ratios nourriture et boissons. * Chargé du recrutement et de l'organisation du travail du personnel de salle. * Partage son temps entre son bureau, le restaurant/bar et la zone banqueting. Profil : * Excellent sens du relationnel * Sens de l'organisation et des responsabilités * Leadership * Rigoureux * Polyvalence et grande disponibilité * Etre à l'écoute de la clientèle et du personnel * Faire preuve d'autorité à bon escient * Grande capacité de travail * Esprit d'entreprendre et esprit d'équipe. - Gestion de l'outil informatique impératif - Anglais courant - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿350,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2024
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Rémunération selon profil Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Valframbert (61)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Rémunération selon profil Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Avignon (84)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour mission de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle. · Tu prépares un BAC+2 en Management, Commerce, Gestion, Hôtellerie - Restauration · Quelle que soit ton expérience, ta motivation pour la restauration et la passion du client feront de toi un collaborateur d'exception · N'hésites pas à être force de proposition pour améliorer la qualité de service, tes idées comptent ! Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nous avons hâte de t'accueillir au sein de nos équipes !
- Buffalo Grill
- Noyon (60)
- CDD
Chargé du Restaurant du Personnel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) au Chef Executif (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Effectuer la mise en place et le nettoyage des espaces de travail et du matériel Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire Réaliser les repas du personnel selon les menus journaliers définis Mettre en place les repas dans l'espace dédié au personnel en respectant les horaires définis (Petit déjeuner, Déjeuner, Goûter, Diner) Assurer l'approvisionnement constant du réfectoire Nettoyer et entretenir le réfectoire ainsi que ses installations Contrôler les stocks des denrées alimentaires et produits divers Participer à l'élaboration des menus journaliers en collaboration avec le Chef Exécutif S'assurer de la satisfaction des collaborateurs S'assurer d'une politique anti-gaspillage Être à l'écoute des recommandations apportées par la Direction et les Ressources Humaines Participer activement à l'organisation des repas à thèmes au réfectoire et à la décoration du lieu (Noël, Nouvel An, etc) Être un véritable support pour les autres services des chalets Respecter les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures de la Maison Être un véritable support au service Cuisine : Assurer la production culinaire Mettre en place la cuisine, produire les recettes de la carte et les respecter (froid comme chaud) Personnaliser les recettes selon des demandes des clients Nettoyer, ranger et respecter le matériel, les espaces de travail et les locaux PROFIL RECHERCHE Vous êtes idéalement diplômé en Restauration et avez une expérience significative en cuisine et dans le milieu du luxe. Amoureux de la cuisine, vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous aimez vous surpasser et avez le goût du challenge. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous êtes rigoureux et organisé(e) avec une bonne capacité d'écoute et d'adaptation.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier