Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Nous recherchons un pâtissier (h/f) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant l'Atelier. Le candidat idéal aura une solide expérience en pâtisserie de restaurant, une créativité culinaire exceptionnelle et une attention méticuleuse aux détails. Missions principales : - Concevoir et réaliser des desserts innovants et délicieux pour notre carte. - Préparer les desserts selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - Veiller à la présentation soignée et appétissante des desserts. - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une parfaite coordination des services. Profil recherché : - Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente. - Expérience professionnelle de 2 ans en tant que pâtissier dans un restaurant ou un établissement similaire. - Créativité et passion pour la pâtisserie. - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des tendances actuelles. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant. - La possibilité de développer votre créativité culinaire. - Une équipe accueillante et professionnelle. - Des opportunités de formation continue et de développement professionnel. Comment postuler : Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à dir.restauludres@gmail.com en indiquant "Candidature Pâtissier" dans l'objet de votre e-mail. N'hésitez pas à inclure des photos de vos créations pâtissières pour illustrer vos compétences et votre créativité. Rejoignez nous et participez à l'élaboration des délices sucrés qui raviront nos clients !
- L'ATELIER
- Ludres (54)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Chef de partie H/F (H/F)
Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pour le déjeuner skis aux pieds suivi d'un après-ski convivial et décontracté, Bistrot Le C pour le dîner aux produits frais et locaux et Gaïa pour un dîner Asiatique. Des restaurants alpins imaginés et créés par Alpine Collection. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de restauration en montagne ! Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance.
- BISTROT MANALI
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
Cuisinier - Chef de partie CHAUD (H/F)
TRAITEUR L'EVIDENCE A LATTES RECHERCHE : Cuisinier - Chef de partie CHAUD POSTE : - CDI - 35H/sem : Du Lundi au Vendredi (8H-16H30, 1 jour à 15H30 et 1 après-midi de repos) + prestations extérieures régulières soirs et week-end durant saison estivale PROFIL : Cuisinier (H/F), CAP Cuisine ou Charcutier Traiteur ou expérience équivalente Personne dynamique, ponctuelle et rigoureuse MISSIONS : - Cuisson et préparation viande, poisson et légumes - Prestations extérieures sur événements - Tenue rigoureuse du poste de travail - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Participation à l'entretien des locaux et du matériel Vous avez soit une expérience significative sur le poste ou un diplôme en cuisine (CAP Cuisine ou CAP charcutier traiteur). DIVERS : Permis B, Véhiculé(e), Français bon niveau exigé REMUNERATION : à partir de 1 977,78€ par mois/A définir selon profil et compétences
- TRAITEUR L'EVIDENCE
- Lattes (34)
- CDI
- Horaire de 11.67€ + Autre
Responsable de Fabrication (H/F)
Vous aurez la responsabilité de : Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication ; Garantir la propreté du matériel et de l'hygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité ; Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ; Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité et la productivité du restaurant ; Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le Responsable de Magasin mais aussi en respectant un objectif de chiffre d'affaires à réaliser ; Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec l'aide éventuelle de vendeurs préparateurs ; Passer et Réceptionner les commandes de matières premières tout en gérant les stocks, les consommations et les déchets. Profil recherché : Vous disposez d'une formation en cuisine, pâtisserie ou traiteur et/ou avez une expérience similaire ; Vous aimez le terrain, vous souhaitez manager et encadrer une équipe, développer un chiffre d'affaires, fidéliser votre clientèle dans le respect des normes de fabrication ; Fort d'un bon relationnel, vous êtes à l'aise avec les échanges et l'animation de votre équipe
- LA CROISSANTIERE BRETIGNY
- Bretigny sur Orge (91)
- CDI
- Mensuel de 1912€ sur 12 mois + Primes
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
"La Corniche" Brasserie vue sur mer recherche un nouveau commis de cuisine (H/F) . Grande possibilité d'évolution au sein d'une équipe dynamique et sympathique. Vos horaires seront les suivants 9h00-14h00 et 18h00-22h00. Rémunération selon expérience Primes régulières selon chiffre et toutes les heures supplémentaires payées bien sûr !
- LA CORNICHE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e), vous aurez pour charge de préparer et cuisiner les plats au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine du terroir, poissons et fruits de mer) et passer les commandes en toute autonomie. Travail le week-end et jours fériés. Poste avec logement fourni si besoin. Salaire à négocier selon votre savoir-faire.
- La vieille ferme
- Criel sur Mer (76)
- CDI
- Horaire de 13€ + Autre
Chef de partie (H/F)
Vous exercerez au restaurant la Corniche Brasserie face mer sur un poste de de chef de partie froid . Pour exercer sur ce poste une expèrience de 2 ans en cuisine est requise. Vos horaires seront les suivants 9h00 -14h00 et 18h00 - 22h00. Possibilité rapide d'évolution au sein d'une équipe dynamique et sympathique 2 jours de repos consécutifs Rémunération selon expérience
- LA CORNICHE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Agent / Agente d'entretien et de restauration (H/F)
Contrat de 1 mois dès que possible Les missions : Entretien des locaux - Nettoyage des locaux scolaires et de restauration - Contrôle de l'état de propreté des locaux et signalement des dysfonctionnements - Tri et évacuation des déchets courants - Entretien et rangement du matériel utilisé - Sollicitation de spécialistes en cas d'anomalies Service de restauration - Assurer le service de restauration auprès des enfants le midi - Aider les enfants durant le repas (découpage des aliments, ) et les accompagner dans la découverte des aliments - Assurer la surveillance des enfants durant le repas - Assurer l'entretien des locaux (tables, chaises, vitres, sols ) - Assurer la vaisselle - Donner des soins à un enfant Missions ponctuelles : - Assurer le service minimum d'accueil des enfants avec un changement éventuel de site de travail
- COMMUNE DE CHECY
- Checy (45)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Aux Gets, Vina Annapurna dans la résidence Annapurna pour un repas en toute intimité, La Bokka pour un dîner 100% italien et La Croix Blanche pour un déjeuner ou après ski en altitude. Des restaurants alpins imaginés et créés par Alpine Collection. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de restauration en montagne ! Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance.
- BISTROT LA CROIX BLANCHE
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un hôtel restaurant de 42 chambres, vous travaillez des produits frais et de saison et avez pour missions : - la mise en place et réalisation des préparations culinaires, - le dressage des plats - la gestion des commandes, des stocks et ratio - le nettoyage de la cuisine - le stockage des denrées - Contribuer à la satisfaction des clients Service les midi et soir du lundi au vendredi et occasionnellement du vendredi soir au dimanche soir sur réservation. Fermeture annuelle entre Noël et Jour de l'An, jours fériés sauf réservation groupe Poste à pourvoir pour mi-octobre
- L'ADRESSE - BRIT HOTEL
- St Onen la Chapelle (35)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes un talent culinaire à la recherche d'une opportunité exceptionnelle pour exprimer votre créativité et exceller dans un environnement en constante évolution ? Nous avons la place pour vous au sein de notre restaurant renommé, ouvert 7 jours sur 7 avec des coupures l'après-midi pour assurer un équilibre optimal entre vie professionnelle et personnelle. En rejoignant notre équipe de 35 salariés passionnés, vous bénéficierez d'un environnement de travail collaboratif et stimulant où votre créativité sera valorisée et encouragée. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de chefs expérimentés, d'apprendre de nouvelles techniques, d'explorer de nouvelles saveurs et de contribuer à l'élaboration de notre menu exceptionnel. Points forts de notre cuisine : Notre cuisine est le cœur de notre restaurant et se distingue par : L'utilisation d'ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux et authentiques. Une approche innovante qui marie traditions culinaires et techniques contemporaines. Une variété de plats qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants, des plats classiques revisités aux créations uniques. Profil recherché : Nous recherchons un cuisinier/cuisinière passionné(e) et créatif(ve) qui possède : Une expérience antérieure en cuisine, de préférence dans un environnement à haut volume. La capacité de travailler efficacement au sein d'une équipe tout en maintenant un niveau élevé de professionnalisme. Une passion pour la qualité des plats et le souci du détail. Un désir d'apprendre et de contribuer à l'évolution continue de notre menu. Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis culinaires et à faire partie d'une équipe qui partage la même passion pour l'excellence, nous aimerions vous rencontrer ! Rejoignez-nous pour façonner ensemble l'avenir de la gastronomie au sein de notre restaurant réputé.
- L'ATELIER
- Ludres (54)
- CDI
- Restauration + Autre
Employé polyvalent en restauration H/F
Le restaurant L'ayr d'ici, recherche un employé polyvalent H/F : vos missions seront le service au bar et en salle ainsi qu'une aide en cuisine notamment épluchage ( préparation de 50 repas pour la cantine scolaire) l'établissement servira des repas ouvriers en semaine et organisera des soirées à thème au moins 2 week-end par mois . vous travaillez 7jours/7 par roulement ( prévoir 1 week-end/2) de 9h/10h le matin à 15h (pas de coupure) .
- RICQ CHRISTELE
- Ayrens (15)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre restaurant de cuisine indienne (100 places assises) recherche un(e) cuisinier(ière) (H/F). Missions et responsabilités : - Exécuter la réalisation de la carte de restauration et des plats du jour quotidien en accord avec le directeur. - Propositions et mise en place d'une nouvelle carte à chaque saison - Reproduire des plats suivant une fiche de recette et rédaction des fiches techniques. - Être garant(e) de la réalisation des cuissons et des préparations conformément aux fiches techniques et procédures du restaurant - Être garant(e) du nettoyage du matériel, des locaux ainsi que de la bonne application des protocoles HACCP. - Gérer les stocks et s'assurer des approvisionnements en qualité et en quantité pour le restaurant. - Organiser le travail de la brigade de cuisine et gestion des plannings des effectifs en fonction de l'activité - Mise en œuvre et application du budget alloué avec gestion des coûts. - Agir comme l'interlocuteur(rice) principal(e) avec les fournisseurs favorisant les circuits courts. Vous êtes passionné(e) par la cuisine indienne, une envie de rechercher des saveurs indiennes innovantes. Vous avez un excellent sens de l'organisation, êtes réactif(ve) et exigeant(e). Vous avez d'excellentes capacités à diriger, à animer, à former, à travailler en équipe. Vous disposez d'excellentes connaissances des règles d'hygiènes HACCP et de sécurité.
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions La Préparation des différentes pâtisseries dans le respect des fiches techniques Crescendo L'accueil et le conseil client de manière personnalisée L'anticipation et l'organisation des commandes clients La gestion et la préparation des produits La gestion du stand pâtisserie Le rangement et la propreté de votre environnement de travail Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant. A compétence égale, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
- BERGERACREST
- Creysse (24)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Pour la brasserie du Golf de Albi, l'Assiette à Par.recherche un(e)commis/se de cuisine En qualité de Commis de Cuisine vous exécuterez des tâches simples et apprendrez la pratique des professionnels qui vous entourent. Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, vous serez en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions. En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies, participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. A l'écoute de votre Chef de Partie et consciencieux dans la réalisation des recettes et des assaisonnements." "- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des assiettes. - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur." "Bonne communication, sens du relationnel. - Développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie. - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique." Vous serez en horaire annualisé et en journée continue avec deux jours de repos consécutifs. les rémunérations seront ajustées en fonction des capacités et compétences
- L'ASSIETTE A PAR CHATEAU LASBORDES
- Albi (81)
- CDI
- Mensuel de 1850€ sur 12 mois
Chef barman / barmaid (H/F)
Biltoki, "l'endroit qui rassemble" en basque, c'est une histoire de famille unie autour d'un amour commun pour les bonnes choses, les vrais gens et le bien manger. Depuis 2015, nous créons et animons des marchés couverts uniques, alliant marché alimentaire et petite restauration sur place. Nous dénichons des lieux singuliers, sélectionnons et réunissons les meilleurs artisans indépendants locaux. Ces lieux de vie permettent de rassembler les habitants et de jouer un rôle de revitalisation des centres-villes. Les Halles Biltoki nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les commerçants. Notre mission ultime : Donner vie et animer de véritables lieux d'échanges authentiques autour de l'alimentation. Objectif de la mission : Dans le cadre de l'ouverture des halles de Béziers, vous aurez pour mission de faire rayonner le Bar Biltoki et d'en faire un haut lieu de partage et de convivialité dans la région biterroise! Sous la responsabilité du Capitaine des halles, et en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe Biltoki, vous aurez comme objectif principal l'excellence opérationnelle du Bar Biltoki. Activités et Responsabilités : 1. Gestion des Opérations : Responsable de l'ouverture du café, incluant la préparation et la mise en place de l'espace de service. Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe (débriefing avec les objectifs du service.) Gérer les stocks et les commandes de fournitures. S'assurer que l'ensemble du site, y compris les zones de service et les espaces clients, respecte les normes de propreté et d'hygiène. Mettre en place les actions nécessaires si ce n'est pas le cas. Signaler au Capitaine tout manquement constaté. Régler le son et l'éclairage pour créer une ambiance adaptée aux différents moments de la journée ou aux événements spéciaux. 2. Gestion d'Équipe (3 personnes) : Former et développer les compétences de l'équipe. Évaluer les performances des employés et fournir des retours constructifs. Résoudre les conflits au sein de l'équipe et maintenir un environnement de travail positif. 3. Service Clientèle : Participer au service du café avec l'ensemble de l'équipe. Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients. Gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients. Promouvoir les produits ou services de l'entreprise. 4. Reporting et Administration : Assurer la bonne gestion de la caisse, y compris son ouverture, son fonctionnement pendant le service, et sa fermeture. Collaborer avec d'autres départements (CAPITAINE / COM / EVENT / TECHNIQUE) pour améliorer les processus. Respecter et faire respecter les politiques et règlements de l'entreprise. Savoir être : Le manager de service est une personne fédératrice, une vraie figure de la convivialité Autonome, rigoureux(euse) et organisé(e) pour mener à bien cette mission. Polyvalence et adaptabilité seront nécessaires dans votre quotidien. Vous incarnez à 100% les valeurs Biltoki : convivialité, authenticité et audace! Votre profil : Vous avez au minimum 2 ans d'expérience sur un poste de Chef(fe) Barman / Barmaid, avec des missions similaires et idéalement 5 ans d'expérience sur ce poste.
- BILTOKI
- Beziers (34)
- CDI
- Mensuel de 2360.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mobile
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez pour un restaurant traditionnel. Vous ferez la préparation des légumes, le nettoyage de la cuisine et vous aiderez le cuisinier. Vous avez le sens de l'organisation, le souci de la propreté, de l'hygiène et de la sécurité. 8 services /semaine : lundi, mardi, mercredi : service du midi samedi : service du soir vendredi et dimanche : service du midi et soir jeudi : jour de repos POSSIBILITE DE CO VOITURAGE DE COLMAR. Poste à promouvoir de suite en CDI en 39H à 1700€ net.
- RESTAURANT LE ST CRU
- Ste Croix en Plaine (68)
- CDI
- Restauration + Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Vos missions : - Prendre les commandes au bar et gérer l'encaissement de manière rapide et efficace - Assurer la propreté et l'attractivité de l'espace de vente - Servir les plats sur assiette au buffet - Dresser et desservir les tables - Réapprovisionner le buffet et les frigos - Service à table - Mise en place et rangement de la terrasse Qualifications: - Expérience préalable dans le domaine du service en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service client - Leadership fort - Connaissance pratique des opérations de cuisine et du service de bar est un plus Intégration au sein d'une équipe soudée et dynamique, composée du gérant, du cuisinier et d'une serveuse qui sera votre binôme. Avantages sociaux : Prise en charge de la mutuelle Week end du vendredi 14h au lundi 11h Poste à pourvoir immédiatement Salaire horaire Brut : 11,72€
- LA DOUANE
- St Louis (68)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois + Restauration + Autre
Employé Polyvalent de Restauration en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'AFPA de COLMAR propose la formation en alternance Employé Polyvalent de Restauration H/F : soit en contrat de professionnalisation soit en contrat d'apprentissage pour obtenir un titre professionnel Employé Polyvalent de Restauration de niveau 3 (CAP-BEP). La formation débute le 26 mars 2025 et dure 12 mois. Afin de contribuer à la qualité du service et à l'accueil du client au sein de l'entreprise, vous effectuerez la réception des matières premières et réaliserez les premiers traitements des produits alimentaires. Vous assemblerez et accommoderez diverses gammes de produits. Vous dresserez, en les valorisant, les hors-d'œuvre, les desserts et les préparations de type "snacking". Vous assurerez l'agencement de la salle à manger, l'approvisionnement des différents comptoirs et le service des plats chauds. Dans le respect des consignes de l'entreprise et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires conformément aux principes de la démarche HACCP, vous préparerez des mets simples froids et chauds (hors-d'œuvre, entrées chaudes, desserts, préparations de type "snacking") et réaliserez des cuissons en se conformant à des normes de réalisations (quantité, composition, présentation). Vous assurerez la distribution des productions culinaires aux différents linéaires et comptoirs froids et chauds du self-service. Vous remettrez en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA), et effectuerez des cuissons au grill et à la friteuse. Vous enregistrerez le contenu des plateaux et des préparations de type "snacking" et procèderez à l'encaissement. Vous effectuerez le lavage de la batterie de cuisine et de la vaisselle et le nettoyage des différents postes. Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité d'un chef de production ou d'un chef de cuisine. Vous êtes également en contact direct avec la clientèle lors du service. Vous pouvez être soumis à des périodes d'activité soutenue et de saisonnalité. L'amplitude horaire peut être importante. L'emploi implique la station debout prolongée, de fréquentes allées et venues ainsi que la manutention de charges. Rythme alternance : 1 semaine en centre et entre 3 et 4 semaines en entreprise. Salaire en fonction de la grille de salaire alternance. Validation visée : Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d'Employé Polyvalent de Restauration délivré par le ministère chargé de l'emploi et de la formation professionnelle.
- AFPA COLMAR
- Colmar (68)
- CDD
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre une équipe dynamique et passionnée et surtout riche de plus de 20 ans d'expérience dans la restauration. Formation possible en interne. Vos missions principales seront : Effectuer la plonge et l'entretien des espaces de travail. Le poste est à pourvoir à temps partiel 26h/semaine Restaurant fermé le dimanche et le lundi ainsi que les jours fériés. Avantages : Versement d'une prime d'assiduité (150 euros net par mois).
- 21 JUMP FOOD
- Vesoul (70)
- CDI
- Horaire de 11.65€