Patissier Boulanger H/F
Vous préparez et réalisez des produits de pâtisserie en toute autonomie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous pouvez également aider à la préparation de produits de boulangerie et viennoiserie. Vous travaillez du Lundi au samedi : 1h/6h30. Fermeture le dimanche.
- FRANCK MORTIER
- Bruay la Buissiere (62)
- CDD
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vos missions : Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie ou vous pouvez justifier d'une expérience professionnelle sur ce poste. CDI temps plein, un jour de repos hebdomadaire + 1 week-end sur 2.
- Forbach (57)
- CDI
- Autre
CHEF(FE) BARMAN - H/F
Description : ���� VOS MISSIONS : Sous la supervision du ou de la responsable de salle, vous aurez la charge de l'élaboration d'une carte de cocktails et boissons et de la gestion du Bar. Votre quotidien : * Prise de commande des boissons, service au comptoir et à table des boissons froides et chaudes * Dispatch du travail aux équipiers * Aide dans la gestion des approvisionnements et stocks de bouteilles * Nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public * Force de proposition et conseil à la clientèle * Préparation des boissons et cocktails * Facturations et encaissements des clients Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef(fe) barman(maid) en CDI pour un poste de 39h par semaine. ���� QUALITÉS REQUISES : >Une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques de base d'élaboration des boissons et cocktails. >La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). > Vous véhiculez l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial. > Vous êtes à l'écoute du client et répondez à ses demandes avec professionnalisme.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Loches (37)
- CDI
Chocolatier/ère-confiseur/euse (H/F)Accepte les débutant(e)s
"btm patissier en 2 ans vous rejoindrez une équipe de 4 pâtissiers et 2 apprentis BTM en 2 ème année Référence Bretagne Atlernance : OFF_113447"
- Liffre (35)
- CDD
ASSISTANT.E MAITRE D'HOTEL (H/F)
RESPONSABILITÉS : Eléments contractuels : - RESO vous propose un CDD saisonnier, à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/10/2024 (Vous êtes disponible plus longtemps ? aucun problème); - Planning tournant sur 39h00 / semaine. Flexibilité : une disponibilité les week-ends est demandée; - Rémunération : 2419,29€ brut / mensuel. Votre quotidien : Sous la responsabilité du maÏtre d'hôtel et du Directeur de restaurant, vous aurez un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant - L'organisation et la supervision du travail de l'équipe salle avec enthousiasme et efficacité; - Le maintien d'une relation chaleureuse et professionnelle avec les clients du restaurant, qu'ils soient réguliers ou de passage; - L'assurance d'un bon déroulement du service, de l'accueil jusqu'à la fermeture du restaurant; - La gestion de la facturation et des encaissements avec précision. PROFIL RECHERCHÉ : Ce poste exige une polyvalence, un excellent sens de l'organisation et une capacité à gérer le stress. Vous devrez également faire preuve d'un sens aigu du service client pour offrir une expérience exceptionnelle à chaque client du restaurant. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre enthousiasme !
- RESO FRANCE
- Douarnenez (29)
- CDD
- Mensuel de 2419,29€ à 2419,29€
Plongeur H/F
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Plongeur (H/F) dans une Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour.Vous serez accompagné(e) par Le Responsable du site et vous ferez partie d'une équipe composée de 9 personnes.Vos missions :- Décontaminer les fruits, les légumes et les découper- Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production)Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Notre proposition - Localisation : LAUTREC- Date prise de poste : dès que possible- Amplitudes horaires : 6h à 14h du lundi au vendredi- Avantages : CE- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Votre apport : Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
- Lautrec (81)
- CDI
Chef Gérant H/F
Votre quotidien chez nous : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence !Vos missions :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant- Donner des responsabilités à votre équipe- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)- Tout en vous apportant le support nécessaire ! Notre proposition : - Un salaire brut de 2 600€ par mois- Un 13e mois- Une prime d'objectif de 4%- Des horaires simples (7h/15h ou 12h/20h) et sans coupures- Un week-end de repos sur deux- 15 jours de RTT par an- Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins- Des outils de production modernes et fonctionnels- Les repas fournis- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.)- Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d'évolutionsFormez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo ! Votre apport : - Créativité- Expérience- Savoir-êtreRejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !
- Cahors (46)
- CDI
Assistant(e) manager en restauration rapide (RV) (H/F)
Une franche envie de partager l'histoire Mission Véritablepilier de l'équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goûtprononcé pour les challenges. Vosprincipales missions sont : Participeractivement à la vente et au service client Animerl'équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciauxS'assurerque les produits présentés dans la vitrine respectent les règles Brioche Dorée Veillerau respect des règles d'hygiène et des standards Brioche DoréeFormerles nouveaux arrivantsAssurerles ouvertures et fermetures administratives de l'établissement (clôture descaisses, faire les remises en banque) Profil Deformation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d'une expériencesimilaire, vous avez une première approche du management dans la restaurationou la grande distribution. Posteévolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens ducommerce.
- Ecully (69)
- CDI
Superviseur Room-Service (H/F)
Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant !Au sein de l'Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige. Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre Superviseur Room-Service (H/F) Les missions principales sont : Accompagner l'Equipe Room-Service Maîtriser les techniques de service des repas et de mise en place des prestations VIP dans les chambres Assurer l'approvisionnement des mini-bars et leur nettoyage Prendre des commandes au téléphone et via les tablettes des chambres et établir les factures Créer des liens sincères et authentiques avec nos Clients pour anticiper au mieux leurs attentes Nous encourageons l'initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant. Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission : Vous avez fait des études hôtelières, ou peut-être pas ! Vous travaillez dans l'univers du Room-Service depuis plusieurs années et avez des expériences remarquables et réussies Vous avez déjà pu vous prêter au jeu du management d'équipe ou vous avez envie de développer votre carrière en ce sens Vous parlez couramment Anglais, idéalement aussi Italien Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera : Votre empathie, nos Clients et vos Collègues apprécient votre pédagogie et votre bienveillance Votre esprit d'équipe, tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin Votre souci du détail, vous avez à cœur de bien faire et de faire vivre une réelle expérience personnalisée à nos Clients Votre sens de l'organisation, vous gérez les fortes périodes d'activité avec brio Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l'excellence, vous rayonnez ! Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l'équipe de l'Hotel Bvlgari Paris.
- CDI
Superviseur Restaurant Le Fouquet's H/F (2023-11190)
Description de la missionL'Hôtel Barriere Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol. Une définition quasi idéale du luxe authentique.Au sein de la brasserie Le Fouquet's, vous travaillerez sous la responsabilité des Managers du restaurant.Votre mission si vous l'acceptez :- Être responsable de la qualité du service et des prestations servies dans le restaurant ;- Assurer un suivi relationnel auprès de notre clientèle ;- Coordonner le point de vente ;- Participer au service dans le respect des standards, procédure de service et des normes HACCP ;- Accompagner l'équipe dans son développement Profil Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes clients avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Votre sens inné du contact, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une expérience similaire de 2 ans minimum en hôtellerie haut de gamme.Votre "Plus" ? Votre sens du détail.Avantages- Travail sans coupure- Le 13ème mois- 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an- Les heures travaillées après 22h sont majorées- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.)- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies- Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêveFaire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
- CDI
Manager Fabrication Restauration Rapide (RAQP) - (H/F)
Une franche envie de partager l'histoire Mission Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome:Vos missions principales sont :Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines)Appliquer et contrôler les normes HACCP Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockageEncadrer et manager l'équipe de productionParticiper à la vente et au service client Former les nouveaux arrivants Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc. Profil Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.Compétences Gestionnaire assemblage Management
- Velizy Villacoublay (78)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Grenobloise, nous recherchons notre Chef Pâtissier H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 1100 couverts/jour et situé à GRENOBLE (38). Vos missions :***Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité.***Vous réalisez vos menus en fonction des saisons et vous réalisez des animations quotidiennement.***Vous assurez la préparation des desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi ( possibilité de travailler sur renfort WE et fins de journée) * Salaire selon profil et expérience + 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dés que possible. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Grenoble (38)
- CDI
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
Description du poste : "Valoriser vos connaissances et les mettre en pratique dans une entreprise en plein développement, voici ce que nous proposons chez Elior Services ! #LeJobQueJeVeux" Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de secteur. Et si c'était vous ? Sous la supervision du Responsable d'exploitation, vos missions couvrent les domaines suivants : RELATION CLIENT : - Traite les demandes ou réclamations clients à son niveau de responsabilité - Construit une relation de proximité avec le client pour connaitre son niveau de satisfaction - Détecte toutes les opportunités de développement ou d'amélioration client - Conseille les clients sur les solutions adéquates - Elabore les devis de prestation de ventes additionnelles - Participe avec son N+1 à certains appels d'offre ORGANISATION DES SITES : - Choisit les produits appropriés pour les sites - Adapte la solution d'organisation et d'optimisation décidée avec son Responsable - Adapte les protocoles aux contraintes du site et les fait appliquer - Veille à ce que le matériel soit maintenu dans les conditions d'hygiène et de sécurité requises - Répartit les tâches des équipes en fonction de la disposition du site et des compétences des collaborateurs - Contrôle l'application et le respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail MANAGEMENT : Recrutement: - Anticipe et priorise les besoins de recrutement et les fait valider par le Chef d'Agence en tenant compte de la politique d'entreprise de privilégier la mobilité - Réalise les entretiens d'agents de service dans le respect de la politique d'entreprise - Veille à la bonne intégration des nouveaux embauchés Formation: - Développe les compétences des collaborateurs en les formant ou en leur proposant des formations - Remonte les besoins de formation à son Chef d'Agence pour les ajouter au plan de développement des compétences - Relation sociale - Est garant du bon climat social Disciplinaire: - Recadre les comportements, par un entretien si nécessaire, et fait remonter les situations conflictuelles au besoin Paie: - Collecte et transmet aux assistant(e)s les éléments nécessaires au traitement des dossiers du personnel - Gère les temps et activité des collaborateurs de son périmètre - Communique aux assistant(e)s les éléments variables de paie - Contrôle les résultats de paie chaque fin de mois Organisation d'équipe : - Anticipe, gère et optimise le plan de charge de ses équipes (remplacement, absence, reclassement) GESTION BUDGETAIRE : - Contribue, avec son N+1, à la construction du budget des sites dont il a la charge - Consolide et communique les éléments pour le suivi du budget par client - Analyse la rentabilité des sites et propose des solutions à son N+1 QUALITE, SECURITE & ENVIRONNEMENT : - Contrôle l'application et le respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail sur les sites client - Veille à l'application de la politique Qualité sur les sites dont il a la charge Description du profil : De formation supérieure en management, avec expérience sur un poste similaire dans une entreprise de service, vous maîtrisez impérativement les outils numériques. Vous êtes reconnu pour vos qualités de leader, êtes à l'aise avec les chiffres et connaissez sur le bout des doigts les réglementations liées à la gestion de main d'œuvre.
- Bezons (95)
- CDI
Directeur d'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
En tant que Responsable Exploitation h/f, vous supervisez et gérez l'activité économique et humaine de l'ensemble de l'hôtel (hôtel et restauration). Pour cela, vos missions s'articulent autour de différentes missions : Vous fidélisez et développez la clientèle et la fréquentation de l'hôtel, à travers différentes optimisations et actions internes et externes. Vous développez votre périmètre et la qualité de service client, grâce à différentes opérations dont vous êtes à l'initiative et que vous proposez. Vous les déployez avec votre équipe. Vous accompagnez, formez, et faites monter en compétences les équipes. Vous pilotez, suivez, et analysez les indicateurs de performance, et proposez vos budgets.Garant de la performance, vous mettez les actions adéquates en place (sur site, à l'externe, à travers l'animation des réseaux sociaux, etc...).
- CDI
Apprenti/Apprentie BP Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Vous préparerez un BP Boulangerie par le biais d'un contrat d'apprentissage au sein de notre boulangerie. La formation en CFA (Angers ou Cholet) débutera en septembre Vos missions : - Vous participez à la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries - apprendrez à devenir autonome, gérer votre temps ... Vous travaillez du mardi au samedi 2 jours de repos par semaine (dimanche et lundi)
- LES DELICES DE MOLLIERE
- Angers (49)
- CDD
- Mensuel de 1650€ à 1800€ sur 12 mois
Boulanger - tourier en GMS (H/F)
Nous recherchons un boulanger tourier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Rostrenen (22) Préparer quotidiennement divers produits de Boulangerie, en veillant à maintenir les normes de qualité élevées de notre entreprise, voilà le nouveau défi que nous vous proposons, dans notre belle région de Bretagne... En tant que boulanger, et sous la responsabilité de votre chef de service, vos missions principales seront: Préparer une variété de produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries, et pâtisseries en suivant des recettes établies. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour planifier la production en fonction de la demande et des commandes. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants. Entretenir et nettoyer régulièrement l'équipement de boulangerie et l'espace de travail. Caractéristiques du poste: -Poste à pourvoir immédiatement en CDI -Volume horaires: 36h45/semaine -Rémunération à partir de 2100 euros brut mensuel en fonction de votre profil et de expérience. -13ème mois Process de recrutement : -Un entretien préalable avec le Cabinet Alphéa Conseil de Plérin. -Un second entretien avec le Dirigeant de l'entreprise finale. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimums dans le domaine de la boulangerie, avec une expérience souhaitée en GMS. Vous êtes issu d'une formation CAP/BEP Boulangerie. Vous possédez des connaissances approfondies des techniques de fabrication et des normes de sécurité alimentaire. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique. Vous disposez d'un sens du service client développé. Nous offrons un environnement de travail stimulant et un package salarial attractif. Alors n'hésitez plus et rejoignez une équipe de 5 personnes au sein d'une belle enseigne du Kreiz Breizh, nous avons hâte de recevoir votre candidature !
- ALPHEA CONSEIL
- Rostrenen (22)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ à 2400.0€ sur 13.0 mois + Primes
Barman/aid H/F - AC Hotel Strasbourg - Marriott
La mixologie est un art de vivre que vous aimez partager. Vous êtes avant tout une personne opérationnelle et aimez le contact et l'échange avec les clients. Vous avez déjà une bonne expérience et souhaitez continuer à évoluer. Vos missions : Vous réalisez et servez les cocktails et boissons d'une main de maitre, en animateur de bar. Vous accompagnez le client de son arrivée jusqu'à l'encaissement avec sourire et professionnalisme afin de lui faire passer un moment agréable et convivial. Vous participez activement à la mise en place, au service et au débarrassage du bar dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe. En relation directe avec le responsable de la restauration vous devrez développer le bar de l'établissement en terme d'animation et de CA : sourcing de nouveaux produits, réalisation de nouvelles cartes, vérification des ratios boissons. Diplômé(e) d'un CQP Barman/aid du Monde de la nuit ou d'une Mention Bar, vous justifiez au moins de trois ans en tant que Barman ou Commis de Bar. L'art des cocktails n'a plus de secret pour vous en partant des cocktails classiques jusqu'aux derniers à la mode ! Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail ; Vous aimez travailler en équipe ; Vous avez la fibre commerciale et le sens de l'accueil ; Vous avez de l'expérience en Bar et avez déjà confectionné des cocktails. Vous avez l'envie d'apprendre et de faire partie d'une équipe. Vous parlez anglais afin d'accueillir l'ensemble de vos clients. Détails du poste : Type de contrat : CDI Temps de travail : 39h / semaine Indemnité compensatrice de nourriture : 4.15 € / jour travaillé Participation aux transports en commun à hauteur de 50% Mutuelle : la mutuelle sur la formule de base isolé est prise intégralement en charge par l'employeur (le prix de la formule s'élève à 40 €/mois). Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, et, ayant à cœur de promouvoir ses établissements pour faire vivre aux clients une expérience inoubliable. Rejoindre notre établissement c'est aussi faire partie de l'aventure NAOS HOTEL GROUPE. Créateur d'expérience professionnelle (et de lieux de vie) ! Nos talents évoluent au sein de nos établissements et de notre Siège à travers de nombreux métiers, de multiples services. Que vous ayez donc envie de vivre l'aventure d'une ouverture, de cultiver votre savoir-faire dans l'univers du luxe, de vous challenger sur nos destinations premiums, de laisser place à votre créativité sur nos hôtels lifestyle, vous pourrez trouver votre terrain de jeu et grandir au sein de notre Groupe. Nous recherchons des hommes et des femmes passionnés par l'Hospitalité, orientés sur la satisfaction et l'expérience clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d'accompagner nos collaborateurs au quotidien. NAOS HOTEL GROUPE investit, conçoit, réalise et exploite des programmes hôteliers en France, Belgique et Luxembourg. Notre groupe maitrise l'intégralité des compétences nécessaires à la réalisation d'établissements, en s'appuyant sur une expertise interne à 360°. Cette vision d'ensemble de chaque développement répond aux intentions de notre société d'adapter l'hospitalité aux besoins actuels, de perfectionner chaque accueil, de renforcer le partage et la transmission au sein de nos équipes et programmes. En partenariat avec les franchises HILTON & MARRIOTT, NAOS HOTEL GROUPE s'engage à faire rayonner de nouvelles destinations et de nouveaux concepts.
- AC Hotel Strasbourg - Marriott
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€
Sommelier / Sommelière (H/F)
Le restaurant Le Pré, 2 étoiles au guide Michelin, situé sur les hauteurs de Clermont- Ferrand, recherche un sommelier ou sommelière. Vous saurez conseiller les clients dans leur choix de vins, effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation et établir la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. Idéalement vous connaissez le terroir Auvergnat et vous serez amené(e) à négocier et à acheter des vins et des alcools auprès de fournisseurs locaux (producteurs, grossistes..) et gérer le budget de la sommellerie. Vous saurez apporter une touche personnelle à la carte des vins et ainsi la faire évoluer. L'établissement est fermé 3 jours, les lundis, mardis et mercredis.
- LE PRE - XAVIER BEAUDIMENT
- Durtol (63)
- CDI
- Autre
Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La maîtrise : Connaissance du métier de pâtissier Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine.) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier La gestion : Participations et suivi des inventaires Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés.) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi des boutiques : Suivi des offres commerciales de la pâtisserie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l'extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de l'hôtellerie - restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Technicien - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées entre 20h et 6h - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
- Feuillette
- St Cyr sur Loire (37)
- CDI
- Mensuel de 1867,06€ à 2150€
Séminaires / Culture / Loisirs - Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sodexo Live ! Est un segment stratégique de la restauration évènementielle du groupe Sodexo, 1er employeur privé français dans le monde. Nous sommes présents sur plus de 500 sites dans les secteurs culturels, touristiques, sportifs et de loisirs. Le restaurant de La Maison de Beauté Carita explore, au-delà de la gastronomie, l'idée d'un lieu fait de rencontres et d'émotions partagées. Quelles seront vos principales missions ? Gestion de la salle ( mise en place, nettoyage... ) Prise de commande / service plateau Gérer les évènements type formation Ouverture / fermeture de caisse Inventaire à chaque fin de mois Quelle est notre proposition ? Durée du contrat : 12 mois Date de prise de poste : Septembre 2024 Amplitude horaire : de 8h à 23h du mardi au samedi Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Diplôme préparé : BTS Restauration Volonté, enthousiasme, dynamisme, rigueur et engagement Vous parlez anglais ?? Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap** #LIVESPONS
- Séminaires / Culture / Loisirs
- Paris 08 (75)
- CDD