Chef de rang
Le restaurant AU PONT SAINT MARTIN, afin de renforcer son équipe rechercher plusieurs Chef(fe) de rang. Vos missions : Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins. Assurer le bon déroulement du service en salle. Garantir un service rapide et de qualité, en veillant à la satisfaction de la clientèle. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une bonne communication. Participer à la mise en place au dressage des tables. Votre profil : Vous disposez d'une solide expérience en service, dynamique et vous disposez de réelles compétences en communication et un savoir faire pour satisfaire la clientèle, alors rejoignez-nous. Avantages : heures supplémentaires payées (pointeuse), indemnités repas, mutuelle, prise en charge à 50% de l'abonnement transport, pourboires individuels.
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 2149.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Barman Club EN EXTRA H/FAccepte les débutant(e)s
Le Baia, établissement reconnu de la côte d'azur, situé au cœur du port de Saint-Raphaël, recherche un barman (H/F) pour son Club les week-ends en Extra. Cadre unique pour travailler. Etablissement festif Contrat : Extra - Vendredi & Samedi (22h - 4h) Vous êtes une personne dynamique, et polyvalente. Salaire : 15 euros Net / heure *** Démarrage immédiat ***
- LE BAIA
- St Raphael (83)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds ). - Réalisation de mets simples ; - Organisation du poste de travail ; - Dressage et distribution ; - Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches, - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns, - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail, - S'intégrer dans une brigade hiérarchisée. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation frais de transport, - Organisation afterwork, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON PROFIL.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Restauration + Autre
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Préparation salle et mise en place service ; - Accueille du client, service en salle et encaissement ; - Connaissance et maîtrise des produits de la carte ; - Participation à l'augmentation du chiffre d'affaires en plaçant les produits et en étant force de vente ; - Production des boissons au bar ; - Nettoyage et entretien de la salle. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? -Tu sais être polyvalent(e) et à l'écoute ; -Tu es dynamique et soucieux(se) du bien-être du client ; -Tu aimes accueillir et conseiller le client ; -Tu apprécies de travailler dans une ambiance chaleureuse et familiale. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Evolution interne possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation aux frais de transport, - Organisation soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - Poste à pourvoir immédiatement ; - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - SALAIRE SELON PROFIL.
- BRASSERIE LE METEOR
- Strasbourg (67)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Mettre en place et préparer des plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers, commis et apprentis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client, - Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires, - Tu sais t'adapter à la diversité des rythmes de commande, - Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d'équipe, - Tu aimes travailler en équipe, - Tu es doté d'une grande polyvalence et tu es à l'écoute. - Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation frais de transport, - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 39H - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON PROFIL.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Serveur Club EN EXTRA H/FAccepte les débutant(e)s
Le Baia, établissement reconnu de la côte d'azur, situé au cœur du port de Saint-Raphaël, recherche un serveur (H/F) pour son Club les week-ends en Extra. Cadre unique pour travailler. Etablissement festif Contrat : Extra - Vendredi & Samedi (22h - 4h) Vous êtes une personne dynamique, et polyvalente. Salaire : 15 euros Net / heure *** Démarrage immédiat ***
- LE BAIA
- St Raphael (83)
- CDD
- Autre
Second / Seconde de cuisine
LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m². On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite. Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs. Quant à la Team Météorite, c'est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de SECOND DE CUISINE ? Que feras tu à ton poste ? - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôler la préparation et la finition des plats ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Remplacer le chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu as un talent culinaire confirmé ; - Tu possèdes une maîtrise du chaud et du froid ; - Tu maitrises la gestion de la cuisine et des équipes ; - Tu es créatif.ve et curieux.se. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Salaire évolutif ; - Evolution interne ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 43H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire à définir selon expérience professionnelle.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Cuisinier Snakeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Maison Fournier : boulangerie pâtisserie artisanale à Grillon recrute : **un/e cuisinier(e) snakeur ** pour rejoindre leur équipe. Vous aurez en charge : => La préparation snacking qui est très variée : sandwiches, wraps, bagel, burgers, diverses salades, paninis, quiches, etc... => Vous devrez réaliser la découpe des légumes, assurer la cuisson des viandes (steaks hachés, poulet ) ainsi que l'assemblage. => Vous travaillerez tous les matins de 06h à 13h00, du LUNDI au VENDREDI => la boulangerie est fermée le dimanche + 1 jour de repos le samedi. => Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Vous êtes passionné(e) par la cuisine. Aucun diplome n'est obligatoire. Vous serez autonome sur votre poste de travail et devez être rapide. Le salaire déprendra de votre expérience.
- JMF MAISON FOURNIER
- Grillon (84)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2100€ sur 12 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente tartes flambées (H/F)
LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m². On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite. Et le poste tarte flambée ? Agencé dans la salle principale et à la vue des clients, il possède 2 fours tournant à plein régime dans une ambiance tout aussi vivante que le lieu. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) TARTES FLAMBEES ? Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Effectuer la mise en place, le rangement et le nettoyage du poste tartes flambées et des équipements ; - Préparer les ingrédients pour les tartes flambées (coupe, épluchage, . ), ainsi que diverses aides pour le service et les services suivants ; - Réaliser les tartes flambées dans le respect des fiches techniques ; - Respecter le port de la tenue vestimentaire réglementaire, les normes de sécurité, d'hygiène et les méthodes HACCP en vigueur. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es enjoué et enthousiaste ; - Tu sais gérer ton stress et travailler dans un rythme soutenu ; - Tu possèdes une hygiène irréprochable ; - Tu es volontaire et réactif. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Evolution interne possible ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire selon expérience.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Aide de cuisine/plonge (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous intégrerez une équipe déjà bien en place travaillant dans la bonne humeur, dans un restaurant de qualité tenu par des gérants passionnés de restauration. Vous devrez assister les cuisiniers dans le nettoyage des ustensiles et plats de cuisine ainsi que de la vaisselle en retour de service. Vous pourrez aussi assister les cuisiniers dans les taches comme ; épluchages des légumes, taillages selon expérience, rangement, aide au dressage des assiettes etc. Une équipe dynamique et rigoureuse veillera à votre bien être et à la bonne humeur de chacun. Les jours de travail du vendredi au dimanche Les poses repas seront à prendre avec l'équipe.
- LE BRUIT QUI COUR
- St Georges d'Esperanche (38)
- CDD
- Horaire de 11.72€ à 11.72€ sur 12.0 mois
Serveur.se - Hôtel Restaurant Le Madame (H/F) SAISON38
*** SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE *** /// RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// World Trade Center - Place Robert Schuman - 380000 Grenoble ( sortie gare "Europole" ) Missions principales : - Service en salle et/ou bar sur les horaires d'ouverture du restaurant. - Gestion des réservations : plan de tables, analyse des créneaux horaires pour fluidifier le service, vérification de la bonne disposition du plan de table en salle. - Gestion de la mise en place salle : arts de la table (couverts, serviette, nappage éventuel, décoration selon saison et contexte). - Mise en place salle selon fiche "technique" élaborée (préparation de service). - Nettoyage salle / bar / zone d'accueil restaurant. - Gestion tri / poubelles zone bar et restaurant. - Mise en place petit-déjeuner ponctuellement selon planning. - Astreinte 1 nuit par semaine au sein de l'hôtel - Débarrassage & rangement petit-déjeuner selon planning. - Suivi des stocks / prise de commandes concernant la partie "bar" 1 fois par semaine le dimanche (passage de commande le lundi) - Réapprovisionnement bar et cave à vin avant chaque service (remise à niveau des stocks de présentation). - Etroite collaboration avec le Chef de cuisine concernant les réservations, le menu, la carte et tout ce qui concerne le bon fonctionnement du restaurant. - Accueil clients / transmission de valeurs & histoire du Madame. - Connaissance parfaite de la carte du chef & de la carte des vins pour transmettre aux clients la passion du lieu et de la cuisine. - Présence et proactivité aux réunions hebdomadaires d'équipe : apporte son retour concernant la semaine et prend les informations nécessaires pour la semaine à venir. - Fonctionnement en binôme avec un deuxième serveur sur les périodes d'intensité (week-end / vacances). - Management des contrats types extra (week-end) ou renforts. Fonctionnement Hôtel et Restaurant : - L'hôtel est ouvert 7/7 ; L'hiver le restaurant est ouvert 7/7 - Le petit-déjeuner de l'hôtel débute le matin à 8h et se termine à 10h. - Le service du midi commence à 12h00 jusqu'à 13h30 (dernière prise de commandes). - Le service du soir commence à 19h00 jusqu'à 21h (dernière prise de commandes sauf si deuxième service jusqu'à 21h30 pendant la très haute saison). - En hiver, le restaurant propose "La carte du Chef" courte & travaillé du jeudi au dimanche (tous les soirs + midi uniquement le week-end). - Le lundi, mardi & mercredi soir, le restaurant propose "La Carte Montagne" plus tourné vers des plats typiques et généreux réconfortants. Compétences :. - Communication forte (équipe de direction / équipe transverses / équipe cuisine). - Proactivité : anticiper les réservations, les missions, avoir un coup d'avance sur la suite. - Gestion du stress et des aléas liés au service et/ou aux clients. - Rigueur et sens du détail (arts de la table, propreté irréprochable). - Bienveillance et sens de l'accueil envers les clients et envers l'équipe. - Envie de partage aux clients de l'hôtel comme ceux de passage (être passionné de montagne est un plus). - Patience (clients exigeants, âgés parfois). - Ponctualité. - Sourire et bon état d'esprit. - Être véhiculé et titulaire du permis de conduire est fortement recommandé de par la localisation du lieu. Disponibilité & organisation : - Jours de repos fixes : 2 jours consécutifs fixes. Pendant périodes plus calmes un troisième jour est possible. - Planning donné 1 à 2 semaines à l'avance. - 1 nuit sur place au sein de l'hôtel par semaine (petit-déjeuner à mettre en place). Bonus astreinte par nuit : 15 € net en plus par astreinte. Contrat : - Contrat : 38 heures par semaine avec 2 jours de pause (journées consécutives) par semaine. - Heures supplémentaires : réguler sur la période du contrat et payées à la fin du contrat de travail (suivi des heures via un tableau mis à jour chaque fin de mois). - Salaire net mensuel : 1800 € net
- Hôtel Restaurant Le Madame
- Le Haut Breda (38)
- Saisonnier
- Horaire de 13.0€ + Restauration + Hébergement
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recrute pour son restaurant scolaire un CDD, Au plus tôt, 1 mois renouvelable : 1 Cuisinier (H/F) Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux - Catégorie C - Poste à temps non complet, de 35h par semaine Mission : Au sein du pôle groupe scolaire et sous la direction du Responsable Restauration, le cuisinier participe à la distribution et au service des repas, à l'accompagnement des convives et à l'entretien des locaux et du matériel de restauration. Il est amené à confectionner des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration scolaire. Activités : Réceptionner et stocker les denrées - Réceptionner les livraisons - Contrôler la conformité des produits alimentaires (qualité, quantité, coût) et des températures, DLC DLUO - Ranger les marchandises en chambre froide et/ou en réserve en respectant la rotation du stock Produire et distribuer les repas - Confectionner les repas en liaison chaude et/ou froide au sein d'une équipe - Assurer le service des repas Assister le chef cuisinier dans la gestion courante du restaurant - Contribuer à la rédaction des fiches techniques de recette - Participer à l'élaboration des menus - Assurer la continuité du service de restauration en l'absence du chef cuisinier - Communiquer à son responsable les éléments permettant de suivre le budget repas. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son supérieur Evoluer au sein du service avec l'esprit d'équipe Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels - Assurer le tri sélectif et l'élimination des déchets - Nettoyer les locaux et le matériel utilisé en appliquant les procédures d'entretien précisées dans le plan de maîtrise sanitaire Compétences requises : CAP et/ou BEP cuisine exigé Formation HACCP Obligatoire Connaissance des recommandations du GEMRCN appréciée Sens de l'initiative, dynamisme et rapidité d'exécution Capacité à se conformer à des règles établies et à appliquer des procédures avec rigueur Capacité à travailler en équipe Connaissances en liaison froide appréciés Rémunération et avantages : Travail annualisé Prestation repas fournie Rémunération statutaire Merci d'adresser votre lettre de motivation accompagnée de votre CV avec photo à l'attention de Monsieur le Maire, Au plus tôt
- COMMUNE DE ROBION
- Robion (84)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
LA MAISON FOURNIER Boulangerie Pâtisserie de Grillon recherche : Un ouvrier en Pâtisserie H/F : Avoir au minimum un CAP en PÂTISSERIE. Vous intégrerez une équipe de 8 personnes à la production. La prise de poste se fera à 5h00. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine (dimanche compris). Le salaire dépendra de votre expérience.
- JMF MAISON FOURNIER
- Grillon (84)
- CDI
- Mensuel de 2123€ à 2578€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine
LE TROQUET DES KNECKES Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes. C'est le café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte ! Avec une salle impressionnante de par sa grandeur insoupçonnable de l'extérieur, le ton est donné. Aux murs sont placardées des expressions alsaciennes et leurs traductions (les plus grivoises sont aux toilettes). Le mardi soir, on y apprend même l'alsacien gratuitement avec Sabine. Quant à la bière elle est reine, dans toutes les tailles, et pour tous les goûts ! Nous sommes à la recherche d'un ou d'une SECOND DE CUISINE ! Que feras-tu à ton poste ? - Veiller au respect des règles d'hygiènes du personnel ; - Gérer la gestion des commandes et des livraisons de marchandise ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôler la préparation et la finition des plats ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Remplacer le chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ; - Tu aimes travailler en équipe ; - Tu sais être polyvalent(e) et à l'écoute ; - Tu travailles en autonomie et tu possèdes le sens du travail. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service majoritairement en coupure ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Evolution interne possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - Une expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire ; - CDI - 39H - TEMPS PLEIN ; - SALAIRE SELON EXPERIENCE.
- LE TROQUET KNECKES
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Apprenti cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant au bord de l'eau recherche son apprenti cuisinier. Nous dispensons une formation de qualité en vous intégrant parfaitement aux équipes. Nous proposons une cuisine type traditionnelle /brasserie avec des plats faits Vous intégrerez une équipe stable, impliquée et motivée et accueillerez une clientèle de fidèles et de vacanciers désireuse de passer un agréable moment au bord de l'eau. Service de 64 couverts.maison, des viandes de qualité, salades, hamburgers, desserts maison ....
- LA PAILLOTE DE STEPH
- Lamarque (33)
- CDD
- Autre
Serveur H/F
La Paillote de Stéph recherche un (e) serveur(se) autonome et motivé(e) en CDD à temps partiel . Prise de poste dès que possible. Vous intégrerez une équipe stable de 3 personnes, impliqués et motivés et accueillerez une clientèle de fidèles et de vacanciers désireuse de passer un agréable moment au bord de l'eau. Vous réaliserez la mise en place de la salle, l'accueil client et la prise de commandes. Service de 64 couverts. - 2 jours de repos consécutifs (lundi soir, mardi et mercredi) // service du midi, ou du soir. - Salaire 1600 € à 1800€ net (à négocier selon compétences) + pourcentage sur le droit de bouchon.
- LA PAILLOTE DE STEPH 0631030009
- Lamarque (33)
- CDD
- Horaire de 13€ à 2300€
Chef de partie (H/F)
Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle . Missions : - Travail sur les services du midi et du soir. - gérer les approvisionnements. - connaître les règles d'hygiène et de sécurité. - organiser le poste de travail. - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température. - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc. - anticiper les préparations du lendemain. Salaire en fonction de l'expérience ; évolution possible Prime annuelle sur objectifs. Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France > En vue d'une ouverture prochaine d'un restaurant dans le secteur de Trévoux nous recherchons aussi du personnel sur ce secteur ! Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !
- Restaurant l'Hôtel de la Gare
- Couzon au Mont d'Or (69)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Restaurant traditionnel dans les monts d'or recherche un/une second(e) de cuisine en CDI pour compléter son effectif. Compétences requises: - savoir maitriser "le chaud" - assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - organisation, minutie, professionnalisme et esprit d'équipe Salaire motivant, complété d'une prime d'objectif. Une expérience dans la restauration est nécessaire. Le poste est à pourvoir de suite.
- AUX MONTAGNARDS
- St Didier au Mont d'Or (69)
- CDI
- Mensuel de 3700.0€ à 3900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Commis / Commise de cuisine
LE TROQUET DES KNECKES Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes. C'est le café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte ! Avec une salle impressionnante de par sa grandeur insoupçonnable de l'extérieur, le ton est donné. Aux murs sont placardées des expressions alsaciennes et leurs traductions (les plus grivoises sont aux toilettes). Le mardi soir, on y apprend même l'alsacien gratuitement avec Sabine. Quant à la bière elle est reine, dans toutes les tailles, et pour tous les goûts ! Nous sommes à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE ou d'une COMMISE DE CUISINE ! Que feras-tu à ton poste ? - Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Préparer certains plats sous la responsabilité du chef de cuisine ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Préparer les tartes flambées ; - Effectuer la réception des livraisons et le rangement des marchandises ; - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ; - Nettoyage et entretien de la cuisine ; - Effectuer la plonge à tour de rôle. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ; - Tu sais être polyvalent(e) et à l'écoute ; - Tu sais faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine ; - Tu prends en compte l'enchaînement logique des tâches ; - Tu réalises des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns ; - Tu sais t'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Evolution interne possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - SALAIRE SELON EXPERIENCE.
- LE TROQUET KNECKES
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Hôtel de la gare (toque blanche) situé à Couzon au Mont d'Or recherche un profil de commis de cuisine /commise de cuisine en afin de compléter son équipe. Missions : - Travail sur les services du midi et du soir. - gérer les approvisionnements. - connaître les règles d'hygiène et de sécurité. - organiser le poste de travail. - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température. - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc. - anticiper les préparations du lendemain. Nous tenons à cultiver une atmosphère confortable et chaleureuse pour fidéliser la clientèle ainsi que pour travailler dans les meilleurs conditions.
- HOTEL DE LA GARE
- Couzon au Mont d'Or (69)
- CDI
- Autre