Responsable hôtelier en EHPAD H/F (H/F)
L'EHPAD LE PRIEURE situé à Pontchâteau géré par l'Acis France recrute un(e) responsable hôtelier(ière) pour un EHPAD de 81 lits (dont 1 place en hébergement temporaire). L'établissement se situe à Pontchâteau à proximité de la nationale reliant Nantes et Vannes (25 km de Saint-Nazaire et 50 km de Nantes). L'EHPAD LE PRIEURE est un établissement en pleine réorganisation de son fonctionnement. En tant que responsable hôtelier (ière) vous êtes membre de la gouvernance. Vous participerez une fois par semaine au comité de direction et au comité de pilotage qualité une fois par mois. Vous serez associé (e) à la vie de l'établissement : nouveau projet d'établissement 2024-2029, CPOM 2025-2030, réorganisation de l'établissement.. Votre travail se fera en liens étroits avec la cadre infirmière, le chef de cuisine et la direction de l'établissement. Votre mission sera de garantir la qualité des prestations liées à l'hôtellerie et à la maintenance de l'établissement. Pour cela vos différentes missions seront les suivantes : -Manager l'équipe hôtellerie, lingerie et de maintenance (ASH, lingères, ouvrier de maintenance). L'équipe ASH est composée de 8.04 ETP, de 1.17 lingères et de 1 ETP d'ouvrier de maintenance. Vous aurez à gérer les plannings de votre équipe, anticiper les besoins en personnel, organiser les recrutements, former les nouveaux arrivants et réaliser les entretiens annuels d'évaluation. - Garantir l'hygiène de l'établissement et du linge en organisant le travail des ASH et des lingères, réalisant des audits, contrôlant la réalisation des prestations hôtelières et plus généralement la propreté de l'établissement. -Veiller à la qualité des services des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre, organiser le bon déroulement de la distribution. -Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement : organisation et mise en valeur des locaux, proposer les investissements en lien avec l'hôtellerie. - Gérer l'administratif et les achats pour les service hôtelier, lingerie, restauration : gérer les stocks des fournitures d'entretiens locaux / lingerie, surveiller les consommations.. - Accompagner la gestion de la maintenance, l'entretien et la sécurité des locaux et équipements en lien avec l'ouvrier de maintenance : informer le service maintenance de tout problème survenant dans les locaux, programmer les travaux à réaliser et suivre les remises en état - Gérer la qualité et les risques : rédiger et mettre à jour les protocoles et procédures, suivre le plan d'actions de l'amélioration continue de la qualité, participer à la prévention des risques professionnels, etc Votre profil : L'idéal serait une première expérience en établissement médico-social en tant que responsable hôtelier (ière), de formation hôtellerie ou formation référent lieux de vie, gouvernante (institut Meslay). Rémunération : L'établissement est sous CCN 51 avec accords d'entreprise. Rémunération de base sans ancienneté avec le SEGUR de 238€ bruts à partir de 2000€ bruts ou 2134€ bruts en fonction du diplôme. L'ancienneté est reprise à 30% ou 75% si en lien direct avec le poste proposé. Une prime d'assiduité est versé égale à 5% du brut hors SEGUR ou 3% si absence, soit jusque 1 990€ bruts en plus à l'année. Mutuelle familiale attractive à moins de 40€ mensuel, quelle que soit la composition familiale ; chèque cadeaux à Noël et chèques vacances en juin
- Pontchateau (44)
- CDI
- Mensuel de 2165.0€ sur 12.0 mois
Ouvrier(e) Boulanger(e) (H/F)
Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe pour un remplacement de congé paternité, évolution possible. Le candidat idéal aura une passion pour la création de pain de qualités Responsabilités : - Préparer et cuire une variété de pains et viennoiserie de haute qualité -Gestion de stock - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigences - Expérience préalable dans la boulangerie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Façonnage a la main requis
- LE FROMENT GOURMAND
- Baldersheim (68)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes
Barista H/F
Nous recherchons un/e Barista Vous réalisez Cafés, cappuccinos à l'italienne Travail du matin ou du soir. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique.
- DA LAURA
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Superviseur Bar H/F
Nous recherchons notre futur(e) Superviseur(e) Bar H/F ! Sous la responsabilité de la Responsable Restauration, vous superviserez Le Bar de l'Atrium ainsi que ses équipes. Principales responsabilités : Assurer le fonctionnement global de votre point de vente Respecter et faire respecter les procédures et standards en place : hygiène, service et qualité Participer à la création et au développement de la politique commercial du bar Assurer l'approvisionnement et la mise en place du poste de travail Elaborer la carte Mettre en valeur son point de vente et ses produits Créer et préparer les cocktails selon les demandes clients Etablir une excellente relation avec les clients et les fidéliser Etablir les plannings de l'équipe afin d'assurer la fluidité du service Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI Salaire : entre 2250,00€ et 2450,00€ brut par mois De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste équivalent. Vous êtes reconnu pour votre créativité et vos talents de manager. Votre personnalité est un de vos principaux atouts. Vous êtes force de proposition dans la tenue et le développement d'un bar cinq étoiles. Alors n'hésitez pas à postuler ! Vous êtes certainement Le Talent que nous recherchons ! Vos avantages : Dès la validation de votre période d'essai, vous êtes notre invité(e) pour une nuit et un dîner à l'hôtel afin de vous faire vivre l'expérience côté client Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 Avantages de 2 indemnités nourritures par jour travaillé Des prix associés dans tous les hôtels Marriott du monde et 20% de réduction sur la nourriture et boissons Des prix collaborateurs dans tous les hôtels de la SLIH 30% de réduction sur les soins au SPA et sur la nourriture et boissons de l'hôtel Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe SLIH Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats....
- Rouen (76)
- CDI
- De 2250€ à 2450€
Barmaid / Barman (H/F)
Barmaid/ BarmanGood news, la team du SO/ Paris s'agrandit ! Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique ! Ton équipe : Tu es coaché(e) par notre team du Bar.Ton job : Tu partages tes secrets de barman en participant à l'élaboration de la carte cocktails. Jamais sans ton shaker, tu maîtrises l'art du cocktail. Chaleureux(se) et attentionné(e), tu contribues à faire vivre aux clients une expérience inoubliable. Organisé(e), rigoureux(se), respectueux(se) des règles d'hygiène, tu t'assures de la mise en place du bar, du nettoyage et du rangement.Ta personnalité : Esprit d'équipe et communication font partie intégrante de ton environnement de travail. Tu gardes la positive attitude dans toutes les situations.C'est important Maîtrise de l'anglais Expérience professionnelle d'au moins 2 ans Possibilité de temps partiel et de CDD Nous nous engageons à vous répondre dans les 15 jours qui suivent si votre candidature est retenue.
- SO/ Paris
- CDI
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD
Sommelier Restaurant Le George (H/F)Accepte les débutant(e)s
PROFIL RECHERCHÉ Le / la Sommelier(e) a pour fonction de diriger et d'encadrer l'équipe de Sommellerie (Commis Sommeliers, Apprenti Sommelier et Stagiaires). Il / elle est responsable du service des vins, apéritifs, eaux de vies et toute autre boisson commandée par le client. Il / elle apporte un conseil personnalisé en fonction des plats commandés par le client faisant preuve de discernement pour combler toutes leurs attentes. Il / elle doit être rapide et organisé(e) afin d'apporter une prestation de qualité à nos clients. Il / elle travaille en étroite collaboration avec le Chef de Service et les Assistants Managers pour être à l'écoute des attentes des clients. Le / la Sommelier(e) doit participer à la formation de l'équipe par un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe et par la proposition d'action de formations pour améliorer les performances individuelles Le / la Sommelier(e) doit être qualifié(e) et expérimenté(e) en matière de service des vins et des plats. Il / elle doit faire preuve d'un très bon esprit d'équipe, avoir une et de très bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d'une clientèle haut de gamme. Des qualités organisationnelles et managériales sont également nécessaires dans la gestion de l'équipe au quotidien : savoir écouter et répondre aux besoins de chacun, développer les compétences de tous. Le / la Sommelier(e) gère la vie quotidienne du service au niveau administratif : Commandes des vins, prévisions d'achats, maîtrise des coûts d'achats, des prix de ventes. Leader et diplomate, il / elle est également chargé(e) de la gestion des plaintes relatives aux vins servis.
- Four Seasons Hôtel George V
- CDI
Officier de Restauration Le Gabriel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE : En qualité d'Officier de notre restaurant Le Gabriel 3 étoiles au Guide Michelin, vous assurez le nettoyage et la mise en place du point de vente (salle et console) pour accompagner notre équipe au quotidien. PROFIL RECHERCHÉ : D', vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail. Vous justifiez d'une première expérience sur le poste dans un établissement haut de gamme ; vous connaissez les règles d'hygiène. Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation) et rejoignez l'équipe de Alexandre Augé, notre de Directeur de Salle, Gaëtan Lacoste notre Directeur de la Sommellerie et notre Chef Jérôme Banctel!
- La Réserve Paris
- CDI
Chef Barman / Barmaid (H/F)
Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit ! Rejoins la team du Bonnie Bar, en collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique ! Ton équipe Tu es coaché(e) par Anne Joëlle, notre Directrice de la Restauration et notre team du Bar. Tu participes à l'encadrement et au développement d'une équipe de Barmen et coordonnes leur travail.Ton job Organisé(e), tu t'assures la mise en place, la préparation du bar avant son ouverture et tu coordonnes son nettoyage et son rangement. Tu coordonnes l'équipe du bar. Tu assures la préparation des boissons, l'élaboration des cocktails, le service en salle ou au comptoir et tu conseilles la clientèle. Tu participes à la gestion des stocks. Passionné(e) et animé(e) par l'esprit de service, tu construis une relation client de qualité. Rigoureux(se), tu es en charge des encaissements.Ta personnalité Esprit d'équipe et communication font partie intégrante de ton environnement de travail. Tu gardes la positive attitude en toute situation.C'est important Maîtrise de l'anglais. Tu justifies d'au moins 2 ans d'expérience professionnelle.
- SO/ Paris
- CDI
Responsable restaurant (H/F)
Notre établissement l'Hôtel Mont Blanc au coeur de Megève recrute pour la saison d'hiver 2024-2025 : RESPONSABLE RESTAURANT (H/F) Poste logé et nourri à pourvoir à partir de fin novembre 2024 jusqu'à début avril 2025. MISSIONS : Service : Présence en salle lors du service S'assurer de la qualité du service Contrôle le respect des normes d'hygiène et de sécurité S'assurer de la propreté des locaux Maintien de l'outil de travail Anticipation du conflit et gestion si nécessaire Management : Recrutement, encadrement, animation, formation de l'équipe Contrôle les présences et assurer la gestion du personnel Briefing et débriefing Gestion : Élaboration des objectifs et analyse des résultats Inventaires Facturation et encaissement Retour et satisfaction client PROFIL RECHERCHÉ Expérience similaire exigée Connaissance des normes HACCP
- Hôtel Mont Blanc
- Megeve (74)
- Saisonnier
Directeur de Restaurant (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le responsable de restaurant aura les principales missions suivantes : Gère l'équipe du Restaurant et du Bar en accord avec les directives de la Direction Gère le suivi social et disciplinaire de ses équipes et adresse les sujets lorsque nécessaire Gère l'inventaire mensuel, l'envoie à la Direction, gestion des achats/réassort, factures etc... Responsable de la bonne tenue inventoriée des locaux de stockage F&B Assure la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings Assure le suivi des préférences clients et les communique avec les différents départements Gestion et traitement des emails liés au restaurant Assure le bon fonctionnement opérationnel du restaurant/bar Assure la mise en place irréprochable de la salle (tables, nappes, chaises, repose sacs, stations etc) Gère les plaintes clients restaurant/bar Responsable des caisses restaurant et bar, veille à ce que les caisses soient correctes et bien fermées après chaque service Est garant de la qualité du service et de la satisfaction client PROFIL RECHERCHÉ Sens de l'organisation et de l'anticipation Aisance relationnelle Esprit d'équipe Sens de l'adaptation et flexibilité Première expérience en management réussie Anglais courant et connaissance d'une autre langue étrangère appréciée
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDI
Barman (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un Barman (F/H) Dans le respect des standards de service et de qualité de l'hôtel, vous avez comme mission principale le service en salle des clients : - Accueil des clients, - Conseils et prises de commandes - Préparation des commandes - Service des boissons et de la restauration - Facturation et suivi de la satisfaction client. PROFIL RECHERCHÉ Vous aimez créer un contact privilégié avec le client, votre capacité d'organisation, capacité d'adaptation et sens de l'observation vous permettront d'assurer un service qualitatif à nos clients. Vos atouts pour nous rejoindre : une et savoir-être, une excellente connaissance des boissons et de la mixologie, le sens du service client et une bonne maîtrise de l'anglais. Connaissance souhaitée de MICROS et gestion des priorités. Venez rejoindre nos équipes et partager votre sens du service client en adressant votre candidature sur notre site de recrutement mentionné ci-dessous.
- Hôtel du Collectionneur Paris
- CDI
E.Leclerc - PÂTISSIER(IÈRE) - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité d'un Responsable Pâtisserie et de son Adjoint, vous intégrez une équipe de 12 collaborateurs et collaboratrices passionnés. Vos principales missions consistent à : * Transformer et préparer les produits proposés dans le rayon en respectant les recettes établies et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Réceptionner la marchandise, vérifier la conformité des produits reçus * Emballer, mettre en rayon, en vitrine les produits * Assurer une bonne présentation des produits en vue de leur mise en vente * Connaître précisément les spécificités des produits fabriqués ou transformés * Accueillir, conseiller les clients dans le respect de la Certification de service * Accompagner les éventuels apprentis, jeunes pâtissiers(ères) MODALITÉS D'EMBAUCHE Salaire selon grille de rémunération + participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté Prime annuelle et prime d'assiduité sous conditions d'ancienneté Nombreux autres avantages Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page LinkedIn https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/ [https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/] PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve) et soucieux des détails ; vous aimez le travail d'équipe ? Venez faire vibrer nos papilles ! Meringues, macarons, tartes et entremets n'attendent plus que votre main experte. _Poste ouvert aux personnes en situation de handicap_
- OUDAIRIDIS
- La Roche sur Yon (85)
- CDI
E.Leclerc - MANAGER PATISSERIE - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE -Vous assurez la gestion du secteur Pâtisserie. - Vous encadrez les équipes et contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques. - Vous maîtrisez les gammes de vos produits et les différentes techniques de préparation et de fabrication. - Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. - Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. - Vous êtes garant(e) de l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité ainsi que de la législation en terme d'affichage, traçabilité et de prix de vente. - Poste à pourvoir dès que possible. PROFIL RECHERCHÉ Formation : Titulaire d'un CAP ou BEP Contrat : Poste en CDI à 40 heures par semaine Statut : agent de maîtrise. Rémunération : 29 à 38 KEUR brut annuel + participation, intéressement et avantages CSE
- GUINGAMP DISTRIBUTION
- Guingamp (22)
- CDI
Responsable de production (H/F)
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine Salaire : 2436.17 euros bruts 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- BOULANGERIES MARIE BLACHERE
- Charleville Mezieres (08)
- CDI
- Mensuel de 2436.17€ sur 12.0 mois + CE
Boulanger / Boulangère (H/F)
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- BOULANGERIES BG
- Charleville Mezieres (08)
- CDI
- CE + Autre
Alternance Assistant Manager Restauration Rapide - Créteil (H/F)
Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration rapide, un(e) Assistant Manager Restauration Rapide en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Sous la responsabilité du gérant :User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante, pour servir au mieux les clients et les fidéliserMettre à profit votre sens relationnel et votre esprit d'équipeConnaître les produits ainsi que les risques alimentaires éventuels (allergènes, etc.)Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du serviceManipuler avec prudence et délicatesse les ingrédientsPréparer et servir les produits dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité)Être organisé et utiliser de manière efficace, les équipements standards de cuisineRéapprovisionner la mise en place pendant le servicePrendre les commandes sur place, à emporter et en livraison, via les différentes plateformes, tout en assurant les départs des commandes pour les livraisons dans les tempsProcéder aux opérations d'encaissements. Profil : Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation) en management/gestion et souhaitez enrichir vos compétences dans ces domaines,Vous êtes organisé(e), souriant(e), dynamique, et adaptable,Vous aimez travailler en équipe,Vous faites preuve d'aisance relationnelle.Poste basé à Créteil (94000). Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
- ISCOD
- Creteil (94)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparez des pâtisseries en autonomie. Vous êtes force de propositions pour apportez de nouvelles idées, dans l'objectif de développer l'activité. Vous travaillerez en équipe Vos missions seront : - gestion les vitrines - fabrication des gâteaux du plus simple au plus complexe selon votre capacité et créativité -fabrication des entremets glacés -fabrication des chocolats selon la saison.
- Montmarault (03)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 12 mois + Autre
BARISTA SERVEUR (H/F)
Recherche 1 Barista H/F pour un tout nouveau coffre shop vous aurez comme mission la préparation de boissons chaudes, boissons gourmandes, fraiches, bières et vins, ainsi que la vente de snacking et viennoiseries a emporter/sur place. l'entretien des lieux et du matériel. savoir créer une atmosphère convivial et jovial au sein de l'établissement. Horaires 8h/15h ou 13h/20h Appelez au 07.81.47.93.15 pour postuler !!
- KMI CAFE & CO
- Beziers (34)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions : Un maître d'hôtel (H/F) capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis.). Vous pourrez être amené à renforcer l'équipe logistique en effectuant des livraisons ponctuellement. Travail du mardi au samedi en journée, 35h/semaine et le soir sur demande. Vous travaillerez avec une équipe solide d'une quinzaine de personnes. Avantages : - Épargne salariale - Heures supplémentaires majorées Exigences linguistiques flexibles : - Français non requis Programmation : - Disponible le weekend - Période de travail de 8 heures - Travail en journée et en soirée
- HONORE FESTIF
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois