#ALPESDUSUD responsable de salle (H/F)

Restaurant situé à Valberg sur la place centrale recherche un responsable de salle H/F. Vous serez également amené/e à effectuer le service Deux services en coupure, capacité 50 à 60 couverts en salle + 120 à 130 couverts pour les 2 terrasses. Prise de poste immédiate en contrat saisonnier ou CDI

• LE SAPET / 0623384143
• Peone (06)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Dans le but de renforcer notre équipe d'encadrement nous recherchons pour notre établissement, dynamique et intemporel, son prochain Responsable de salle (Manager H/F). Doté d'une expérience significative au sein d'établissements avec forte activité, vous connaissez parfaitement l'ensemble des métiers de la restauration, particulièrement celui de la limonade, sur lesquels vous avez précédemment évolué avant d'exercer des fonctions à responsabilités . - CONTEXTE DU POSTE : L'établissement dispose d'environ 120 places en salle et plus de 200 en terrasse. Ouvert tous les jours de la semaine, l'amplitude horaire est de 08h00 à 02h00 et la clientèle est majoritairement jeune et festive. En étroite collaboration avec les autres Manager et la Direction de l'établissement vos tâches consisteront entre autres à : Recruter, gérer et suivre l'évolution de votre équipe (planning de travail et de congés, .) Développer les compétences de vos collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle à travers une formation interne continue Fidéliser la clientèle de l'établissement, développer son chiffre d'affaires et s'assurer du respect des objectifs financiers, Participer à l'innovation et au renouvellement des offres de l'établissement, S'assurer de la bonne tenue de l'établissement, du respect du cadre légal, du règlement intérieur et du matériel mis à disposition. Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP, Maitriser les logiciels mis à disposition par l'entreprise (pack office et logiciel de gestion de caisse) - PROFIL RECHERCHÉ : Personne expérimentée de terrain, vous êtes participatif, naturellement charismatique ainsi qu'un véritable leader dynamique. Vous êtes un très bon communiquant et vous possédez de réelles qualités pédagogiques. Idéalement diplômé d'une école hôtelière ou de management en restauration, un profil autodidacte formé au sein de maisons de qualité sera tout autant apprécié. Si vous êtes passionné par les métiers du bar et de la restauration et que vous avez une expérience solide en supervision, nous serions ravis de vous rencontrer :-) Type d'emploi : Temps plein de 43 heures, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Expérience sur le poste : 2 années Diplôme : CAP / BEP ou expérience terrain

• Bordeaux (33)
• CDI

Responsable de salle Accepte les débutant(e)s

En anticipation de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant Bistro Maitre Pierre sur le secteur de Saverne, nous cherchons un(e) responsable de salle pour son restaurant à Sarrebourg. Expérience en restauration traditionnelle indispensable. En collaboration avec le chef de cuisine et le sous-chef, vous serez en charge de l'organisation de la salle, de la supervision de l'équipe de salle et des commandes fournisseurs. Connaissances approfondies de l'accueil client, du service et du travail en salle, excellente présentation, sens de la communication et de l'organisation ainsi que rigueur seront nécessaires. CONTRAT CDI 39h Certains WE chômés Salaire attractif, négociable en fonction de l'expérience Pourboires et primes Vos missions seront les suivantes : - Gestion et organisation de l'équipe de salle (notamment planning, planning de congés, formation continue.) - Gestion du stock et commandes fournisseurs - Être force de proposition - Superviser le nettoyage du restaurant - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - S'assurer du bon déroulement des services - Travailler en collaboration avec les autres responsables du restaurant (chef, sous-chef, responsable de salle, direction).

• BISTRO MAITRE PIERRE SAS
• Sarrebourg (57)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Organiser le travail quotidien en collaboration avec le Directeur du restaurant, Veiller à la bonne tenue des stocks et des commandes relatives aux boissons, produits d'épicerie et matériel de service, Effectuer les tâches préliminaires à la préparation du service tel que le nettoyage des locaux et du matériel, la mise ne place des tables et de la terrasse à la belle saison, Accueillir et saluer les convives, présenter la carte ainsi que les suggestions du jour, prendre les commandes, servir les plats et boissons, débarrasser, présenter l'addition et encaisser. Assurer un bon déroulement du service et prêter attention particulière à une relation de qualité avec les convives.

• GINA
• Bordeaux (33)
• CDI
• Mensuel de 2640.0€ à 2660.0€ sur 12.0 mois + Restauration

Assistant responsable de salle saison été 2026 logé

L'Anova Hotel & Spa est un établissement alliant confort, bien-être et gastronomie. Notre restaurant bistronomique met à l'honneur une cuisine raffinée, de saison, dans une ambiance élégante et chaleureuse. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant Responsable de Salle pour accompagner notre équipe et garantir une expérience client d'exception. Vos missions Assister le Responsable de Salle dans l'organisation quotidienne du service Encadrer, motiver et former l'équipe de salle Veiller à la qualité de l'accueil et du service client Garantir le bon déroulement des services (fluidité, coordination cuisine/salle) Gérer les réservations et optimiser le plan de salle Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement

• SOCIETE BRIANCONNAISE D'HOTELLERIE
• Montgenevre (05)
• Saisonnier
• Mensuel de 2428.0€ à 2554.0€ sur 12 mois + Restauration + Complémentaire santé

Responsable de salle (H/F)

Nous, c'est le restaurant la Terrasse ! Nous recherchons un ou une responsable de salle. En tant que directrice, j'ai longtemps assuré ce rôle avec passion, mais il est temps pour moi de passer la main à un(e) professionnel(le) talentueux(se) pour me consacrer davantage à l'accueil de nos clients et à l'organisation de nos événements. Vous serez le pilier de notre établissement, quelqu'un de motivé, amoureux du métier, qui aime ses équipes et sublimera notre carte. Nous sommes une entreprise familiale, un restaurant "comme à la maison", on aime nos clients, on les fidélise, on organise des événements régulièrement. D'ailleurs, c'est pour mieux m'occuper de cet axe-là que je vous recherche. Vos missions : Driver l'équipe, faire la liaison avec le ou la chef(fe), la cuisine et la salle. Rythmer la carte des vins, la carte des cocktails avec notre barmaid qui assure. Faire les plannings, gérer les stocks. Enfin bon, être le pilier de l'entreprise. Conditions de travail : Les jours de repos : mardi mercredi. Journées en coupure et continue. Comme vos heures seront globalement plus importantes que celles de l'ensemble de l'équipe, vous aurez régulièrement des week-ends de 3 jours en compensation. Au plaisir d'échanger.

• LA TERRASSE
• Amboise (37)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

En quelques mots : Tu as l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour toi. Chez Buffalo Grill, tu as un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Tu es l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte avec le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu'un" Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers afin que tu bénéficies d'un accompagnement personnalisé ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Ton quotidien en tant que Responsable de salle : • Leader inspirant : Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu supervises, animes et motives ton équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients. • Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour toi. De l'accueil jusqu'au départ, tu veilles à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté. • Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), tu veilles à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes. • Développeur de talents : tu es un coach, pas juste un responsable. Tu intègres, formes et fais progresser ton équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Tu partages et transmets ton savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de ton équipe. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par toi. • Optimiseur de performances : tu gardes un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de tes priorités. • L'expert de l'expérience client : tu t'assures de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Et tu participes à la fidélisation de nos clients : En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google. En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites. • L'acteur des animations : tu participes aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr tu n'as pas peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto ! Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? Nous favorisons l'épanouissement de chacun : • Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.). • Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle). • Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité. Nous vous soutenons grâce à notre réseau : • Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France ! • Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans. Nous offrons des opportunités à toutes et tous : • Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise. • Une politique d'inclusion qui valorise la diversité : L'index parité H/F : 84/100. 49% de femmes dans nos effectifs, et +40 % de femmes managers. 6% de travailleurs en situation de handicap. Une projection de 5% d'alternants en 2026. Et plus de 75 nationalités. Evoluer rapidement en tant qu'alternant(e ) c'est possible chez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous ...

• Gemenos (13)
• CDD

Superviseur/superviseuse (H/F) Accepte les débutant(e)s

Superviseur / Superviseuse - Hôtellerie Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Les Aigrettes à Saint-Gilles-les-Bains et participez activement à la qualité de notre service et à la satisfaction de notre clientèle. Vos missions : Coordonner et encadrer les équipes au quotidien Assurer le bon déroulement des opérations Veiller au respect des procédures et des standards de qualité Gérer les inventaires et optimiser la gestion des stocks Participer à l'amélioration continue de l'organisation Profil recherché : Sens de l'organisation et des responsabilités Esprit d'équipe et qualités relationnelles Capacité à gérer les priorités et à prendre des initiatives Une première expérience sur un poste similaire est appréciée Conditions : Poste basé à l'Hôtel Les Aigrettes, à Saint-Gilles-les-Bains.

• HOTEL VATEL RHE
• St Paul (974)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2330.0€ sur 12.0 mois

CHEF DE SALLE H/F (F/H) Accepte les débutant(e)s

Descriptif du posteMissions : Gestion Commerciale et avant-vente : élaboration des devis, suivi de la relation client et optimisation des marges et force de proposition sur les prestations annexes.Pilotage Opérationnel et terrain : supervision du bon déroulement des services, gestion des flux, du timing et de la coordination avec la cuisine et garant de la qualité de service et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Management d'équipe : encadremen

• Cosne d'Allier (03)
• CDI

Responsable de salle (H/F/D) Accepte les débutant(e)s

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.Notre client recrute un Responsable de Salle / Maître d'Hôtel (H/F/D) pour piloter l'ensemble des opérations de la salle au sein d'un établissement semi-gastronomique proposant restauration, brunch et prestations événementielles.Ce poste est un rôle clé dans l'organisation. En l'absence du Chef en salle, vous en êtes le relais opérationnel direct : vous incarnez le niveau de service attendu, absorbez les imprévus et portez pleinement l'expérience client sur l'ensemble des prestations. Nous ciblons un chef de rang très expérimenté avec potentiel d'évolution vers la maîtrise, ou un véritable maître d'hôtel prêt à s'inscrire dans la durée.Missions principalesSuperviser et orchestrer l'ensemble des services de la salle (42 couverts au déjeuner/brunch, 46 au dîner) avec une autorité naturelle et une exigence constanteTenir la salle en autonomie complète, gérer les priorités, les imprévus et les aléas de service sans désorganisationCoordonner la mise en place et le bon déroulement des buffets de déjeuner et de brunchEncadrer, entraîner et structurer le serveur en binôme : transmettre les standards, maintenir le niveau d'exigencePiloter le bon déroulement des événements spéciaux : mariages, anniversaires, prestations traiteur et services cadencésAssurer une collaboration fluide et proactive avec l'équipe de cuisine pour harmoniser le rythme des servicesGarantir un accueil chaleureux, une relation client irréprochable et une expérience gastronomique mémorableVeiller à la qualité du dressage, du service et de chaque détail de présentation tout au long des prestationsÊtre garant du respect des standards de service en toutes circonstancesConditions du posteHoraires : Du vendredi au dimanche 26h/semaine, service midi et soir + prestations événementielles ponctuellesContrat : Intérim pour la saison estivale, avec possibilité de CDIRémunération : À définir selon profil et niveau d'expérience alignée avec les responsabilités du posteSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

• Valreas (84)
• CDI

Léon - Responsable de salle (H/F)

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Assistant de Direction Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs. Missions principales : Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes : Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon, Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients, Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixé Expérience de management en restauration, Sens du commerce et du service, Animateur d'équipe / Meneur d'hommes, Enthousiaste, Fort esprit d'équipe, Sens développé de la qualité. Ce que nous vous proposons : Repas complet offert à chaque début service. Des primes sur objectifs pour les managers Mutuelle et prévoyance avantageuses pour travailler l'esprit tranquille Des formations régulières et de vraies perspectives d'évolution au sein du groupe La stabilité d'une grande enseigne, avec la mobilité interne si tu veux changer d'horizon –30 % de réduction collaborateurs, parce que Léon, ça se partage aussi hors service La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Assistant de Direction Restauration (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons… Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

• Eragny (95)
• CDI

LEADER DE SALLE H/F

Afin de compléter son équipe, le restaurant HOLLY'S DINER recrute un LEADER DE SALLE H/F. Vous aurez pour principales missions : - L'organisation du travail - Le management et l'animation de l'équipe (5 à 6 personnes en semaine) - L'ouverture, la clôture d'un service, la fermeture du restaurant - Le contrôle du déroulement du service, de la facturation et des encaissements - Le respect du "savoir-faire HOLLY'S" - La sécurité du personnel Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Au salaire, s'ajoutent les éléments suivants : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle. Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration ainsi qu'une 1ère expérience en tant que leader de salle (manager).

• HOLLY'S DINER
• Louvroil (59)
• CDI
• Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12 mois

Manager de Salle (H/F)

À propos de nous: Dans notre restaurant dynamique et convivial, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience client chaleureuse et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de salle passionné(e) pour encadrer notre équipe et garantir un service irréprochable. Les missions principales : - organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant. - contrôle de la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement. - Accueille et salue la clientèle pendant le service - Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant. - ... Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, idéalement en management Excellent sens du service et de la relation client Leadership naturel et esprit d'équipe Organisation, réactivité et gestion du stress Présentation soignée et bonne communication Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à joindre votre plus beau CV !

• SANTORINI
• Marseille 08 (13)
• CDI
• Mensuel de 2240.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Titres restaurant / Prime de panier

Responsable de salle (H/F)

Le Responsable de salle supervise le bon déroulement du service en restaurant et coordonne l'équipe de serveurs. Il veille à la qualité de l'accueil, à la satisfaction des clients et au respect des standards de l'établissement. Il gère également l'organisation des tables, les réservations et la communication entre la salle et la cuisine. Son rôle inclut la formation et l'encadrement du personnel pour assurer un service fluide et professionnel.

• HA NOI 1988 SAO VANG
• Paris 04 (75)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Le restaurant L'Ambacia (100 couverts), recherche un Responsable de Salle (H/F). Dans le cadre de ce poste, vos missions sont les suivantes : - Vous assurez la bonne exécution des tâches de service de l'ouverture à la fermeture du restaurant - Vous contribuez et faites exécuter toutes les taches nécessaires au bon déroulement du service et à l'entretien des locaux et équipements - Vous assurez la qualité constante de l'accueil et du service - Vous contribuez à la bonne entente de l'équipe - Vous contribuez à la préparation des plannings et organisation des services - Vous mettez votre expertise et votre créativité au service du restaurant VOTRE PROFIL : Vous justifiez de premières expériences significatives à des postes à responsabilités, souhaitez faire évoluer vos compétences en terme de management et d'organisation. Vous savez gérer les moments de rush et vous avez la capacité d'anticiper Votre rigueur fait votre réputation et votre autonomie votre force. CONDITIONS DE TRAVAIL : - Horaires en coupures ou en continus en fonction de l'activité

• L'AMBACIA
• Amboise (37)
• CDI
• Horaire de 12.5€ à 13.5€ + Complémentaire santé + Restauration

Responsable de salle de restaurant de camping (H/F)

POSTE POUR JUILLET ET AOUT Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant et de l'équipe de salle, en veillant à offrir à nos clients une expérience conviviale et de qualité. Vos missions : - Organiser et superviser le service en salle et en terrasse - Manager et motiver l'équipe - Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. - Assurer la mise en place et participer au suivi des commandes et stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec le chef cuisinier pour assurer la coordination entre cuisine et salle. - Goût pour le travail en équipe et excellent relationnel. - Dynamique, autonome et réactif(ve). - Savoir servir et débarrasser à l'assiette ainsi qu'au plateau

• LES DELICES
• Les Mathes (17)
• Saisonnier

Responsable de salle en restaurant de camping (H/F)

Poste à pourvoir à partir de mai pour 4 mois Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant et de l'équipe de salle, en veillant à offrir à nos clients une expérience conviviale et de qualité. Vos missions : - Organiser et superviser le service en salle et en terrasse - Manager et motiver l'équipe - Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. - Assurer la mise en place et participer au suivi des commandes et stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec le chef cuisinier pour assurer la coordination entre cuisine et salle. - Goût pour le travail en équipe et excellent relationnel. - Dynamique, autonome et réactif(ve). - Savoir servir et débarrasser à l'assiette ainsi qu'au plateau Possibilité de logement

• 1. 2. 3. DELICES
• Medis (17)
• CDD

Chef de partie h/f

Sous la responsabilité d'un cuisinier vous participerez à la préparation des plats. Missions confiées : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité Superviser le service en salle, assurer la prise de commandes et leur bonne exécution Gérer la préparation des boissons. Assurer la gestion quotidienne de la salle, y compris le nettoyage, la mise en place et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Encadrer, former et motiver l'équipe en salle pour garantir un service efficace et de qualité Gérer les opérations liées à la caisse et veiller à la conformité des transactions financières Maintenir un environnement accueillant et professionnel pour les client(e)s, tout en assurant leur satisfaction Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour assurer une coordination optimale entre service et préparation culinaire. *** possibilité de logement ***

• LA TAVERNE DE KERMORVAN
• Le Conquet (29)
• CDD

Responsable de salle (H/F)

COMO Cordeillan-Bages c'est : 50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers. En tant que Responsable de Salle à COMO Cordeillan-Bages, vous n'encadrez pas seulement un service ; vous êtes le garant de l'harmonie, veillant à ce que chaque détail contribue à une expérience mémorable et hors du temps pour nos hôtes. Vos missions principales : - Le pilotage de l'excellence : Superviser le bon déroulement du service en salle (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) en garantissant le respect strict des standards 5* et des codes de la haute gastronomie. - Le management inspirant : Animer, former et fédérer l'équipe de salle. Vous veillez à la cohésion, à la motivation des collaborateurs et à la transmission du savoir-faire "maison". - L'expérience client : Accueillir et accompagner nos hôtes avec une élégance naturelle. Votre présence en salle assure un suivi personnalisé et une gestion proactive des attentes de notre clientèle internationale. - La gestion opérationnelle : Optimiser le remplissage du restaurant, coordonner le lien constant avec la cuisine et le sommelier, et assurer le suivi administratif (plannings, briefings, facturation). Quelques incontournables pour ce poste : - L'expérience : Fort(e) d'un parcours solide en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe, vous avez déjà prouvé vos capacités de leadership sur un poste d'encadrement. - La posture : Vous possédez un sens inné du service et une autorité bienveillante. Votre présentation est irréprochable et vous savez garder votre sérénité lors des services à forte affluence. - La vision : Sensible aux détails qui font la différence, vous êtes force de proposition pour sublimer l'offre de service et l'accueil. - Les langues : Une maîtrise courante de l'anglais et du français est indispensable pour échanger avec notre clientèle internationale. Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable : - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking - Mise à disposition de vélos pour se déplacer - Uniformes fournis et entretenus par nos soins - Avantages dans l'ensemble du groupe - Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins - Possibilité de formation et de promotions en interne - Opportunités de mobilité interne entre nos établissements Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ? Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.

• Hôtel COMO Cordeillan-Bages
• Pauillac (33)
• CDI
• Hébergement

Responsable de salle (H/F)

Notre agence optineris Clermont-ferrand recrute pour l'un de ses clients un Responsable de salle (H/F) pour piloter et coordonner l'ensemble du service en salle. Véritable garant(e) de l'expérience client, vous encadrez l'équipe et veillez à la qualité des prestations dans le respect des standards de l'établissement, vos missions seront les suivantes - Organiser, coordonner et superviser le service en salle - Organiser les et coordonner les plannings - Manager, former et motiver l'équipe - Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction - Gérer les réservations et optimiser le plan de salle - Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène - Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer la fluidité du service - Gérer les encaissements et les éventuels litiges clients - Participer à l'amélioration continue de la qualité de service Mission en longue de minimum 3 mois Prise de poste dès que possible à compter du 21/02 Taux horaire: de 13. à 14.50 brut selon expérience Nus recherchons avant tout un profil avec les qualité suivantes: - Expérience confirmée en restauration, dont une première expérience en management - Excellente présentation et sens du service client - Leadership naturel et esprit d'équipe - Organisation, rigueur et réactivité - Capacité à gérer les services à forte affluence - Maîtrise des outils de réservation et de caisse - La pratique de l'anglais et une expérience dans la gestion de bar est un plus Envie de relever un nouveau défi et de mettre votre expertise au service d'un établissement en pleine croissance ? Rejoignez-nous ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

• OPTINERIS PUY DE DOME
• Clermont Ferrand (63)
• Intérim
• Annuel de 25000.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois