Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)
Nous recherchons pour notre pizzeria de Truchtersheim un(e) pizzaiolo/pizzaiola. Missions: -seconder le pizzaiolo Chef -gérer la mise en place -nettoyer et entretenir son poste de travail -réaliser en binôme avec le pizzaiolo en Chef toute opération de production liée à la préparation des pizzas (pétrissage, abaisse, garniture, cuisson) et autres plats Repos de 2,5 jours par semaine. Un moyen de transport est primordial compte tenu des horaires de travail et de la localisation.
- O PAPILLES DU KOCHERSBERG
- Truchtersheim (67)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2200€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Demi-Chef de Partie Chaud H/F Possibilité de logement
Vous travaillerez en cuisine sous la responsabilité du chef et du second. Vos missions : - Cuisson à la plancha - Dressage des plats et les transmettre au personnel de salle - Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Qualités requises : - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe Travail sans coupure, dans la mesure du possible. Etablissement fermé le lundi toute la journée, le dimanche soir et le mercredi soir. Evolution en interne possible. CDD possible jusqu'au 26 décembre si la personne le préfère
- Restaurant Zuzulua
- St Pee sur Nivelle (64)
- CDI
- Autre
BOULANGER (ERE) (H/F)
Vous êtes rigoureu(se)x, autonome et savez travailler en équipe, ce poste est pour vous! Vous savez panifier, façonner, cuire, alors rejoignez notre équipe déjà composée de 3 boulangers. Nous recherchons un(e) boulanger(e) mais pas seulement: nous souhaitons vous faire participer au développement commercial de la gamme boulangère Poste en 39h sur 5 jours semaine, dont seulement 1 dimanche travaillé par mois. Horaires à définir ensemble lors de l'entretien. Vos missions pour ce poste: - Cuisson - Sandwichs - Façonnage des spéciaux - Viennois, brioches... Aménagement des postes et engagement de l'entreprise afin de réduire au maximum la pénibilité du poste (ex: pétrin avec élévateur + table d'avalage)
- GENERATION HORLOGE
- Amboise (37)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l'Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un restaurant étoilé, un bar lounge avec cheminée et un spa Nuxe, nous offrons un cadre authentique à une clientèle souhaitant se ressourcer et découvrir notre région dans les meilleures conditions. Au sein d'un lieu intimiste, notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé. Composée de femmes et d'hommes passionnés, l'équipe de notre hôtel souhaite accueillir un(e) Commis de Cuisine. Alors, envie de travailler dans un lieu intimiste et de multiplier les attentions pour faire vivre à nos clients un moment unique et personnalisé ? Descriptif du poste Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine, Mr Jordan Billan. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités. Profil recherché Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : - 2 semaines de congés garantis en juillet/août ; - 2 jours de repos consécutifs par semaine ; - Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; - Une rémunération qui inclut un accord d'intéressement aux résultats de l'établissement ; - Une double paie pour les réveillons de Noël et du Jour de l'An - La participation à une soirée annuelle avec toutes les équipes de l'établissement - L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction ! Presque convaincu(e) ? Ecrivez-nous pour en savoir encore plus.
- HOSTELLERIE CEDRE & SPA BEAUNE
- Beaune (21)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisineAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant de type traditionnel, vous serez chargé(e) de la plonge Logement possible
- LA CANTINE DE LA VALLICELLA
- Santa Lucia Di Moriani (2B)
- CDD
- Mensuel de 2020€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère
ACTIVITES - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes "au levain naturel" pour tous les produits. - Faire valider tout nouveau produit par le directeur de production. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.), pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.) - Passer les commandes (éviter le surstock et la rupture) - Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
- AU LEVAIN NATUREL
- Le Cres (34)
- CDI
- Mensuel de 2052.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre équipe un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration. Votre mission : - L'accueil des clients. - Le Service en salle. - La Plonge. - Des tâches simples de cuisine. Pré-requis : - Langue espagnole bon niveau - Disponible en Week-end. - 3 mois d'expérience. Vous alternez une semaine service du matin et l'autre service du soir. Avantages : - Service continu. - Prise en charge du repas sur le service travaillé. - Mutuelle entreprise. Nécessité : parler espagnol couramment
- BELUZZA
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Mensuel de 1550.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis de cuisine asiatique et vietnamienne (H/F)
Plusieurs postes à pourvoir pour septembre : 2 à 3 postes Tik tak Centre ville (9 Rue des Halles, 44000 Nantes) 2 postes Tik Tak Gare Nord (26 Bd de Stalingrad, 44000 Nantes) 2 postes Tiktak Nantes Est (9 Rue du Marché Commun, 44300 Nantes) Possibilité d'être fixe sur un restaurant ou sur plusieurs établissements à préciser dans vos motivations. Compétences indispensables : Goût et connaissance de la cuisine asiatique & surtout la cuisine vietnamienne. Voici les missions qui vous seront confiées : - Préparation des entrées et des desserts : nems, samoussas, rouleaux de printemps, soupes, che chuoi, panacota, bobochacha, ... - Préparation de plats asiatiques selon recettes définies en interne sous la supervision du responsable cuisinier : Bobun, Banhmi, Com, Soupe Pho (du riz),... - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits, - Découpe de légumes et de fruits - Préparer les viandes (brider, barder, vider, trancher, ...) - Préparer les poissons, les fruits de mer... - Cuire ou réchauffer les viandes, légumes... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du responsable cuisinier - Organiser le tri des déchets - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,... - Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement - Et effectuer les tâches qui lui sont demandées et les missions qui lui sont confiées par le responsable cuisinier La fiche de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L'agent peut être amené(e) à réaliser d'autres activités selon les besoins du service. Vous disposez d'une première expérience sur la restauration asiatique, vous êtes motivé(e), dynamique et polyvalent(e) Poste du Lundi au Dimanche avec un repos fixe (2 jours/ semaine, ça dépend le planning de restaurant). Salaire négociable selon profil pour le fixe (évolutif après la période d'essai) + Repas sur place + Primes annuelles sur résultats.
- LA PAUSE ET TOILE
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Primes + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
**Description du poste ** Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable d'assister le chef et de contribuer à la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. **Missions ** - Aider à la préparation des ingrédients et des plats. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. - Suivre les instructions du chef de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Profil recherché ** - Expérience en cuisine souhaitée, mais débutants acceptés. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Sens de l'organisation et rigueur. - Disponibilité pour travailler en horaires flexibles. **Conditions ** - Type de contrat : CDD - Durée : 130 heures par mois
- O'DELI'SA
- Clarafond Arcine (74)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Mutuelle
Maître d'Hôtel h/f
Pour le restaurant gastronomique Le Partage, vous occupez le poste de maître d'Hôtel H/F: Vous êtes en charge de l' accueil, du placement de la clientèle, du conseil clients. Vous Supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pouvez être amené(e) à assurer le service des vins et la finition des plats. Poste en CDD possible. Restaurant fermé les dimanches et les lundis. *************************Possibilité logement************************************************** Poste à pourvoir dès que possible. Se présenter directement ou envoyer sa candidature à : marseault.restauration@gmail.com.
- LES VOYAGEURS
- St Renan (29)
- CDI
- Autre
Commis pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de notre équipe de production composée de 7 pâtissiers vous contribuerez à : - La production de pâtisseries fines - La production de viennoiseries et biscuits - La gestion de l'inventaire et des stocks - La bonne tenue du laboratoire - La production de chocolaterie et de confiserie Vous serez supervisé par un chef de partie. Les alternants sont acceptés. Une lettre de motivation est un plus. Horaires en période normale : 39h réparti entre 5h - 13h, du mardi au vendredi et le dimanche. 3h30 11h30 le samedi.
- OH FAON !
- Marseille 04 (13)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 2175.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- Réalisation d'entremets salés sucrés. - Décoration et finition des productions - Gustation, Vérifications et rectifications. - Préparation de garnitures et sauces variés - Confectionner les plats traiteurs (pizzas, roulés, quiches, sandwichs, salades.) - Réalisations de pâtes et préparation glacées. - Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson. - Utilisation des différentes techniques de conservation. - Utilisation optimale des matériels et équipements. - Approvisionnement du poste de travail. - Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et défourner celles-ci. - Respecter les recettes "au levain naturel" pour tous les produits. - Faire valider tout nouveau produit par le directeur de production. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Respecter les normes d'hygiène (relevés températures, suivi des étiquettes, filmage et datation des ouvertures et des DLC, nettoyage des mains.) - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.) - Passer les commandes (éviter le surstock et la rupture) - Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
- AU LEVAIN NATUREL
- Le Cres (34)
- CDI
- Mensuel de 2052.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Plongeur/Plongeuse de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous devrez assurer le nettoyage de la vaisselle sur un restaurant de 30 à 60 couverts. La cuisine est équipée d'un lave vaisselle professionnel. Vous bénéficierez de deux jours de repos hebdomadaires consécutifs.
- Lourmarin (84)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois