Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)
Description du poste : Notre Cabinet, Manpower Conseil Recrutement, recrute pour son client, groupe hôtelier, un(e) Directeur/Directrice d'Hôtel-Restaurant (H/F) en CDI à Ussac (19). Contexte : départ en retraite, gestion 2 sites hôteliers, 20 collaborateurs, bel environnement - Direction et Management : Définir les règles d'organisation, encadrer et former le personnel, gérer les plannings, assister en cas de surcharge, préparer les salaires, valider les périodes d'essai, garantir la sécurité juridique. - Hébergement : Organiser et développer l'activité de l'hôtel, suivre les procédures administratives, gérer les réservations, optimiser les ventes, contrôler les chambres, assurer la qualité du séjour des clients. - Restauration : Développer l'activité et la rentabilité du restaurant, commercialiser l'établissement, déléguer les inventaires, analyser les écarts, réaliser les opérations administratives. - Comptabilité : Mettre en œuvre la politique budgétaire, suivre les objectifs, assurer la comptabilité, contribuer à la trésorerie par les remises en banque et le contrôle des débiteurs. - Commercial : Mettre en place et suivre des actions commerciales, négocier des contrats, développer des relations commerciales, assurer la satisfaction des groupes et séminaires, promouvoir les hôtels localement. - Maintenance : Contrôler l'entretien et la maintenance des biens, anticiper les risques de sécurité, effectuer de petits travaux de maintenance. - Général : Respecter les normes du groupe, assurer la bonne tenue de l'hôtel et du restaurant, gérer les absences, collaborer avec le personnel et la direction, travailler selon les besoins du service, possibilité d'évolution vers Directeur/Directrice Multisites. ? De formation hôtelière ou équivalent, vous avez une expérience en qualité de Directeur/Directrice d'hôtel-restaurant avec une appétence pour les challenges ! En tant que Directeur/ Directrice d'Hôtel, vous serez amené(e) à assurer la stratégie opérationnelle de l'hôtel, assurer la satisfaction client. Pour ce faire il vous faut : - Un sens poussé du service client - Une bonne capacité d'analyse et de gestion - Des compétences en management d'équipes et vision stratégique - La capacité à effectuer le suivi financier des activités d'un site multi-activités - Aisance à utiliser des logiciels informatiques Nous attendons votre CV ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
- Ussac (19)
- CDI
Commis de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons 1 commis de salle (H/F) en CDI à temps complet. Le poste est à pourvoir dès que possible. Votre profil : - Vous avez le goût du service et êtes doté(e) d'un grand sens client. - Vous maîtrisez les techniques du service en salle en veillant avant tout à la satisfaction de nos clients. - Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe, votre sourire et votre disponibilité. - Vous recherchez de la polyvalence et êtes doté(e) d'une bonne capacité d'adaptation. - Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Conditions d'exercices : 2 jours de repos (mardi et mercredi) Poste nourri.
- LE SAINT JULIEN
- St Julien Beychevelle (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour venir compléter notre tribu ! Vos missions principales seront: - Prendre en charge une section spécifique de la cuisine, garantissant l'excellence et la précision dans la préparation des plats. - Contribution Culinaire : participer activement à la conception de plats innovants et saisonniers, en collaboration avec le Chef de Cuisine, et mettre en valeur les produits locaux, proposer des idées créatives - Contribuer à la formation et à l'encadrement des membres du personnel de cuisine, en favorisant leur apprentissage et développement, les accompagner dans leurs tâches - Contrôle Qualité : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre partie. - Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts de votre section, en collaboration avec le Chef de Cuisine Votre profil: - esprit d'équipe - sens des initiatives - autonome - goût de l'excellence
- Chez Flo
- Parentis en Born (40)
- CDI
- Autre
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Manpower GUJAN MESTRAS recherche pour son client, un un food-court situé sur la Teste de Buch (corner de restauration), un Aide de cuisine (H/F). Spécialisé dans la fabrication des pizzas artisanales italiennes. Vos missions principales : - Prise de commande : Accueillir les clients et recueillir leurs demandes pour préparer leurs pizzas sur-mesure. - Enfournement et défournement des pizzas : Assister le cuisinier principal en gérant la cuisson des pizzas, en veillant au respect des temps de cuisson et des normes de qualité. - Après cuisson : Préparer et présenter les pizzas avant leur service (découpe, ajout de garnitures finales, vérification de la commande). - Maintien de la propreté : Participer au nettoyage de la cuisine et des équipements après le service. Conditions de travail : - Horaires : de 17h00 à 22h00. - Du mardi au Samedi - Poste à pourvoir dès que possible. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) par le travail en équipe. - Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire : nous sommes prêts à former les personnes motivées ! - Vous êtes capable de travailler dans un environnement rapide tout en maintenant un haut niveau de qualité. - Sens du service client et bon relationnel. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
- La Teste de Buch (33)
- Intérim
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Ville de Périgueux recherche un(e) cuisinier(e) : Le(la) cuisinier(ère) confectionne et présente les plats à servir en restauration collective. Il/Elle doit réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires. En outre, il/elle doit gérer les approvisionnement et stockages des produits et denrées et organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Cadre d'emplois : Contractuels de catégorie C Type de contrat : CDD de droit public 3 mois avec possibilité de renouvellement. Missions : -Superviser le processus de commande, la gestion du magasin et des stocks (estimer les besoins, commander.) -Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). -Assurer le contrôle du bon fonctionnement des matériels et équipements dédiés à la restauration -Mettre en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication pour améliorer la prestation -Proposer, élaborer, réaliser les menus et la confection des repas (préparer les matières premières alimentaires, l'assemblage des plats.) -Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance -Evaluer la qualité des produits de base -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Préparation des aliments -Préparer le plan de travail et les ustensiles de cuisine -Vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage (vaisselle, réfectoire, cuisine.) -Veiller à l'application des règles de sécurité alimentaires et aux bonnes conditions de travail des agents de la restauration scolaire. -Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés. Profil recherché : - CAP, BEP ou BAC PRO Cuisine - capable d'élaborer des menus de qualité à l'occasion de réceptions. - organisé, rigoureux et efficace, reconnu pour son professionnalisme. - Autonome - expérience sur un poste similaire souhaitée. - Capacité relationnelle et empathie. - Grande disponibilité (horaires flexibles en fonction des commandes) et discrétion. Rémunération : Statutaire. - Travail du lundi au vendredi de 6H à 14H - Lieu de travail : cuisine centrale - Rue Combe des Dames - 24750 CHAMPCEVINEL Les candidatures (lettre de motivation + CV) devront parvenir au Service des Ressources Humaines dans les meilleurs délais pour un recrutement immédiat.
- MAIRIE
- Perigueux (24)
- CDD
- Autre
Chef de partie H/F Bistrot (H/F)
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : 1 Chef de Partie (H/F) en CDI . Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant "Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire". Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront de : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Votre profil - Titulaire d'un CAP cuisine, vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine. - Vous disposez d'une première expérience significative à un poste ou dans un établissement similaire. - Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes dynamique - Vous aimez le travail en équipe Ce que vous propose le restaurant : - Salaire selon expérience avec Avantages en Nature Repas - Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté - Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais - Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.
- Le Bistrot de la Grande Terrasse
- Chatelaillon Plage (17)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous intégrez une équipe afin d'apporter un appui au service en salle : - Service à l'assiette. - Mise en place. - Refaire les tables. ''Restaurant fermé le dimanche, lundi soir, mardi soir, mercredi soir et jours féries''
- LE PILOTE
- Thouars (79)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Serveur de restaurant (H/F)
Nous recherchons un serveur (H/F) pour un remplacement maladie : de trois jours (aujourd'hui si possible jusqu'à samedi soir). Service le : - jeudi midi, - vendredi midi + soir, - samedi midi + soir. Vous êtes motivé, dynamique et avez une expérience sur le même poste (2 saisons minimum) Merci d'appeler directement si vous êtes intéressé et motivé.
- LE BRASERO
- St Paul les Dax (40)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le restaurant "Le jardin de la paillote bleue" recherche un Commis de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. Le poste est non logé. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous travaillez selon le planning suivant : - Jeudi soir, Vendredi soir et Samedi soir de 19h30 à 23h ; - et le Vendredi et Samedi midi de 11h à 15h. Poste en coupure. Repos le Dimanche soir, Lundi et Mardi toute la journée. Une connaissance de la CUISINE DU MONDE est souhaitée. Vous êtes polyvalent(e) et motivé(e)? le poste est fait pour vous !
- Le Jardin de la Paillotte Bleue
- Anglet (64)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer le bon déroulement du service en coordonnant avec l'équipe de cuisine - S'assurer que les tables sont propres et bien préparées pour accueillir les clients suivants Expérience: - Expérience préalable en restauration ou service à la clientèle est un plus - Connaissance des aliments et des boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches en même temps - Excellentes compétences en communication et capacité à interagir avec les clients de manière courtoise et professionnelle Si vous êtes passionné(e) par le service client, que vous aimez travailler en équipe et que vous avez une expérience dans l'hôtellerie, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui !
- L'ESTAMINET
- Monein (64)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : 1 Chef de Partie (H/F) en CDI . Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant "Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire". Vos missions : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager le travail des commis et plongeurs - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client Votre profil : - Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et, idéalement, vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration gastronomique. - Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel. - Rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e), présentation soignée, sens du détail, passionné(e). Ce que vous propose le restaurant : - Salaire selon expérience avec Avantages en Nature Repas - Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté - Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais - Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos
- RESTAURANT GAYA
- Chatelaillon Plage (17)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Pizzas au feu de bois : - Vous assurerez la préparation des pizzas (de la pâte à la cuisson ainsi que les garnitures). La cuisson se fait au feu de bois. - Vous assurez également l'entretien du matériel Vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos/semaine. Expérience souhaitée mais possibilité de formation pour un débutant sur la cuisson des pizzas au feu de bois.
- IL PALATINO
- Marmande (47)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
La boulangerie Mateus recherche un(e) boulanger/ère autonome avec diplôme Vos missions: Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- MTS
- Le Bouscat (33)
- CDI
- Mensuel de 2178.0€ à 2420.0€ sur 12.0 mois + Primes
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Employé polyvalent H/F à AZAY-LE-BRULE. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché. À propos de la mission Pour notre client spécialisé dans la vente de spiritueux, nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) pour un poste en CDI. Vos missions : -Conseil client sur les spiritueux et autres produits -Gestion des stocks -Service au bar -Gestion des encaissements Poste à pourvoir dès que possible en CDI. Rémunération & Avantages Rémunération : 1¿900 € - 2¿200 € par mois Avantages :***Tous vos services dans une application * Accès rapide à tous vos documents sur notre application Profil recherché Le candidat recherché doit avoir une appétence pour les spiritueux***Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à***Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.
- Azay le Brule (79)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de servir les clients, d'encaisser, préparation de commandes, nettoyer le poste de travail. Vous travaillerez les lundis, mardis, mercredis et vendredis. Amplitude horaire maximum: 20h-01h (02h le vendredi). Horaires à définir. Les profils débutants et expérimentés sont acceptés. Merci de vous présenter au bar directement avec votre CV à jour.
- HANGAR 8
- Puilboreau (17)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions - Contribuer à la satisfaction de la clientèle ( préparations "chaud", "froid", envoi des plats) - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service CLR HOTELS et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être Votre profil - Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations - Rigoureux(se) et doté(e) du sens du détail - Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes dynamique et efficace. . - Possibilité d'hébergement
- RESTAURANT GAYA
- Chatelaillon Plage (17)
- CDI
- Mensuel de 2014.65€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Le restaurant le 707 recherche un Commis de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. Vous serez en charge de : - La mise en place ; - La préparation des entrées et des desserts ; - La plonge. Vous travaillez du Mardi et Dimanche de 10h à 15h et également le Vendredi et Samedi soir de 18h30 à 23h. Repas sur place place pris en charge. Une expérience significative de 6 mois est attendue, si vous n'avez pas obtenu le CAP Cuisine.
- O'707
- Anglet (64)
- CDI
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La société TRIANGLE INTERIM PERIGUEUX, entreprise à taille humaine classée parmi les 10 sociétés leaders de l'intérim en France, regroupe aujourd'hui plus de 100 agences réparties sur le territoire national et emploie plus de 10 000 intérimaires par jour.***TRIANGLES INTERIM se développe aussi à l'international et est présent en Espagne, à Monaco, en Belgique, ainsi qu'au Luxembourg. Rejoindre TRIANGLE INTERIM, c'est bénéficier, sous conditions d'ancienneté, de ses différents avantages: CE, participation, mutuelle et autres avantages sociaux (FASTT), accès à la formation..***L'agence TRIANGLE INTERIM PERIGUEUX recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de BRANTÔME UN(E) PETRISSEUR(E) / CREMIER(E) : Au sein d'une industrie agroalimentaire et sous la responsabilité du chef d'atelier vous réalisez des pâtes et des crèmes selon les recettes et les modes opératoires dans le respect des consignes et des règles de sécurité, qualité et productivité. - Assurer le bon fonctionnement des équipements. - Intervenir si besoin. - Participer aux opérations de nettoyage et de rangement. Description du profil : De formation CAP/BEP Boulangerie-Pâtisserie et/ou agroalimentaire. Vous êtes rigoureux(se), dynamique, polyvalent(e) et vous êtes reconnus pour votre capacité à travailler en autonomie et avec un bon esprit d'équipe, vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et en pleine croissance.***Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui !
- Brantome en Perigord (24)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Serveur H/F (H/F)
ActoSaison recherche pour son client, 5 Serveurs H/F en extra. Vos missions: -Mise en place avant service -Débarrassage -Servir les plats/boissons proposés MISSION: VENDREDI 27 SEPTEMBRE 2024 Horaires: 18H00-01H00 Seules les candidatures possédant une formation en hôtellerie/restauration ou une première expérience sur un poste similaire seront retenues et contactées.
- JPCA SAISON
- Perigueux (24)
- Intérim
- Horaire de 12.0€
Serveur / Serveuse en restauration en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour compléter son équipe, l'Italien recherche un(e) serveur/serveuse en ALTERNANCE pour passer le CAP serveur en restauration . Vous apprendrez à effectuer la prise de commandes et le service. Le centre de formation en alternance est le CFA de LAGORD. Déposer directement votre CV au Restaurant l'Italien . Le restaurant est fermé le dimanche.
- L' ITALIEN
- La Rochelle (17)
- CDD
- Autre