Pâtissier - Traiteur H/F
REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise:Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucréesRéalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et dessertsSélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des platsRéalisation des plats salées froids et chaudsPréparation des produits snackingsRéalisation des différentes cuissonsElaboration des sauces et vinaigrettesRéalisation d'une présentation soignéeLa formation:Accompagnement à la formation des apprentisCompréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniquesLa logistique:Règlement, programmation, utilisation et entretien du matérielRéception, rangement et vérification des livraisons de matières premièresRéalisation régulière d'un état des lieux des stocksConnaissance et respect des normes HACCPVérification et mise en œuvre des gestes barrièresLes produits :Application d'une feuille de productionAssurance de la relance de produits tout au long de la journéePrésentation des différents produits en boutiqueRespect de la rotation des matières premièresRespect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers.Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?Statut Ouvrier - 35h hebdomadairesHoraires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h2 jours de repos dans la semaineAvantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur- -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)- Une baguette gratuite par jour travaillé- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées- Heures fériés majorées- Prime panier repas- Indemnité blanchissage- Prime fin d'année
- Lorient (56)
- CDI
Chef Gérant H/F - CDI
Descriptif de l'offre Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur BLOIS (41).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning : Du lundi au vendredi de 7h à 15h30Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes. Missions Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques, la communication digitaleVous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus "Qualité" au sein de votre établissement (HACCP, certification.). Profil recherché et Formations Etre Chef Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est aimer les chiffres autant que les courgettes, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager qui sait fédérer une équipe.Le(s) diplôme(s) attendus : CAP ou Bac Pro ou BTS Hôtellerie - Restauration
- Blois (41)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des PLONGEURS (H/F) pour ses clients basés à Rognac (13340), postes à pourvoir en intérim. Missions :***Utilisation de la plonge batterie et de la plonge vaisselle (laver la verrerie à la main si nécessaire)***Vider rapidement le lave-vaisselle et ranger les éléments aux endroits appropriés***Effectuer les tâches de nettoyage de base des locaux, y compris vider les poubelles, nettoyer les distributeurs de boissons et nettoyer toute éclaboussure et verre brisé***Aider les cuisiniers et les serveurs selon les besoins, surtout pendant les heures de pointe Description du profil : Horaires :***Horaires flexibles et de journée/soir***Travail le week-end Profil :***Expérience conséquente***Rémunération selon profil Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre sur :***!
- Rognac (13)
- Intérim
- Annuel de 21203€
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'Agence ACTUA DIJON recherche pour l'un de ses clients de prestige dans le domaine de la chocolaterie. Un Pâtissier Chocolatier (H/F) Vos missions :***Préparation artisanale de divers produits en chocolat.***Conception et réalisation de pâtisserie en chocolat,***Contrôle de la qualité des ingrédients et des produits finis pour garantir des standards élevés de goût, texture et présentation.***Respect des normes et hygiènes. Description du profil :***Vous êtes Titulaire d'un CAP ou équivalent dans le domaine de la pâtisserie ou de la chocolaterie.***Passion pour la pâtisserie, connaissance approfondie.***Créativité et capacité à innover tout en respectant les standards de qualité.
- Norges la Ville (21)
- Intérim
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous ferez la préparations des plats traiteur qui seront vendus sur les marchés. Vous ferez aussi le nettoyage de l'espace de vente et de votre poste de travail Vous travaillerez du jeudi au lundi de 8h à 15h30. Suivant votre profil vous pourrez être formé à votre poste de travail
- SCD2
- Vif (38)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vos missions seront les suivantes :***Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ***Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks***Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements***Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations***Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines***Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département***Animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.***Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable F&B***Renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc). Contrat :***CDI***42h/semaine***Rémunération: 3000 € brut par mois***2 jours de repos consécutifs***Repas pris sur place***A pourvoir dès que possible Description du profil :***Souriant(e),***Dynamique,***Vous savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;***Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;***Vos capacités d'anticipation et d'analyses vous permettent d'être force de proposition pour l'amélioration de la qualité de service ;***Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste de Maître d'Hôtel en Hôtellerie 4* ;***Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d'une ouverture d'établissement ;***Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;***L'HACCP n'a pas de secret pour vous.
- Aix les Bains (73)
- CDI
Boulanger / Boulangère
Expérience requise .
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : · Imaginer une carte de desserts pour notre restaurant étoilé, où chaque bouchée est une invitation à la gourmandise · Dresser les desserts et les transmettre au personnel de salle · Suivi rigoureux des règles d'hygiène · Gérer les stocks, effectuer les commandes, les inventaires et vendre s'il est à son compte. · Avoir un esprit vif et créatif (confection de desserts uniques) · La connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie · De la minutie et une grande précision dans les gestes notamment pour confectionner les décors et les ornements · Une solide organisation Description du profil :***Titulaire d'un CAP, BP ou mention complémentaire en pâtisserie***Expérience en cuisine gastronomique***Bonne connaissance technique et maîtrise des standards du service en restauration étoilée***Professionnalisme, rigueur et perfectionnisme Avantages : -Intéressement collectif -Formations internes -Mutuelle avec ayants droits gratuits -Accès au Préviclub (nombreuses réductions avec la mutuelle) -Chèques cadeaux d'une valeur de 150€ -Réductions pour vous et vos proches dans les établissements du groupe -Prime PPV en décembre -Prime de cooptation d'un nouveau collaborateur
- Toulouse (31)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des PLONGEURS (H/F) pour ses clients basés à Rousset (13790), postes à pourvoir en intérim. Missions :***Utilisation de la plonge batterie et de la plonge vaisselle (laver la verrerie à la main si nécessaire)***Vider rapidement le lave-vaisselle et ranger les éléments aux endroits appropriés***Effectuer les tâches de nettoyage de base des locaux, y compris vider les poubelles, nettoyer les distributeurs de boissons et nettoyer toute éclaboussure et verre brisé***Aider les cuisiniers et les serveurs selon les besoins, surtout pendant les heures de pointe Description du profil : Horaires :***Horaires flexibles et de journée/soir***Travail le week-end Profil :***Expérience conséquente***Rémunération selon profil Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre sur :***!
- Rousset (13)
- Intérim
- Annuel de 21203€
Chef gérant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale :***Réaliser une cuisine maison en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.***Gestion des stocks, commandes et suivi du budget***Responsable de l'encadrement et de l'animation de votre équipe***Responsable de l'organisation de la continuité de service.***Travailler en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise. Lundi au vendredi en horaires de journée. Planning en roulement travail 1 weekend sur 2. Description du profil : De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration, idéalement en collectivité. En tant que professionnel de la cuisine, vous êtes capable de réaliser une cuisine familiale dans le cadre d'une restauration collective. Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires. Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous. Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu'à la facturation) Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Compte Epargne Temps : 2,5% les 6 premiers mois et par la suite 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Possibilité d'intégration rapide, de formation, d'évolution ; - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement.) ; - Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim). Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l'application MyRAS en cliquant sur le lien suivant :***
- Mercoeur (19)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
La ferme de Sébastien produit dans son fournil des pains, brioches et sablés issus des céréales biologiques de la ferme. Le tout est vendu dans un point de vente collectif à 3 km du fournil. Une attention particulière est apportée à produire des produits issus du terroir. Description du poste : Différentes missions vous attendent : - Préparation de la pâte à pain - Division, boulage et façonnage de pain - Cuisson - Livraison des marchandises sur le point de vente - Mise en rayon des produits Compétences requises : Gestes et techniques de boulangerie Utilisation du matériel de boulangerie Application au travail Une expérience en boulangerie est fortement recommandée. Intérêt pour les produits fermiers et biologiques Diplôme : CAP/BEP (optionnel) Conditions : 19 h/semaine : dimanche matin à partir de 4h30, lundi matin et mardi matin à partir de 8h. Salaire : 12,70 € brut/h + majoration travail du dimanche
- TALLOTTE SEBASTIEN
- Beauvallon (69)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : RAS Sotteville recherche pour ses clients des Maitres d'hôtel en traiteur pour des prestations :***Mise en place,***Accueil clients***Service en salle, a l'assiette, cocktail***Rangement de la salle Description du profil : Maitre d'hôtel expérimenté ayant déjà eu des expérience en traiteur dans des événements type mariage, cocktail dinatoire, repas d'entreprise ...
- Rouen (76)
- Intérim
- Annuel de 22750€ à 29120€
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Accueil client***Mise en place du bar***Servir les boissons commandées par les clients***Gérer les stocks des boissons, les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles***Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar Description du profil : Vous accueillez et assurer le service de la clientèle, dans ce cadre, vous faites preuve :***A l'écoute, vous faites preuve de qualités relationnelles et vous veillez à la satisfaction clientèle***Réactif(ve), disponible et flexible, vous mettez tout en oeuvre pour garantir la fluidité du service et un accueil irréprochable***Polyvalent(e), dynamique et souriant(e), vous avez le sens du service et de l'accueil client***Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool 35h
- Arras (62)
- CDI
Responsable opérationnel confirmé H/FAccepte les débutant(e)s
Missions : - Vous assurez la qualité du service et de l'accueil des clients. - Gestion opérationnelle du restaurant. - Sécurité alimentaire, hygiène, propreté. - Sécurité, entretien et développement durable. - Gestion des stocks. - Management des équipes et gestion sociale.
- MC DONALD'S
- Antibes (06)
- CDI
- Mensuel de 2112.76€ sur 12 mois + Primes + Autre
Demi chef de partie en pâtisserie (H/F)
Restaurant 1 Etoile au Michelin : Recherche demi chef de partie en pâtisserie. Travaillera en autonomie sous la responsabilité du chef cuisinier et de son second. Poste en CDI non logé. Fermeture du restaurant le dimanche soir, lundi toute la journée et mardi midi. 1 .
- L'AQUARELLE 0546221138
- Breuillet (17)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparez et réalisez nos recettes de boulangerie et de viennoiserie, selon nos processus de fabrication et dans le respect des valeurs de notre entreprise. Vous travaillez le Samedi et le Dimanche avec 2 jours de repos par semaine.
- L'ATELIER PAPILLES
- Orleans (45)
- CDI
- Autre
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
Description du poste : Envie d'un poste à responsabilité mêlant opérationnel-relation client et management ? Vous connaissez le monde des services ? Nous avons un poste à vous proposer ! #LeJobQueJeVeux Vos missions ?***Manager les équipes sur les différents sites propreté de votre portefeuille * Assurer le suivi des prestations et de nos engagements: interlocuteur privilégié de vos clients, vous vous assurez de la qualité de nos services via des contrôles réguliers * Assurer le pilotage de votre secteur par rapport au budget déterminé * Réaliser les devis des travaux exceptionnels demandés par nos clients * Faire le lien avec les équipes RH concernant certains éléments de paie de votre équipe * Manager le chef d'équipe multi sites Périmètre de l'agence ? Environ 700 personnes réparties sur 200 sites de toutes tailles. Description du profil : Doté d'une première expérience dans le secteur des services aux entreprises (idéalement dans le secteur de la propreté), vous avez déjà occupé un poste similaire ou un poste mêlant relation client et exploitation (tel que commercial en grande distribution ou dans les services, technico-commercial.). Vos capacités relationnelles, votre sens du service client et vos capacités managériales sont reconnues ! Rejoignez nous au sein du groupe Elior/Derichebourg !
- Nancy (54)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
LA MAISON ROUGE, Maison Savoyarde de Qualité, située aux portes de Chambéry, aux pieds des montagnes et des lacs alpins, représente un lieu de vie et de partage avec un engagement simple "Recevoir nos hôtes comme à la Maison !" Nos valeurs: bonne humeur, implication et professionnalisme, Vos missions principales sont les suivantes, au sein de notre cuisine fraichement rénovée : - Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine et de la vaisselle - Entretien des annexes en cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à temps plein, CDI 35h en coupure. 2 jours de repos dont un le dimanche.
- LA MAISON ROUGE
- Barberaz (73)
- CDI
- Autre
Assistant Manager multi concepts (f/h)
Le site de Volcans, sur l'autoroute A71, a fait peau neuve cette année. Nous recherchons notre futur assistant manager (h/f) multi concepts qui pourra accompagner les équipes. Expérience dans la restauration rapide EXIGEE. Prise de poste dès que possible. Votre profil : Vous êtes passionné(e), ouvert(e) et fiable. Vous avez le sens du service client, vous savez donner le rythme et restez simple. Vous êtes accueillant(e), souriant(e) et possède une réelle capacité à communiquer. Une première expérience managériale est demandée, et dans la restauration c'est l'idéal ! Vos responsabilités : Prêt à relever le défi pour l'ouverture d'un nouveau concept, venez intégrer notre équipe située sur l'Aire des Volcans d'Auvergne, sur l'autoroute A71 à Champs (63440). Au sein d'une équipe de 50 personnes, vous serez chargé(e) d'assister le/la responsable du point de vente dans tout ou partie du pilotage du site. Vous avez vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles et à animer une équipe d'employé (e)s polyvalent(e)s de restauration. Vos principales missions sont : - Assurer la gestion, s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de services. - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du point de vente (gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des employés). - Garantir le respect des normes qualités, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards de la marque pendant son service. Ce que nous offrons : - Une prime variable de 3% de votre salaire annuel selon atteinte des objectifs - Prime ancienneté et 13ème mois sous conditions d'ancienneté. - Prime de coupure - Majoration des dimanches de 10% - Mutuelle d'entreprise et prévoyance - Des possibilités d'évolution en interne au sein de nos différents réseaux et de nos différentes marques. - Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
- AUTOGRILL COTE FRANCE
- Champs (63)
- CDI
- Mensuel de 1941€ sur 12 mois + Autre
Apprenti(e) pour CAP "Production et Service en Restauration" (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Pizzeria et Snack "Pizza d'Ici By Fred" recherche un/une apprenti pour préparer un CAP "Production et Services en Restauration". Nous travaillons essentiellement avec des produit locaux : - Préparations maison - Fabrication de pate au levain - Tranchage de la charcuterie locale - Râpage du Fromage - Fabrication de pain - Fabrication de pâtisseries,... L'école de formation se trouve à coté de Annecy, en internat en semaine d'école. Vous êtes ponctuel(le), respectueux(euse) et vous avez envie envie de vous former. A savoir que le rythme est soutenu en saison
- PIZZA D'ICI BY FRED
- Megeve (74)
- CDD
- Restauration + Autre