Chef de partie (H/F)
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Coco Club en tant que Chef de partie H/F. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie H/F prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Ses missions : - Production culinaire - Élaborer les menus et superviser la préparation des plats en cuisine - Proposer la conception de nouveaux plats et améliorer les recettes en place - Assurer une veille des tendances culinaires afin d'inspirer les futurs créations - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques de production - Réfléchir à l'amélioration des process de production Gestion des stocks et approvisionnement - Piloter et gérer le budget de la cuisine - Gérer les stocks, les achats en produits alimentaires auprès des fournisseurs - Suivre un inventaire précis des produits disponibles - Dresser une prévision des approvisionnement en fonction des besoins de la production (=pré-production) Management - Piloter le recrutement et l'intégration des nouveaux membres de son équipe - Superviser la formation et la montée en compétence du personnel de cuisine - Etablir les plannings de l'équipe - Préparer et animer des réunions d'équipe - Synthétiser les retours, rapports et informations importantes à faire remonter lors des réunions entre les chefs du groupe et du pôle exploitation Hygiène, qualité et sécurité - Être le relai principal avec le service de salle pour s'assurer que les plats sont présentés et servis correctement - Veiller à la qualité des produits alimentaires sélectionnés - Être garant de la qualité de production délivrée (aussi bien en terme de présentation et de goût) - Être garant de la propreté général de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
- COCO CLUB
- Balma (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.75€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
BARMAN / BARMAID AVEC EXPERIENCE (H/F)
RESTAURANT sur VALRAS recherche un barman ou barmaid
- LA MARINE
- Valras Plage (34)
- CDD
- Mensuel de 2307€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Chef de Partie, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY Vos missions : - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes - Supervision d'un commis ou apprenti - Gestion de la mise en place et des stocks - S'assurer de la propreté et organisation de son poste - Mise en place - Aide à l'envoi Prérequis : - Maitrise HACCP - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience sur un poste similaire serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Horaires : 9h - fin de service // 17h30 - fin de service - Repas - Possibilité de logement pendant la période d'essai
- LE REGINA
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Employé polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez la squadra IT ! Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne ! Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d'évoluer dans l'entreprise en gravissant les échelons, à votre rythme. Vos missions : - Conseiller les clients et prendre leurs commandes et les encaisser - Assurer le service au comptoir - Préparation des plats - Participer à l'entretien courant du restaurant Les petits + : L'expérience en restauration est souhaitée mais pas indispensable, c'est avant tout votre personnalité qui compte. Une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. Benvenuti a tutti ! Dans le cadre de sa politique diversité, IT étudie, à compétences égales, toutes candidatures. Plus que l'expérience, c'est la personnalité qui retiendra notre attention. Type d'emploi : Temps plein, CDI
- IT TRATTORIA
- Annecy (74)
- CDI
- Autre
SERVEUR H/F AVEC EXPERIENCE
RESTAURANT sur VALRAS recherche serveur H/F. Vous avez une connaissance du PAD.
- LA MARINE
- Valras Plage (34)
- CDD
- Mensuel de 2307€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la mise en place de la salle et le service . Vous êtes dynamique, motivé(e), bonne présentation (relation clientèle) Débutant(e) accepté(e). Toute candidature sera étudiée (formation en interne au poste de travail) Service le MIDI du lundi au vendredi (exceptionnellement le soir ou le WE). Le jour de repos sera à votre convenance. Vous êtes libre vers 15h00 Vous pouvez envoyer votre cv par mail f.hum@orange.fr ou appeler le 03/29/86/09/14 pour prendre rendez-vous
- LE CLAIR DE LUNE
- Verdun (55)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis / Commise de cuisine pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Commis de Cuisine, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY Vos missions : - Préparation des desserts sous supervision - Mise en place pâtisserie - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Prérequis : - Connaissance HACCP - Connaissance des bases de cuisine - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience en pâtisserie serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Repas - Possibilité de logement pendant la période d'essai
- LE REGINA
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois + Autre
Serveur/serveuse (H/F)
Au sein d'un restaurant vous aurez pour mission, l'accueil des clients, la prise de commande, réaliser l'encaissement Vous devez être autonome sur votre poste de travail Planning à définir avec l'employeur mais possibilité d'avoir un créneau du jeudi au dimanche sans coupure
- Joigny (89)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis de Cuisine / Contrat alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement dans le Vieux Lille : - Un commis(e) de cuisine (H/F) : CDD alternance (35h / semaine) à partir de septembre pour service du midi et du soir (du mardi au samedi soir et du mercredi au dimanche midi) ! En binôme et sous la supervision de notre chef de cuisine vous réalisez l'envoi de notre carte du midi (brasserie - brunch) et de notre carte du soir (tapas) ! Passionné(e) par les nouvelles tendances : la cuisine gourmande n'a pas de secret pour vous ! Dynamique, motivé(e) et sachant travailler en équipe, vous souhaitez faire partie d'une nouvelle aventure vous permettant de vous exprimer ! Nous acceptons les candidatures d'apprentissage et notre chef est justement en attente de transmettre son savoir !
- AUX ARTISTES
- Lille (59)
- CDD
- Autre
Serveur/runner (H/F)
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 3 octobre à la salle des sports de St Lary Soulan de 9H à 13H Vous devrez seconder le chef de rang et le responsable de salle dans les tâches quotidiennes d'entretien et de fonctionnement du restaurant. Date de prise de poste mi novembre 1.5 jours de congé hebdomadaire Possibilité de logement avec participation du salarié
- Tramezaigues (65)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez au sein d'un restaurant de spécialités italiennes. Vous assurerez le service ainsi qu'une aide en cuisine. Restaurant ouvert du lundi au dimanche avec service midi et soir. Plusieurs postes à pourvoir avec des contrats modulable en fonction de vos disponibilités : - Temps de travail de 25h semaine - possibilité de travailler soit sur le service du midi, soit le soir ou les deux
- Biscotto
- Nancy (54)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir à partir de septembre en CDI, temps plein (35h) Pesées, division, pétrissage, bassinage et façonnage de tous les pains spéciaux et baguettes. Entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiènes propres à notre métier nécessaires (formation en interne possible) 35h / semaine, 2 jours de repos consécutifs répartis en : dimanche / lundi et lundi / mardi 1 semaine sur 2. Poste du matin, c'est à dire soit à 4h50, soit à 5h30. 20 minutes de pauses, pas de coupures. Débutants acceptés si motivés, CAP optionnel. Français non nécessaire Salaire selon expérience.
- BOULANGERIE DE SAINTE-FOY-LES-LYON BSFLL
- Ste Foy les Lyon (69)
- CDI
- Autre
Commis/Commise de cuisine (H/F)
Contrat pour 2 mois septembre et octobre avec possibilité de prolongation pour le mois novembre Poste logé et nourri en avantage en nature 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs/semaine Salaire 1930 euros brut /mois Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés ! Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet. Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable Ouvert toute l'année, Le Duchet recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation... Nous recherchons personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine "maison et de qualité", à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label "4 saisons" de Cap France. Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement : - préparer les produits bruts - soutenir les cuisiniers sur le dressage et l'élaboration des plats - participer à l'élaborations des plats - assurer le nettoyage et la plonge selon le protocole en vigueur Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience d'au moins 1 an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises : - capacité d'organisation - être dynamique et polyvalent - apprécier le travail en équipe - certification HACCP appréciée
- FOYER RURAL DE PRENOVEL
- Nanchez (39)
- CDD
- Mensuel de 1930.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Commis de Cuisine, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Prérequis : - Connaissance HACCP - Connaissance des bases de cuisine - Efficience et productivité au travail - Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience en cuisine serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Repas sur les heures de travail - Poste évolutif
- LE REGINA
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
PATISSIER/E (H/F)
Recherche pâtissier qualifié H/F. Vous êtes autonome sur votre poste : - Fabrication de la pâtisserie artisanale - Montage et décoration des pâtisseries - Traçabilité des produits - Entretien du poste de travail et du matériel - Respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire - Et de toutes autres tâches connexes correspondant au métier de pâtissier. Horaires : 6h - 13h du Mardi au Samedi. Poste à pourvoir immédiatement Rémunération selon profil Le contrat est susceptible de se prolonger.
- MAISON BAUDRY
- Bethune (62)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
POSTE PIZZA - Experience Exigee (H/F)
Restaurant ouvert à l'année recherche un pizzaiolo ou pizzaiola expérimente(e). Vous maitrisez le poste avec un gros débit possible en saison.
- LA MARINE
- Valras Plage (34)
- Saisonnier
- Mensuel de 2307€ à 2820€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 3 octobre à la salle des sports de St Lary Soulan de 9H à 13H Vous serez en charge des préparations de mise en place qui concernent les entrées et les amuse bouches. Vous serez amené (e) à réceptionner les livraisons et à les contrôler. Pendant le service vous devrez participer aux cuissons et au dressage des plats Assurer l'entretien du poste et de la cuisine. Date de prise de poste mi novembre 1.5 jours de congé hebdomadaire Possibilité de logement avec participation du salarié
- Tramezaigues (65)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez l'équipe du Restaurant "Albertine" au sein de l'hôtel Le Rituel fraichement rénové. Équipements et locaux neufs. Nous recherchons notre Chef cuisinier / Cheffe cuisinière. Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine. Vous gérerez l'approvisionnement des produits et encadrerez une équipe. Vous êtes garant(e) de la qualité des plats, vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.
- LE RITUEL
- Honfleur (14)
- CDI
- Autre
Plongeur/Plongeuse en Restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'établissement recherche un plongeur pour assurer le service du restaurant. Vous vous occupez du lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement. Vous préparez les ingrédients au préalable qui seront utilisés pour les plats cuisinés (frite, salade). Amplitude Horaire : 10H-14H30, 18H30-22H Prime Juillet Août, Mutuelle Entreprise. Fermeture sur la semaine de Noël.
- FAUCON MERIEME
- Niozelles (04)
- CDI
- Mensuel de 1969€ sur 12 mois
Manager opérationel (H/F)
Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, enseigne implantée en France spécialisée dans les burgers gourmands à la française, recrutent pour son restaurant situé à Saint Genis Laval dans le centre commercial Saint Genis 2. Nous recrutons des assistants managers h/f pour accompagner le développement de ce restaurant ainsi que les projets à venir, avec des possibilités d'évolutions. Vos missions sont : - Veiller à la bonne tenue du restaurant - Veiller au respect des process de l'enseigne - Assurer l'accueil client et un service de qualité exemplaire - Veiller au bon développement des ventes et des résultats - Former et coacher les nouveaux arrivants.tes - Assurer une qualité des produits pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiène ainsi qu'aux standards qualités de l'enseigne Qualités requises pour le poste : - Sens des responsabilités et leadership - Excellent relationnel client - Souriant.e - Être organisé(e), rigoureux(se) et méthodique Programmation : Disponible le week-end Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Prime annuelle Prime trimestrielle
- LES BURGERS DE PAPA
- St Genis Laval (69)
- CDI
- Horaire de 12.25€ à 17.30€ + Primes + Autre