Apprenti/e CAP ou BP Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Par le biais d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de boulanger en vue d'obtenir un CAP ou un BP. Vous apprendrez à réaliser le pain et et les viennoiseries selon les règles de sécurité alimentaire. Vous alternerez entre le centre de formation du CEPAL (de Nancy ou Metz) et l'entreprise à Belleville (54). Repos hebdomadaire le mercredi. Prérequis : êtes intéressé(e) par le métier de boulanger et avoir 16 et 29 ans ou être reconnu travailleur (se) handicapé(e).
- LES DELICES DE BELLEVILLE
- Belleville (54)
- CDD
- Autre
Employé polyvalent de restauration/commis de cuisine (H/F)
Vous êtes en charge de réaliser toutes les opérations suivantes: mise en place, plonge, entretien du poste de travail, préparations froides (entrées et desserts) et dressage des plats. Il est possible, si l'effectif est au complet, d'organiser le temps de travail avec une semaine en service du midi et une semaine en service du soir. Le samedi sera travaillé entièrement mais un week-end complet pourra être libéré tournant sur l'équipe. 2 jours et demi de repos variables dont un jour et demi consécutif. Vous devez avoir soit le CAP cuisine ou une première expérience sur ce type de poste. Salaire négociable selon expérience et diplômes.
- LA BOUCHERIE
- Paray le Monial (71)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Mutuelle
Commis de cuisine H/F - Hébergement temporaire (H/F)
Nous recherchons pour compléter notre équipe un/e commis/e de cuisine . Restaurant traditionnel de terroir. 39h/semaine. Les missions principales : - Assister le chef dans l'élaboration et l'animation des recettes menus & cartes - Assurer la gestion des commandes fournisseurs - Assurer le remplacement du chef en son absence - Assurer le respect de la maîtrise sanitaire - Assurer le lien et la communication avec l'équipe de salle Recrutement immédiat - Possibilité d'hébergement temporaire. Conditions & Salaire motivant à négocier
- LE PARDAILLAN
- Gondrin (32)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 0.0 mois + Restauration + Mutuelle
Pizzaiolo (H/F)
Pour la rentrée, Lou Gardo Pizza vous propose de rejoindre son équipe pour un poste de pizzaiolo(a) dans son FOODTRUCK de la garde -Vous devrez savoir : - Gérer vos stocks - Etaler à la semoule - Enfourner - Faire cuire les pizzas au feu de bois. Four a pizza mixte avec sole rotative Vous devez avoir une première expérience dans le secteur de la restauration. Vous travaillez uniquement sur les services du soir du mardi au dimanche. 35H/semaine
- CLAMEO
- La Garde (83)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Pâtissier/ère (H/F)
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) confirmé(e). Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous travaillerez en autonomie pour confectionner les pâtisseries, viennoiseries. Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire. Vous travaillez du mardi au dimanche (4h - 10 h), jour de congé le lundi. Se présenter ou envoyer votre candidature : rochette.heroz@orange.fr
- ROCHETTE HEROZ
- Chagny (71)
- CDI
- Autre
Chef Pâtissier/Boulanger (H/F)
En tant que Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour nos 5 pôle de restauration au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans le succès de notre Maison. Vos tâches seront les suivantes : Création et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires. Production : Superviser et participer activement à la production quotidienne de produits de haute qualité, en veillant à ce que chaque création soit réalisée avec précision et souci du détail. Gestion de l'équipe : Encadrer et motiver une équipe talentueuse de pâtissiers et boulangers, en favorisant un environnement de travail harmonieux et en assurant le développement des compétences. Contrôle de la qualité : Assurer un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant qu'ils répondent aux normes les plus élevées en termes de goût, de texture et de présentation. Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la gestion optimale des matières premières. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production. Participation aux événements spéciaux : Collaborer avec l'équipe pour créer des pâtisseries/boulangeries personnalisées pour des événements spéciaux et des commandes sur mesure.
- Maisons Pariente
- Les Allues (73)
- CDD
Boulanger qualifié (H/F)
La Maison Saint Honoré recherche son Boulanger Qualifié Horaires de jour: 6h-14h30 du lundi au vendredi Accès à une salle de sport, salle de repos, repas fourni, parking privé, laboratoire climatisé. En tant que Boulanger.e qualifié.e, vous serez en charge de gérer une production semi industrielle (100kg) sur des méthodes de production artisanale, de qualité. Compétences: - savoir gérer autolyse, - travail au levain naturel, - fermentation lente, - maîtrise des pâtes briochées (panettone) - application des normes d'hygiène et sécurité Rejoignez une équipe de 4 personnes
- SAINT HONORE
- Castelnau le Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 2020€ à 2400€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes autonome au four et en panification, soigneux(se), vous maîtrisez le façonnage des pains et pains spéciaux, le pétrin et la cuisson des traditions. Vous êtes rigoureux(se) dans la gestion du fournil et la gestion de production. Travail de nuit Les repos seront à définir avec l'employeur
- LES MAITRES DU PAIN
- Pont du Casse (47)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Manager/ Manageuse en restauration rapide (H/F)
Le Burger King de Sedan recrute 2 Managers dans le cadre de CDI Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image BURGER KING ®. Ses principales missions sont les suivantes : Service Client : - Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. - Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux Commentaires des clients. - Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Gestion opérationnelle : - Il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandises. - Enfin, le manager participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes d'exploitation. Gestion des équipes : La dimension humaine dans le métier d'un manager occupe une place primordiale. - Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). Il organise également leurs entretiens d'évaluation de performance. - Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés. - Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales - Il joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin ****Vous êtes formé(e) aux fonctions de manager/manageuse par BURGER KING sous le statut de salarié(e) pendant 9 semaines Enseigne de l'employeur
- BURGER KING
- Villers Semeuse (08)
- CDI
- Mensuel de 2050€ à 2300€ sur 12.0 mois
Hyper U - Boulanger / Boulangère (H/F)
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Participation aux bénéfices Prime d'intéressement Mutuelle Prévoyance CSE Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Hyper U
- Douvres la Delivrande (14)
- CDI
équipier snacking H/FAccepte les débutant(e)s
L'Equipier(ère) snacking a pour mission de réaliser la fabrication, l'assemblage des produits salés et sucrés. Il/Elle veille à : Collaborer avec l'ensemble de l'équipe Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies par l'entreprise Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées. Production: Respecter son planning en quantité, qualité et horaires - Respecter l'organisation de travail définie avec les Responsables Prendre connaissance et suivre les fiches de fabrication journalières- Adapter la fabrication et le besoin de cuisson en accord avec ses Responsables- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières- Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité (qualité)- Procéder aux différentes étapes de fabrication- Être amené ponctuellement à aider les membres de l'équipe, en cas de nécessité. Contrôle de la qualité des produits Hygiène, santé et sécurité en veillant à l'application stricte de toutes les règles d'hygiène Gestion des stocks Maintenance et entretien des équipements et des actifs PROCÉDURES D'ENTREPRISE - Appliquer les recettes de fabrication - Appliquer les procédures liées à son poste, Suivre les recettes Boulangerie de Marie Blachère EXPERIENCE PROFESSIONNELLE : Expérience souhaitée à un poste similaire dans le même domaine d'activité SAVOIRS - Les différentes causes d'altération des pâtes en viennoiserie- Les notions de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire- Les notions de base de calcul de poids, quantité- La règlementation en sécurité au travail- Les règles de gestion des stocks des produits SAVOIR-ÊTRE : - Avoir l'esprit commerçant : avoir le sens du service à la clientèle et un bon sens relationnel - Être impliqué dans son travail et au sein de l'entreprise : faire preuve de conscience professionnelle - Être organisé et méthodique : savoir gérer son temps et ses priorités- Être capable de travailler en équipe, avoir l'esprit d'équipe et le sens de la coopération- Être rigoureux dans l'application et le respect des procédures et des consignes- Sens de l'hygiène et de la sécurité des personnes- Faire preuve de discrétion sur l'activité du magasin Travail 5 jours sur 7 essentiellement (dimanche de repos) lorsque l'effectif est au complet.
- BOULANGERIE MARIE BLACHERE
- Salon de Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1768€ à 1859€ sur 12 mois
Apprenti Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour compléter notre équipe nous recherchons un Apprenti Pâtissier (H/F) en formation CAP Pâtissier. Au sein de notre équipe vous apprendrez à réaliser une large gamme de pâtisseries en allant de la plus traditionnelle à la plus créative. Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie... selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- BOULANGERIE PATISSERIE LORANG
- Ammerschwihr (68)
- CDD
- Autre
Chef Pâtissier/Boulanger F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)
En tant que Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour nos 5 pôle de restauration au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans le succès de notre Maison. Vos missions seront les suivantes : - Création et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires. - Production : Superviser et participer activement à la production quotidienne de produits de haute qualité, en veillant à ce que chaque création soit réalisée avec précision et souci du détail. - Gestion de l'équipe : Encadrer et motiver une équipe talentueuse de pâtissiers et boulangers, en favorisant un environnement de travail harmonieux et en assurant le développement des compétences. - Contrôle de la qualité : Assurer un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant qu'ils répondent aux normes les plus élevées en termes de goût, de texture et de présentation. - Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la gestion optimale des matières premières. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production. - Participation aux événements spéciaux : Collaborer avec l'équipe pour créer des pâtisseries/boulangeries personnalisées pour des événements spéciaux et des commandes sur mesure. - Expérience avérée en tant que Pâtissier/Boulanger avec des compétences solides en gestion d'équipe. - Passion pour l'innovation culinaire et la recherche de nouvelles tendances dans le domaine. - Sens aigu du détail et de la qualité, avec un penchant pour la perfection. - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production. AVANTAGES : Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être) - Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Crêpier(e) F/H - Yelloh Village La Plage (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que crêpier(e) dans un food truck, vous travaillerez sous la responsabilité des responsables des services. Vous veillerez à la satisfaction des clients grâce à la préparation des crêpes sucrées pour les clients du camping. - Préparation des pâtes à crêpes - Préparation des garnitures - Prise des commandes clients - Encaissement des clients - Savoir tourner et garnir des crêpes - Nettoyer le poste de travail dans le respect des règles HACCP A noter: - Contrat 35h par semaine - Travail les Week-ends, jours fériés - 1 jour et demi de repos par semaine - Les heures sont comptabilisées avec une badgeuse, les heures supplémentaires sont récupérées. - Mutuelle prise en charge en partie par l'employeur - Poste non logé - Savoir faire des crêpes - Être organisé(e) et savoir gérer les priorités - Être réactif(ve) et souriant(e) - Communiquer avec les clients dans une langue étrangère - Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurité mises en place dans l'entreprise
- Yelloh Village La Plage
- Penmarch (29)
- Saisonnier
- Mensuel de 1827,81€ à 1827,81€
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous voulez intégrer une équipe solidaire et dynamique alors n'hésitez pas à nous contacter. Au service de notre clientèle, nous faisons tout pour satisfaire nos clients. Vous n'avez peu ou pas d'expérience, soyez rassuré nous formons et accompagnons nos nouveaux Partner's.
- Buffalo Grill
- Mondeville (14)
- CDI
- Mensuel de 1600€ à 2000€
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants ; Vos missions : Garantir un service en salle, personnalisé, avec un sens du détail Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte Effectuer la remise en ordre de votre rang en fin de service en respectant strictement les règles HACCP Être force de proposition pour améliorer la qualité de service Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans votre évolution professionnelle.
- Buffalo Grill
- Mondeville (14)
- CDI
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos principales missions concernent la confection des plats en respectant les protocoles Buffalo Gril, effectuer les mises en place selon les recommandations du service attendu, adapter son rythme de travail à l'affluence du service, le respect des normes HACCP. Une fiche de poste vous sera transmise lors de l'entretien d'embauche. Avant le service : - Remplir les cadenciers alimentaires et non alimentaires afin de passer les commandes - Réceptionner les livraisons les contrôler (DLC, quantité, températures, .), vérifier l'application des normes HACCP, ranger bons de livraison et de commande - Vous vous assurez de la ponctualité de chacun - Vous vous assurez la conformité des tenues de chacun - Gérer les régularisations d'heure en suivant assidument les plannings - Assurer les ratios de matière première - Préparer le briefing en relevant les points importants à transmettre et en répartissant de manière stratégique et efficace les poste de chaque PARTNER'S Pendant le service : - Assurer la liaison entre les PARTNER'S pour optimiser le service tant sur la rapidité que sur la qualité - Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité avec l'aide du LEADER PARTNER'S - S'assurer du respect des fiches techniques, de la propreté, de la qualité visuelle des assiettes - Aider et encourager l'équipe en cas d'affluence importante - Rectifier les retours d'assiettes avec rapidité - Identifier tous les axes d'amélioration Après le service : - Contrôler le travail de tous les PARTNER'S - Animer le débriefing si nécessaire pour l'amélioration - Vérifier le passage des commandes les jours prévues - Assurer la fermeture du restaurant
- Buffalo Grill
- Touques (14)
- CDI
- Horaire de 12,27€ à 12,89€
Plongeur H/F - Hotel Le Pigonnet
Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour entretenir les locaux de cuisine et annexes de notre hôtel. Vos missions principales: - Débarrassage des ordures - Nettoyage du matériel de cuisine et de service - Contribution aux petites préparations de mise en place - État des stocks des produits de nettoyage - Respect des normes HACCP Autres missions: - Contribution à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine - Contribution aux petites préparations de mise en place - État des stocks des produits de nettoyage - Participe au bon fonctionnement général de l'établissement - Respect des procédures en place - Propreté de son espace de travail et de la cuisine en général - Esprit d'équipe - Efficacité - Discipline et grande capacité de travail
- Hotel Le Pigonnet
- Aix en Provence (13)
- CDD
Responsable restauration - 100% F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Pôle / Service / Site : Département Territorial Achats Logistique Développement Durable - Hôpital Central Dans le cadre du suivi et supervision de ses activités, le service restauration du CHRUN recherche son responsable restauration pour assurer la coordination et le pilotage des activités et développer les nouvelles organisations en lien avec le Schéma Directeur Immobilier & les évolutions réglementaires. "Management, Travail d'équipes, Qualité-Sécurité, Gestion de projets" Coordination et pilotage des activités du CHRU Nancy et en appui des établissements du GHT SUD LORRAINE Approvisionnement, production & distribution des repas. Lien & suivi des prestations avec les services utilisateurs et les clients. Gestion opérationnelle des équipes. Gestion budgétaire. Pilotage du système de sécurité des denrées alimentaires. Etude et élaboration de nouvelles organisations en lien avec les projets institutionnels, les évolutions réglementaires et le schéma directeur Immobilier Conseil méthodologique & appui au fonctionnement des services du CHRU NANCY, et des établissements du GHT SUD LORRAINE Description des missions du responsable : Etude et élaboration de l'organisation des activités de l'établissement et en support des établissements du GHT SUD LORRAINE. Pilotage des secteurs de restauration. Adaptation de l'offre de restauration à destination des différents profils de consommateurs. Apporter son expertise technique sur la dimension achat, en lien avec l'acheteur restauration. Développement d'une démarche de qualité & de sécurité, relation client/Fournisseur en lien avec le responsable HQSE. Participe au développement de la politique de développement durable de l'établissement. Développe une stratégie de maintenance et de renouvellement des matériels & équipements. Mise en place d'outils de suivi et de pilotage de l'activité restauration. Suivi des tableaux de bord d'activités. Description des activités : Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes Développer une culture managériale collective avec l'équipe d'encadrement du service Conduire les réunions et groupes de travail avec les encadrants et les agents du service Décliner les stratégies en projets et plans d'actions Concevoir, piloter et évaluer un projet de restauration Animer des réunions de travail institutionnelles Être l'interlocuteur privilégié de l'institution sur les questions de restauration Assurer la liaison avec les directions fonctionnelles pour les prévisions des besoins en équipement, matériel et gestion RH Profil recherché: Profil recherché : Leadership et posture managériale Capacités de Communication et Diplomatie Management et coordination d'équipes Capacité d'adaptation Accompagnement au changement Compétences en techniques alimentaires & sécurité des aliments Maitrise des outils et des concepts de gestion de projets Gestion économique et financière (suivi de budget et construction de plan d'investissement) Maitrise des outils informatiques Master 2 - BAC+5 - Titre d'ingénieur spécialité RESTAURATION / HOTELLERIE
- CHRU Nancy
- Nancy (54)
- CDI