Boulanger (H/F)
Le poste : Votre agence PROMAN QUIMPER recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le domaine de la grande distribution, un boulanger H/F. Vous serez en charge de réaliser les pâtes à pain, les mélanges et effectuez le pétrissage ; le façonnage jusqu'à la phase de cuisson. Vous pourrez aider à effectuer la cuisson des viennoiseries / vous entretenez l'espace de production. Profil recherché : Vous avez une expérience réussie en boulangerie Idéalement issu d'une formation boulanger Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Fouesnant (29)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Transformer et commander les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.***Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.***Mettre en valeurs vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers. Vous êtes. Titulaire d'un CAP boulangerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste de Boulanger H/F est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Bordeaux (33)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Description du profil : CAP / BEP = cuisine Expérience similaire sur un poste = 2/5 ans
- Buchelay (78)
- Intérim
- Mensuel de 1600€ à 2000€
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission Pour notre client, qui est un acteur majeur et respecté de la grande restauration, nous recherchons un cuisinier(e) - pour un EPHAD - Il y a 220 repas à réaliser par jour, et mis en service sur plateaux - Vous travaillez au sein d'une équipe de 6 personnes - Votre mission consistera à :***La mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage * Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées) * Utilisation à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses.) * A bien respecter les fiches techniques et les plannings de production. * Mission en intérim pour une durée de 3 mois minimum * Horaires de travail : 7h -18h ou 10h 20h du lundi au dimanche avec des repos hebdomadaires Recrutement en CDI ou en intérim / en fonction des besoins - Rémunération & Avantages Rémunération : 11,92 € - 12,50 € par heure Avantages :***Primes individuelles ( 52.00 euros et 22.50 euros ) mensuelles * +10% d'indemnités de fin de mission * +10% de prime de congés payés * Demandes d'acompte en 24h * Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an * Tous tes services dans une application * Accès rapide à tous vos documents sur notre application * Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation Profil recherché * Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 6 mois minimum dans la restauration collective et la gestion de volumes importants. * Vous justifiez d'au moins une expérience en restauration collective * Vous maîtrisez le respect des consignes de sécurité et hygiène (HACCP) Si vous souhaitez relever un challenge intéressant au sein d'un Etablissement sérieux et en plein développement, alors Postulez sans tarder -***Expérience : Au moins 6 mois Certificats requis * Aucun certificat requis Chez iziwork, nous valorisons la diversité, l'égalité des chances ainsi que l'inclusion des personnes en situation de handicap. Nous examinons attentivement et sans discrimination toutes les candidatures que nous recevons, en accordant une attention particulières aux compétences proposées. Sachez par ailleurs que vos données personnelles sont traitées avec le plus grand soin pour garantir votre vie privée et votre sécurité, conformément à la réglementation en vigueur. En application du RGPD et de la Loi Informatiques et Libertés, tous les candidats disposent d'un droit d'accès, de rectification, d'opposition et de suppression de leurs données personnelles. Vous pouvez en effectuer la demande à tout moment sur notre site. Enfin, pour toute autre question, notre équipe est disponible du lundi au vendredi, de 9h à 19h, par téléphone, email et via notre application mobile. Nous sommes là pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi !
- Ambrieres les Vallees (53)
- Intérim
Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour notre client un Barman polyvalent (H/F). Au sein d'un Hôtel 4 étoiles, vous aurez pour missions : Approvisionner en produits le bar et ranger Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions Effecteur l'inventaire des besoins journaliers Réceptionner les produits et en effectuer le stockage Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle Effectuer la plonge de la verrerie Appliquer la politique commerciale de l'établissement Horaire variable. Description du profil : Une personne dynamique et motivée qui aime le contact client.
- Vernou en Sologne (41)
- CDI
- Mensuel de 1617€ à 1911€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Notre client, spécialisé dans la confection de biscuits et pâtisseries recrute dans le cadre de son développement, un pâtissier / entremetier (H/F). Vos missions seront les suivantes : - élaboration de différentes patisserie - pesée d'ingrédients - gestion de la cuisson SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons une personne dynamique ayant obtenu un diplome en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro) et étant motivé à s'investir dans un entreprise.
- St Malo (35)
- Intérim
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Quelles missions exaltantes vous attendent en tant que Commis de cuisine (F/H) ? Vous serez en charge de préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes culinaires de notre client. - Préparer les ingrédients et les ustensiles de cuisine nécessaires - Assurer la cuisson et l'assemblage des plats selon les recettes établies - Maintenir la propreté et la sécurité des postes de travail Le client est prêt à offrir les conditions suivantes : - Contrat: Intérim - Durée: 10/jours - Salaire: 12 euros/heure Nous vous offrons la possibilité de bénéficier de Fast TT, ainsi que d'autres avantages exclusifs, en rejoignant notre équipe intérimaire. Description du profil : Nous recherchons un(e) Commis de cuisine (F/H) expérimenté(e) pour travailler en journée avec un minimum d'un an d'expérience. - Maîtrise des techniques culinaires de base avec rigueur et précision - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Excellente gestion du temps et des priorités - Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une certification équivalente Processus de recrutement Intéressé(e) par cette offre d'emploi ? Postulez facilement ! Nos consultants spécialisés examineront votre candidature avec respect de l'égalité des chances et de bienveillance. Nous vous donnerons une réponse transparente, quelle que soit l'issue de votre candidature.
- Vandoeuvre les Nancy (54)
- Intérim
- Mensuel de 1764€
Employé de restauration (H/F)
Description du poste : Au sein d'un site de restauration collective en établissement médico-social ou sur une structure éducative, vous serez le garant de la mise en place des produits, du bon déroulé du service et de la remise en ordre de la salle de restaurant. Plusieurs missions vous seront confiées, parmi elles, voici les principales : Fabrication des produits et mise en place du service : Vérifier la conformité des produits et DLC, approvisionnement des présentoirs, réception et mise en stock des produits... Service et vente : Accueillir les clients, effectuer le service, réapprovisionnement des vitrines... Distribution : Vous pouvez être amené à tenir la caisse Remise en ordre : Rangement de la salle de restaurant, nettoyage dans le respect des normes HACCP, participation à la plonge... Travail 1 dimanche sur 2 Mission longue Salaire selon expérience Participation aux frais déplacement Description du profil : Vous êtes intéressé par le secteur de la restauration. Vous aimez la polyvalence et le travail en équipe Vous êtes disponible ou à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle et souhaitez vous investir aux côtés d'une entreprise dynamique en quête de nouveaux talents. Alors envoyez nous rapidement votre CV ! Nous nous ferons un plaisir de vous rappeler pour faire le point avec vous et découvrir votre parcours :)
- Lyon 05 (69)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Employé de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : SAMSIC EMPLOI LIBOURNE recrute !! Envie de faire partie d'une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration collective? Nous recherchons un Employé de restauration pour notre client. En tant qu'Employé de restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives au quotidien. Vos missions incluront :***Assurer la préparation des plats chauds et froids selon les recettes et les standards de l'établissement***Participer au service au self***Veiller à l'entretien et à la propreté des équipements (plonge) et des locaux***Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, en contact direct avec les clients et les équipes. Horraire et jour de travail du Lundi au Vendredi de 8h30 à 14h30 (Horaires variables) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Pour ce poste, nous recherchons une personne dynamique, organisée et dotée d'un excellent relationnel. Vous devez être capable de travailler en équipe et de faire preuve d'adaptabilité. Une sensibilité à l'hygiène alimentaire et une attitude positive sont essentielles pour ce poste. La capacité à gérer le stress et à maintenir un haut niveau de service en période de forte affluence sera grandement appréciée. Qualités recherchées :***Bonne capacité de communication***Excellente présentation et hygiène irréprochable***Adaptabilité et flexibilité***Capacité à travailler en équipe***Savoir tenir une caisse serai un plus***Si vous vous reconnaisez dans ces qualités Ce POSTE est fait pour vous! Clarisse vous accueillera avec plaisir. N'hésitez pas appelez nous au***. A bientôt !!
- Libourne (33)
- Intérim
Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients basés sur le secteur de Vernou en Sologne un Barman (H/F). Vous aurez pour mission : -Approvisionner en produits le bar et ranger - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - Effecteur l'inventaire des besoins journaliers - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge -Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations Une expérience dans un hôtel 4 et 5 étoiles est exigés. Description du profil : Habileté et rapidité d'exécution, Esprit d'équipe, Bonne mémoire. Une expérience dans un hôtel 4 et 5 étoiles est exigés.
- Vernou en Sologne (41)
- CDI
- Mensuel de 1400€ à 1700€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence Samsic indoors recrute pour son client spécialiste de l'agroalimentaire basé à Yffiniac un fournier Dans un environnement alternant entre le tempéré et le frais, vous travaillerez avec des tuteurs et chefs d'équipe pour vous accompagner dans le succès de votre mission. Vos missions : - enfourner les produits en cuisson - piloter les fours de cuisson - vérifier le visuel des produits - sortir les produits des fours et les mettre en refroidissement dans les tunnels de refroidissement - réaliser les contrôles nécessaires en terme de qualité aussi bien sur la cuisson que le refroidissement Poste du lundi au vendredi. 2x8. Quelques samedis travaillés en hautes saison. Nous contacter au***! Salaire : 12.44€ + prime d'habillage + ICCP + IFM SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : - Vous êtes motivé, rigoureux, avec la volonté d'apprendre - Vous avez des horaires flexibles Poste physique. N'hésitez pas, postulez! Pour toute information complémentaire, contactez nous au***. Devenir collaborateur intérimaire chez SAMSIC INDOORS vous permet de bénéficier de nombreux avantages : - Accès au CSE dès la 1ère heure de mission - Cooptation/Parrainage - Aide au logement, garde d'enfant... - CET (épargne salariale à 5%)
- Yffiniac (22)
- Intérim
Aide boulanger F/HAccepte les débutant(e)s
Vous êtes dynamique, motivé(e), et professionnel(le), mais aussi quelqu'un de gourmand(e), alors n'hésitez plus et envoyer nous votre candidature ! Notre client spécialisé dans la fabrication de brioches industrielles depuis 1982, véhicule des valeurs de tradition, de qualité et d'authenticité. En tant que pétrisseur(se), vous évoluerez dans un environnement de production industriel moderne et performant.En tant que Pétrisseur(euse) vos missions seront de : Préparer et réaliser les pétrissages selon les recettes et les consignes de production. Suivre les ordres de fabrication et ajuster les dosages selon les besoins. Contrôler la qualité des produits (consistance, texture) tout au long du processus de pétrissage. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretenir et nettoyer les machines de pétrissage et l'environnement de travail. Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Suivre l'état des stocks - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - RigueurVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Bourg de Peage (26)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie chaud (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Arrêtez-vous. ça y est, vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous, intérim rime avec accueil et efficacité, notre équipe composée d'Éric, Yasmina et Jonathan est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en restauration. Le talent recherché aujourd'hui est un Chef de partie froid H/F. Les missions : Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine. Participer au rangement et au conditionnement des produits. S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail. Tenir un poste au sein de la cuisine. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Expériences requises : Réactivité, esprit d'équipe, organisation et ténacité. Connaissance et maîtrise des normes HACCP. Première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et formation en restauration. Rémunération : À partir de 2500 €/mois selon expérience. Horaire de journée. Poste à pourvoir dès que possible à Vertou en CDI ! Pourquoi travailler avec nous ? Chez TEMPORIS Nantes Est, nous vous offrons des avantages tels que des aides et services personnalisés dès la première mission (aide au logement, location de véhicule, garde d'enfants.), une mutuelle déclenchée au bout de 414 heures de travail, des acomptes réalisés toutes les semaines. Ce poste vous intéresse ? Alors candidatez ! Merci de faire parvenir vos candidatures directement sur notre site internet***ou de nous appeler au***.
- Nantes (44)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Tu as envie de croquer dans une nouvelle opportunité professionnelle ? Tu es au bon endroit, nous recrutons la perle pour notre client --> Un pâtissier H/F. Des missions variées : - Fabrication des différentes pâtisseries ( types des pâtes, des garnitures, respect des temps de cuisson) - le conseil client, - Mise en place du stand et organisation, - Suivie de planning, Voici plus d'information : - Des horaires du lundi au samedi, - Prise de poste à Avrillé - Une rémunération en fonction de la convention collective de l'entreprise. Alors partant(e) pour cette nouvelle aventure ? Postule ou viens directement nous rencontrer en agence! Estelle, Alice et Maëla seront ravies de t'accueillir pour un entretien ! TEMPORIS ANGERS NORD 82 AV des Hauts de St Aubin 49000 ANGERS***La TEAM TEMPORIS ANGERS NORD vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h à12h et de 14h à 18h30, avec des super avantages : - de +21% sur votre salaire correspondant aux IFM (indemnités de fin de mission) et ICP (indemnités congés payés) - des avantages de notre partenaire (mutuelle, garde d'enfant, déplacement, mobilité, logement, etc). - d'un CE riche en partenaires locaux - d'acomptes à la demande tous les jeudis - d'un compte épargne temps rémunéré à 5% - d'un espace personnel dématérialisé pour tous vos documents - d'un café quand vous venez nous voir
- Avrille (49)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Epicure est une société d'investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l'un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l'hôtellerie haut de gamme, autour du concept des "Grandes Maisons de la Gastronomie Française". Notre groupe détient aujourd'hui une douzaine d'établissements¿dans quatre régions reconnues de la gastronomie française, autour de 4 Chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires : - A Sète (Hérault, 34) : Trois restaurants, dont un étoilé Michelin (The Marcel) et une Auberge de Chef 5* autour du jeune chef talentueux Denis Martin, chef * Michelin - A Dijon (Côte d'Or, 21) : Les Tables et la Cave de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon en partenariat avec Eric Pras, chef***Michelin à Chagny ; et à Nuits St Georges : un projet d'Hôtel 5* autour de la Vinostronomie - A Lyon (Rhône, 69) : Une brasserie dans les Halles Paul Bocuse et prochainement l'ouverture d'un Hôtel 5* autour de la table d'un chef***Michelin, emblématique de son territoire et qui redonnera vie à l'une des plus grandes maisons historiques de la gastronomie lyonnaise - A Toulouse (Haute-Garonne, 31) : La Maison Louchebem, brasserie emblématique du Marché Victor Hugo, autour du chef Bernard Bach, chef***Michelin du Puits-Saint-Jacques jusqu'en 2020 Epicure s'est engagé depuis l'origine dans une démarche exemplaire autour des circuits courts, sans aucun intermédiaire, en direct avec des producteurs à moins de 100 km (agriculteurs, éleveurs, pêcheurs) dans la valorisation des terroirs autour de filières internes d'excellence (poissons de Méditerranée à Sète, viandes du Sud-Ouest à Toulouse, charcuterie à Lyon et vins en Bourgogne). Dans chaque ville, notre groupe s'organise autour d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin et d'une offre de restauration complémentaire issue de la démocratisation de la gastronomie du Chef (ex. : brasserie, comptoirs de marchés, épicerie fine.), intégrés au sein d'un Boutique-Hôtel 5* du type "Auberge du Chef". Dans le cadre de notre concept des "Grandes Maisons de la Gastronomie Française", Epicure a également intégré une offre "Traiteur" et "Epicerie de Chefs", à travers quatre entreprises (réparties en Bourgogne, Lyon et en Occitanie), qui permettent de déployer une ligne de produits gastronomiques conçus par nos chefs étoilés pour une dégustation à demeure ou lors d'événements. Avantages :***Prime de cooptation * Bon cadeau Noël * Politique de mobilité - Réaliser des entrées, plats et desserts pour le compte des établissements de Dijon. - Préparer les commandes. - Suivi et contrôle de la qualité des réalisations. - Guider et former nos apprentis. - Contrôler les stocks et les commandes d'ingrédients. - Appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Dijon (21)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous réalisez l'ensemble ou une partie des préparations culinaires suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement. - Gestion de l'outil de travail : Préserver les outils et les espaces mis à sa disposition Participer aux travaux de nettoyage des postes et locaux de travail en respectant, les règles d'hygiène et de sécurité, comme les règles de l'établissement et du Groupe, Contrôler quotidiennement l'état des matériels, des lieux de stockage et des postes de travail, Alerter son supérieur de l'état des produits, matériels et signaler les dysfonctionnements et les besoins éventuels, Utiliser les matériels et ustensiles selon les procédures et les modes d'emploi, Connaître les fiches techniques, Participer à l'entretien et au rangement des chambres froides. - Culinaire : Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail Mettre en oeuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, Effectuer épluchage, lavage et taillage des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Savoir cuire les poissons, les viandes et les légumes Remise en température des viandes, poissons, légumes Contrôler la qualité en ayant le sens du détail, - Service au client interne / externe : Assurer la production dans le tempo du client, Intervenir dans le dressage des assiettes et en assurer la finition, - Développement/Commercial : Etudier et s'approprier la carte, les menus et la composition des plats, Connaître l'histoire du groupe Faire de la satisfaction de ses clients une priorité, Enrichir ses connaissances culinaires en faisant preuve de curiosité dans son restaurant, dans le groupe, chez des concurrents, En cas de travail et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable. Participer à l'image de marque de l'entreprise,
- RESTAURANTS BRASSERIES BOCUSE
- Lyon 08 (69)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de Partie (H/F) Restaurant Gastronomique Le Tout Paris *
Nous recherchons Notre Chef de Partie (H/F) pour notre restaurant * Le Tout Paris. Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Il est responsable de sa partie devant le Chef de Cuisine, expert technique. Les missions : - Contrôler la réception des marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. et s'assurer de leur qualité. - Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques...) et des procédures de l'hôtel. - Mettre tout en oeuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité et avec une esthétique propre à promouvoir le point de vente et répondant au souci d'optimisation des coûts. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. - Pratiquer une bonne gestion des denrées périssables. - Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel de son secteur dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Assurer l'entreposage et la conservation des aliments. - Participer à la gestion quotidienne des stocks (règle FIFO, inventaire, commandes...) - Coordonner le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service - Accueillir et former les nouveaux collaborateurs. - Encadrer les commis et les chefs de partie (soutien opérationnel). - Informer sa hiérarchie de toute situation "?anormale?" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Profil : Diplôme / Connaissances requises?: - BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP - Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée - Maitrise de l'Anglais et du Japonais Savoir-Être / Aptitudes comportementales?: - Aptitudes organisationnelles et de management opérationnel (former, animer, superviser)? - Organisation, rigueur et souci du détail - Esprit d'équipe - Créativité, force de proposition - Aisance relationnelle, - Sens du service client, - Disponibilité, flexibilité et réactivité, Savoir-faire?/ Compétences techniques requises : - 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie en restauration dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé - Sensibilité aux notions de ratios et de marges Cheval Blanc est né de l'envie d'offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.
- CHEVAL BLANC PARIS
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre
Plongeur/ Plongeuse (H/F)
Vos missions: - Nettoyer tout le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, batteurs, fouets, spatules... - Nettoyer tous les appareils au sein de la cuisine : plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateur - Vider les assiettes et autres contenants ; - Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles ; - Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine ; - Nettoyer le sol des locaux (cuisine, salle de restauration, salle d'eau...) ; - Nettoyer les postes de travail en cuisine ; - Vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés ; - Trier les ordures ; - Débarrasser les poubelles ; - Approvisionner l'établissement en produits d'entretien et en lessive ; - Nettoyer les nappes, serviettes et tabliers ; - Gérer le séchage du linge ; - Éplucher les fruits et légumes ; - Laver les fruits et légumes ; - Préparer des assemblages simples ; - Réceptionner et contrôler les marchandises ; - Stocker et conserver les marchandises. Votre profil: - Aimer travailler dans une cuisine ouverte et face aux clients - Avoir une connaissances en cuisine asiatique (japonaise) - Horaires du poste : Mardi/ Samedi de 11h30/ 15h - 19h/ 23h30 - Jours de repos Dimanche et lundi Poste à pourvoir immédiatement
- HAIKARA DEEP FRIED
- Paris 11 (75)
- CDI
- Horaire de 12.0€ + Restauration + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région du Var, nous recherchons notre Employé de restauration à temps partiel H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 130 couverts et situé à SIGNES (83) et en équipe de 4 personnes. Vos missions : Préparation culinaire Décontamination des matières premières, service au self et encaissement Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Expérience de 2 ans, idéalement issu de la restauration collective Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE(CDI):***temps de travail: 24h par semaine * Poste à pourvoir au plus tôt. Vos avantages :***Rémunération : SMIC * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Signes (83)
- CDI
Manager restauration rapide (H/F)
Description du poste : CDI à pourvoir et disponibilité Chartres Notre agence Adéquat de Lucé recrute des nouveaux talents : Manager en Restauration Rapide (F/H) Missions : Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :***Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun * Faire rayonner les valeurs de l'entreprise auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) * Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité * Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe...) * Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service...) * Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives Description du profil : Profil : Vous avez :***Le sens des responsabilités * L'envie de faire grandir une équipe * Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière * Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration * La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts * L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités Rémunération : - 2123€ Brut - Prime exceptionnelle d'un mois de salaire au un an d'ancienneté - Prime sur objectif de 6% du salaire annuel brut -13e mois progressif Conditions de travail: À pourvoir immédiatement Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine 1 week end de repos minimum par mois Horaires variables de 6h à 23h Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au***Adéquat, Simplement pour vous !
- Chartres (28)
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