Chef de Partie (H/F)
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats ; - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire *Qualifications* - Expérience antérieure en service en restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Aptitude à collaborer au sein d'une équipe - Diplôme en Restauration ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez accompagné(e) d' une équipe dynamique et motivée dans une ambiance familiale. Vos missions seront diverses, vous accompagnerez les cuisiniers dans la préparation des entrées, plats et desserts ainsi que dans le dressage des plats. Le restaurant est fermé le dimanche soir ainsi que les journées du lundi et mardi. Vous travaillerez, en moyenne, deux jours en coupure d'au moins trois heures. Vos congés dépendrons des fermetures annuelles du restaurant : 1 semaine en janvier, 1 semaine en mai et 3 semaine en août.
- HALL SAINT LAZARE
- Le Loroux Bottereau (44)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2150€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Employé Polycompétant de Restauration F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie de goûter à de nouvelles saveurs ? De rejoindre une entreprise en fort développement et qui saura reconnaître votre potentiel ? N'attendez plus, rejoignez-nous ! Envie de goûter à de nouvelles saveurs ? De rejoindre une entreprise en fort développement et qui saura reconnaître votre potentiel ? N'attendez plus, rejoignez-nous ! Au sein d'une clinique et sous la responsabilité de la gérante, vous serez responsable : * De la préparation des sandwichs, salades et desserts pour la cafétéria * Du service et de la caisse à la cafétéria entre 12h00 et 14h00 * Du réassort des vitrines à la cafétéria * De la propreté et du nettoyage de votre zone de travail dans le respect des normes HACCP Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel. Votre polyvalence et votre sens du service au client seront grandement appréciés.
- ELIOR
- Versailles (78)
- CDD
- Mensuel de 1262€ à 1262€
Boulanger qualifié (H/F)Accepte les débutant(e)s
Travail de qualité essentiellement production boutique Equipe de 3 boulangers et 1 apprentis belle gamme de spéciaux sur levain, tradition, mélange par nos propres soins de nos farines, fermentation lente pour tous nos principaux produits demande de la rigueur et de la passion recherche personne travaillant dans la bonne humeur, qualité des produits et la propreté BOUTIQUE fermé le dimanche et jours fériés Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿100,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
RESPONSABLE PRODUCTION 39h (H/F) - MULHOUSEAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au ceur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine Salaire : 2436.17 euros bruts 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O28771
- Mulhouse (68)
- CDI
Barista H/F
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : * Préparer et servir des spécialités de café et de thé * Maintenir un poste de travail propre * Suivre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité * Contrôler et surveiller la qualité des boissons servies * Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel * Veiller à ce que les clients soient satisfaits * Fournir un excellent service à la clientèle A propos de vous : * Expérience professionnelle de 1 an minimum en tant que Barista dans un établissement de même capacité * Formation en Restauration * Vocabulaire technique de l'anglais Nous vous offrons : * Intéressement aux résultats * PEE - PERCO * Prime ancienneté * Mutuelle prise en charge à 64% * Transports pris en charge à 60% * Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) * Tarifs préférentiels IHG (17 marques) * Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux * Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres * Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel * Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire * Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) * Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes * 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après * Prise en charge du nettoyage des uniformes * Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l'exprimer dans nos cuisines. Nous laissons libre cours à votre imagination pour élaborer de nouvelles recettes bien gourmandes. Les Infidèles (restaurant bistronomique) 57 rue Mercière recherche son/sa futur(e) chef de partie. Dans une ambiance Art Déco, vous serez en charge de proposer une cuisine gourmande, contemporaine et audacieuse. Les missions : Nous recherchons en contrat temps plein 39h/41h un(e) Cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Il/elle sera responsable de la préparation des plats, de la supervision des commis de cuisine et de maintenir les normes élevées de qualité alimentaire dans notre établissement. Ses activités : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et former les commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section - Contribuer à l'élaboration des menus - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ses qualités principales : - Expérience dans la manipulation des aliments - Connaissance du service en restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et respect des normes de qualité - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sourire et enthousiasme ! Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire. Rémunération selon profil Avantages : Prise en charge du transport à hauteur de 50% Repas fourni sur place 2 coupures / 3 journées continus Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le restaurant du Café de Paris situé en plein centre de Biarritz, recherche un Chef de partie H/F pour un contrat à durée indéterminée, horaires en coupure, 2 jours de repos consécutifs sur une base de 42h. Vous travaillerez sur un bel outil de travail avec une carte élaborée en collaboration avec le chef Eric Frechon . Poste nourri, non logé mutuelle prise en charge à 50%. Prise de poste : Novembre 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Question(s) de présélection: * Disposez vous d'un logement à Biarritz ou alentours ? Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/11/2024
- Doazon (64)
- CDI
Korian - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché au Chef de cuisine : Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire). Vous participez à l'élaboration des entrées et des desserts, à l'aide des fiches de production et de l'équipe de cuisine. Travail en cycle, 2 week-end travaillés par mois. Horaires : 8h-20h avec 2h de pause dans la journée. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Votre dynamisme, votre rigueur dans le travail et votre capacité à travailler en équipe seront vos atouts pour réussir. Une première expérience dans la cuisine de collectivité, et notamment en EHPAD est un plus Vous connaissez les différentes textures (hachés, mixés, manger main). Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
- Korian
- Bois Guillaume (76)
- CDI
- Mensuel de 1953,20€ à 1997,76€
Demi chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Hôtel 4 étoiles de luxe et de charme, le Manoir de Gressy allie l'atmosphère sereine d'un cadre de verdure au bord du canal de l'Ourcq et la proximité de Paris et de Roissy, avec un accès rapide aux grands lieux touristiques. L'hôtel dispose de 85 chambres de luxe, chaleureuses et confortables, véritables cocons de bien-être pour un séjour de charme en Seine-et-Marne. Destination idéale pour une grande occasion ou une escapade le temps d'un week-end. Mariages, séminaires, anniversaires. Tous les événements sont les bienvenus dans cette hôtellerie répondant aux plus grandes exigences. * 85 chambres de luxe et 31 terrasses privées * Restaurant gastronomique / Bar * 10 salles de séminaire à la lumière du jour * Piscine extérieure chauffée / Tennis * Room service * 30 mn de Paris, 10 minutes de Roissy CDG, 20 mn de Villepinte, 30 mn de Disneyland Paris® Ce cadre de travail vous intéresse ? Nous recherchons un commis de cuisine H/F en CDI pour rejoindre nos équipes. Sous la responsabilité de votre futur chef de cuisine, vos missions sont variées : * Gérer la mise en place de son poste de travail ; * Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; * Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; * Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ; * Veiller à la régularité du travail des Commis ; * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef et la Direction, conformément aux principes HACCP. Afin d'assurer la continuité de service, vous êtes amenés à travailler en journée, en soirée et le week-end. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Ce poste est-il fait pour vous ? Nous vous attendons ! Vos atouts : * Vous êtes diplômé(e) d'une formation CAP/BEP en restauration où vous avez une expérience similaire * Vous connaissez les produits et les normes d'hygiène et de sécurité * Vous êtes polyvalent, organisé(e) et savez travailler en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- St Germain Laxis (77)
- CDI
Plongeur, commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Description du poste Aperçu du poste : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités : Laver les ustensiles de cuisine, les ustensiles, la vaisselle et les couverts avant, pendant et après le service. Ranger les livraisons de nourriture Mise en place et rangement de la zone de service Nettoyage des zones de stockage de la cuisine Sortir les poubelles et le recyclage Aider aux tâches courantes de préparation des aliments (comme éplucher et couper les légumes) Cuisiner, préparer et livrer le service de petit-déjeuner Préparation de salades et de légumes Compétences requises : Connaissances des règles d'hygiène sécurité HACCP Esprit d'équipe Conscience professionnelle Dynamisme Anglais : notions indispensables Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2¿126,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Villargondran (73)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Responsable de salleÀ propos de nous Memphis Restaurant est une petite entreprise située à 45770 Saran. Notre société est axée sur les données, rigoureuse et axée sur le relationnel. Points clés de notre environnement de travail : * Repas fourni * Formation sur le terrain * Opportunités de croissance Memphis Coffee recrute ! "Memphis offre un véritable voyage dans le temps et dans l'espace grâce à son ambiance inimitable issue des Happy days. Dans une ambiance conviviale, en famille ou entre amis, vous pouvez déguster d'authentiques recettes américaines préparées avec des produits de qualité." Memphis Coffee Orleans/Saran recrute un serveur H/F. Vous intègrerez une equipe de 5/6 personnes, vous serez formé en interne. Vos missions: Quotidiennement, vous assurerez une qualité de service optimale à nos clients à travers différentes tâches: * Accueil des clients * Présentation des produits & vente suggestive * Dressage/Redressage des tables * Entretien de la salle * Mise en place des préparations Cocktails * Prise de commande avec Pad/Pocket/Ardoise digitale * Encaissement * Etablir les plannings * Effectuer le commandes de bar Une tenue et une présentation parfaite sera exigée. Votre profil correspond ? et.. Vous êtes passioné(e) par le client, motivé(e) et aimez le travail en équipe, n'hésitez pas à nous soumettre votre candidature ! Type d'emploi : Temps complet Le salaire donné est BRUT Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2¿300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/10/2024
- CDI
Plongeur en restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du COCO CLUB en tant que plongeur ; Le plongeur s'occupe du nettoyage de la vaisselle, et des ustensiles. Il s'assure également de la propreté de la cuisine. Ses missions : Responsabilités et fonctions clés - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service - Assurer le nettoyage du matériel : ustensiles et équipements de cuisine (casseroles, plats, marmites, fours) - Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de plongée - Ranger correctement la vaisselle propre et le matériel de cuisine - Assurer le nettoyage et la maintenance des locaux de cuisine ainsi que des plans de travail - Prendre en charge le débarrassage des poubelles et ordures - Être capable au besoin d'assister les cuisiniers sur des tâches simples concernant la préparation des plats - Suivre les procédures de sécurité alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive. Toutes les heures supplémentaires non contractuelles vous seront rémunérées. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿777,57€ à 1¿850,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Cazaril Tamboures (31)
- CDI
Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(e) débutant . Vos missions seront : - Cuisson et fabrication des pains spéciaux - Cuisson des produits traiteur (pizza - quiches ...) / relances - Gestion des commandes et de ses stocks sous le contrôle du gérant - Respect des normes d'hygiène HACCP - Entretien et nettoyage du matériel de fabrication Type de contrat : CDI, 35H/Semaine, 5 jours / 7 jours Jours de repos à définir ensemble Salaire et avantage : + Mutuelle, 1 Baguette + 1 boisson par jours 30% sur les achats en magasins Niveau d'expérience souhaité : Titulaire d'un CAP Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿200,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Directeur adjoint restaurant Bellefeuille 1* (H/F)
Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale. Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux. Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d'époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l'honneur des produits bruts qu'il travaille avec sincérité et passion. A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d'une gloriette bar comme au XIXème siècle. À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Sous la supervision du Directeur du Restaurant et du Bar, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement et la gestion du restaurant. Vos principales missions incluent : * Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant. * Garantir une mise en place soignée et irréprochable de la salle. * Encadrer et superviser l'équipe en respectant les directives de la Direction. * Créer un environnement de travail motivant et positif, favorisant la cohésion des équipes. * Gérer les aspects sociaux et disciplinaires du personnel et remonter les informations pertinentes à la Direction. * Gérer les inventaires mensuels, les achats, les réassorts et le suivi des factures. * Superviser l'organisation et la gestion des locaux de stockage F&B. * Assurer la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings. * Suivre les préférences des clients et coordonner avec les différents services. * Gérer la correspondance email liée aux activités du restaurant. * Encadrer l'équipe d'accueil et participer activement au recrutement, à la formation et à l'animation des équipes. * Gérer les réclamations clients et assurer la satisfaction client. * Veiller à la bonne gestion des caisses et garantir leur exactitude en fin de service. * Garantir la qualité du service et la satisfaction client. * Assurer la sécurité des biens et du matériel, ainsi que la bonne tenue des inventaires. Au sein du Saint James Paris, qui accueille un prestigieux Club Privé, vous jouerez également un rôle clé en offrant un accueil chaleureux et personnalisé aux membres du Club. Profil Recherché Nous recherchons un(e) candidat(e) expérimenté(e) en management dans le secteur du luxe, idéalement avec une expérience confirmée dans un restaurant gastronomique étoilé. Vous possédez les compétences suivantes : * Rigueur et excellence dans l'exécution des tâches. * Sens aigu de l'organisation et capacité à anticiper. * Excellentes compétences relationnelles et esprit d'équipe. * Capacité d'adaptation et flexibilité. * Maîtrise des communications inter-services. * Maîtrise courante de l'anglais ; une autre langue est un plus. Vous êtes proactif(ve), orienté(e) vers la satisfaction client, avec un sens du détail et une grande sociabilité. Si vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez évoluer dans un environnement unique, rejoignez-nous ! AVANTAGES * Prime de fin d'année * Comité d'entreprise * Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien * Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens. * Mutuelle d'entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 200,00€ à 3 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
Superviseur BAR H/F
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Vous assistez le Responsable du Bar dans la gestion des équipes : * Vous effectuez le service client : Prise de la commande auprès des clients, annonce de la commande au bar, création de la facturation, service, encaissement, débarrassage et nettoyage de la table * Maintient un service de qualité * Responsable de la satisfaction des clients grâce à un service de qualité. * Responsable du maintien des standards dans son service. * Responsable de la propreté des locaux et du bon approvisionnement en matériel et fournitures. * Assure la gestion de stocks (commandes de cave, commandes de matériel). * Effectue un suivi et un contrôle des facturations * Est responsable des Caisses. * Accueille les clients, effectue les réservations des tables et la prise de commande. * S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont en place Vous êtes chargé, avec le Responsable des Bars : * Des plannings du personnel (horaires, congés payés, formations.) * Vous vous assurez que les procédures concernant le personnel soient respectées (transferts, discipline, descriptifs de postes.) * Vous veillez à la bonne présentation et à la tenue de son personnel A propos de vous : * CAP Restaurant minimum / Mention Complémentaire Barman / Formation en Mixologie. * Maitrise de l'anglais * Maîtrise de l'outil informatique * Expérience minimale de 5 ans à un poste de Barman dans un établissement haut de gamme * Très bonne connaissance du domaine de la Restauration et du Bar. * Doit allier avec habileté diplomatie et fermeté dans sa gestion d'équipe. Nous vous offrons : * Intéressement aux résultats * PEE - PERCO * Prime ancienneté * Mutuelle prise en charge à 64% * Transports pris en charge à 60% * Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) * Tarifs préférentiels IHG (17 marques) * Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux * Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres * Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel * Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire * Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) * Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes * 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après * Prise en charge du nettoyage des uniformes * Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe SJ123 Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Paris Society - Commis / Commise de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable. Le Groupe Paris Society est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Bar en alternance pour ses établissements Maison Revka, Coco, Maxim's, Monsieur Bleu et Gigi à partir de septembre 2024. Les missions : Au sein de l'équipe de bar du restaurant, l'apprenti(e) Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Veiller à la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir-être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 09 (75)
- CDD
Boulanger H/F
Nous sommes à la recherche d'un boulanger talentueux (39h/semaine) pour intégrer notre équipe dynamique de 6 artisans boulangers. Si tu rêves de travailler dans une ambiance chaleureuse, où la bonne humeur et les bonnes odeurs règnent en maître, c'est ici que ça se passe ! Ce que nous offrons : - Une équipe soudée qui sait aussi bien s'entraider que s'amuser - Un environnement de travail stimulant et passionnant, où chaque journée est un nouveau défi ! - Des produits frais et de qualité à travailler, avec un soupçon d'innovation ! Ce que nous recherchons : - Un(e) boulanger(e) créatif(ve), qui a le sens du bon pain et du bon goût ! - Une envie de partager des moments de convivialité autour de la farine et du levain. - Un esprit d'équipe et le sourire aux lèvres, même aux aurores ! Prendre part à notre aventure, c'est aussi se plonger dans notre passion commune pour la boulangerie. Si tu es prêt(e) à relever ce défi et à apporter ta touche personnelle à nos délices, n'hésite pas à nous contacter ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Obernai (67)
- CDI
Chef gérant F/H (H/F)
Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jour ( déjeuner et diner inclus ) 3 collaborateurs à encadrer Poste à pourvoir immédiatement. Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses. Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives. Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble : Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations comité d'entreprise Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Parcours personnalisé d'intégration et de formation Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
- ELIOR
- Pau (64)
- CDI
Employé(e) polyvalent(e) en restauration H/F - Pizzaiolo, Pizzaiola
Amoureux des bons produits, adepte du bien manger, Pizza Cosy fait toujours passer le goût en priorité. En recherche constante du meilleur de la qualité, les équipes travaillent chaque jour pour proposer à leurs clients des produits 100% frais et à 90% français. La pâte est réalisée sur place chaque jour, et le pétrin est visible par les clients. Les pizzas sont préparées à la commande, pour une fraicheur optimale. Les clients peuvent suivre les étapes de fabrication de leur pizza, de l'étalage du pâton à la finition en sortie de four. Chez Pizza Cosy, l'expérience client est au cœur des préoccupations : l'ambiance est chaleureuse, les équipes sympathiques et conviviales. De la prise de commande à la dernière bouchée de pizza, chez Pizza Cosy l'expérience client est reine. TES AVANTAGES * Salaire de base (35h) : 1500€ nets par mois * Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise * Réductions tarifaires * De vraies perspectives d'évolutions * Minimum 2 jours de repos consécutifs chaque semaine * Heures supplémentaires payées et majorées * Prise en charge de 50% du transport TES MISSIONS CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Tu accueilles et recommandes le client lors de sa prise de commandes. - Tu fidélises la clientèle. - Tu assures la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, du service à table et de la vente à emporter). - Tu es l'ambassadeur de la marque Pizza Cosy SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS ! - Tu assures la préparation des différents produits de la carte. - Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes. - Tu approvisionnes et gères le stock de marchandises. - Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité. TOUT CE QUI BRILLE ! - Tu assures la propreté de la totalité du point de vente TON PROFIL - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu as un vrai sens de l'accueil et du service client ; - Idéalement tu justifies d'une première expérience réussie sur un poste similaire. - Tu es rigoureux(se) et organisé(e). - Tu aimes le travail en équipe. Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contacte-nous vite afin de rejoindre la Cosy Family ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 950,00€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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