Pâtissier / Pâtissière en boulangerie (H/F)
Vous intégrez une équipe au sein d'une boulangerie pâtisserie Vos missions : - Préparer les desserts, les gâteaux et les biscuits ; - Montage des pâtisseries ; - Décorer les gâteaux et desserts ; - Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace ; - Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail. - Gérer les commandes de marchandises, réception et stockage de celles-ci.
- LA FABRIQUE
- Marseille 09 (13)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse en restauration
HELLA'RECRUT recherche pour l'un de ses clients, un restaurant atypique situé dans un cadre idyllique aux Trois-Îlets, un(e) Serveur Polyvalent / Barman (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos missions principales : Service en salle et au bar : Vous assurez un accueil chaleureux et un service impeccable aux clients, en salle comme au comptoir. Conseil et satisfaction client : Vous guidez les clients dans leurs choix, en mettant en avant les spécialités locales et nos cocktails maison. Préparation de boissons : Vous préparez et servez des boissons (cocktails, boissons chaudes et froides) en respectant les standards de qualité et de présentation. Mise en place et organisation : Vous participez à la mise en place de la salle et du bar, en garantissant la propreté et l'organisation du service. Gestion des périodes d'affluence : Vous savez garder votre calme et assurer un service fluide lors des moments de forte activité. Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire (restauration et bar). Bonne maîtrise du service en salle et/ou derrière un bar. Aisance relationnelle, sens de l'accueil et sourire à toute épreuve. Connaissance des cocktails et boissons locales (un plus). Capacité à travailler en équipe, tout en étant autonome et organisé(e). Dynamisme, rapidité et proactivité. Vous allez travailler dans un cadre de travail exceptionnel, entre terre et mer, au sein d'un restaurant dynamique et reconnu. Vous intégrerez une équipe accueillante et un environnement de travail convivial et stimulant. Ce poste pourra être évolutif avec une rémunération attractive et des avantages intéressants. C'est une réelle opportunité de contribuer à l'expérience client dans un lieu d'exception. Si cette description vous ressemble, n'hésitez pas à postuler ! C'est surement vous que l'on recherche.
- HELLA'RECRUT
- Les Trois Ilets (972)
- Saisonnier
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Dans le cadre de son développement la maison Mitanchey est à la recherche d'un second de cuisine. Véritable bras droit du responsable de production, il ou elle devra le seconder dans ses fonctions et dans la supervision de l'équipe. Nous attendons de cette personne qu'elle soit : - respectueuse, rigoureuse et innovante - un(e) manager apte à écouter, former et diriger une équipe - un véritable relais du responsable de production - à l'élaboration et à la réalisation des plats traiteur - la garante de la bonne tenue du plan HACCP Compétences requises : - expérience antérieure en restauration - travail sous pression - compétence managériale et leadership Notre maison est en cours de rénovation. Le second de cuisine participera donc à cette rénovation en apportant ses idées et sera force de proposition pour faire évoluer nos outils de travail. Avantages : - prévoyance et mutuelle - prime - participation et intéressement - CE Horaire : Mardi au samedi matin travail de journée (7h -16h30)
- MITANCHEY TRAITEUR
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Boulanger-pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Manpower DIJON BTP recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, 3 Boulanger-pâtissier Sur Dijon (H/F) Vous avez en charge la fabrication des baguettes, pains spéciaux (céréales, seigle, son, complet.), viennoiseries, pâtisseries mais aussi tartes salées, salades, pizzas. Vous préparez la pâte à partir des matières premières, la découpe et la mise en forme, surveillez la fermentation, enfournez les pièces, les défournez après un temps de cuisson précis et les installez en vitrine. Vous êtes aussi un bon commerçant qui sait accueillir la clientèle, répondre à ses attentes, lui proposer de nouveaux produits et ainsi la fidéliser. Vous devez bien connaître les matières premières (qualité et propriétés des farines, des levures, des additifs.). Ainsi que: -maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique.), -suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit, -appliquer strictement les règles d'hygiène, Rigoureux et soigneux, vous avez le goût des bons produits, curieux et inventif vous savez diversifier vos produits (sandwichs variés, salades, pizzas.). Les horaires (travail avant l'aube, journées longues) et les conditions de travail (activité intense, chaleur) imposent d'avoir une bonne résistance physique.
- MANPOWER FRANCE
- Dijon (21)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Directeur / Directrice d'hôtel
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Hôtel pour un établissement 2 étoiles situé à GAUCHY. Vous aurez la responsabilité de gérer et d'optimiser le bon fonctionnement de l'hôtel en garantissant la satisfaction de la clientèle et en maximisant les performances économiques de l'établissement. Vos principales missions : Gestion quotidienne de l'hôtel (accueil, suivi des réservations, etc.) Gestion du personnel (recrutement, encadrement, planning) Commercialisation de l'hôtel et développement des partenariats Gestion de la politique tarifaire et optimisation du revenu via le Yield Management Suivi financier et comptable de l'établissement Mise en place de stratégies marketing pour développer l'activité Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité Profil recherché : Expérience significative dans la gestion d'un hôtel, idéalement dans un établissement de taille similaire Connaissance des techniques de Yield Management Bonnes compétences en gestion du personnel et gestion financière Connaissance souhaitée du PMS Medialog Sens du service et aptitude à la gestion commerciale Qualités requises : Leadership et capacité à manager une équipe Rigueur et sens de l'organisation Excellente communication et sens relationnel
- HOTEL LA FONTAINE
- Gauchy (02)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre boulangerie artisanale PAIN'PRENELLE recrute un(e) boulanger(e). Fort d'une expérience de 10 ans sur Nantes, vous rejoindrez une équipe passionnée et dynamique. Nous recherchons la satisfaction de nos clients avec nos fabrications artisanales et nos produits de qualité. Vos missions : - Réalisation de pains spéciaux. - Respect des recettes et des processus de production - Respect des temps de fermentation et cuisson - Organiser la production suivant les commandes clients et les produits en magasin - Maitriser les cuissons - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : - Vous êtes dynamique et autonome - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe - Titulaire d'une formation CAP ou BP, avec minimum 2 ans d'expérience Poste : - contrat de 39h - Travail de nuit et de jour - Repos tous les dimanches (planning : 1 semaine sur 6 jours + 1 semaine sur 5 jours de travail avec 2 jours de repos consécutifs) - Prime de fin d'année Poste à pourvoir dès maintenant
- BOULANGERIE PAIN PRENELLE
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière
Nous recrutons un Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e), maitrisant la confection des produits de pâtisserie et de chocolaterie selon les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Vous travaillerez en binôme avec une pâtissière en place. Vous aurez en charge la production et la gestion et suivi des stocks. Horaires principalement de journée (9h- 16h) avec un dimanche sur 2 + fermeture hebdomadaire de la boulangerie le lundi. L'équipe est jeune et dynamique.
- Boulangerie Gaëtan DANIEL
- Serent (56)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Autre
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Restaurant a la Valentine cherche plongeurs Débutants bienvenus semaine de 4 jours
- B.H SUSHI
- Marseille 11 (13)
- CDI
- Mensuel de 1803.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Adjoint Responsable de Salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Avec diverses expériences dans tes bagages, tu recherches une équipe "humaine" et surtout passionnée. Tu mettras à profit tes compétences et ton sourire au bien-être de nos clients. Edouard sera ton binôme pour que tu puisses prendre tes marques rapidement et être autonome dans ton quotidien. Ta passion et ton regard professionnel te permettront d'être acteur sur la gestion du restaurant, des offres boissons et sur l'atteinte des objectifs. Si tu as envie de t'investir pour construire le poste qui te ressemble, alors nous attendons ton appel/ton email pour en parler ensemble !
- TOUOSTO
- Rodez (12)
- CDI
- Mensuel de 2180.0€ à 2430.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Commis de cuisine (H/F)
Le restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, au pied des pistes cherche un : Commis de Cuisine, Notre restaurant est un self service fonctionnant uniquement a midi, nous proposons une cuisine simple et traditionnelle ( burgers, plats du jours, salades, viandes... ) Nous cherchons un commis de cuisine pour un poste en journée continue, nourri et logé pour la saison d'hiver. Vos tâches : - Receptionner les livraisons et contrôler ces dernières - Réaliser des preparations preliminaires ( epluchages, nettoyages... ) - Réaliser la mise en place pour le service - Mettre en place la cuisine et le self pour un deroulement optimal du service. - Faire des dressage et montez des assiettes d'entrées pour le self - Lors du service, aide au poste chaud ou au poste froid, dressage, cuissons, montages... - Nettoyage du poste de facon regulière - Respect des normes HACCP - Nettoyage de la cuisine en fin de service ainsi que du labo preliminaires. Nous recherchons donc : - Des personnes motivés pour rejoindre une equipe jeune et dynamique - Des personnes ayant déja une première experience en cuisine ou un diplome dans le domaine. - Des personnes capable de travailler en equipe en respectant la hierarchie - Des personnes capable de gerer le stress et la pression lors du rush. Vos conditions de travail : - Travail en journée uniquement ( pas de soirées, pas de coupures ) - Un logement a proximité immediate du restaurant - Deux repas fournis par jour - Une cuisine moderne et spacieuse avec des outils entretenus et recents - Un fonctionnement en Self avec une petite carte. Si nous correspondons a vos recherches, et vous au profil envoyez nous votre C.V par mail !
- LA PERDRIX BLANCHE
- Chatel (74)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Agent de Restauration (h/f)Accepte les débutant(e)s
L'agence Adecco recrute pour Center Park MORTON (86120), des Employés Polyvalents en restauration (H/F), en Intérim du 14 octobre au 3 novembre, et plus si affinités! Notre client, un acteur majeur dans le domaine du Tourisme, est à la recherche d'Employés Polyvalents en restauration (H/F) pour renforcer son équipe durant la saison estivale. Nous recherchons des SERVEURS, DES AIDE CUISINE, des PLONGEURS, des BARMANS Vos principales missions seront les suivantes selon vos compétences et les besoins des différent restaurants : - Assurer le service en salle en veillant à la satisfaction des clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons - Effectuer la mise en place de la salle et le dressage des tables - Aider à la préparation des plats froids ou des plats chauds - Réaliser les encaissements - Assurer la plonge - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire salaire: 11.90 à 12€ + indemnité déplacement + avantage cantine Nous recherchons des candidats motivés et dynamiques, dotés d'un excellent sens du service client et d'une grande capacité à la polyvalence. Aucune expérience préalable n'est requise pour ces postes. Vous êtes intéressé par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et conviviale ? Alors ne manquez pas cette opportunité ! Rejoignez nous et participez à la création d'une expérience culinaire unique pour nos clients !
- ADECCO
- Morton (86)
- Intérim
- Horaire de 11.9€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partie (H/F)
Pour notre restaurant bistronomique au sein de l'hôtel, Le Bistrot des Remparts, le Demi Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de Partie et du chef de Cuisine. Il doit pouvoir remplacer le Chef de Partie en son absence. Il doit être capable de diriger un commis. Il doit avoir de très bonnes connaissances des produits et des bases de la cuisine. Ses activités : - Mise en place du service. - Réalisation des plats ou entrées - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson - Inventaire journalier. - Gestion des stocks, des frigos de sa partie et doit informer sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes. - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques). Ses qualités principales : - Esprit artistique, - Bonne résistance au stress, le rythme des services est important. - Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe. - Discipline. - Bonne communication.
- AUX VIEUX REMPARTS
- Provins (77)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Serveuse/Barmaid (H/F)
L'Hotel Restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, recherche pour la saison d'hiver : Serveur(se)/Barmaid(man) En contrat saisonnier, journée continues, Nourri, Logé Nous sommes un restaurant au pied des pistes avec un bar éxterieur et interieur et un fonctionnement en self pour le repas du midi. Vos taches consisterons en : - Remplissage des frigos et mise en place du bar pour la journée - Nettoyage du bar et de la salle de restaurant en fin de journée - Debarassage des tables - Service au bar des clients tout au long de la journée - Preparation boissons ( Cafés, Vin chaud, Aperol Spritz, Irish Coffee, sodas, sirops... ) - Nettoyage des toilettes du restaurants - Entretien regulier de la salle au cours de la journée ( nettoyage des tables, coups de balais... ) Nous recherchons donc : - Des personnes motivés pour faire la saison au sein d'une equipe jeune et dynamique. - Des personnes avec un niveau d'Anglais correct INDISPENSABLE - Des personnes ayant déja de l'expérience en bar ou en salle - Des personnes pouvant travailler en équipe Conditions de travail : - Poste logé a proximité immédiate du restaurant - Journées en continu pas de coupures - Pas de travail le soir - Nourri deux repas par jour
- LA PERDRIX BLANCHE
- Chatel (74)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Serveuse/Barmaid (H/F)
L'Hotel Restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, recherche pour la saison d'hiver : Serveur(se)/Barmaid(man) En contrat saisonnier, journée continues, Nourri, Logé Nous sommes un restaurant au pied des pistes avec un bar éxterieur et interieur et un fonctionnement en self pour le repas du midi. Vos taches consisterons en : - Remplissage des frigos et mise en place du bar pour la journée - Nettoyage du bar et de la salle de restaurant en fin de journée - Debarassage des tables - Service au bar des clients tout au long de la journée - Preparation boissons ( Cafés, Vin chaud, Aperol Spritz, Irish Coffee, sodas, sirops... ) - Nettoyage des toilettes du restaurants - Entretien regulier de la salle au cours de la journée ( nettoyage des tables, coups de balais... ) Nous recherchons donc : - Des personnes motivés pour faire la saison au sein d'une equipe jeune et dynamique. - Des personnes avec un niveau d'Anglais correct INDISPENSABLE - Des personnes ayant déja de l'expérience en bar ou en salle - Des personnes pouvant travailler en équipe Conditions de travail : - Poste logé a proximité immédiate du restaurant - Journées en continu pas de coupures - Pas de travail le soir - Nourri deux repas par jour
- LA PERDRIX BLANCHE
- Chatel (74)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche des Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre les équipes d'une cuisine centrale. -Missions intérims régulières -Poste nourri -Expérience exigée -Tenue de cuisine obligatoire -Encadré par le Chef de la cuisine centrale et ses seconds, Vous travaillez en cuisine centrale, sur la partie production, vous préparez les plats selon les fiches techniques et consignes. -Vous effectuez des travaux de mise en place, épluchages, aides diverses, préparation des poissons, préparation du "froid", "garde-manger" etc -Vous participerez au rangement des marchandises livrées, des denrées utilisées durant le service en respectant les normes d'hygiène, nettoyez les plans de travail, entretenez la cuisine et les locaux annexes. -Expérience d'1 an minimum idéalement sur une fonction similaire -Avoir des connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds.etc) -Connaître les bonnes pratiques des normes d'hygiène HACCP -Vous êtes doté (e) d'un excellent sens relationnel, organisé(e), rigoureux(se), Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e) Bénéficiez de tous les avantages des salariés intérimaires Manpower: - CET rémunéré à 8% - 10% d'IFM et 10% d'ICCP versés - CE Manpower - Equipe disponible et une agence ouverte du lundi au vendredi sans rdv N'attendez plus, postulez et n'oubliez pas d'envoyer votre CV à jour! A bientôt, Manpower Hôtellerie Restauration
- MANPOWER FRANCE
- Six Fours les Plages (83)
- Intérim
- Horaire de 13.2€ sur 12.0 mois
Patissier en restaurant, saison d'hiver en station (H/F)
Le restaurant La Perdrix Blanche à Châtel au pied des pistes cherche : Un patissier(ère) pour la saison d'hiver dans un poste en journée continue, logé et nourri. Nous fonctionnons en Self service a midi avec un buffet de desserts vendus a l'assiette. Vos taches consisterons en : - La réalisation de desserts individuels à la carte pour le Self ( traditionnel, type Tiramisu, Tartes, Mousse au chocolats, Crème brulé etc ) - La réalisation de dessert du jour pour le self ( selon produits de saison, temps, envie du chef et votre creativité ) - Le nettoyage et l'entretien du labo pâtisserie ou vous travaillez seul - Le rangement et le contrôle des livraisons - La gestion et le contrôle des stocks des matière premières nécessaire aux recettes - Occasionnellement l'aide en cuisine lors du service de midi, selon les congés et la fréquentation - La réalisation de Cookies, cakes, Shortbread... pour la vente au bar Il s'agit d'une patisserie maison. Nous recherchons pour cela : - Quelqu'un de motivé ayant déja une première expérience en patisserie ( diplôme et ou travail ) - Ou un patissier expérimenté voulant s'essayer a un nouveau type de restauration avec les avantage du travail en journée continu ( 9h-18h ) - Quelqu'un capable de travailler en équipe avec le reste de la cuisine et de la plonge et volontaire pour les aider lors des rush ( pas de service "desserts" en soi avec la formule self ) Les avantages du poste : - Poste nourri et logé a proximité immédiate du restaurant - Petite équipe jeune et dynamique - Travail en autonomie - Labo patissier separé de la cuisine - Journée continue - Pas de travail en soirée ou tôt le matin - Au coeur du du 2ème plus grand domaine skiable du monde, les Portes du Soleil
- LA PERDRIX BLANCHE
- Chatel (74)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2950.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
CDI : Base horaires de 35 heures par semaine sur 5/6 jours selon activité Horaires en continu : service du midi exclusivement Repas : pris sur place - Port de la tenue réglementaire (vêtements et chaussures). Fournis par l'établissement et entretenu sur place. - Sous la hiérarchie directe de la direction, un pour un travail conjointement avec le reste de l'équipe cuisine, - Point journalier avec la direction pour les consignes de travail, - Participation et réalisation des différents menus liés à l'activité du restaurant : buffet d'entrée, plats, desserts pour la restauration BRASSERIE, entrées, plats, desserts pour la restauration ouvriers, plats traiteurs à emporter, snacking à emporter - exécution des tâches liées à son activité indépendamment des types de restauration : ouvrier, brasserie, emporté, snacking, - aide au rangement des livraisons, pointage des bons de livraison, - Suivi et entretien quotidien des locaux en bon état de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité, - Suivi et entretien quotidien du matériel en bon état de fonctionnement et de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité, - Suivi des marchandises présentes dans les chambres froides, congélateurs, et économat : DLC . Remplir le cahier des températures chaque jour. - Applique les normes HACCP, - Participe au nettoyage du local poubelles et des poubelles, - Participe au suivi du linge de travail : mettre les torchons, tabliers à laver, à sécher, à plier, - Participe à la préparation des repas du personnel : identique pour l'ensemble du personnel, - Participe aux travaux de nettoyage de la cuisine et de la plonge chaque service, chaque jour, aide à la clôture des shifts des autres services : plonge et salle selon la nécessité. - repos hebdomadaire le dimanche - Fermeture : 1 semaine en mai / 15 jours en aout
- LE KEROLLAIRE
- Sarzeau (56)
- CDI
- Autre + Primes
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Boulangerie Moulin Tartine - St Sébastien sur Loire - 44, CDD Notre boulangerie artisanale recrute un(e) OUVRIER(E) BOULANGER(E) Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le Responsable, vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et la qualité des produits mise en valeur. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant les traditions ! Vos missions : - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques - Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits - Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure) - Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité Vos horaires : - 38H/semaine, avec 2 jours de repos/semaine (tous les samedis + 1 jour en semaine) - Vous bénéficiez de 2 week-ends complets/mois (1 semaine sur 2) Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est préférable d'être autonome dans vos déplacements. Le profil recherché : Motivé(e) et dynamique, vous êtes idéalement issu(e) d'une formation de boulanger (CAP/BEP). Les débutants sont acceptés. Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs et êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe et votre ponctualité. Éléments contractuels : - Une base de rémunération fixe - Des heures majorées payées (nuit, jour férié, dimanche) - Des avantages en nature - Des primes paniers - Mutuelle - Un accompagnement par des boulangers expérimentés si vous êtes débutant(e). Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, qui partage des valeurs d'entraide et de sens du service client, rencontrons-nous ! Mais aussi... - Réductions tarifaires sur nos produits - Cartes cadeaux à Noël Salaire : 1800 à 2000 euros net par mois (selon expérience) Date de prise de fonction : dès que possible
- MOULIN TARTINE
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
CDI : Base horaires de 30 heures par semaine sur 5 à 6 jours selon activité Horaires continus : service du midi exclusivement. Repas : pris sur place - Tenue propre et adéquate au service en salle : pas de tenue imposée pour peu qu'elle soit respectueuse et pratique. - Effectue les différents services : consommations tout au long de la journée, service en salle ouvrier, service terrasse extérieure brasserie. - exécution des tâches liées à son activité indépendamment des types de restauration : bar, ouvrier, brasserie, snacking, traiteur, à emporter. - Suivi et entretien quotidien des locaux en bon état de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité : wc, salles de restauration intérieur, terrasse extérieure, vitrerie intérieur et extérieur, propreté des abords du restaurant, - Suivi complet des services : de la prise de commande au paiement, - Aide les autres services dans l'exécution des tâches ou la clôture des services (linge, plonge, cuisine), - Aide au rangement et à la vérification des livraisons selon les commandes, - Utilise, respecte et entretien au quotidien le matériel mis à disposition : machines à café, tirages à bière, aspirateurs, - Suivi des denrées et autres mis à la vente de notre clientèle, - Repos hebdomadaire le dimanche - vacances : 1 semaine en mai, 15 jours en aout, 15 jours à Noël
- LE KEROLLAIRE
- Sarzeau (56)
- CDI
- Primes + Autre
Commis/Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat CDI Base horaires de 30 heures par semaine sur 5/6 jours selon activité Horaires en continu : service du midi exclusivement Repas : pris sur place - Port de la tenue réglementaire (vêtements et chaussures). Fournis par l'établissement et entretenu sur place. - Sous la directive des responsables de cuisine pour les consignes de travail, - Participation et réalisation des différents menus liés à l'activité de la Brasserie : buffet d'entrée, plats, desserts en complément entrées, plats, desserts pour la restauration ouvrière, plats traiteurs à emporter, snacking sur place ou à emporter - exécution des tâches liées à son activité indépendamment des types de restauration : BRASSERIE, ouvrier, traiteur emporté, snacking, - aide au rangement des livraisons, pointage des bons de livraison, - Suivi et entretien quotidien des locaux en bon état de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité, - Suivi et entretien quotidien du matériel en bon état de fonctionnement et de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité, - Suivi des marchandises présentes dans les chambres froides, congélateurs, et économat : DLC . Remplir le cahier des températures chaque jour. - Applique les normes HACCP, - Participe au nettoyage du local poubelles et des poubelles, - Participe au suivi du linge de travail : mettre les torchons, tabliers à laver, à sécher, à plier, - Participe à la préparation des repas du personnel : identique pour l'ensemble du personnel, - Participe aux travaux de nettoyage de la cuisine et de la plonge chaque service, chaque jour, aide à la clôture des shifts des autres services : plonge et salle selon la nécessité. - repos hebdomadaire le dimanche - vacances : 1 semaine en mai, 15 jours en aout, 15 jours à Noël et nouvel an,
- LE KEROLLAIRE
- Sarzeau (56)
- CDI
- Mutuelle + Autre