CHEF DE PARTIE pour un HOTEL 5* LES JARDINS DU FAUBOURG (H/F)
Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis. Ses qualités principales : Bonne communication, sens du relationnel. - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie. - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique. PROFIL : - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service ou Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie ou CAP cuisine Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées. Son évolution : - Second puis Chef de Cuisine. - Evoluer vers des établissements de plus grande taille et de plus grand standing.
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD/vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un poste et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Cavaillon (84)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Responsable IT & Ecommerce (H/F)
Qui sommes-nous - ZeTrace est un cabinet de conseil qui aide ses clients dans l'accélération de leur transformation digitale sur des missions business, stratégiques et IT. Nous accompagnons des clients à la fois B2C et B2B, pour des projets stratégiques et innovants dans le domaine du commerce (e- commerce, marketplace, plateforme d'achats...). Au-delà de notre offre conseil et projets nous proposons également notre expertise pour vous aider à faire grandir / compléter vos équipes avec une offre Executive Search. Pour notre client partenaire, acteur reconnu dans le secteur du sport et de la distribution spécialisée, nous recherchons un Responsable E-commerce et IT (H/F) en CDI. Contexte de notre client En collaboration directe avec la direction générale, le/la Responsable E-commerce et IT aura pour mission de piloter la stratégie digitale et les opérations liées à l'e-commerce et aux systèmes d'information. Vous serez l'élément clé de la transformation digitale et de la performance e-commerce en interne, en lien avec différents services et partenaires. Le poste : Vos responsabilités incluront : - Définir et piloter la stratégie digitale : Élaboration de la feuille de route digitale avec la direction générale, en cohérence avec les objectifs business de l'entreprise. Participation à la définition du budget annuel avec la DAF - Coordonner les équipes et partenaires : o Pilotage des équipes internes (IT, UX, produits) et des prestataires techniques pour assurer la bonne exécution des projets. o Collaboration avec les équipes e-commerce, marketing digital et les partenaires externes pour optimiser les performances commerciales en ligne. - Gestion des projets : Assurer le bon déroulement des projets IT et e-commerce, en veillant au respect des délais, des spécifications techniques et des attentes métier. - Management d'équipes : Vous encadrerez deux équipes composées chacune de 5 personnes : o Une équipe IT responsable de la maintenance et des évolutions des systèmes d'information. o Une équipe e-commerce et marketing digital pour développer les performances commerciales en ligne. Profil recherché : Formation : Bac +5 en informatique, e-commerce, digital ou une discipline similaire. Expérience : Minimum 10 ans d'expérience dans un rôle similaire, avec une double compétence IT et e-commerce idéalement dans le secteur du Retail. Compétences clés : - Expertise en gestion de projets digitaux, avec une forte composante technique et business. - Capacité à piloter des équipes pluridisciplinaires (IT, e-commerce, marketing digital). - Bonnes compétences en communication pour collaborer avec des partenaires internes et externes. - Connaissance des outils et pratiques liés à l'e-commerce (CRM, CMS, plateformes de paiement, SEO, etc.) Leadership et organisation : Capacité à motiver et coordonner les équipes, tout en restant focalisé(e) sur les objectifs globaux de l'entreprise. Avantages - PME - équipes à taille humaine - 2 jours de télétravail par semaine - Mutuelle - Titres restaurant - Réduction sur les produits de la marque
- ZeTrace
- Pontoise (95)
- CDI
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un poste et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- St Remy de Provence (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
CHEF DE RANG (H/F)
Au coeur du restaurant du chef Davide Pecorella, vous serez responsable en tant que Chef de Rang : - assurer un excellent service - encadrer les commis dans leur travail - veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables - faire le service à table et débarrasser - vérifier que rien ne manque au moment du service - connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients PROFIL RECHERCHÉ - dynamisme et rigueur - excellente présentation - allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - connaissances approfondies des règles et des techniques du service - pratique de l'anglais requise, la pratique d'une langue étrangère supplémentaire est un plus - expérience exigée dans des restaurants gastronomiques et/ou bistronomiques LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Capacité à s'organiser / Excellent relationnel client / Force de proposition / Goût du travail en équipe / NOS VALEURS : Humilité / Respect / L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art... Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière. Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic. UN ECRIN PRESTIGIEUX Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif. Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons. Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère. SPA SHISEIDO Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg. Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés Chaque instant rime avec plénitude absolue.
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Aide de cuisine (H/F)
Objectif du Poste : Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation et l'organisation de la cuisine pour garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients du restaurant. Responsabilités et Missions : - Préparation des Ingrédients : - Laver, éplucher, et découper les fruits et légumes. - Préparer les viandes et les poissons (nettoyage, découpe, marinade). - Mesurer et préparer les ingrédients en suivant les recettes et les instructions du chef. - Assistance en Cuisine : - Aider à la préparation des plats selon les directives du chef. - Maintenir la propreté de la cuisine, des plans de travail, et des ustensiles. - Assurer la mise en place et le rangement du matériel de cuisine. - Respect des Normes : - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la vérification de la qualité des produits. - Soutien Général : - Aider dans la réception et le rangement des livraisons. - Participer à la maintenance de la cuisine et au nettoyage en fin de service. Compétences et Qualifications Requises : - Formation/Expérience : - Pas de formation spécifique requise, mais une expérience en cuisine créole est demandée. - Une formation en hygiène alimentaire (ex. HACCP) est un plus. - Compétences : - Capacité à suivre des instructions précises. - Bonnes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression. - Sens de la propreté et de l'organisation. - Aptitude à travailler en équipe. - Autonomie - Bonnes connaissances et pratique de la cuisine créole - Qualités Personnelles : - Dynamisme et résilience. - Ponctualité et fiabilité. - Passion pour la cuisine et le service de qualité. Vous travaillerez du mercredi au samedi midi et soir sur une amplitude horaire de 39h00 (vos horaires seront à déterminer avec le gérant)
- RESTAURANT TRAITEUR LE VIEUX KREOLE
- St Denis (974)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un CDI et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Senas (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Vendeur-euse en salon de thé et coffee shop (H/F)
Depuis plus de 25 ans, ISEC Formation vous accompagne dans le développement de vos compétences professionnelles, votre projet d'Alternance et vous accompagne vers l'emploi. A l'écoute des besoins du marché réunionnais, nous vous proposons des formations en adéquation avec les besoins des entreprises. Le poste : Nous recherchons un'e vendeur-euse dynamique et passionné?e pour rejoindre notre équipe dans un un salon de thé et coffee shop dans l'Ouest ! Si tu es souriant?e et que tu aimes le contact client, ce poste est fait pour toi ! En tant qu'employé?e de magasin, tu auras pour mission d'accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Tu participeras également à la mise en rayon des produits, à la tenue de la caisse et à la mise en place des animations commerciales : Missions : - Vente : accueil et vente des produits en boutique. - Conseil : orientation et recommandations auprès des clients. - Marketing : aide à la création de contenus et à la promotion du salon. - Réseaux sociaux : gestion et animation des comptes sociaux. - Développement de la marque : participation à la stratégie de marque.Ce poste en alternance te permettra de mettre en pratique tes compétences en vente tout en suivant une formation théorique. Tu pourras ainsi acquérir une expérience professionnelle enrichissante et développer tes compétences dans le domaine du commerce et de la distribution. Rejoins-nous pour vivre une aventure passionnante au sein d'une équipe dynamique et conviviale, où le sens du service et la satisfaction client sont nos priorités ! Formation préparée avec ISEC : Assistant.e Commercial.e (Niveau 5 (BTS)) Un jour de formation par semaine (formation LE PORT) Durée de contrat : 16 mois Profil recherché : Savoir-être : - Sens du service : relation client soignée et attentionnée. - Esprit créatif : propositions innovantes pour le marketing et réseaux. - Organisation : gestion des tâches en boutique et en ligne. - Enthousiasme : dynamisme et passion pour le métier. - Travail en équipe : collaboration avec l'équipe du salon.Savoir-faire : - Techniques de vente et conseil client. - Maîtrise des outils de marketing digital et réseaux sociaux. - Connaissance des produits de thé, café, et pâtisseries. - Gestion de la relation client en boutique. - Capacité à promouvoir et développer une marque Savoir-faire demandés : - Apposer des étiquettes de prix - Organiser la présentation de produits - Principes du travail d'équipe - Appliquer les politiques d'une entreprise - Atteindre des objectifs de vente - Démontrer les caractéristiques d'un produit - Garantir un service client de qualité - Surveiller le niveau de stocks - Conseiller des clients sur le choix de produits - Entretenir des relations avec des clients Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Communiquant - Confiant - Coopérant - Déterminé
- ISEC FORMATION OUEST
- Le Port (974)
- CDD
Serveur / Serveuse petit déjeunerAccepte les débutant(e)s
*** Contrat d'extra 15 à 25h semaine pendant 1 mois renouvelable et évolutif. *** L'hôtel*** restaurant spa Le Val Moret recherche un Réceptionniste (H/F). Missions : - Assurer l'accueil des clients (arrivées & départs). - Nettoyer et préparer le buffet petits déjeuners. - S'assurer de la qualité du buffet à petit déjeuner et de la propreté en général. - Débarrasser et redresser les tables. - Effectuer la vaisselle de ce service et préparer la mise en place pour le lendemain. Horaire selon planning soit de 6h30 à 11h30 soit de 8h à 11h30 environ du mercredi au dimanche. Frais de transport pris en charge selon conditions. Taux horaire à partir de 12€, évolutif selon compétences et expérience. Vous travaillez dans une entreprise familiale et structurée dans un cadre naturel proche des grands lacs et à 30 minutes de Troyes où la qualité de service et le bien-être de nos clients et de notre équipe sont nos atouts. Le contact clientèle et le savoir être vous anime alors rejoignez notre fidèle équipe ! Débutant accepté avec formation en intra ! Pour postuler, envoyez votre CV par mail: christophe.marisy@le-val-moret.com ou par téléphone: 03.25.29.85.12.
- Val Moret
- Magnant (10)
- CDD
- Horaire de 12€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel avec concept "Carte du monde", recherche un cuisinier (h/f). Tous les plats sont faits Maison avec des produits de haute qualité. Possibilité d'être formé à la réalisation de cuisine du monde. Service midi et soir entre 30 et 60 couverts environ. Débutant accepté, si vous êtes passionné(e) de cuisine et avez envie d'apprendre et si vous détenez le CAP CUISINE. Salaire négociable selon expérience. 2 jours de repos : dimanche et lundi. Prise de poste immédiate.
- YACHT BRASS
- Port St-Louis du Rhone (13)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12.0 mois + Restauration
Assistant / Assistante maître d'hôtel poste logé (H/F) #JOBHIVER (H/F)
L'hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un Assistant maître d'hôtel.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le service en salle Votre profil Avoir un bon contact client, le sourire Avoir le sens de l'organisation Connaissances des règles et techniques du service restauration et de la réglementation en vigueur Poste nourri et logé sur la Clusaz.
- HOTEL BEAUREGARD
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2470.74€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le centre de vacances La Martégale basé à Ancelle dans les Hautes Alpes, recherche un cuisinier H/F pour la saison hivernale. Vous serez en charge de: - Approvisionnement stockage - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons - Seconde le chef de cuisine et le remplace en cas d'absence - Détermination des besoins en matériel - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction du menu établi par le chef - Vérification des préparation - Préparation du matériel de service - Dressage et envoi de plats ** Poste à pourvoir du 26 Décembre 2024 au 02 Mars 2025**
- Centre de vacances LA MARTEGALE
- Ancelle (05)
- CDD
- Mensuel de 1986.38€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
*** U R G E N T *** U R G E N T *** U R G E N T *** U R G E N T *** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) à l'occasion du Roc d'Azur, du 9 au 13 octobre 2024. *** SERVICE EN COUPURE *** Vous préparerez des plats traditionnels avec le soutien de votre chef de cuisine. Vous veillez à la qualité de la carte dans le respect de l orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par la direction. Vous devez maîtriser les normes HACCP.
- SALOMBO
- Frejus (83)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Vous avez un diplôme en cuisine et idéalement une première expérience. Vous êtes désireux/se d'acquérir de nouvelles compétences, de progresser en autonomie et d'occuper le poste de second de cuisine. Vous travaillez en lien étroit avec le chef de cuisine, pour proposer une cuisine soignée, attentionnée, de qualité. Vous travaillez des produits frais pour servir une cuisine bistronomique "maison". Vous travaillez sur le chaud comme sur le froid. Services en coupure midi/soir du jeudi au dimanche. 30 à 80 couverts par service. Vous n'êtes jamais seul/e en cuisine et serez formé/ée en interne par le chef pour monter en compétences.
- AUBERGE LOU PETOULET
- Carqueiranne (83)
- CDI
- Autre
Manager en restauration rapide (H/F)
Rejoignez le développement de Burger King en qualité de manager ! Après une période de formation et d'intégration dans votre prise de fonction vous encadrez une équipe de 10 à 30 collaborateurs et accompagnez le directeur de l'établissement dans différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Vous devez prendre des décisions adaptées aux situations et animer une équipe d'équipiers polyvalents. Vous assurez la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et de l'approvisionnement) dans le respect des standards BURGER KING et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la sécurité des clients et des collaborateurs. Vous animez, briefez et responsabilisez au quotidien une équipe d'équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes. Vous avez une expérience solide dans la gestion du personnel et la gestion économique. Service Client : - S'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable. - Contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. - Veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients. - Opérationnel sur le terrain, être très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider vos équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Gestion opérationnelle : - Participer et s'assurer de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. - Garant de la bonne application des indicateurs de qualité et mettre en place des actions correctives si nécessaire. - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité BURGER KING. - Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant. - Participer à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gérer le suivi des stocks de marchandises. Gestion des équipes : La dimension humaine dans votre métier de manager occupera une place primordiale. - Participer activement à la gestion des effectifs : accompagner le directeur dans le recrutement des équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). - Élaborer les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartir le travail entre les équipiers. S'assurer du bon fonctionnement du système de pointage des salariés. - Participer à la gestion administrative du personnel : suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales. - Animer les briefings de pré-service et fin de service en garantissant un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin. Avantages complémentaires : - Prime manager selon les résultats, - Prime de nuit + prime de salissure + prime annuelle conventionnelle. Descriptif du profil : Quel que soit le secteur d'activité dont vous êtes issu(e), vous avez acquis un minimum d'expérience dans l'encadrement d'équipe et le service client.
- SASU RESTAURANT ECOMMOY
- Ecommoy (72)
- CDI
- Autre
Cuisinier/grillardin (H/F)
Envie d'un job qui a du gout ? Crocodile Restaurant est synonyme de Bien Manger et Bien Travailler. Nous sommes une véritable entreprise familiale avec plus de 30 établissements en France et en Belgique et nous souhaitons que les membres de notre équipe se sentent comme à la maison. Postulez et Intégrez une entreprise conviviale et à l'écoute ! MISSION - Vous préparez en équipe notre célèbre buffet Crocodile, composé de délicieux entrées et desserts. - Vous soignez la mise en place de la cuisine, avant de démarrer votre service. - Pendant le service vous êtes en cuisine et vous transformer les assiettes des clients en véritable œuvre d'art. Vous vous chargez des cuissons, selon les demandes des clients. Vous dressez les plats, tout en respectant les portions. - Vous êtes également responsable de l'entretien des équipements de votre poste de travail et participez à la gestion des stocks. Nous vous offrons - Un contrat en CDI à temps plein au sein d'une organisation stable, - Une formation en interne et un accompagnement personnalisé, - De réelles opportunités de carrière avec la possibilité d'évoluer rapidement, - Un horaire de travail variable qui respecte aussi votre vie privée, - Des repas variés et équilibrés offerts à chaque service. - Des aides au logement (programme locatif, achat, garantie visale, aides pour les contrats d'apprentissage, avance loca-pass.), - Des tarifs avantageux sur les loisirs et les vacances - Paiement des salaires ponctuel QUALITÉS REQUISES - Vous avez un sens du goût aiguisé. - Vous avez l'esprit d'équipe, le sens du service à la clientèle et une attitude positive. - Vous avez le sens des responsabilités. - Vous êtes débutant(e) ? Rejoignez-nous et bénéficiez d'une formation en interne. Nous vous aiderons à devenir un(e) vrai(e) pro des fourneaux.
- CROCODILE
- St Martin Boulogne (62)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1955.0€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
PLONGEUR H/FAccepte les débutant(e)s
** Poste à pourvoir du 12 Novembre 2024 au 27 mars 2025 ** Possibilité de renouvellement Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 4-5 personnes, vous avez pour principale mission la plonge du restaurant at aide cuisinier. Vous êtes volontaire, organisé.
- LES PEUPLIERS
- Baratier (05)
- Saisonnier
- Horaire de 12€
Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSION Assurer la prestation de service au client, de l'accueil à l'encaissement, ainsi que les opérations de préparation et de remise en état. FORMATION CQP "Serveur en restauration" CAP Restaurant CAP service en Brasserie-café BEP et Bac Pro restauration FONCTION MISE EN PLACE/APPROVISIONNEMENT - Nettoyage des locaux accessibles à la clientèle - Nettoyage du matériel et des locaux annexes - Vérification de la vaisselle et des couverts - Nappage et renappage - Dressage des tables - Mise en place des consoles de services et de l'office - Mise en place (selon les établissements) des suggestions et/ou animations ponctuelles et du bar - Vérification de l'approvisionnement des consoles et de l'office FONCTION COMMERCIALISATION - Accueil du client (selon les standards de l'enseigne) - Proposition d'un apéritif et des suggestions du jour - Présentation de la carte - Conseil au client dans ses choix - Conseil sur les vins et boissons - Ecoute du client et réponse à ses questions - Réalisation des visites de courtoisie - Présentation de l'addition selon les standards de service de l'établissement - Prise de congé du client à son départ - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client et remontées à la hiérarchie FONCTION CONTRÔLE/GESTION - Etablissement d'une commande manuelle ou électronique - Prise en note de toutes les particularités clients (cuissons, régimes...) - Saisie des commandes sur système électronique - Suivi du déroulement du service et des commandes en liaison avec la cuisine - Service à la table en fonction des standards de service de l'enseigne - Entretien de la table en cours de repas (pain, verre vide,.) - Adaptation du déroulement du service en fonction de l'ordre d'arrivée des clients, du type de commandes et des demandes spécifiques de la clientèle - Application des circuits pendant le service (marche en avant) - Débarrassage et redressage des tables - Edition et contrôle des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissements AUTRES ACTIVITES POUVANT ÊTRE CONFIEES A L'HÔTE(SSE) - Réception des livraisons, approvisionnement, stockage - Réalisation des cocktail et des boissons - Accompagnement et installation du client COMPETENCES TECHNIQUES Les techniques qui sont au coeur du métier d'Hôte de Table sont : - Techniques de service en salle - Techniques de gestion des flux cuisine / salle - Techniques commerciales de relation clientèle - Techniques de communication L'apprentissage et la maîtrise de ces techniques doivent permettre : - De placer le client au centre de son activité et de sa mission - D'adopter en toutes circonstances, même les plus inhabituelles ou les plus tendues un comportement en relation avec l'image de l'enseigne - D'assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - De garantir la qualité du service rendu - De prendre en compte, dans les règles d'hygiène et de sécurité l'ensemble des activités avant et après le service - De travailler en équipe en respectant la hiérarchie interne des postes et Responsabilités Ouverture du restaurant du Lundi au dimanche en continue. 10h / 23h30
- NONNA CARDITO
- Rosny sous Bois (93)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
Manager en restauration rapide (H/F)
Rejoignez le développement de Burger King en qualité de manager ! Après une période de formation et d'intégration dans votre prise de fonction vous encadrez une équipe de 10 à 30 collaborateurs et accompagnez le directeur de l'établissement dans différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Vous devez prendre des décisions adaptées aux situations et animer une équipe d'équipiers polyvalents. Vous assurez la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et de l'approvisionnement) dans le respect des standards BURGER KING et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la sécurité des clients et des collaborateurs. Vous animez, briefez et responsabilisez au quotidien une équipe d'équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes. Vous avez une expérience solide dans la gestion du personnel et la gestion économique. Service Client : - S'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable. - Contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. - Veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients. - Opérationnel sur le terrain, être très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider vos équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Gestion opérationnelle : - Participer et s'assurer de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. - Garant de la bonne application des indicateurs de qualité et mettre en place des actions correctives si nécessaire. - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité BURGER KING. - Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant. - Participer à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gérer le suivi des stocks de marchandises. Gestion des équipes : La dimension humaine dans votre métier de manager occupera une place primordiale. - Participer activement à la gestion des effectifs : accompagner le directeur dans le recrutement des équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). - Élaborer les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartir le travail entre les équipiers. S'assurer du bon fonctionnement du système de pointage des salariés. - Participer à la gestion administrative du personnel : suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales. - Animer les briefings de pré-service et fin de service en garantissant un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin. Avantages complémentaires : - Prime manager selon les résultats, - Prime de nuit + prime de salissure + prime annuelle conventionnelle. Descriptif du profil : Quel que soit le secteur d'activité dont vous êtes issu(e), vous avez acquis un minimum d'expérience dans l'encadrement d'équipe et le service client.
- BURGER KING
- Le Mans (72)
- CDI
- Autre
Agent de restauration H/F - Temps partielAccepte les débutant(e)s
En tant qu'organisateur de forums de recrutement, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Participant actuellement à l'un de nos forums. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche actuellement des profils : Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le chef grillardin et animé par un bon esprit de service, vous assurerez l'entretien et la disponibilité de la vaisselle, la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous veillerez à une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec le goût du détail Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.
- Barchain (57)
- CDI