Boulanger / Boulangère (H/F)
Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie-Sandwicherie artisanale, vous serez chargé(e) de - préparer et pétrir la pâte - confectionner et cuire les différents types de pain. Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaires et travaillerez dans un environnement dynamique et chaleureux, en veillant à offrir un service exceptionnel à nos clients. Horaires : 4h à 11h. Etablissement fermé le lundi et certains dimanches.
- LE FOURNIL D'ANTAN
- Eaubonne (95)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois + Autre
Serveur de bar + Jeux (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un serveur de bar + vente de jeux d'argent H/F pour rejoindre notre équipe. L'établissement est situé dans la galerie marchande des portes du Soleil à Juvignac. Le candidat retenu sera chargé de servir des boissons, de maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et le personnel, de prendre les commandes et de traiter les paiements. -Vendre et encaisser les jeux d'argent Le candidat devra être accueillant, à l'écoute et capable de gérer plusieurs tâches à la fois. Une expérience dans le service à la clientèle est préférable, mais pas nécessaire. Responsabilités: Savoir gérer les encaissements en nombre Servir des boissons aux clients de manière professionnelle. Gérer le stock et la caisse enregistreuse. Maintenir un espace de travail propre et organisé. Communiquer avec les clients pour répondre à leurs questions et leur offrir un service personnalisé.
- Juvignac (34)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Primes
Second(e) de salle (H/F)
Pour notre établissement de restauration asiatique, nous recherchons un(e) second(e) de salle afin d'épauler le directeur dans la réalisation et le suivis des taches courantes ainsi que pour le déroulement du service. En binôme avec le directeur vous veillez au bon déroulement du service et de l'organisation du travail des salariés. Vous l'assistez dans les commandes fournisseurs, la réalisation du planning en fonction de l'activité de la zone. Vous veillez au confort et à la satisfaction des clients lors des services. Poste à pourvoir de suite en 39h semaine du mardi au samedi, deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi. salaires à négocier selon expérience.
- MADAME AO
- Vern sur Seiche (35)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F (H/F)
Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie. A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un grand nombre de partenaires, petits producteurs locaux BIO, en optimisant le passage de la ferme à l'assiette. Nous avons à cœur de travailler toutes et tous ensemble avec respect, bienveillance et intelligence afin d'évoluer positivement, progresser et construire une solide expérience dans l' apprentissage de notre métier et l'évolution de l'entreprise. Nous recherchons des chef-fe-s de partie expérimenté-e-s et passionné-e-s pour intégrer nos équipes de cuisine. La-le candidat-e idéal-e pour ce poste a de l'expérience dans la préparation de repas gastronomiques, de brasserie ainsi que de finger food, burger, ... . Vos solides compétences culinaires et expérience dans la restauration, ainsi que l' envie de les transmettre et les développer seront en adéquation avec les valeurs de l'entreprise (BIO, circuit court, collaboration avec les petits producteurs partenaires locaux, vocation sociale...) Type d'emploi : Temps plein Programmation : Disponible le week-end Flextime Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Pourboires Primes Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
- Brasserie KOOMA
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Rattaché(e) au chef de cuisine d' EHPAD, vous serez chargé(e) de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions - Participer à la production des repas : - Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Veiller à la satisfaction des convives. - Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration)
- Joinville le Pont (94)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Rattaché(e) au chef de cuisine d' EHPAD, vous serez chargé(e) de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions - Participer à la production des repas : - Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Veiller à la satisfaction des convives. - Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration)
- Joinville le Pont (94)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie-Sandwicherie artisanale, vous serez chargé(e) de - gérer les commandes clients - confectionner les pâtisserie, les crèmes et les desserts du restaurant - nettoyage et entretien du matériel et du plan de travail. Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaires et travaillerez dans un environnement dynamique et chaleureux, en veillant à offrir un service exceptionnel à nos clients. Horaires : 3h à 11h. Etablissement fermé le lundi et certains dimanches.
- LE FOURNIL D'ANTAN
- Eaubonne (95)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière Saison 2024/2025 (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé et nourri sur place Nous recherchons pour la saison d'hiver un pâtissier (H/F). Les missions sont les suivantes: - Mise en œuvre sous la responsabilité du chef des recettes de la maison. - Pâtisserie "classique" - Viennoiseries, chocolats, glaces et sandwichs. Travail en équipe, journée continue uniquement le matin. 1 jour de repos/semaine
- MAISON BRAISSAND
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Sommelier - Restaurant 3 étoiles (H/F)
Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un(e) Sommelier pour un prestigieux restaurant 3 étoiles en France. Situé au cœur d'un cadre enchanteur, notre client, un établissement reconnu pour son excellence culinaire et son service de classe mondiale, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe de salle d'exception. Avec une réputation bien établie pour son service attentif et son expérience gastronomique inoubliable, cet établissement propose une expérience culinaire exceptionnelle, alliant élégance, raffinement et qualité. **Responsabilités :** - Assurer un service de haute qualité et garantir la satisfaction des clients en leur offrant un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé. - Sélectionner, acheter et gérer l'inventaire des vins pour l'établissement, en veillant à offrir une carte des vins variée et de qualité. - Présenter la carte des vins et les suggestions du jour avec expertise, conseiller les clients sur les accords mets-vins en fonction de leurs préférences et répondre à leurs demandes spécifiques. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour coordonner les accords mets-vins et garantir une expérience gastronomique fluide et harmonieuse pour les clients. - Maintenir la cave à vin organisée et en bon état, en veillant à ce que les vins soient stockés de manière appropriée et à ce que l'inventaire soit à jour. **Qualités requises :** - Expérience significative en tant que Sommelier, de préférence dans un restaurant étoilé Michelin ou un établissement de luxe similaire. - Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité à créer une expérience personnalisée et mémorable pour chaque client. - Connaissance approfondie des vins, des régions viticoles et des accords mets-vins, avec la capacité à conseiller les clients de manière experte et à recommander des vins en fonction de leurs préférences et des plats. - Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement de salle dynamique et exigeant. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de salle pour assurer le succès global du service. **Conditions :** - Date de début : À convenir, dès que possible - Horaire : Temps plein - Salaire : Selon expérience Si vous êtes passionné(e) par le vin et l'excellence du service, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est pour vous !
- AGILITY RH
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir immédiatement ** Vous travaillez du mardi au samedi en rotation 4 jours avec coupures et 2 jours de repos fixes dimanche et lundi plus 1/2 journée variable dans la semaine. Vous travaillez au sein d'une brigade en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide... Compétences Souhaitées : Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- EN CUISINE
- Brive la Gaillarde (19)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Au sein d'une équipe de 5 personnes sur un Lycée agricole de 700 couverts, vous êtes en charge de la préparation froide, du dressage, du service, du réassort. Vous aidez au déchargement et rangement des livraisons, à la plonge et au nettoyage des locaux. Vous travaillez de 9h à 14h45 du lundi au vendredi avec 30 minutes de pause repas (hors périodes de vacances scolaires) Secteur Gignac Poste à pourvoir dès que possible CDI intermittent scolaire 113.75h par mois Pas de diplôme exigé Expérience d'un an en restauration souhaitée
- SAS LANGUEDOC RESTAURATION
- Gignac (34)
- CDI
- Horaire de 11.66€ sur 0.0 mois + Restauration + CE
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Mission principale : Le directeur de restaurant est responsable de la gestion globale du restaurant tant sur les aspects opérationnels que financiers. Il veille à la satisfaction des clients, au respect des normes de qualité et d'hygiène, ainsi qu'a l'efficacité et au bien être de l'équipe. Responsabilités : 1. Gestion opérationnelle : Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant. Garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène (HACCP, sécurité alimentaire). Assurer la coordination entre les différentes équipes (cuisine, salle, bar, etc.). Superviser la préparation et la présentation des plats. 2. Gestion financière : Élaborer et suivre les budgets annuels en collaboration avec la direction. Contrôler les coûts (denrées alimentaires, main-d'œuvre, charges) et maximiser la rentabilité. Analyser les résultats financiers, ajuster les stratégies en fonction des besoins. Négocier avec les fournisseurs et optimiser les achats. 3. Gestion des ressources humaines : Recruter, former et encadrer le personnel (cuisine, salle, bar, etc.). Superviser et motiver l'équipe pour garantir une excellente prestation de service. 4. Service client : Garantir la satisfaction des clients et gérer les plaintes éventuelles. Maintenir un haut niveau de service et d'accueil pour fidéliser la clientèle. Suivre les tendances du marché pour ajuster l'offre en fonction des attentes des clients. 5. Marketing et développement : Mettre en place des actions de promotion et de communication en collaboration avec les équipes marketing. Assurer le bon positionnement de l'établissement sur le marché (événements, partenariats, etc.). Analyser les retours clients et adapter l'offre en conséquence. Développer et fidéliser la clientèle. Compétences requises : Compétences managériales : Leadership, gestion d'équipe, capacité à prendre des décisions. Compétences commerciales : Maîtrise des techniques de vente, négociation avec les fournisseurs. Compétences financières : Élaboration et suivi de budgets, analyse financière. Compétences relationnelles : Excellente communication, sens du service client, gestion des conflits. Connaissances techniques : Connaissance des normes d'hygiène, gestion des stocks, planification des opérations. Polyvalence : Capacité à intervenir sur différents aspects de la gestion d'un restaurant. Qualités personnelles : Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches en même temps. Réactivité : Savoir réagir rapidement face à un problème ou une situation imprévue. Rigueur : Souci du détail, respect des procédures. Esprit d'équipe : Capacité à travailler en collaboration avec les différentes équipes. Créativité : Apporter des idées nouvelles pour améliorer l'expérience client. Formation et expérience : Diplôme en gestion hôtelière ou en restauration (souhaité mais non obligatoire selon l'expérience). Expérience préalable en tant que responsable de restaurant ou dans un poste similaire. Bonne maîtrise des outils informatiques (logiciels de gestion de restaurant, Excel, etc.). CDD pouvant évoluer/ logement possible ****PRISE DE POSTE: JANVIER/ FEVRIER 2025***
- ROFALGOS
- St Laurent de Cerdans (66)
- CDD
- Mensuel de 3300€ sur 12 mois + Primes
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Au sein d'un établissement de santé, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social. Vos missions : - Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : LA CHEVROLIERE - Date prise de poste : immédiate ou selon vos disponibilités - Salaire : 2274€ brut mensuel - Amplitudes horaires : rotation sur 3 semaines : 2 semaines de 7H à 15H et une semaine de 11H à 19H, 1 weekend sur 3 travaillé - Avantages : 13ème mois, cse, mutuelle de base gratuite, RTT - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'occasion de travailler dans une ambiance de travail stimulante et conviviale. Nous offrons des conditions de travail attractives et des possibilités d'évolution. De plus, nous accordons une grande importance à l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Venez nous rencontrer le jeudi 3 octobre de 9h à 13h au forum Escal'Emploi, salle Marc Jaffret, Mail de l'Europe à Sainte-Luce sur Loire (bus C7).
- Stand SODEXO
- La Chevroliere (44)
- CDI
- Mensuel de 2274.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Chef de partie H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif de l'offre : Notre hôtel 4 étoiles recrute son chef de partie pour compléter notre équipe. Vos missions : - Créer et confectionner des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais de type cuisine traditionnelle. - Respecter les normes HACCP Profil : Personne sérieuse, motivée, dynamique, aimant la cuisine et le travail bien fait. Titulaire d'un diplôme niveau BEP / CAP/ BAC Pro, vous avez une expérience confirmée en restauration traditionnelle. Repos 2 jours consécutifs 42h/semaine en horaire coupé.
- HOTEL DU PARC ET LE VALCAT
- Chantilly (60)
- CDI
- Autre
Chef de rang (H/F)
Le Saint Georges recrute un/une chef de rang. Vous gérez une équipe de 3 serveurs pour un restaurant qui réalise en moyenne 100 couverts en journée. Vos missions :Mise en place, Prise de commande, Encaissement. responsabilité 1 rang Semaine de 4 jours Deux jours de repos consécutifs.+ 1 jours 1 coupure hebdo
- LE SAINT GEORGES
- Bordeaux (33)
- CDI
- Autre
Responsable de restaurant (H/F)
Superviser l'ensemble des operations liées à la gestion du restaurant, bar et services de banquet de l'etablissement. Il coordonne les équipes de salle, veille à la qualité du service, gére les stocks et les approvisionnements.
- HOTEL DU PARC ET LE VALCAT
- Chantilly (60)
- CDI
- Autre
Responsable de bar (H/F)
RESPONSABLE DE BAR H/F - CDI - A POURVOIR AU PLUS TARD LE 2 Novembre 2024 40H00/semaine - Du Mercredi au dimanche. Offre attractive Au sein d'une équipe jeune et dynamique fidélisée par l'entreprise et en poste depuis plusieurs années, vos missions principales seront les suivantes : . Gérer l'ensemble des opérations du bar au quotidien et pendant les événements . Superviser et former l'équipe du bar (=3 personnes) . Assurer un service de qualité et bienveillant envers la clientèle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Faire appliquer le principe de réduction des risques . Gérer l'approvisionnement et les stocks de boissons et effectuer les commandes nécessaires. Lien avec les fournisseurs du bar: démarchage, négociation, commande, entrevue . Établir les plannings de travail de l'équipe en fonction des besoins transmis par l'équipe de production . Assurer la bonne tenue du bar et la présentation des produits . Veiller à la propreté et au nettoyage des postes de travail . Gérer la caisse. Assurer la gestion financière et budgétaire de l'activité du bar. . Assurer le suivi du matériel de bar . Collaborer avec les autres départements (technique, production, sécurité, etc.) pour garantir le bon déroulement des concerts. Être garant du respect de la législation des débits de boissons Il vous manque une compétence ? Nous avons la solution ! Ce poste est ouvert à un tutorat d'environ 1 mois à la prise de poste. Il pourra être mis en place cette aide à l'embauche à travers la mesure d'adaptation au poste : POEI. Objectif : Réduire l'écart entre vos compétences et nos besoins. Le lendemain du dernier jour de formation, le contrat de travail pourra démarrer. Signature de la promesse d'embauche ou du contrat au démarrage de cette formation d'adaptation. Il s'agit d'un dispositif tri-partite entre France Travail, l'établissement et vous-même. Période de tutorat : Du 02/11/24 au 30/11/24 Pour une prise de poste en CDI au : 01/12/2024 PROFIL RECHERCHE - Personne motivée prête à s'investir dans une relation de longue durée avec l'établissement. - Expérience significative en tant que barmaid et responsable de bar attendue. - Première expérience sur un univers évènementiel et plus particulièrement le milieu de la nuit serait très appréciée. - Vous avez une première expérience en management d'équipe. - Rigueur et sens de l'organisation. - Autonomie + Polyvalence. - Assiduité CONTEXTE DE TRAVAIL Vous êtes en repos tous les : Lundis & Mardis. Notre établissement est ouvert du mercredi au dimanche. Vous commencez tous les jours à 15H00 Du Mercredi au vendredi : le bar ferme à 3H00 Le Samedi : le bar ferme à 4H00 AVANTAGES Vous travaillez au bar au sein d'une équipe de 3 personnes. Panier repas Mutuelle d'entreprise Crédit Mutuel Prise en charge 50% titre de transports PRIME D'ASSIDUITE
- LE FERRAILLEUR
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger(ère) (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Boulanger(ère) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Paris - 16e arrondissement (avenue Marceau). TES PRINCIPALES MISSIONS -Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ; -Travaille en équipe grâce à ton sens du relationnel ; -Mets à profit ta rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu es diplômé et tu disposes d'une première expérience. TON ÉVOLUTION La réussite à ce poste te permettra d'évoluer vers un poste de Responsable de fabrication en boulangerie. TES PETITS + -25% de remise sur toute la gamme pour te régaler ; -Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ; -Remises CSE ; -Primes sous conditions ; -Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES -Type de contrat : CDI ; -Temps de travail : 35h/semaine -Lieu de travail : Paris - 16e arrondissement (avenue Marceau) -Rémunération : à partir de 1834€ brut/mois + variables Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !
- BOULANGERIE SOPHIE
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 1844.31€ à 2137.03€ sur 12.0 mois + Mutuelle + CE
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Le Directeur Opérationnel est responsable de la gestion quotidienne des opérations du restaurant. Il supervise l'ensemble des départements (cuisine, service, bar), assure la satisfaction des clients, optimise la rentabilité du restaurant, et veille au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : Gestion des Opérations : Superviser et coordonner toutes les opérations quotidiennes du restaurant. Assurer une expérience client exceptionnelle en veillant à la qualité des plats et du service. Gérer les réservations et assurer une organisation efficace du service. Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires. Management des Équipes : Encadrer, former et motiver les équipes de cuisine, de service, et de bar. Élaborer les plannings de travail et gérer les absences. Organiser des réunions régulières avec les équipes pour discuter des performances et des objectifs. Gestion Financière : Suivre les performances financières du restaurant (chiffre d'affaires, coûts, marges). Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix. Respect des Normes : Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. S'assurer que le restaurant est conforme aux réglementations locales en matière de santé et de sécurité. Marketing et Relations Clientèles : Participer à l'élaboration de stratégies marketing pour attirer et fidéliser la clientèle. Gérer les retours clients et mettre en place des actions correctives si nécessaire. Représenter le restaurant lors d'événements ou auprès des médias. Profil Recherché : Formation : Diplôme en gestion hôtelière, management, ou équivalent. Expérience : Minimum de 2 années d'expérience en gestion opérationnelle dans un restaurant ou un établissement similaire. Compétences : Forte capacité de leadership et de gestion d'équipe. Excellente connaissance des normes HACCP. Sens aigu du service client et de la qualité. Maîtrise des outils informatiques (logiciels de gestion, Excel). Qualités Personnelles : Sens de l'organisation et rigueur. Capacité à travailler sous pression. Excellente communication et sens relationnel. Proactivité et esprit d'initiative. Passion pour la gastronomie et le service. Possibilité de poursuivre le contrat après la période initiale. Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature.
- MARINA'S SARL
- Cernay (68)
- CDD
- Mensuel de 3200€ à 3800€ sur 12 mois
Un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) - cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne végétarienne du Nord de l'Inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne végétarienne du Nord de l'Inde. Plus spécifiquement, il est demandé au candidat de connaître tous les procédés d'assaisonnement de la cuisine indienne et spécialement le tandoori. Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le restaurant étant en lancement, le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Afin d'absorber le rythme de travail nécessaire au lancement du restaurant et d'assurer la fluidité dans l'organisation de la cuisine nous exigeons 10 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - En collaboration avec l'équipe, développer les menus ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeurs, commis ). Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning Expérience professionnelle de 10 ans minimum.
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 1903.5€ sur 12.0 mois