Chef/Cheffe de salle/ Maitre /Maitresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre restaurant O'CA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) Chef/Cheffe de salle ou Maitre /Maitresse d'hôtel Vous effectuez les opérations suivantes : - Accueil, placement à table et conseil auprès des clients d'un restaurant. - Supervision du service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Peut effectuer le service des vins et la finition des plats. Une première expérience est souhaitée Salaire attractif selon expérience Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel.
- NUVP
- Nonsard Lamarche (55)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
RESPONSABLE DE LA CUISINE CENTRALE (H/F)
MUTATION ou CDI / MINIMUM 5 ANS D'EXPERIENCE DANS LE MANAGEMENT D'UNE RESTAURATION COLLECTIVE Les activités du métier et du poste Dirige le service restauration Coordination et suivi de la prise en charge des prestations Participation à l'élaboration des menus Accueil et prise en charge des personnes (agents, patients, usagers, etc.) dans son domaine d'activité Assure l'organisation des repas de direction, des manifestations et du protocole Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la qualité et de la conformité des produits, des prestations, dans son domaine d'activité Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine d'activité Contrôle des connaissances et des compétences des personnes formées Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.) SAVOIRS Connaitre les différentes techniques culinaires Avoir des connaissances en diététique Connaitre les équipements et technologies des matériels de cuisson Connaitre et utiliser les différents logiciels dédiés spécifiques au service (hôtellerie et restauration, commande des repas et gestion des stocks) Connaitre la règlementation, les protocoles et les procédures institutionnels et en vigueur dans le service Connaitre les techniques gestes et postures de manutention Connaitre les principes de la T2A Connaitre les principes du système qualité Avoir des connaissances en management des équipes Connaitre le rôle et la fonction de chaque membre de l'équipe Connaitre et appliquer les principes de la formation HACCP Avoir des connaissances en hôtellerie Avoir des connaissances en termes de bionettoyage, d'hygiène des locaux et de prévention des infections, spécifiques à son domaine Connaitre les arts de la table et du protocole SAVOIRS FAIRE Créer des recettes, des préparations culinaires Elaborer des plats, des repas Evaluer le niveau de compétence nécessaire à des interventions techniques, relatives à son domaine de compétences Promouvoir, mettre en valeur un produit ou un service Piloter, animer et communiquer, motiver une ou plusieurs équipes Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes Accueillir et orienter des personnes, des groupes, des publics Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétences Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétences Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et de contrôle, afférents à son métier Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation spécifique à son domaine. Gérer les flux de stocks et produits SAVOIRS ETRE Entretenir de bonnes relations avec l'ensemble des services de l'hôpital Avoir des qualités relationnelles Travailler en équipe et en réseau, s'impliquer dans la vie du service et de l'institution Respecter le secret professionnel, faire preuve de discrétion Etre capable d'adapter l'organisation de son travail à la vie du service Prendre des initiatives en lien avec son domaine de compétences Apporter des idées nouvelles en termes d'organisation du travail Etre autonome, savoir organiser son travail Faire son travail avec rigueur Faire preuve de pédagogie
- CENTRE HOSPITALIER JEAN ROUGIER
- Cahors (46)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons pour notre boutique d'Angresse un(e) pâtissier(ère) à compter du 1er septembre 2024. Vous êtes autonome et vous avez une expérience dans la réalisation et la création. 1 jour de repos par semaine
- LE FOURNIL D'ANGRESSE
- Angresse (40)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Au sein d'une boulangerie Pâtisserie artisanale Bio, vous aurez en charge la confection des différents types de pains. Vous travaillerez sur 3 jours par semaine : lundi, jeudi et vendredi (jours de travail à convenir en fonction du planning). Les horaires seront de 13h à 23h. nous recherchons une personne autonome et expérimenté. Maitrise et gestion du four et des cuissons indispensable. Vous savez façonner et couler les différentes pâtes Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT pour les remplacements des congés annuels.
- FOURNIL BIO DE LUC
- Luc sur Aude (11)
- CDD
- Autre
COUPLE DE GÉRANT SALARIÉ - RESPONSABLE DE SALLE / CHEF(FE) DE CUISINE - H/F
Description : Rejoignez notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Notre établissement, fièrement établi depuis plus de trois décennies sur le bassin Nîmois, propose 37 chambres, 2 salles de séminaire, un restaurant de 48 couverts à l'intérieur et 28 couverts à l'extérieur avec patio, un bar avec terrasse extérieure de 80m2, une piscine, ainsi qu'un espace bien-être. Nous avons décidé de démarrer une nouvelle aventure sur la partie restauration afin de proposer un service complémentaire à notre clientèle d'hôtel. Nous recherchons un couple gérant salarié pour gérer et développer notre restaurant. Vous serez responsable de l'image du restaurant, du cahier des charges à respecter ainsi que de la qualité. Contrat de travail pour les 2 postes : CDI (Période d'essai conforme aux dispositions légales) 1ER PROFIL RECHERCHÉ : RESPONSABLE DE SALLE DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un(e) responsable de salle avec une expérience minimum de 3 ans (souhaitée) sur un poste similaire. Vous devrez être assidu(e), avoir un bon relationnel, une bonne présentation et faire preuve de cohésion avec nos équipes. QUALITÉS REQUISES POUR LE POSTE : * Gestion de la clientèle : Développer une nouvelle clientèle, fidéliser l'actuelle et générer de l'évènementiel * Gérer les stocks et passer les commandes * Appliquer et faire appliquer les techniques de ventes additionnelles * Gérer les différents types de service * Gérer l'équipe de salle ainsi que les apprentis (Possession du "Permis de former" souhaitée) * Gérer la caisse * Gestion et encadrement des équipes, ainsi que les former à l'identité de l'Orangerie RÉMUNÉRATION : Salaire : 33 840 € brut annuel (Base 39h) + Primes d'objectif sur chiffre d'affaires et sur la marge 2ND PROFIL RECHERCHÉ : CHEF(FE) DE CUISINE DESCRIPTION DU POSTE : Avec 3 ans ou plus sur un poste similaire, vous devrez être assidu(e) et créatif(ve). Vous devrez également gérer la pression lors du service et faire preuve de cohésion avec nos équipes. QUALITÉS REQUISES POUR LE POSTE : Savoir travailler des buffets froids innovants * Connaître les règles du PMS et de la méthode HACCP (Attestation de formation hygiène souhaitée) * Maîtriser les coûts et les ratios * Gérer les stocks * Pratiquer une cuisine de saison et créative avec un esprit bistronomique * Encadrer des équipes et formation des équipes * Avoir un bon relationnel avec les équipes de service et d'hôtel * Gérer les apprentis (Possession de la formation "Permis de former" souhaitée) RÉMUNÉRATION : Salaire : 36 840 € brut annuel (Base 39h) + Primes d'objectif sur chiffre d'affaires et sur la marge COMMENT POSTULER : Si vous êtes prêts à vous lancer dans cette nouvelle aventure culinaire et à faire partie d'une équipe exceptionnelle, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation dès aujourd'hui et préparez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel ! Profil recherché : Nous recherchons un couple gérant salarié dont une personne sera responsable de salle et l'autre chef(fe) de cuisine pour le développement de notre restaurant situé au sein de notre hôtel ****.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Nimes (30)
- CDI
Aide pizzaïolo/livreur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre pizzeria située en Avignon intra-muros un/e aide de cuisine H/F chargé/e d'épauler le pizzaïolo dans la confection des pizzas . Possibilité de cumuler ce poste avec un poste de livreur/se le soir (30h/semaine) : livraison de pizza sur Avignon et alentours (rayon de 3 km) en vélo électrique ou trottinette électrique. Restaurant fermé le dimanche midi et le lundi. Poste idéal pour un étudiant(e) ou pour un complément d'activité.
- VEZZO PIZZA
- Avignon (84)
- CDI
- Horaire de 11.72€ + Véhicule + Restauration
Responsable de production en Pâtisserie/Chocolaterie (H/F)
Nous recherchons un Responsable de production en Pâtisserie/Chocolaterie (H/F) pour notre entreprise artisanale BTM Pâtisserie exigé ainsi que 2 ans d'expérience Poste en CDI mais toutes candidature même en CDD sera étudiée vous aurez comme missions: - Gérer une équipe de production d'environ 5 à 6 personnes - Fabriquer des entremets - Créer de nouvelles recettes - Assurer la gestion des stocks
- Romorantin Lanthenay (41)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 3400€ sur 12 mois
Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
NOTRE PETITE UNITE DE VIE RECHERCHE DES AGENTS DE NUIT -Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courante- Préparation et service des repas- Ménage et entretien des locaux- Entretien du linge (pliage et repassage)- Mise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquées80%, soit 121.34h/moisCCN FEHAP
- Pleugriffet (56)
- Saisonnier
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez chargé des missions suivantes : - Accueil clients - Service en salle - Mise en place de la salle - Encaissements - Entretien courant des locaux Prise de poste immédiate
- LE SAINT SULPICE
- St Sulpice de Pommeray (41)
- CDI
- Mensuel de 1850€ sur 12 mois
BOULANGER / BOULANGERE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un/une boulanger/boulangère. Les débutants sont bienvenus. Le candidat (H/F) devra être très rigoureux, rapide dans l'exécution du travail, curieux d'apprendre de nouvelles méthodes et parfaitement ponctuel. Rémunération selon profil. Horaires en journée : du lundi au vendredi de 9h à 15h30 et le samedi de 7h à 12h30 (pause de 30 minutes) Prime annuelle conventionnelle Bonne mutuelle Repas pris en charge sur place le 12h.
- HIROSE
- Andolsheim (68)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Responsable Hôtelier H/F
- Vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers - Vous avez autorité sur le personnel participant à la réalisation des services de l'hôtellerie concernant l'hygiène et l'entretien des locaux, la restauration et la lingerie. Vous travaillez en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire composée d'un directeur, d'une infirmière coordinatrice, d'un médecin coordonnateur, d'une psychologue, d'un ergothérapeute, d'une psychomotricienne, d'un pôle administratif, d'une animatrice et d'un agent de maintenance. Vous bénéficiez du support de l'association et notamment de la Direction des Opérations pour la gestion des situations complexes. Vous participez également à des temps de rassemblement/d'échanges avec l'ensemble des responsables hôteliers de l'association et vous pouvez participer sur la base du volontariat à des groupes de travail associatifs. Dans le cadre de votre prise de poste, vous bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste : période d'immersion auprès d'un expert sur site et à distance les 3 premiers mois. Et bien sûr participer aux différents projets de l'établissements et vous épanouir au sein de notre équipe pluridisciplinaire tout en contribuant au bien-être et au confort de nos résidents ! Les compétences clés et aptitudes professionnelles : - Capacité d'encadrement et d'animation de réunions - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Grande capacité de communication : Écoute, Empathie - Capacité d'adaptation - Force de proposition - Rigueur Statut et avantages : Package de rémunération attractif : Prime Ségur, Prime de fin d'année, Prime d'assiduité + Mutuelle (prise en charge à 50%) Conditions de travail : accompagnement à la prise de poste + avantages CSE + salle de repos Rémunération selon expérience professionnelle. Titulaire d'un bac avec une expérience auprès des personnes âgées dépendantes ou dans le secteur médico-social, vous recherchez un poste dans des activités qui ont du sens et une utilité sociale ? Postuler dès à présent !
- LA MAISON DE L ORME DORE
- St Dizier (52)
- CDI
- Autre
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Notre établissement Maison Deschamps recherche un boulanger / une boulangère avec une expérience significative. Vos missions seront les suivantes : - Fabrication de plusieurs pâtes à pain. - Conduire une fermentation. - Cuisson du pain. - Entretenir un poste de travail (nettoyage et rangement). - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Vos qualités : - Autonomie. - Dynamisme. - Méthodique. - Travailler en équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et polyvalente. Vous manipulerez des produits régionaux, bio et de qualité. Divers : - 3 jours de repos consécutifs. - Dimanche au mercredi travaillé. - Salaire selon expérience.
- MAISON DESCHAMPS
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Confectionneur de Tartes (H/F)
VOS MISSIONS : rattaché(e) au responsable du magasin, vos attributions seront les suivantes : - Prépare et confectionne des tartes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ; - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. VOTRE PROFIL : Vous êtes issu(e) d'une formation de pâtissier ou bien vous avez déjà une expérience dans la confection de pâtisserie. Rigoureux(se), vous êtes capable d'augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts. Fier(ère) de votre métier, vous l'exercez dans les règles de l'art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Prise de poste immédiate. Particularités du poste : 35h par semaine (5 jours sur 7) Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Vous travaillerez tous les week-ends - Travail en journée -
- CLADJ
- Cornebarrieu (31)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Agent hôtelier de nuit (H/F)Accepte les débutant(e)s
LA PETITE UNITE DE VIE DE PLESCOP RECHERCHE DES AGENTS DE JOUR POUR LA PERIODE ESTIVALE -Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courante- Préparation et service des repas- Ménage et entretien des locaux- Entretien du linge (pliage et repassage)- Mise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquées80%, soit 121.34h/moisCCN FEHAP
- VYV3
- Moreac (56)
- Intérim
Agent hôtelier de jour (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de la Petite Unité de Vie de Plescop, voici les tâches du poste :Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courante Entretien du linge ( pliage et repassage)Préparation des repasMise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquées
- VYV3
- Plescop (56)
- CDD
Sommellerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous soutenez le sommelier lors du service Vous aidez le sommelier lors de la réception des commandes de vin et pour l'organisation de la cave Vous faites la liaison entre la cave et le sommelier Vous assurez le service en salle Vous faites preuve de polyvalence
- Maisons Pariente
- Les Allues (73)
- Intérim
Maitre d'hôtel - Biancaneve (H/F)
Veiller à communiquer avec ses équipes et transmettre les informations de la direction. Accueillir et installer les clients au restaurant, s'assurer du bon déroulement de l'ensemble du repas. Orchestrer le travail de l'ensemble de l'équipe Participer à l'organisation de l'ensemble du travail administratif du restaurant. Manager son équipe afin de la fidéliser et la faire évoluer pendant la saison Propose des formations pour son équipe Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d'améliorer le fonctionnement de son point de vente Gestion des encaissements du point de vente Clôture la caisse Superviser le service et l'équipe. Prise de réservation. Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients Personnaliser son service pour répondre aux attentes des clients et prendre les commandes.
- Maisons Pariente
- Les Allues (73)
- CDD
Agent hôtelier de nuit (H/F)Accepte les débutant(e)s
LA PETITE UNITE DE VIE DE PLESCOP RECHERCHE DES AGENT DE NUIT POUR LA PERIODE ESTIVALE -Accompagnement et aide aux résidents dans les actes de la vie courante- Préparation et service des repas- Ménage et entretien des locaux- Entretien du linge (pliage et repassage)- Mise en sécurité des résidents et des locaux selon les procédures appliquées80%, soit 121.34h/moisCCN FEHAP
- VYV3
- Plescop (56)
- Intérim
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'une augmentation de l'activité, nous recherchons trois Plongeurs H/F) Vos missions : - Responsable de la décontamination des fruits, des légumes et les découper en respectant le bon process de décontamination. - Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production) Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Fontenilles - Date prise de poste : Dès que possible Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Planning 7h -15h ou 9h à 17h
- SODEXO ENTREPRISES
- Fontenilles (31)
- CDI
- Mensuel de 1780€ sur 13 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel, environ 40 couverts par service, entrées, plats du jour, desserts, mise en place dressage des plats et nettoyage. Vous travaillez uniquement sur les services du midi. 11h-15h, 6j/semaine. Établissement fermé les soirs et le dimanche. Accessible en tram pour les horaires du service midi. Possibilité de temps complet.
- Perols (34)
- CDD
- Horaire de 12€ sur 12 mois + Autre