Chef(fe) de cuisine en restauration collective F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour ses restaurants universitaires basés à VANNES (56), un(e) chef(fe) de cuisine en restauration collective F/H. DESCRIPTIF DU POSTE Vos missions principales : Produire et gérer l'ensemble des prestations de restauration : · Vous élaborez les menus et choisissez les denrées en collaboration avec le gestionnaire, le responsable de l'approvisionnement et le second de cuisine en respectant les contraintes de coûts, denrées et d'équilibre alimentaire, · Vous participez à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics, · Vous participez au processus d'achats, respectez et exécutez les marchés, · Vous réalisez des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis, · Vous coordonnez la mise en œuvre des procédures du P.M.S., · Vous veillez et participez aux équilibres alimentaires et proposez les améliorations à apporter (qualité, quantité, variété), · Vous participez à la définition des besoins en matériels et équipement du restaurant, · Vous participez au suivi des coûts de gestion. Encadrer une équipe de 24 agents : · Vous dirigez et coordonnez le travail des personnels opérant en cuisine et les différents services du restaurant et unité de restauration, · Vous préparez l'organisation du travail annuel, hebdomadaire et journalier, Participer à l'évolution de l'offre de restauration : · Vous participez à la mise au point des recettes et transmettez à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, · Vous élaborez les fiches techniques, Type d'emploi : · Encadrement intermédiaire, catégorie B - Fonctionnaire ou C.D.I. · Temps plein, à pourvoir rapidement · Service du midi du lundi au vendredi de 7h00 à 16h00 · Repos : samedi-dimanche (hors prestations exceptionnelles) · Fermeture du restaurant selon le calendrier universitaire. Votre rémunération brute mensuelle : 2 490 € Pourquoi candidater au Crous Bretagne ? · Des avantages sociaux : le remboursement d'une partie des frais de transports, une contribution à la mutuelle, de nombreuses prestations d'action sociale sous conditions. · La conciliation de la vie personnelle et professionnelle : des droits à congés (à partir de 45 jours/an) avec modulation annuelle du temps de travail, le télétravail sous conditions. · Une carrière dynamique : possibilité de mobilité interne, accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière, formation continue riche et accessible, possibilité de tutorat pour la prise de fonctions. PROFIL RECHERCHE Vos acquis : · Vous avez minimum un CAP Cuisine, · Vous avez déjà encadré et dirigé une équipe, · Vous disposez d'une expérience dans le domaine de la restauration collective, · Vous connaissez les règles d'hygiène à respecter en restauration (HACCP), · Vous maitrisez les normes de grammage et du temps de refroidissement des denrées, · Vous êtes capable d'analyser les situations et de proposer des solutions. Votre savoir-être : * Vous êtes dynamique et autonome, * Vous êtes motivé(e) et organisé(e), * Vous disposez de qualités relationnelles. Responsabilité : - Garant de la démarche d'assurance qualité (définition et contrôles de terrain) - Responsabilité pénale en cas de toxi-infection alimentaire collective. - Obligation d'alerte hiérarchique Si cette offre vous correspond, déposez votre CV, lettre de motivation avant le 31 octobre 2024. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿490,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/10/2024
- Vannes (56)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
La Cabane des Praz est un établissmeent renommé de la Vallée de Chamonix. Son aura dépasse les frontières Alpines. Ouvert dans sa nouvelle formule depuis 2006, l'identité d'un établissement familial proposant des prestations avec un certain niveau d'exigence y est fortement ancré. Niché en bordure du Golf de Chamonix (ouvert de mai à novembre), sa localisation (facile d'accès) est également très proche des remontées mécaniques ce qui permet de toucher tous types de clientèle dont locale. Nous veillons à travailler des produits frais, transfomés sur place. Nous proposons donc aussi bien une carte de saison (et d'intersaison) avec un choix de suggestions du jour avec des produits venant de nos meilleurs fournisseurs, mais également une formule du midi entrée/plat ou plat/dessert au tarif attractif de 27,50 euros. En complément de notre activité individuelle, la cabane des des Praz est fortement demandée pour des prestations de type séminaires, mariages, ainsi que les soirées d'entreprise. *Overview* Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Le candidat idéal apportera sa passion pour la pâtisserie et son expertise pour créer des desserts exquis qui raviront nos clients. *Responsabilités* - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries de haute qualité - Superviser la production de desserts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour élaborer de nouveaux menus et concepts - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts des ingrédients - Former et encadrer le personnel de cuisine sur les techniques de pâtisserie *Exigences* - Expérience préalable en tant que Chef Pâtissier ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des normes de restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service rapide - Maîtrise des règles d'hygiène et de manipulation des aliments - Créativité, souci du détail et esprit d'équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef(fe) Pâtissier(ère) F/H - DOMAINE DE FONTENILLE (H/F)
Nous recherchons notre Chef(fe) Pâtissier(ère) : Vos missions : - Mise en place du service - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Profil : - Une première expérience en boutique ou hôtel - Connaissances des normes HACCP - Esprit d'équipe - Bienveillance Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial - 2 jours de repos consécutifs - Horaires continus - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de deuxième saison - Possibilité de logement - Mutuelle attractive - E-learning: formations gratuites sur application
- DOMAINE DE FONTENILLE
- Lauris (84)
- CDI
Boulanger/ère (H/F)
Poste Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné, vous travaillerez seul. mission -préparation des pains pour sandwichs, pains de tradition, pains spéciaux, bagnats, petits pains de table Qualifications - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - connaissance des produits et respect de l'hygiène Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 030,00€ à 2 137,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Tous les week-ends * Travail de nuit * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis pâtisserie H/F
Vous avez soif d'aventures, de nouveaux défis ; et vous souhaitez vous investir pleinement dans un nouveau concept unique à Rennes, la pâtisserie TY CHOU est faite pour vous ! Sous la direction du pâtissier, vous êtes chargé(e) des missions suivantes: - Réalisation des préparations préliminaires en respectant les recettes élaborées par la direction - Pochage ET garnissage des choux pour la mise en place de la vitrine - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien des équipements et du matériel Vous êtes issu d'une formation en pâtisserie (CAP ou BAC pro) Vous êtes méthodique et soucieux de fournir un travail soigné, vous aimez la précision et la régularité dans vos réalisations. Caractéristiques du poste : - CDI 35 heures ou 39 heures (du mardi au samedi midi) - Pas de travail le dimanche / 2,5 jours de repos par semaine (du samedi midi au mardi matin) Qualités requises : - Rigueur, dynamisme et curiosité - Travailleur avec le sens des responsabilités et l'esprit d'équipe - Organisation - Attentif à l'hygiène et au ménage Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- CDI
Aide de cuisine H/F
Nous recrutons en CDI 39h hebdomadaire ( H/F ). L'expérience en secteur plonge en restauration est un plus et vous connaissez les règles d'hygiène en restauration. Vos missions seront : Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chefs ; Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques ; Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets. Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie; Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle Vos Atouts : Vous avez une première expérience en traiteur, restaurant traditionnel, ou restauration haut de gamme. Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un esprit d'équipe fort . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 650,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 68340 Riquewihr: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Ueberstrass (68)
- CDI
Manager Assistant de Direction - Restauration Rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un Manager Assistant de Direction dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration rapide. Si vous êtes passionné par le service client et désireux de contribuer au succès d'une entreprise en pleine croissance, nous voulons vous rencontrer ! Missions principales : - Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant. - Superviser et former le personnel pour garantir un service de qualité. - Analyser les performances financières et opérationnelles, et mettre en place des actions d'amélioration. - Gérer les plannings et s'assurer de l'efficacité des équipes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des stratégies de vente et de marketing local. Profil recherché : - Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans la restauration rapide. - Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe. - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. - Bonne capacité d'analyse et esprit d'initiative. - Passion pour la gastronomie et le service client. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant. - Des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise. - Un package salarial compétitif et des avantages divers. Comment postuler : Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire partie d'une équipe gagnante, envoyez votre CV et une lettre de motivation. Rejoignez-nous et participez à l'aventure de notre enseigne de restauration rapide ! Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Tonnerre (89)
- CDI
Directeur(trice) d'hôtel F/H - Fontenille Perros Guirec (H/F)
La saison 2024 touche bientôt à sa fin ? Pour la saison 2025, prenez le large en Bretagne avec @Les Domaines de Fontenille ! Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Directeur(rice) pour l'ouverture de notre première maison bretonne, située au cœur de la Côte de Granit Rose à Perros-Guirec, prévue au Printemps 2025. Vos missions seront notamment les suivantes : Être présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle, participer à l'accueil et au service des clients Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de l'activité et favoriser la communication au sein de l'établissement et avec le siège Organiser, superviser, coordonner et contrôler l'activité des équipes Former et accompagner les équipes pour développer les talents Mettre en place des évènements afin de faire vivre l'hôtel Garantir le respect des standards d'accueil et de services du Groupe Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité Garantir la bonne marche de l'établissement et le développement commercial Participer à l'établissement des tarifs des prestations de l'établissement Établir et suivre un budget prévisionnel d'exploitation, en contrôler l'application à l'aide de tableaux de bord et apporter si nécessaire des mesures rectificatives Contribuer aux rapports de fin de mois Suivre son PNL mensuel et sa gestion Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et prêt(e) à mener cette nouvelle aventure dans ce cadre d'exception, rejoignez-nous ! Profil : - Leadership - Organisé(e) - Force de proposition, prise d'initiative - Recherche de l'excellence à tout moment - Esprit d'équipe - Sens de l'accueil - Capacité d'écoute et de négociation Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de deuxième saison - Mutuelle attractive - E-learning: formations gratuites sur application
- Fontenille Perros Guirec
- Perros Guirec (22)
- CDI
Serveur/Barman H/F
Groupe d'établissements à Paris - Châtelet les halles : Pubs - Bars de nuit - Discothèques - Bar à Tapas - Brasserie Nous recrutons pour nos établissements des BARMANS Les établissements sont les suivants : Cabana beach - California avenue - Hide chatelet - Tiki playa - O'chupito - Miami boulevard... Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Missions principales : - Préparation des boissons, bières pressions, cocktails - Prise en commandes - Animer le bar - Facturer et encaisser les prestations - Gestion de l'approvisionnement - mise en place des bars Un bon sens du relationnel et un très bon rapport avec la clientèle est primordial. Les horaires de travail seront à définir en fonction de nos établissements. Disponibilité les Week end. Ouverture de jour et de nuit, 7 jours sur 7 Horaires continus - Repos consécutif Pas de niveaux d'études requis, cependant une expérience est très appréciée (au moins 1 à 2 ans) et favorisera un entretien d'embauche (salaire au-dessus du SMIC horaire). Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 4 000,00€ par mois Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 3 600,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Employé polyvalent en restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Vous êtes en charge de la préparation des produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC. Vous étés aussi en contact avec la clientèle en caisse ou à la préparation des sandwichs Vous participez également au nettoyage du restaurant. Profil Vous êtes dynamique, rigoureux, ponctuel vous aimez travailler en équipe et au contact des clients. Vous serez formé à nos méthodes dans votre restaurant. Vous pouvez vous présenter en restaurant auprès du directeur au KFC ou envoyer votre cv. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Horaires : * Du lundi au vendredi * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Au Bureau - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE DEFENSEUR DE LA PLONGE Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match En tant que défenseur/se de la plonge tu es organisé (e), efficace et soucieux de la bonne tenue de ton terrain de jeu. Sois le/la garant(e) de la propreté de la cuisine Soigne le matériel de cuisine et les locaux Aide à la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme/La Femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Chambery (73)
- CDI
Commis de cuisine H/F
La petite ferme recherche pour son laboratoire traiteur de Vaugneray un.e commis de cuisine Missions Éplucher, couper, trancher Plonge et nettoyage de la cuisine Montage des plats... Profil recherché : Issu d'une formation en cuisine ou non, mais une première expérience exigée. Rigueur, polyvalence et autonomie sont des qualités primordiales pour ce poste Poste du mardi au samedi, 7h30-15h Début de contrat : dès que possible Salaire : de 1900€ à 2100€ brut pour 35h/semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 1 750,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Serveur F/HAccepte les débutant(e)s
Notre client est un restaurant.Nous sommes en recherche d'un ou une serveur-euse sur le secteur de Vinay (51530). Votre mission consiste à accueillir les clients et effectuer des opérations de service en salle (dressage des tables, prise de commande). Pour mener à bien votre mission vous devez - Apprécier le contact client - Savoir communiquer et relayer les informations - Aimer le travail en équipe - Être à l'écoute des clients - Savoir gérer le stress Prérequis du poste - Maitriser l'anglais est un plus - Une première expérience dans ce domaine est souhaitée - Taux horaire : 11.65/h < 12.50/hVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Epernay (51)
- Intérim
- Annuel de 22000.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Pizzaiolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
FRESCO, premier kiosque italien en hypermarché, est à la recherche de pizzaiolos talentueux et expérimentés pour constituer son équipe de l'hypermarché Carrefour Aix en Provence (13). FRESCO c'est : -des pizzas artisanales : des pizzas chaudes réalisées à la demande toute la journée, et des pizzas précuites à réchauffer en 3mn à la maison! - le tout 100% préparées chaque jour sur place à base de produits frais ! -une sélection d'épicerie artisanale italienne de qualité. Responsabilités : Vous participerez aux préparations culinaires (mise en place, préparation de la pate, confection et cuisson des pizzas.), à la gestion des stocks, et à l'accueil et au conseil de la clientèle. Qualifications : -connaissance des techniques de préparation et cuisson des pizzas -maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Avantages : -poste en CDI 39h, - journées continues (pas de coupure), -pas de travail après 21h30, -primes sur objectif. Salaire à définir selon profil et expériences. Prise de poste dès que possible! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 13290 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Job Summary Le poste est en coupures sur trois jours et sur 1 service uniquement sur les deux autres En tant que Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des aliments au sein de notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Préparer et cuisiner différents plats en suivant les standards de qualité établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la gestion des stocks d'aliments et des fournitures nécessaires à la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en cuisine efficace et harmonieux Compétences - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des normes de service en restauration - Aptitude à gérer les tâches multiples et à maintenir un environnement de travail organisé Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 424,00€ à 2 431,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail posté Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/10/2024
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits et des desserts spéciaux - Gérer l'ensemble du processus de production, y compris la préparation des ingrédients, la cuisson et la décoration - Veiller à ce que toutes les pâtisseries soient préparées selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des menus innovants et attrayants - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Former et superviser le personnel de pâtisserie junior Qualifications: - Expérience avérée en tant que Chef Pâtissier ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance approfondie des techniques de boulangerie-pâtisserie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées de qualité - Forte attention aux détails et capacité à suivre des recettes précises - Excellentes compétences en service client pour répondre aux demandes spéciales des clients - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel Nous offrons une rémunération compétitive ainsi que des avantages sociaux attractifs. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour cette opportunité exceptionnelle en envoyant votre CV et votre lettre de motivation. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- St Cesaire de Gauzignan (30)
- CDI
Boulanger H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
CDI 35h boulanger/boulangère Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une connaissance du travail sans additif et sur levain serait un point positif. Sinon vous serez formés en interne. Nous sommes une jeune entreprise et nous recherchons un profil : dynamique; organisé; autonome; innovant. 2 jours de repos dans la semaine dont 1 dimanche sur 2 Horaires: 05h00-12h00
- BOULANGERIE L'AUTHENTIQUE
- Alencon (61)
- CDI
- Autre
Boulanger H/F
PARIS VIENN, boulangerie artisanale récemment ouverte au cœur de Paris, spécialisée dans les pains 100 % bio et viennoiseries, recherche un(e) Boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Si vous êtes fier(e) de travailler avec des produits bio de qualité et que vous avez à cœur de préserver les savoir-faire traditionnels, ce poste est pour vous ! Vos missions : * Production quotidienne de pains bio : réalisation de pains au levain, pains spéciaux, et autres variétés en respectant les méthodes artisanales et naturelles (fermentation longue, cuisson au four traditionnel). * Fabrication de viennoiseries maison : confection de croissants, pains au chocolat, brioches et autres produits gourmands à partir de matières premières bio. * Gestion des matières premières : gestion des stocks, commandes de farines bio et autres ingrédients auprès de nos fournisseurs locaux. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application rigoureuse des règles en matière d'hygiène alimentaire. * Création et innovation : participer au développement de nouvelles recettes ou améliorations en lien avec notre engagement bio et artisanal. * Travail en équipe : collaborer avec l'ensemble de l'équipe (vendeurs, pâtissiers) pour garantir une production harmonieuse et assurer une qualité constante. Profil recherché : * Expérience : CAP Boulangerie ou équivalent avec une première expérience en boulangerie artisanale, idéalement dans la fabrication de produits bio. * Compétences techniques : maîtrise des techniques traditionnelles de panification, du pétrissage à la cuisson, en passant par le façonnage manuel. * Passion pour l'artisanat : sens du détail et respect des processus de fermentation et de cuisson, pour garantir des produits de grande qualité. * Engagement : intérêt marqué pour les produits bio et durables, ainsi qu'une sensibilité aux enjeux environnementaux. * Esprit d'équipe : capacité à travailler en équipe dans une ambiance conviviale et à s'adapter aux besoins de la production. * Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends, selon les besoins de la production. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 269,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Ouvrier Tourrier/ Boulanger H/F
Dimanche non travaillé Nous sommes une entreprise possédant 2 boulangeries, proche de Nantes. Vous souhaiter intégrer une équipe dynamique et respectueuse. Vous êtes créatif, polyvalent, autonome et aimez travailler en équipe. Nous sommes à la recherche d'un Boulanger/Tourier (H/F) pour rejoindre nos équipes. Nous recherchons un ouvrier boulanger, en mesure de fabriquer divers produits de boulangerie. Vos compétences : - Préparer et cuire une variété de pains - Fabriquer la viennoiserie - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes si nécessaire - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients Compétences requises: - Expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous avez les compétences nécessaires, nous serions ravis de discuter avec vous. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir des produits de qualité à nos clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Flextime * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Manager Restauration rapide et coffee shop H/F - CDI - 39h
Popotes, Cantine respectueuse ? C'est un café-cantine, un commerce de proximité recréant le lien social et proposant une expérience unique dans la journée. Notre mission et peut-être bientôt la vôtre : favoriser le bien-être, la proximité, la santé, à l'image de nos bons produits sains, gourmands et respectueux. "C'est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir ce que nous sommes", voilà notre ADN. Dans le cadre du développement de notre marque au national fort de nos 10 points de vente à date, nous souhaitons renforcer nos équipes afin de garantir la qualité de notre développement tant dans l'exécution que dans l'innovation (10 ouvertures prévues 2023-2025). https://popotes.fr/ OBJECTIF PRINCIPAL DU POSTE : En tant que manager senior, vous aurez la gestion globale de l'établissement, y compris la supervision du personnel, la gestion des opérations, le contrôle financier et la satisfaction des clients. Vous serez rattaché.e directement au Responsable des opérations des succursales. Votre rôle consiste à assurer la rentabilité, la qualité du service, et le respect des normes de sécurité et d'hygiène tout en prenant des décisions opérationnelles afin d'améliorer les performances du restaurant. Vos missions : Management & pilotage : Pour une équipe de 4-8 personnes : * Fixer des objectifs et assumer la responsabilité de la gestion quotidienne de l'établissement * Contrôler et atteindre les objectifs financiers (marge brute, masse salariale, frais généraux, EBE) convenus tout en maximisant toutes les opportunités commerciales * Développer et faire évoluer tous les services clients sur le site, en veillant à ce que des ajustements et des améliorations réguliers soient recommandés et mis en œuvre * Manager et fédérer les équipes autour des valeurs Popotes * Recruter, former et évaluer ses collaborateurs * Gérer les plannings, le temps de travail ainsi que les entretiens annuels * S'assurer que tous les travaux de comptabilité, caisses soient terminés de manière, précise et efficace et conformément aux procédures Opérations : * Veiller à l'exécution du mode opératoire * Atteindre les objectifs d'audits internes (qualité de service, hygiène, gestion) * Assurer le service * Être garant des produits vendus * Être garant du respect de la confidentialité des recettes produits Hygiène et sécurité : * Veiller au respect des normes d'hygiène ainsi qu'au bon entretien de l'ensemble de l'établissement et du matériel * Faire évoluer et challenger les procédures d'hygiène et de sécurité * Veiller à l'application des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur Process : * S'assurer d'être à jour des dernières évolutions du mode opératoire, des outils & méthodes. * Participer aux réunions et formations proposées Et tout ça bien évidemment avec une joie contagieuse et toujours avec un sourire à toute épreuve ! Vous êtes : * Profil entrepreneurial, partage de vision de l'entreprise * Communication écrite et orale irréprochable * Autonomie, rigueur et sens du détail * Ouverture, curiosité, résilience, autonomie et flexibilité * Savoir gérer l'imprévu dans ses missions quotidiennes * Excellent relationnel en interne et en externe (savoir travailler en équipe) * Avoir une appétence pour le marché de la restauration de demain et partager les valeurs de l'entreprise (Intégrité, fair trade, ouverture, orientation client, dynamique collaborative) et de son mode de fonctionnement (Modèle startup = agilité, autonomie. Faire, défaire, refaire.) Rejoindre Popotes, c'est : * Intégrer une équipe de passionnés de food et d'entreprenariat * Avoir l'opportunité d'innover et d'incuber des projets * De bien manger * De participer à la croissance d'une entreprise dont le décloisonnement des tâches vous fera oublier l'ennui (et surtout progresses) équipe bienveillante * Donner du sens à ses actions quotidiennes Rémunération : Contrat : CDI - 39h Salaire mensuel : 2 050 € à 2 300 € brut Prime : De 0 à 300 euros Brut mensuel (selon perfomance à définir) Avantages : * Frais de transport 50% * Paniers repas * 2 jours de repos consécutifs * Opportunités d'évolution interne * Bénéficier d'une mutuelle de qualité, avec des remboursements simplifiés (Alan) pour que votre santé soit bien prise en charge * Bonne ambiance ;) Rejoignez-nous dès maintenant et contribuez au développement du réseau Popotes cantine respectueuse ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 050,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires~$
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