Boulanger / Boulangère (H/F)
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier ; un amoureux des bons et beaux produits, avec le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum - Bonus : vous avez déjà craqué devant une vitrine FEUILLETTE ! Quelles seront vos missions ? La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles) La formation : - Compréhension et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) commis de cuisine H/F à temps plein en CDI. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Élaboration des plats - Connaissances des normes d'hygiène - Participation au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience à votre actif (collectivités, restauration traditionnelle d'un an minimum...) Vous travaillez parfois en coupure. Vous travaillez parfois le soir. Possibilité d'augmenter le nombre d'heures hebdo selon vos possibilités. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise.
- L'Echappée Belle
- L'Isle Jourdain (32)
- CDI
- Autre
Pâtissier - Traiteur H/F
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier - Vous êtes un amoureux des bons et beaux produits, et avez le souci du détail - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la pâtisserie et/ou du traiteur et d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum Quelles seront vos missions ? La maîtrise : - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Élaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : o Semaine de 5 jours : . 2 jours de repos consécutifs dans la semaine . 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : . 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine . 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : o domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement recherche un Pâtissier H/F, poste à pouvoir au plus tôt. Titulaire à minima du CAP Pâtisserie, vous réalisez la mise en place et le service de trois desserts renouvelés à chaque saison. Vous pourrez partager vos idées avec le Chef de cuisine lors de la création de la carte des desserts. Services du Jeudi au Lundi. Deux jours de repos consécutifs les Mardi et Mercredi. Avantage nourriture, mutuelle. Possibilité d'hébergement sur place durant la période d'essai.
- LA FINE FOURCHETTE
- Virignin (01)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)
Afin de renforcer son équipe, la Boulangerie CACOPARDO implantée à Forbach depuis plus de 50 ans, recherche un(e) Boulanger(ère). Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou vous pouvez justifier d'une expérience professionnelle sur ce poste. Vos missions : -mélange de pâtes -façonnage des pains CDI temps plein à pourvoir, vous disposez d'un jour de repos hebdomadaire et d'un week-end sur 2.
- BOULANGERIE CACOPARDO
- Forbach (57)
- CDI
- Autre
Manager en restauration rapide (H/F)
Du petit déjeuner jusqu'au bout de la nuit, une seule ambition : Régaler nos clients et leur offrir des moments de détente et de plaisir. Etre Manager (H-F) chez McDonald's, c'est une expérience unique et reconnue. Etre Manager chez McDonald's, c'est piloter un restaurant sur une période de la journée et le gérer en autonomie. Management des équipes, Culture du Service, Sécurité alimentaire, Plannings, Approvisionnements, Gestion de la production et de la main d'oeuvre.sont les ingrédients qui composent au quotidien le poste de Manager chez McDonald's. Parce que nous vous faisons confiance, vos missions et responsabilités seront diversifiées et vous serez acteur du développement de votre restaurant. Il vous faudra aussi savoir réagir, vous adapter, être aux côtés de vos équipes et être exemplaire. Vous pensez avoir les qualités nécessaires à ce poste et êtes motivé(e) par ce challenge. Venez exprimer vos talents, les possibilités de développements et d'évolutions seront nombreuses.soyez en sûr(e)!" Compétences : Planning du personnel, Suivre l'activité d'un établissement touristique, Assurer un service après-vente, Piloter une activité, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- MC DONALD'S
- Bitschwiller les Thann (68)
- CDI
- Autre
Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat d'apprentissage en vu de passer un BTS MUC Missions : - Garantir le développement des ventes - Analyser la rentabilité et participer à l'amélioration de la visibilité et de l'attractivité de l'établissement - Assurer la meilleure qualité de service aux clients - Animer, former et motiver votre équipe - Gérer les stocks et la productivité quotidienne Profil : - une connaissance de la restauration, le management d'équipe et la gestion d'établissement est souhaitée. - Personne de terrain, d'un tempérament positif, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service irréprochable. - Vous êtes un bon communicant et veiller à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs. - Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire
- PITAYA
- Thionville (57)
- CDD
- Primes + Autre
Pâtissier - Traiteur Référent Second H/F
Qui êtes-vous ? - Véritable passionné de votre métier ; vous êtes un amoureux des bons et beaux produits, et avez le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous aimez transmettre vos connaissances et participer au développement technique des collaborateurs - Vous aimez travailler en binôme pour développer votre capacité à organiser une journée de production et assurer la disponibilité des produits pour les clients - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la pâtisserie et/ou traiteur et d'une expérience professionnelle de 3 ans minimum Quelles seront vos missions ? L'animation de l'équipe et de la production : Au démarrage, l'équipe Pâtisserie / Traiteur sera composée de : - Un référent pâtisserie / traiteur - Un référent second pâtisserie / traiteur - 2 pâtissiers / traiteurs - 1 pâtissier - 1 traiteur - 2 apprentis (après 3 mois d'activité) Votre rôle au sein de cette équipe : - Travail en binôme avec le référent boulangerie pour garantir une bonne transmission des connaissances et consignes au sein de l'équipe - Transmission de votre savoir-faire et du respect des exigences de l'enseigne - Transmission de votre rigueur sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Accompagnement à la définition de la production de la journée La maîtrise : - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts. - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats. - Réalisation des plats salées froids et chauds. - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Élaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - Formation des nouveaux arrivants et des apprentis La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Identification du matériel défaillant, à communiquer à la direction - Réalisation des commandes de matières premières - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réaliser les feuilles de production pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits : - Organisation du travail des collaborateurs pour la bonne application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : o Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : o domerat.direction@feuillette.fr Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Vendeur snacking (H/F)
Rejoindre le restaurant l'Alpa Mamma, c'est partager l'exigence d'un travail bien fait et les valeurs d'une entreprise familiale, c'est vendre et conseiller des produits fait maison et de qualité autour du pain, de la pâtisserie, des sandwichs et de la pizza. C'est accueillir la clientèle du matin au soir, dans un espace tendance avec un service sur place ou à emporter. Vos missions consisteront à : Préparer les sandwichs et les salades ; Mettre en place les produits pour une vitrine attractive et gourmande ; Conseiller les clients sur les produits ; Informer le client sur la composition des produits proposés ; Prendre les commandes ; Encaisser ; Réchauffer, assembler, assurer la finition des salades, sandwichs... ; S'occuper de l'approvisionnement en cours de service ; Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements. Vous avez le sens du commerce et votre priorité est la satisfaction de la clientèle. Vous avez fait preuve d'efficacité et de rapidité d'exécution lors de vos expériences professionnelles. Travail du matin (06h30 -13h30) ou de l'après midi (12h00 - 19h30) par roulement CDD de 6 mois avec possibilité de CDI
- SOCIETE DE DISTRIBUTION BORAINE D'ALIMEN
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Horaire de 12.06€ à 12.5€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous souhaitez vivre l'expérience unique d'une saison dans une station balnéaire ; une aventure professionnelle et humaine, cette opportunité est pour vous. Les compétences requises : -entretenir son poste de travail / respect des règles d'hygiène -respecter les recettes des produits -élaboration de pâtisserie D'autre part, nous apprécierons les qualités suivantes : - l'esprit d'équipe -la ponctualité -la rigueur -sens de l'organisation -créativité Salaire selon compétences Si vous êtes intéressé par cette offre et possédez toutes les qualités et compétences recherchés ; n'hésitez pas à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation à : Le fournil de Georges 7B avenue des sapins 50610 JULLOUVILLE lefournildegeorges@gmail.com Nous vous répondrons dans les plus brefs délais. Pour toutes informations complémentaires : 06.71.94.05.14 ou 02.33.61.81.39
- ROMAIN MARIE
- Jullouville (50)
- CDD
- Mensuel de 2198€ sur 12 mois
Pâtissier - Traiteur Référent H/F
Qui êtes-vous ? - Véritable passionné de votre métier ; vous êtes un amoureux des bons et beaux produits, et avez le souci du détail - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous aimez animer une équipe, transmettre vos connaissances et participer au développement technique des collaborateurs - Vous avez la capacité à organiser une journée et assurer la disponibilité des produits pour les clients - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la pâtisserie et/ou traiteur et d'une expérience professionnelle de 5 ans minimum Quelles seront vos missions ? L'animation de l'équipe et la production : Au démarrage, l'équipe Pâtisserie / Traiteur sera composée de : - Un référent pâtisserie / traiteur - Un référent second pâtisserie / traiteur - 2 pâtissiers / traiteur - 1 pâtissier - 1 traiteur - 2 apprentis (après 3 mois d'activité) Votre rôle au sein de cette équipe : - Organisation du travail de l'équipe pour garantir le respect de la feuille de production - Connaissance de leurs capacités et organisation de la semaine de travail en fonction - Travail en binôme avec le référent second pour garantir une bonne transmission des connaissances et consignes au sein de l'équipe - Transmission de votre savoir-faire et du respect des exigences de l'enseigne - Transmission de votre rigueur sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité La maîtrise : - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Élaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - Formation des nouveaux arrivants et des apprentis La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Identification du matériel défaillant, à communiquer à la direction - Réalisation des commandes de matières premières - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réaliser les feuilles de production pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits - Organisation du travail des collaborateurs pour la bonne application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 39h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : o Semaine de 5 jours : . 2 jours de repos consécutifs dans la semaine . 8h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : . 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine . 9h à 10h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : o domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Apprenti(e) aide cuisine (H/F)
En collaboration avec le chef cuisinier, vous assurerez la préparation de plats de cuisine métropolitaine notamment les grillades. Vous préparez un diplôme en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage repos le dimanche et le lundi. Vous devrez faire preuve de polyvalence et être autonome dans l'exécution des tâches qui vous seront confiées.
- St Pierre (974)
- CDD
- Autre
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Nous recherchons un(e) assistant(e) maitre d'hôtel pour notre restaurant en CDI (CDD possible sur demande) Nous avons à cœur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client. Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir. Poste logé sur demande Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration gastronomique. Les avantages si vous venez chez nous : Pas de coupure ! Des horaires continus pour un meilleur rythme de vie, un logement dans la cité médiévale de Lauzerte possible, travailler dans un environnement agréable mais surtout un maitre d'hotel bienveillant issu de maisons étoilées qui saura vous former et vous transmettre sa passion du métier... Très engagé pour l'environnement, notre cuisine est 100% fait maison, à base de produits frais de la région, en partenariat avec des petits producteurs. Découvrez en image notre carte sur notre site internet. N'ayez pas peur des challenges, même avec peu d'expérience ! Nous prenons le temps nécessaire pour former chaque membre de l'équipe
- SAS COULEUR SUD - SPA DU BELVEDERE
- Montagudet (82)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie (H/F)
Vous travaillerez au sein d'une brigade Vous êtes autonome sur l'ensemble des tâches. Cuisine à base de produits frais et de saison. Travail en coupure sur 4 jours de travail par semaine et week-end en alternance 2 jours et demi de repos. Poste non logé.
- LA TCHANKA
- Castets (40)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
CUISINIER (H/F)
Recherche chef/cuisinier spécialité fast food journée avec coupure horaires variables selon événements ou période d'activité croissante. Planning et horaires à déterminer avec l'ensemble de l'équipe et selon disponibilités. gestion de stocks des produits
- IYAM FOOD
- Chanteloup en Brie (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.65€
Boulanger H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Gérer le cadencier de fabrication - Informer sur les traçabilités - Accueillir et informer les clients - Gérer les commandes et les réservations clients - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement - Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles.) Qualifications Travail sur 5 jours par semaine. Rémunération à partir de 1900€ brut mensuel selon expérience. -De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste -Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Informations complémentaires La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté
- CORA
- Publier (74)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
CDD dans le cadre d'un remplacement de congés maladie Vous aurez en charge la fabrication et la cuisson des différents pains classiques et spéciaux selon les recettes déjà pré établies. Vous travaillez du mercredi au dimanche inclus de 6h00 à 13h00 POSTE A PRENDRE DEBUT SEPTEMBRE 2024
- Samoreau (77)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de la maison Despouès situé à Puylausic. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création et de la supervision de notre département pâtisserie, en veillant à la préparation et à la présentation de desserts exceptionnels pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités : Concevoir et développer un menu de desserts créatifs et de qualité, en utilisant des techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles. Gérer les commandes de fournitures et de matières premières, en maintenant des niveaux adéquats de stocks. S'assurer de la cohérence et de la précision des recettes, ainsi que de leur présentation esthétique. Innover et proposer régulièrement de nouvelles créations pâtissières pour surprendre et ravir nos clients. Collaborer avec d'autres départements pour assurer une coordination efficace lors des événements spéciaux ou des banquets. Exigences : Expérience confirmée en tant que pâtissier dans un établissement de qualité. Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et contemporaine. Créativité et capacité à élaborer de nouvelles idées et concepts pâtissiers. Excellentes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver les collaborateurs. Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous offrons un environnement de travail stimulant et créatif, où vous pourrez mettre en valeur votre talent et développer votre carrière en tant que pâtissier. Le salaire sera compétitif et basé sur l'expérience et les compétences du candidat retenu. 3 jours de repos entre octobre et mai 2 jour de repos consécutifs entre juin et septembre 7 semaines de fermeture par an Heures supplémentaires récupérées CDI 39h/semaine
- LA MAISON DESPOUES
- Puylausic (32)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de rang Sommelier (H/F) LEREGINA2024Accepte les débutant(e)s
Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que chef de rang sommelier h/f, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de salle et travaillez sous la supervision du Maitre d'hôtel. Vous êtes responsable de la carte des vins ainsi que du conseil et service des vins. Vos missions : - Conseil et service du vin - Amélioration de la carte des vins - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Tenir son rang - Assurer la satisfaction client - Encaissement et facturation Vous avez 2 jours de repos consécutifs et la possibilité de faire des journées continues. Il est également possible d'être logé/e durant la période d'essai
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Autre
Barman (H/F) LEREGINA2024Accepte les débutant(e)s
Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Barman/Barmaid, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de salle et sous la supervision du Maitre d'hôtel et de son Assistant. Nous serons ravis de pouvoir laisser libre cours à votre créativité à travers des cocktails et l'organisation du lounge bar. Vos missions : - Effectuer la mise en place du bar - Assurer la propreté du bar - Aide au service - Service des boissons - Gestion du bar et des stocks - Encaissement et clôture de caisse Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine et la possibilité d'être logé/e durant la période d'essai.
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Autre