Boulanger (H/F)
BOULANGER H/F Oh Crazy Barm's RECRUTEMENT HIVER 2024-2025 Notre salon de thé boulangerie, Oh Crazy Barm's, situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, brunch, déjeuner, au gouter sur notre terrasse ensoleillée. EN TANT QUE BOULANGER H/F La production de pain et des viennoiseries tant pour l'hôtel que pour la boulangerie Gestion de vos stocks et suivi des commandes La propreté de votre poste de travail Respect des standards et des procédures de production ainsi que des normes HACCP. QUALIFICATION Vous êtes un personne ponctuelle, autonome, sérieuse et impliquée dans son travail Vous avez une expérience significative sur un poste similaire Vous parlez couramment français
- Les Barmes de l'Ours
- Val d'Isere (73)
- CDD
Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous avez envie de rejoindre une station de ski reconnue mondialement ? N'hésitez plus, notre établissement Hôtel & Spa Les Barmes de l'Ours Relais & Châteaux recrute pour la saison d'hiver 2024-2025 ! Au sein de nos 3 restaurants, dont le restaurant gastronomique étoilé : Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle dans notre restaurant gastronomique étoilé et/ou dans les deux autres restaurants de l'établissement, la Rôtisserie et le Coin Savoyard, Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients, Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients, en vous appuyant sur de solides connaissances oenologiques, Vous participez à la gestion de la cave (au suivi des stocks et inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes ainsi qu'à la mise en place avant les services), et à l'élaboration des cartes boissons sous la responsabilité de la chef sommelière, Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste et établissement similaire. Vous disposez d'une et d'un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. Vous vous exprimez avec aisance en français et maîtrisez l'anglais.
- Les Barmes de l'Ours
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Sommelier (H/F)
L'entreprise : Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger ?Afin de compléter ses équipes, le restaurant Anne-Sophie Pic recherche son/sa prochain(e) Sommelier H/F. La mission: Rattaché(e) au Chef sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles. Vos principales missions sont les suivantes :Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.Vous assurez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.Vous optimisez le chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise.Vous veillez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).Vous réalisez la prise de commandes et vous donnez des explications précises à votre client sur l'histoire du vin choisi afin d'optimiser son expérience.Vous organisez également les offices en fonction des besoins du service.Vous garantissez le bon service des accords mets et vins validés par la Cheffe Anne-Sophie Pic, la Cheffe sommelière exécutive et le Chef sommelier.Vous sourcez et proposez de nouveaux produits au Chef sommelierVous supervisez le travail des commis sommeliers et vous formez les nouveaux employés, apprentis et stagiaires.Vous pouvez être amené(e) à réaliser des services au restaurant André.Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine, mais aussi avec des vignerons de la région et des fournisseurs.Conditions d'exercices :Poste en CDI, 39 hebdomadaires, basé à ValenceHoraires en continus et en coupuresAvantages :Perspectives d'évolution dans le GroupeAide à la préparation de concoursSortie découverte de vignobles et sourcing de nouveaux vins avec l'équipe sommellerie2 jours de repos consécutifsAvantages CSEAvantage en nature repasRemises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du GroupePrimes d'ancienneté et de cooptationMutuelle Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et proactif, vous avez le sens de l'expérience client.Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) vous justifiez d'une expérience minimale de 4 années en sommellerie au sein d'un restaurant de même standing.Vous possédez d'excellentes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc?).Passionné(e) par les vins et les spiritueux, rechercher de nouveaux vins représente un vrai challenge et vous aimez suivre l'actualité de la vigne.Vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives.Une première expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un plus.Vous parlez anglais couramment (Niveau C1 minimum) Et surtout, vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors postulez pour rejoindre nos équipes ! Référence de l'offre : vktugf64l4
- Anne Sophie Pic
- CDI
Assistant chef sommelier - maison bouvier h24 / 25 (H/F)
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de l'un de nos établissements Tignards ! Ursus : notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au coeur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Au coeur de notre Hotel, Ursus vous transporte pour un voyage culinaire inspiré de notre vallée. En tant que Sommelier, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage Animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails Superviser les Sommeliers et prendre le relais du Chef sommelier en son absence Entretenir le matériel de la Sommellerie et la cave Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. PROFIL RECHERCHÉ Passionné(e) par le secteur de la Sommellerie : Vous avez une présentation irréprochable. Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible aux détails, Et aimez transmettre votre savoir-faire. Vous êtes également réactif et flexible, Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités. Une expérience en restauration gastronomique à ce poste et des connaissances en vins et spiritueux sont fortement appréciées. Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus. Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
- Maison Bouvier
- Tignes (73)
- Saisonnier
Manager / Manageuse en terminal de cuisson (H/F)
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un Opérateur Cuisson (H/F). Vos missions principales seront les suivantes : - Vous fabriquerez nos produits tout en respectant les bonnes pratiques internes (hygiène, qualité, recette.). - Hacher et mélanger les préparations. - Saumurer ou injecter les matières premières. - Façonner des jambons. - Préparer des terrines. - Programmer et suivre les cuissons en marmite, au four ou en étuve. Une expérience en industrie agro-alimentaire ou en cuisine, est préférable pour occuper ce poste polyvalent, tout comme votre rigueur et votre minutie.
- Montbert (44)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 1850€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant Italien. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne authentique et que vous possédez une expérience significative dans la préparation de pizzas artisanales de qualité, nous voulons vous rencontrer ! Vos missions seront les suivantes: - Préparation et cuisson de pizzas selon les recettes établies - Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients - Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service client de premier ordre
- Deauville (14)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix. - Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement. - Il assure également la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.
- Billiers (56)
- CDI
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant Italien. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne authentique et que vous possédez une expérience significative dans la préparation de pizzas artisanales de qualité, nous voulons vous rencontrer ! Vos missions seront les suivantes: - Préparation et cuisson de pizzas selon les recettes établies - Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients - Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service client de premier ordre
- Honfleur (14)
- CDI
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
Notre client grande enseigne de distribution recherche son nouveau collaborateur pour sa boulangerie/pâtisserie.Vous aimez être dans le pétrin et adorez voir les clients repartir avec votre baguette sous le bras ?Alors vous aurez du pain du la planche !!Fabrication de l'ensemble des variétés de pain et viennoiseries (et bases pâtisserie)Réalisation de pétrissage, pointage, tourage, feuilletage...Gestion de la vente directe et conseil si besoinGestion des stocks et approPose à pourvoir en CDIRémunération selon profil et expérience
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 13€
Granville - Apprenti(e) connecté(e) Boulanger (titre visé : CAP) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Granville. Comment ? Avec une formule "2 en 1" toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire. Notre offre d'alternance, pour toi Contrat d'apprentissage (CDD) Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi. Durée de la formation : 10 mois Format de la formation théorique : 100% distancielle Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin Rémunération : rémunération selon barème légal en vigueur Rentrée : Septembre 2024 Ton quotidien, chez nous Le métier de Boulanger(e) consiste à : . Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire . Appliquer la politique commerciale de l'entreprise . Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes. Ton profil Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou d'un titre professionnel niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence,.) Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée. Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome et organisé(e). Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions ! Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts, investi(e)s et passionné(e)s au sein du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger. BOULANGERIE LOUISE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
- HOLDING LOUISE
- Granville (50)
- CDD
- Pc portable + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein des MAISONS GOURMANDES, nos boulangeries-pâtisseries menées par le chef Gaëtan Bourcin dont l'ambition est de se démarquer par la qualité de ses produits, nous sommes à la recherche de notre pâtissier.ère, pour contribuer à une saison côté sable vous : > Participez à la production de nos recettes en pâtisserie : vous aimez autant que nous les bons produits ! > Êtes responsable, au même titre que tous, du laboratoire : rangement, propreté, on ne rigole pas avec l'hygiène et la sécurité ! > Êtes prêts à assurer une cadence estivale, on travaille dans la bonne humeur mais on aime aussi les rythmes effrénés des saisons d'été !
- Dinard (35)
- CDD
- Mensuel de 2090€
Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez exercer dans un cadre qui manie à la fois l'élégance et le prestige ? Vous aimez cultiver l'art du service ? Alors ce poste devrait combler toute vos attentes . Dans un hôtel de charme qui a conservé toute son histoire et sa noblesse, notre client recherche son nouveau chef de rang gastronomique.Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme et Assurer un service impeccable.Conseiller nos clients sur les mets proposés au menu et les vins accompagnantsÊtre le bras droit du maître d'hôtel, assurer la coordination entre la salle et la cuisine.Gérer les réservations avec bon sens et réactivitéVeiller à la satisfaction client dans les règles de l'artPoste à pourvoir en CDITemps plein : 39H00 ; 2 repos consécutifs par semaine ; travail le week-end ; salaire selon la grille tarifaire de la convention collective.Situation géographique non desservie par les transports en commun
- Reze (44)
- CDI
Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courantePréparation et service des repasMénage et entretien des logements des résidents et des parties communesEntretien du linge Mise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquées
- La Vraie Croix (56)
- CDD
Apprenti Pâtissier h/fAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez vous former au métier de pâtissier. Vos missions : Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes intéressé(e) ou avez envie de vous intéresser au produit biologique, a une pâtisserie saine et savoureuse. Vous travaillez de nuit et le samedi. Vous avez deux jours de repos dans la nuit de dimanche au lundi, et l'autre sera à discuter selon votre disponibilité.
- MOUGEL LA BOULANGERIE
- Moulins les Metz (57)
- CDD
- Autre
Apprenti Boulanger/ Apprentie boulangère Menneval (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre offre d'alternance est pour vous. Dans l'objectif d'obtenir le CAP Boulanger, nous vous proposons de vous former à la pratique et à la technique du métier, si vous possédez un CAP dans un autre domaine ou un diplôme supérieur. - Format de la formation théorique : 100% distancielle (L'entreprise vous fournira un PC portable) - Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin Le métier de Boulanger(e) consiste à . Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, . Appliquer la politique commerciale de l'entreprise, . Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes. Vous aimez le travail en équipe et vous partagez nos valeurs, responsabilité, simplicité, authenticité, audace.
- HOLDING LOUISE
- Menneval (27)
- CDD
- Mensuel de 477.75€ à 1766.92€ sur 12.0 mois + Pc portable
Evreux - Apprenti(e) connecté(e) Boulanger(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Evreux. Comment ? Avec une formule "2 en 1" toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire. Notre offre d'alternance, pour toi Contrat d'apprentissage (CDD) Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi. Durée de la formation : 10 mois Format de la formation théorique : 100% distancielle Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin Rémunération : rémunération selon barème légal en vigueur Rentrée : Septembre 2024 Ton quotidien, chez nous Le métier de Boulanger(e) consiste à : . Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire . Appliquer la politique commerciale de l'entreprise . Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes. Ton profil Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou d'un titre professionnel niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence,.) Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée. Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome et organisé(e). Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions ! Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts, investi(e)s et passionné(e)s au sein du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger. BOULANGERIE LOUISE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
- HOLDING LOUISE
- Evreux (27)
- CDD
- Pc portable + Autre
Équipier snacking (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Equipier snacking a pour mission de réaliser la fabrication, l'assemblage des produits salés et sucrés. Il veille à : - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe - Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies par l'entreprise - Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées Nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Marie Blachère
- Luisant (28)
- CDI
- Mensuel de 1770€ sur 12 mois + CE + Participation/action
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Pour notre restaurant O'TACOS SAUMUR, nous sommes à la recherche de notre Assistant.e manager en restauration rapide : . Personne de terrain et véritable Assistant.e manager d'équipe, tu travailles en étroite collaboration avec le manager du site . Tu fédères ton équipe autour d'un but commun : la satisfaction client . Tu justifies d'une expérience concluante de minimum 1 an sur ce poste . Tu es un bon communicant et tu veilles à instaurer une ambiance de travail agréable pour tes collaborateurs. Après une période d'intégration, tu auras pour principales missions de : - Participer au service opérationnel, que ce soit en cuisine ou en salle. - Garantir une expérience client réussie, tout en veillant à la production de produits de qualité. - Mettre en place des plans d'actions appropriés pour atteindre des objectifs fixés (hygiène, gestion de stock, accueil et service client, ). - Être le garant du respect de la législation en matière d'hygiène. Compétences du poste : - Fidéliser une clientèle - Former du personnel à des procédures et techniques - Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Superviser l'activité d'un service - Veiller à la satisfaction d'un client Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration. Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d'équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats. Si toi aussi, Tu aimes être dans le feu de l'action, Tu brûles d'envie de faire tes preuves dans une entreprise en pleine croissance Alors n'hésites plus et viens rejoindre un Groupe dynamique et à taille humaine ! Horaires variables, amplitude horaire entre 9h et 23h30, 2 jours de repos consécutifs tournants, 1 week-end libre par mois en moyenne. Travail en coupures.
- TACSAUMUR - O'Tacos Saumur
- Saumur (49)
- CDI
- Mensuel de 2040€ sur 12 mois + Primes
Pâtissier (H/F)
Nous recrutons un pâtissier en soutien de notre chef pâtissier déjà en poste. Vous avez déjà une première expérience en pâtisserie et vous savez utiliser les différents matériels nécessaires à la confection. Vous procéderez à la cuisson des pâtisseries. La formation complémentaire peut être complétée en entreprise. Vous travaillez du mardi au samedi : Mardi : 4h à 12h Mercredi - Jeudi - Vendredi : 2h30 à 9h Samedi : 00h à 7h30 Repos les dimanches et lundis.
- CHEZ MARIE
- Cassen (40)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois + Autre
MANAGER DE RESTAURANT (H/F)
Vos missions seront de : -Recruter, former et animer les équipes ; -Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; -Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ; -Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ; -Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels ; -Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaire ; -Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement ; -Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs.
- St Denis (974)
- CDI
- Autre