EQUIPIER POLYVALENT H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau QUICK dans la rue Sainte Catherine, nous recherchons les futurs équipiers qui constitueront le personnel de ce nouveau restaurant. L'équipier accueille et sert le client en appliquant les standards et les normes de l'enseigne QUICK. Il informe les clients sur les différents produits et sur les offres promotionnelles. Il prend avec soin les commandes et sert les clients au comptoir et/ou au Drive en adoptant une attitude commerciale et courtoise. Il participe à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (Hamburger, sandwich, grillade, toaster, friteuses, boissons, desserts, etc.). Il contribue au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant (cuisine, salle du restaurant, vestiaires, toilettes, extérieurs, ustensiles et matériels de travail). Quel que soit son poste de travail, il veille au bon respect des normes d'hygiène, de sécurité, de service et de qualité attachées à l'enseigne QUICK et liées au secteur d'activité de la Restauration Rapide. Formation : aucun diplôme de requis Savoir / Compétence : - Connaissance des techniques de vente - Gestion des stocks produits - Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encaissement des ventes - Accueil clients - Gestion et remontée des plaintes clients Qualités individuelles attendues : - Sens du contact et de la satisfaction client - Dynamisme et réactivité - Ponctualité - Goût pour le travail d'équipe - Polyvalence et adaptabilité - Bonne présentation Idéalement une première expérience dans le domaine de la restauration ou de la vente ou du contact clients Une formation préalable à la prise de poste sera dispensée. Prise de poste prévue - septembre
- BOR-BURGER
- Bordeaux (33)
- CDI
- Autre
Chef Pâtissier/Boulanger F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)
En tant que Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour nos 5 pôle de restauration au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans le succès de notre Maison. Vos missions seront les suivantes : - Création et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires. - Production : Superviser et participer activement à la production quotidienne de produits de haute qualité, en veillant à ce que chaque création soit réalisée avec précision et souci du détail. - Gestion de l'équipe : Encadrer et motiver une équipe talentueuse de pâtissiers et boulangers, en favorisant un environnement de travail harmonieux et en assurant le développement des compétences. - Contrôle de la qualité : Assurer un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant qu'ils répondent aux normes les plus élevées en termes de goût, de texture et de présentation. - Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la gestion optimale des matières premières. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production. - Participation aux événements spéciaux : Collaborer avec l'équipe pour créer des pâtisseries/boulangeries personnalisées pour des événements spéciaux et des commandes sur mesure. - Expérience avérée en tant que Pâtissier/Boulanger avec des compétences solides en gestion d'équipe. - Passion pour l'innovation culinaire et la recherche de nouvelles tendances dans le domaine. - Sens aigu du détail et de la qualité, avec un penchant pour la perfection. - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production. AVANTAGES : Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être) - Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Crêpier(e) F/H - Yelloh Village La Plage (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que crêpier(e) dans un food truck, vous travaillerez sous la responsabilité des responsables des services. Vous veillerez à la satisfaction des clients grâce à la préparation des crêpes sucrées pour les clients du camping. - Préparation des pâtes à crêpes - Préparation des garnitures - Prise des commandes clients - Encaissement des clients - Savoir tourner et garnir des crêpes - Nettoyer le poste de travail dans le respect des règles HACCP A noter: - Contrat 35h par semaine - Travail les Week-ends, jours fériés - 1 jour et demi de repos par semaine - Les heures sont comptabilisées avec une badgeuse, les heures supplémentaires sont récupérées. - Mutuelle prise en charge en partie par l'employeur - Poste non logé - Savoir faire des crêpes - Être organisé(e) et savoir gérer les priorités - Être réactif(ve) et souriant(e) - Communiquer avec les clients dans une langue étrangère - Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurité mises en place dans l'entreprise
- Yelloh Village La Plage
- Penmarch (29)
- Saisonnier
- Mensuel de 1827,81€ à 1827,81€
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous voulez intégrer une équipe solidaire et dynamique alors n'hésitez pas à nous contacter. Au service de notre clientèle, nous faisons tout pour satisfaire nos clients. Vous n'avez peu ou pas d'expérience, soyez rassuré nous formons et accompagnons nos nouveaux Partner's.
- Buffalo Grill
- Mondeville (14)
- CDI
- Mensuel de 1600€ à 2000€
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants ; Vos missions : Garantir un service en salle, personnalisé, avec un sens du détail Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte Effectuer la remise en ordre de votre rang en fin de service en respectant strictement les règles HACCP Être force de proposition pour améliorer la qualité de service Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans votre évolution professionnelle.
- Buffalo Grill
- Mondeville (14)
- CDI
Buffalo Grill - Restaurateur / Restauratrice (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos principales missions concernent la confection des plats en respectant les protocoles Buffalo Gril, effectuer les mises en place selon les recommandations du service attendu, adapter son rythme de travail à l'affluence du service, le respect des normes HACCP. Une fiche de poste vous sera transmise lors de l'entretien d'embauche. Avant le service : - Remplir les cadenciers alimentaires et non alimentaires afin de passer les commandes - Réceptionner les livraisons les contrôler (DLC, quantité, températures, .), vérifier l'application des normes HACCP, ranger bons de livraison et de commande - Vous vous assurez de la ponctualité de chacun - Vous vous assurez la conformité des tenues de chacun - Gérer les régularisations d'heure en suivant assidument les plannings - Assurer les ratios de matière première - Préparer le briefing en relevant les points importants à transmettre et en répartissant de manière stratégique et efficace les poste de chaque PARTNER'S Pendant le service : - Assurer la liaison entre les PARTNER'S pour optimiser le service tant sur la rapidité que sur la qualité - Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité avec l'aide du LEADER PARTNER'S - S'assurer du respect des fiches techniques, de la propreté, de la qualité visuelle des assiettes - Aider et encourager l'équipe en cas d'affluence importante - Rectifier les retours d'assiettes avec rapidité - Identifier tous les axes d'amélioration Après le service : - Contrôler le travail de tous les PARTNER'S - Animer le débriefing si nécessaire pour l'amélioration - Vérifier le passage des commandes les jours prévues - Assurer la fermeture du restaurant
- Buffalo Grill
- Touques (14)
- CDI
- Horaire de 12,27€ à 12,89€
Plongeur H/F - Hotel Le Pigonnet
Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour entretenir les locaux de cuisine et annexes de notre hôtel. Vos missions principales: - Débarrassage des ordures - Nettoyage du matériel de cuisine et de service - Contribution aux petites préparations de mise en place - État des stocks des produits de nettoyage - Respect des normes HACCP Autres missions: - Contribution à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine - Contribution aux petites préparations de mise en place - État des stocks des produits de nettoyage - Participe au bon fonctionnement général de l'établissement - Respect des procédures en place - Propreté de son espace de travail et de la cuisine en général - Esprit d'équipe - Efficacité - Discipline et grande capacité de travail
- Hotel Le Pigonnet
- Aix en Provence (13)
- CDD
Responsable restauration - 100% F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Pôle / Service / Site : Département Territorial Achats Logistique Développement Durable - Hôpital Central Dans le cadre du suivi et supervision de ses activités, le service restauration du CHRUN recherche son responsable restauration pour assurer la coordination et le pilotage des activités et développer les nouvelles organisations en lien avec le Schéma Directeur Immobilier & les évolutions réglementaires. "Management, Travail d'équipes, Qualité-Sécurité, Gestion de projets" Coordination et pilotage des activités du CHRU Nancy et en appui des établissements du GHT SUD LORRAINE Approvisionnement, production & distribution des repas. Lien & suivi des prestations avec les services utilisateurs et les clients. Gestion opérationnelle des équipes. Gestion budgétaire. Pilotage du système de sécurité des denrées alimentaires. Etude et élaboration de nouvelles organisations en lien avec les projets institutionnels, les évolutions réglementaires et le schéma directeur Immobilier Conseil méthodologique & appui au fonctionnement des services du CHRU NANCY, et des établissements du GHT SUD LORRAINE Description des missions du responsable : Etude et élaboration de l'organisation des activités de l'établissement et en support des établissements du GHT SUD LORRAINE. Pilotage des secteurs de restauration. Adaptation de l'offre de restauration à destination des différents profils de consommateurs. Apporter son expertise technique sur la dimension achat, en lien avec l'acheteur restauration. Développement d'une démarche de qualité & de sécurité, relation client/Fournisseur en lien avec le responsable HQSE. Participe au développement de la politique de développement durable de l'établissement. Développe une stratégie de maintenance et de renouvellement des matériels & équipements. Mise en place d'outils de suivi et de pilotage de l'activité restauration. Suivi des tableaux de bord d'activités. Description des activités : Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes Développer une culture managériale collective avec l'équipe d'encadrement du service Conduire les réunions et groupes de travail avec les encadrants et les agents du service Décliner les stratégies en projets et plans d'actions Concevoir, piloter et évaluer un projet de restauration Animer des réunions de travail institutionnelles Être l'interlocuteur privilégié de l'institution sur les questions de restauration Assurer la liaison avec les directions fonctionnelles pour les prévisions des besoins en équipement, matériel et gestion RH Profil recherché: Profil recherché : Leadership et posture managériale Capacités de Communication et Diplomatie Management et coordination d'équipes Capacité d'adaptation Accompagnement au changement Compétences en techniques alimentaires & sécurité des aliments Maitrise des outils et des concepts de gestion de projets Gestion économique et financière (suivi de budget et construction de plan d'investissement) Maitrise des outils informatiques Master 2 - BAC+5 - Titre d'ingénieur spécialité RESTAURATION / HOTELLERIE
- CHRU Nancy
- Nancy (54)
- CDI
Plongeur F/H - Emera Résidence Les Héliades (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous avez en charge : - La tenue du poste de plonge, - Le nettoyage du matériel et du poste de travail - 1 week-end sur 2 travaillé - Horaires coupés - Fin de service à 20h30 / 21 h Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur. Vous avez l'esprit d'équipe et vous possédez une forte éthique professionnelle. Expérience souhaitée dans le domaine de l'hôtellerie / restauration. - Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux.) - Indemnités de sujétion (indemnité de dimanche/de jours fériés) Nos atouts : - Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire - Soutien managérial 7j/7j - Avantages repas sur résidence - Salles de détente - Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable. Le Groupe Emera a souhaité renforcer sa dimension sociétale et ses valeurs par la création de le Fondation Emera en 2017. Elle a pour ambition de s'engager durablement dans des projets destinés à aider les plus démunis à rompre avec la précarité et l'exclusion. Rassemblés autour des mêmes valeurs, nous apportons notre soutien à l'association des Femmes et des Etoiles qui accompagne des femmes passionnées de cuisine et habitant en quartiers prioritaires à trouver un emploi dans la restauration. Ainsi, elles bénéficient d'une formation gratuite et diplômante au CAP cuisine auprès de chefs gastronomiques. Depuis 2016, 9 résidences du Groupe sont engagées dans la préparation des repas pour les Restaurants du Cœur. Dans les villes de Nantes, Angers, Le Mans, Villeurbanne, Orléans et Annecy Le groupe a conclu un partenariat avec la grande école hôtelière, FERRANDI Paris pour des ateliers gastronomique et pâtisserie. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook
- Emera Résidence Les Héliades
- Cabourg (14)
- CDD
Boulanger bio H/F (H/F)
Les gentlemen boulangers recrutent 2 boulangers !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des équipes en place, nous avons besoin de vous !! ! Une personne motivée qui a soif d'apprendre et qui veut aller de l'avant. Vous privilégiez la qualité du produit et le cadre de travail ? Ce poste de boulanger est fait pour vous ! Nous travaillons avec des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains, avec uniquement des farines bio (tout est 100% bio), beaucoup de blés anciens, et sans aucun additif. Nous proposons nos produits sur différents marchés des Pays de la Loire, principalement Nantes et ses environs, ainsi qu'à des professionnels (magasin bio, restaurants...). Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un Boulanger (H/F) en CDI temps plein. Vous souhaitez donner un autre sens à votre vie personnelle et professionnelle? Nous vous accueillons avec entrain ! Possibilité d'aménager les horaires, matin ou après-midi, travail un week-end par mois en moyenne. Système de pointeuse, donc heures supplémentaires rémunérées ou rattrapées. VOS MISSIONS : vos missions seront : Pétrissage des pâtes : pains au levain, 100% farines Bio, large gamme de pains spéciaux, farines de blés anciens. Travail en alternance au pétrissage, façonnage et au four. Vous deviendrez à terme autonome sur toute notre gamme de pains. Cuisson des pains au four à bois. Entretien général des postes de travail et du fournil. VOTRE PROFIL : CAP minimum avec au moins 1 à 2 ans d'expérience. Nous vous assurerons une formation interne sur nos méthodes de panification au levain et en pousse lente (farines bio). Vos qualités : Passionné, dynamique, autonome, esprit d'équipe, créatif. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 11,72€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : Intéressement et participation Prime de panier Réductions tarifaires Programmation : Repos le week-end Travail de nuit Travail en journée Types de primes et de gratifications : Primes Lieu du poste : En présentiel
- NO PAIN NO GAIN
- Bouaye (44)
- CDI
- Primes + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Boulangerie Gourmandise des pierres dorées recherche un(e) pâtissier(ère) pour la confection d'entremets et tartes Temps de travail hebdomadaire 39 heures 2 jours de repos consécutifs à définir avec le gérant Horaires de travail 6h-14h Les horaires de travail du week end (samedi et dimanche) sont majorées Transports en commun proches Ambiance familiale et conviviale de travail
- GOURMANDISES DES PIERRES DOREES
- Chazay d'Azergues (69)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Chef(fe) de partie (H/F)
Bonjour, Monsieur tu, restaurant à l'isle sur sorgue recherche chef de partie en CDI Cuisine épicurienne, service à la française, circuit court, produit frais, carte mensuelle Sous la tutelle du chef de cuisine, nous recherchons un profil de passionné, volontaire et autonome. Ouverture prochaine d'un autre restaurant, possibilité d'évolution en tant que chef de cuisine selon profil Dimanche Lundi de repos à l'année, 6 semaines de vacances par an Horaire hivernale : du mardi au samedi le midi et du jeudi au samedi midi et soir Horaire estivale : du mardi au samedi midi et soir Salaire variant de 1800 à 2500 euros net selon profil et expérience
- Monsieur Tu
- L'Isle sur la Sorgue (84)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 3205.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (F/H)
LE POSTE : -Dresser des plats pour le service -Préparer les viandes et les poissons -Éplucher des légumes et des fruits -Cuire des viandes, poissons ou légumes, -Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- RANDSTAD
- Kirchheim (67)
- CDI
- Annuel de 21600.0€ sur 12.0 mois
APPRENTI PATISSIER H/FAccepte les débutant(e)s
Recherche jeune motivé(e) pour apprendre le métier de pâtissier pour la rentrée prochaine Vous préparez le CAP pâtissier La formation en alternance se déroulera à Barbezieux Vous travaillerez du mardi au dimanche à compter de 6 heures Se présenter à la boulangerie le matin jusqu'à 13 H pour postuler
- PAPY BROS
- St Michel (16)
- CDD
- Autre
Assistant d'exploitation restaurant F/H
CHEZ COURTEPAILLE, L'ART DE RECEVOIR EST UNE TRADITION. Et si vous rejoigniez l'équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l'enseigne Courtepaille ? Nous recherchons pour notre restaurant situé à Pouilly-en-Auxois (21), notre futur Assistant d'exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend. Au cœur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions de : Participer au recrutement et d'intégrer les nouveaux collaborateurs, Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes, Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant, Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services, Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients, Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks.), Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation du restaurant, Contribuer à la gestion du budget de fonctionnement, Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant. Profil Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu : Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite Es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, Disposes d'une expérience réussie, d'au minimum 2 ans, dans un poste similaire. Présentes un excellent sens de la relation clients Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Les petits + Une rémunération selon profil, Avantage en nature repas, mutuelle, Des opportunités de formation continue, Poste évolutif ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !
- COURTEPAILLE
- Creancey (21)
- CDI
- Annuel de 29000€ à 29800€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Boulanger (H/F)
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boulanger ou boulangère de notre magasin U. Les produits traditionnels et leurs histoire n'ont pas de secret pour vous ! Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients.Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https: u-emploi.com nos-metiers les-metiers-en-supermarche boulanger-en-grande-distribution-h-f
- U Les Commerçants
- St Florent sur Cher (18)
- CDI
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Vous exercez votre emploi de boulanger du lundi au samedi. Vous serez en repos tous les dimanches et les jours fériés. Vous serez chargé de la production des différents pains que propose l'enseigne Vous travaillez à temps plein en poste du matin, de journée ou d'après-midi par roulement et selon un planning établi à l'avance. Vous êtes idéalement véhiculé car le site n'est pas desservi correctement en transport en commun
- ANGE HAUCONCOURT
- Maizieres les Metz (57)
- CDI
- Autre
Demi-chef de partie patisserie (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel et spa 4*, nous recherchons un demi chef de partie (H/F). Vous serez chargé(e) d'assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations proposés aux clients - Rechercher la mise en valeur de notre merveilleux terroir avec des produits toujours de haute qualité, fruits et épices d'exception de la Réunion. - Privilégier une cuisine qui a des repères, 80% de valeurs sûres et 20% de créativité dans l'assiette pour ne pas se perdre dans des inventions trop risquées - Rechercher la finesse, l'expression de la couleur, jouer sur les fruits, les épices pour ravir les fines bouches et les becs sucrés - S'occuper pleinement de l'offre petit-déjeuner, la qualité et la variété ; offre primordiale de notre hôtel - Faites vivre les saisons à nos clients tout en vous faisant plaisir aussi - Se soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires) - Aider à faire l'inventaire des stocks - Réceptionner et contrôler les marchandises - Nettoyer et ranger la pâtisserie - Mettre en place son poste de travail et le laisser propre et impeccable - Préparer et produire à la demande des chefs - Aider le reste de la brigade en cas de nécessité - Rapporter aux chefs les besoins en marchandises et matériel de pâtisserie
- Les Trois Bassins (974)
- CDI
- Autre
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Poste à pourvoir de suite : Manager en restauration H/F. Gestion d'équipe, satisfaction des clients, organiser et coordonner les différents services de restauration, garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. 20 à 30% d'administratif (suivi CA, clôture comptable de fin de journée, pointage, suivi de formations, suivi des commandes, etc.). Formation d'une semaine en déplacement (pris en charge par l'entreprise), suivie d'une formation sur le site de 2 à 3 semaines. Salaire selon expérience. Horaires : plannings tournants sur une amplitude horaire de 6h à 23h, 2 jours de repos par semaine, accolés ou non, un week-end de repos garanti par mois. Avantages : repas offert sur place, parking gratuit hors autoroute, mutuelle avantageuse, majoration du travail en horaires décalés (dimanche, soirée, coupures) Nombreux challenges internes rémunérés. Après un an d'ancienneté : 13ème mois, prime de transport, chèques vacances, chèques cadeaux de Noël, etc. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous devez avoir de l'expérience sur ce type de poste, maîtriser le management, avoir de la rigueur et le souci du détail, une certaine capacité à travailler sous pression. Groupe qui se souci de ses salariés !
- Vitrac sur Montane (19)
- CDI