Demi-chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée*** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Demi-Chef de partie Cuisine RESPONSABILITÉS PRINCIPALES - Assister le ou la Chef.fe de Partie dans la coordination des activités de la section assignée. - Participer activement à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis. - Encadrer et former le personnel de la section sous la supervision du ou de la Chef.fe de Partie. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Assister le ou la Chef.fe de partie lors des commandes, du stockage et du contrôle des stocks de sa partie. - Participer à l'élaboration des repas du personnel et veiller à la qualité de celui-ci. COMPÉTENCES REQUISES PROFESSIONNELLES : - Bonnes connaissances des techniques de cuisine. - Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances. - Souci du détail et capacité à maintenir la qualité des plats. - Organisation et gestion efficace des tâches assignées. - Gestion les stocks. - Passer des commandes en fonction de l'activité. MANAGEMENT : - Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du ou de la Chef.fe de Partie. - Capacité de gérer le ou la Commis de cuisine, Apprenti.e et ou Stagiaire rattaché.e au poste. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique HYGIÉNIQUE ET SÉCURITÉ : - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Maîtriser le matériel de cuisine en respectant les règles de sécurités et d'utilisations. - Connaissance des règles HACCP VOS ATOUTS - Tenue propre - Respect - Ponctualité - Investi dans son travail - Force de proposition - Travail en équipe même avec les autres postes de la cuisine (entraide) AVANTAGES - 2 jours de repos consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - Comité d'entreprise - Réductions sur les prestations Verte Vallée
- HOTEL VERTE VALLEE
- Munster (68)
- CDI
- Horaire de 13€ à 13€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Apprenti boulanger (h/f)Accepte les débutant(e)s
Pour la rentrée de septembre 2024, nous recherchons un apprenti boulanger (h/f) pour un niveau BP ou CAP. 2 jours de repos dans la semaine.
- LA GRANGE AUX PAINS
- Xertigny (88)
- CDD
- Autre
Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous effectuerez les tâches suivantes : Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez obligatoirement déjà validé la 1ère année de CAP ou avez le CAP et vous souhaitez préparer une mention complémentaire.
- St Leu (974)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparez et confectionnez des produits de patisserie, confiserie, glaces selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. vous ne travaillerez pas les dimanches salaire attractif à négocier selon compétences
- HAOURY DRIVE
- Sarrebourg (57)
- CDI
- Autre
Commis(e) de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aide de la seconde de cuisine, mise en place, plonge et ménage
- LA MAISON DU 36
- St Aignan (41)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Boulangerie/pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) à temps plein. Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome dans vos tâches; vous savez travaillez seul(e). Vous travaillerez du lundi au dimanche de 05h à 12h avec 1 à 2 jours de repos dans la semaine en fonction du planning.
- St Leu (974)
- CDI
- Autre
BOULANGER H/FAccepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir de suite. Vous travaillez du lundi au vendredi, horaires à définir. vous démarrez au plus tôt 6h le matin. Repos le samedi et dimanche. Vous fabriquez le pain traditionnel et aussi pain bio en labo pour intégrer une équipe dynamique de 3 personnes. Machines neuves car entreprise qui existe depuis plus 3 mois en pleine expansion
- DISTRIPAIN
- Ste Maxime (83)
- CDI
- Mensuel de 1767€ à 1900€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous faîtes la réalisation d'entremets, pâtisserie traditionnelle, le tourage de viennoiserie et le feuilletage. Vous aimez la création. Vous préparez les sandwichs, les quiches pour le snacking.Vous savez travailler seul et en équipe. Ambiance jeune et dynamique. repos les mardis et mercredis et possibilité de repos un dimanche sur deux.Poste à pourvoir dès maintenant
- LE FOURNIL DE GUILLAUME
- Periers (50)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2800€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier/e ou Chocolatier/e en apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour préparation d'un diplôme (CAP/BEP ou BTM) en pâtisserie et/ou chocolaterie, au sein d'une pâtisserie-chocolaterie traditionnelle.
- ALEXANDRINE
- Concarneau (29)
- CDD
- Autre
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
La boulangerie GASTON à Courcelles-Chaussy recherche un(e) pâtissier tourier, 39 heures semaine repos le jeudi et dimanche salaire 2100€ brut
- Boulangerie GASTON
- Courcelles Chaussy (57)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalente de restauration pour le service du midi puis plonge après le service.
- RESTAURANT CHEZ JEANNE LA FERMIERE
- Riolas (31)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous confectionnerez en équipe, diverses pâtisseries, entremets, chocolats,... tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Planning variable à définir avec l'employeur.
- LA FONTAINE DES PAINS
- Chateau Thierry (02)
- CDI
- Autre
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- MAISON BILLARD TOURNES
- Tournes (08)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12 mois
Cuisinier pâtissier/ Cuisinière pâtissière (H/F)
Cherche futur collaborateur afin d'intégrer notre équipe en cuisine à la Brasserie Marcel's. Etablissement fermé le dimanche + 1.5 journée de congés. Vous travailler sur 4.5 jours.
- BRASSERIE MARCELS
- Cherbourg en Cotentin (50)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine en alternance H/FAccepte les débutant(e)s
L'AFPA de Mulhouse recherche, pour une entreprise partenaire située à Thann, un/e commis de cuisine en alternance. Vous souhaitez vous former au titre professionnel de commis de cuisine de niveau 3 (équivalent à un CAP/BEP), tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Dates de la formation : Du 14/10/2024 au 10/10/2025 Rythme de l'alternance : 1 semaine au Centre AFPA de Mulhouse - 3 semaines en entreprise En entreprise, vous aurez des horaires spécifiques : vous ferez 35h/semaine sur 4 jours avec 3 jours de congés (le samedi, le dimanche et le lundi) Profil : Vous maitrisez le français et les bases mathématiques et vous êtes intéressé par les métiers de la restauration. Vous êtes ponctuel/le, vous avez des compétences en communication et en relationnel. Vous avez l'envie d'apprendre et la capacité à travailler en équipe. Vous avez le permis de conduire et une voiture à votre disposition.
- AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION
- Thann (68)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine en alternance H/FAccepte les débutant(e)s
L'AFPA de Mulhouse recherche, pour une entreprise partenaire située à Mulhouse, un/e commis de cuisine en alternance. Vous souhaitez vous former au titre professionnel de commis de cuisine de niveau 3 (équivalent à un CAP/BEP), tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Dates de la formation : Du 14/10/2024 au 10/10/2025 Rythme de l'alternance : 1 semaine au Centre AFPA de Mulhouse - 3 semaines en entreprise En entreprise, vous aurez des horaires spécifiques : vous ferez 35h/semaine en horaires coupés ( congés : mardi soir, mercredi journée et dimanche soir) Profil : Vous maitrisez le français et les bases mathématiques et vous êtes intéressé par les métiers de la restauration. Vous êtes ponctuel/le, vous avez des compétences en communication et en relationnel. Vous avez l'envie d'apprendre et la capacité à travailler en équipe.
- AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION
- Mulhouse (68)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous assurerez la production de pains (pétrissage, façonnage et cuisson). Vous serez chargé(e) de l'entretien du fournil. Vous travaillerez un week-end sur deux. Horaires variables de prise de poste : en ouverture 3h30 et en journée 6h00. 2 jours de congés par semaine selon votre demande et éventuellement tournants. Salaire(heures de nuits et week-ends compris) selon l'expérience + prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté.
- LES CLEMATITES
- Domerat (03)
- CDI
- Mutuelle
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- Production de pâtisseries, petits-fours en qualité constante et quantité suffisante - Gestion des stocks des matières premières = commande, contrôle qualité - Connaissances des règles d'hygiène : HACCP - Maniement et entretien des ustensiles, du matériel, des locaux - Responsabilité de la production - Responsabilité de l'équipe des pâtissiers - Elaboration des plannings
- F.M BOURGUIGNON
- Coulanges les Nevers (58)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Production et cuisson de pâtisseries, petits-fours en qualité constante et quantité suffisante - Gestion des matières premières et de la qualité - Maniement et entretien des ustensiles, du matériel, des locaux - Réception et rangement des marchandises, gestion des stocks - Connaissances des règles d'hygiène : chaîne du froid, conditions stockages des produits alimentaires
- F.M BOURGUIGNON
- Coulanges les Nevers (58)
- CDI
- Mensuel de 1850€ à 2200€ sur 12 mois
Econome F/H - Ralph's (H/F)
Nous recherchons un(e) Econome pour Ralph's, le restaurant de Ralph Lauren à Saint Germain des Près. - Réceptionner et contrôler les marchandises reçues: qualité, quantité, fraicheur - Ranger de manière optimale les marchandises au sein de l'établissement, dans le respect des rotations de produits - Effectuer les commandes via notre outil Elyx Stock - Suivre les avoirs auprès des fournisseurs et les contacter en cas de problèmes - Contrôler de manière périodique l'état des stocks (boissons, nourritures, divers) - Suivre les mercuriales tarifaires en étroite collaboration avec la direction des achats et du contrôle de gestion - Être en lien avec le contrôle de gestion notamment sur la saisie des factures et la remontée des problèmes de qualité des produits - Veiller à la propreté et au rangement des espaces de réception et de stockage - Elaborer chaque fin de mois les différents inventaires en relation étroite avec le service contrôle de gestion du groupe - Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et collaborateurs - Effectuer les inventaires et les clôtures de fin de mois - Rigueur dans la gestion de son activité - Sens du contact et du service - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication
- Ralph's
- Paris 06 (75)
- CDI