Second.e de cuisine (H/F)
Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, recherche un Second de cuisine H/F en CDI 39H à partir de septembre 2024. Vos avantages : - Rémunération : à voir selon profil - 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté - Indemnités compensatrices de nourriture : 8,30€ brut par jour travaillé - Mutuelle avantageuse, prévoyance - Pas de coupure - 2 jours de repos consécutifs - Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge, - Carte ALL Heartist : tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.) Vous êtes prêt à relever le défi, venez rejoindre une équipe dynamique ! Vos missions et responsabilités principales : - Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes - Participer à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte - Superviser les différents secteurs de la cuisine en coordination avec le chef : production froide et chaude, plonge. - Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies aux clients - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température - Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires - Recenser quotidiennement les produits à commander - Gérer les achats, les stocks et les inventaires - Contribuer à l'élaboration du budget - Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie. - Instaurer un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes pour offrir une prestation de qualité constante aux clients - Animer les réunions pré et post service - Participer avec le Chef et ses collègues à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats - S'assurer d'une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant et autres services - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité sur l'utilisation du matériel. et de qualité alimentaire (normes HACCP,..) - S'adapter aux demandes spécifiques du client - Prendre connaissance des commentaires clients et mesurer régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de qualité - S'assurer du respect de la législation du travail et être garant de son application - Veiller au respect des standards de la marque - Montrer l'exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porter garant de l'image de ses collaborateurs - Participer à l'élaboration des plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité - Saisir les contrats d'extras et plannings Votre profil : - Dynamique - Esprit d'équipe - Expérience de 4 ans minimum en cuisine - Management d'équipe - Leadership - Maîtrise dans l'élaboration des plats - Règles d'hygiène et de propreté - Créativité - Rigueur - Adaptation aux aléas des services - Gestion du stress - Sens de l'organisation - Sens du détail et de la qualité - Pédagogie - Passion du métier
- MGALLERY
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Autre
Crêpier / Crêpière (H/F)
Notre établissement recherche actuellement un(e) Crêpier(ère) en CDI Vous réaliserez les crêpes et galettes en fonction d'une carte déjà établie Vous maitrisez les techniques de pliage et de garnissage des galettes Organisation du temps de travail : 2 jours de repos consécutifs
- AU VIEUX QUIMPER
- Quimper (29)
- CDI
- Autre
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
La pat'zza à Binic recherche un(e) pizzaiolo(a), dans le cadre de la création d'un nouvel établissement à Pordic. Vous serez responsable de votre poste et aurez un second de cuisine pour terminer les pizza et vous aider dans l'organisation du service Nous travaillons des produits frais et de qualité, étalage de la pâte à la main avec une pâte fermenté minimum 48h. Horaire à définir selon vos obligation personnel, 35h/semaine Vous travaillerez dans un cadre idéal car tout le matériel sera neuf et de qualité. Vous serez formé sur place, expérience exigé d'au moins six mois.
- LA PAT'ZZA
- Pordic (22)
- CDI
- Mensuel de 2049.0€ à 2302.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Direction Territoriale de la PJJ du Var recherche pour son Centre éducatif fermé. Sous l'autorité de la responsable d'Unité Educative et de la Directrice de Service, le/la Cuisinier / Cuisinière exercera ses fonctions au sein du centre éducatif fermé accueillant des jeunes adolescents de 15 à 18 ans. Il/Elle est chargé(e) de : 1) Savoir confectionner des repas et gérer une cuisine, Maitriser les compétences techniques de niveau 3 CAP.BEP Connaître les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective, HACCP, GBPH Gérer les approvisionnements et le budget, Avoir des compétences organisationnelles et relationnelles : relation clientèle et travail en équipe. Elaborer et confectionner des menus équilibrés : entrées, plats et desserts + passage de commande et réception de livraison. 2) Evaluer et restituer son intervention Echanger avec l'équipe pluridisciplinaire Rendre compte de son action à la hiérarchie. 3) Participer à l'organisation et au fonctionnement institutionnels Participer aux instances de travail de l'équipe pluridisciplinaire, Respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité, Entretenir le matériel et l'équipement utilisés,
- DIRECTION TERRITORIALE PROTECTION JUDICI
- Brignoles (83)
- CDD
- Mensuel de 1850.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mobile + Pc portable
Runner (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste nourri le midi et logé *** Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un restaurant d'altitude selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. *** Service uniquement du midi *** Vous devez savoir skier pour redescendre à la station.
- LE BOUCHE A OREILLE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
BOULANGER (H/F)
Nous recherchons 2 boulangers H/F pour une grande surface située à Dol de Bretagne. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de l'établissement - Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis Horaires du matin du lundi au samedi 3 semaines du matin (5h 12h ou 5h) et 1 semaine d'après-midi (fin de journée max à 18h30) Repos 1 jour dans la semaine et le dimanche Les jours fériés sont rarement travaillés Rémunération selon expérience Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou équivalent et maîtrisez des techniques de panification et de viennoiserie ? Vous êtes organisé et vous lever tôt le matin n'est pas un problème ? N'hésitez plus et venez vous inscrire directement en agence CRIT à Saint-Malo
- CRIT INTERIM
- Dol de Bretagne (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Vendeur/vendeuse de snack (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste nourri le midi et logé *** Vous effectuez la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement au sein d'un snack situé en altitude. *** Service uniquement du midi *** Vous devez savoir skier pour redescendre à la station.
- LE BOUCHE A OREILLE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
Chef de rang (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri le midi et logé Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un restaurant d'altitude selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. *** Service uniquement du midi *** Vous devez savoir skier pour redescendre à la station.
- LE BOUCHE A OREILLE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
Plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans un cadre élégant, situé dans un parc en plein centre ville de Vichy, L'Ecrin de Marlene cherche un plongeur h/f Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Assurer le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service - Préparer et vérifier la vaisselle en amont et en aval du service - Laver à la main les pièces spécifiques - Réapprovisionner en vaisselle les différents postes de Cuisine - Entretenir et nettoyer le matériel de Plonge - Approvisionner les machines en produits lessiviels - Assurer la Plonge durant le service en fonction des contraintes - Organiser sa Plonge durant le service (bacs à couverts, trempage, disposition) - Ranger la vaisselle et le matériel de Cuisine - Entretenir et nettoyer les locaux Ce poste nécessite de la ponctualité, du rigueur et esprit d'équipe Vous aurez 2 jours de repos par semaine
- L'ECRIN DE MARLENE
- Vichy (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Mutuelle + Restauration
Serveur / Serveuse de restaurant
Dans le cadre de l'ouverture de la pizzeria Pizz' O Bois, vous assurez les missions suivantes : - Mise en place de la salle puis nettoyage, - Accueil de la clientèle, prise de commandes sur PAD, service puis encaissement. Vous travaillez au sein d'une pizzeria réalisant 40 couverts/jour avec une carte proposant des produits frais et locaux. Vous travaillez du lundi au samedi, l'établissement est fermé le dimanche. Prise de poste début novembre.
- PIZZ'O BOIS
- Chabeuil (26)
- CDI
- Mensuel de 1766.96€ sur 12 mois + Primes
Préparateur/ Préparatrice snacking (H/F)
Maison Valentina recherche son ou sa préparateur/préparatrice snacking (H/F) Vous aurez en charge la confection des salades, sandwichs, produits traiteur, etc... et la gestion des commandes de matières premières. Travail uniquement le matin du lundi au vendredi (et ponctuellement le samedi matin)
- BOULANGERIE DE CAUMONT
- Caumont sur Durance (84)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
NOUS RECHERCHONS UN BOULANGER POUR LA SAISON D'HIVER SUR LA STATION DE SKI DE PRALOUP, CDD DE DECEMBRE A AVRIL, POSTE LOGE. FABRICATION DES PAINS DE TRADITION FRANCAISE, PAINS SPECIAUX, CUISSON SUR FOUR A SOLE AVEC DIVISEUSE FORMEUSE, FABRICATION DES PIZZAS, PLACAGE VIENNOISERIES.
- LE PAIN DES PISTES
- Uvernet Fours (04)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2201.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier/cuisinière en collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Etablissement public territorial (EHPAD 64 résidents) recherche un-e cuisinier-cuisinière. Vous êtes formé-e en cuisine. Poste ouvert aux commis de cuisine si expérience ou étudiants en cuisine H/F Poste en remplacement d'arrêt maladie pour au minimum un mois, avec possibilité de prolongation, à pourvoir immédiatement. Sous l'autorité du Chef Cuisinier et de la Direction, le cuisinier conçoit et réalise les menus et la plonge. Missions: - Réaliser la plonge cuisine et salle à manger ; - Réaliser et distribuer les plats (service à l'assiette, plats, plateaux, ) ; - Participer à la conception des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents dans le respect des régimes, textures, et équilibres alimentaires ; - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant le plan de sécurité alimentaire et la méthode H.A.C.C.P. - Renseigner les fiches de traçabilité (H.A.C.C.P., ) ; - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité ; - Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P Roulement sur 2 semaines, un week-end sur deux. 1ere semaine: lundi, mercredi, samedi et dimanche 2ième semaine: mardi, jeudi, vendredi horaire en coupé: 07h30/14h15 -16h30/20h15
- EHPAD RESIDENCE PAGOMAL
- Montbeton (82)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine (F/H)
Nous recherchons un professionnel passionné pour assister à la gestion d'une cuisine dynamique et créative pour l'un de nos clients H/F - Production culinaire dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques - Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches - Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité Découvrez cette offre alléchante : - Contrat: Intérim - Durée: 6 mois Rémunération 12€30
- RANDSTAD
- Andrezieux Boutheon (42)
- Intérim
- Horaire de 12.3€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent de rest/Equipier F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective Repas en nature Prime d'habillage Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l'équipe, pour vous épanouir pleinement. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Masquieres (47)
- CDD
- Hébergement
CHEF DE RANG (H/F)
URGENT - CHEF DE RANG-CDI -39H- POSSIBILITE DE LOGEMENT - SALAIRE EVOLUTIF Vos missions : prise de réservation -accueil et prise de commandes -service et facturation- gestion groupes
- SAS PIERRE
- Ste Croix (01)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois
BOULANGER (H/F)
Nous recherchons un boulanger H/F pour une boulangerie traditionnelle située à Saint-Malo. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de l'établissement - Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis Horaires du matin du lundi au samedi Rémunération selon expérience Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou équivalent et maîtrisez des techniques de panification et de viennoiserie ? Vous êtes organisé et vous lever tôt le matin n'est pas un problème ? N'hésitez plus et venez vous inscrire directement en agence CRIT à Saint-Malo
- CRIT INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier(ère) en EHPAD (H/F)
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDI de 35h pour un établissement situé à Vannes. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Dimanches majorés et jours fériés majorés + récupérés. - Avantages : 13ème mois Agora 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora2r attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh/
- AGORA 2R
- Vannes (56)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 13.0 mois + Restauration + CE
CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous cherchons, pour un de nos clients spécialiste de la restauration collective, un Cuisinier H/F pour établissement médical à Dinard. Vous aurez pour rôle d'élaborer tous les plats d'un repas, de l'entrée au dessert, en respectant des régimes spéciaux des usagers. Horaire : 7h00 à 15h00 Travail 1 week-end sur 2 Rémunération : - taux horaire brut 12,60EUR (variable selon expérience) - PAC 60EUR mensuel - PSM 30EUR mensuel Vous savez adapter vos techniques de confections des plats si nécessaire ? Alors n'hésitez plus et venez déposer votre CV au sein de notre agence CRIT de Saint-Malo !
- CRIT INTERIM
- Dinard (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F) DAccepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie, la personne sera en charge de la fabrication et la cuisson des pains . Horaires du matin ou de l'après-midi. Poste à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Pour postuler, merci de vous présenter à la boulangerie, ou bien de transmettre votre CV par email.
- BOULANGERIE DES OLIVIERS
- St Tropez (83)
- CDI
- Mensuel de 2598€ sur 12 mois + Autre