Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Chef de partie (H/F)
Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d'un cadre de travail exceptionnel dans un lieu unique et original en cœur de ville ? Vous êtes sur la bonne annonce ! Idéalement placé au cœur de la ville de Perpignan, le Dali hôtel **** propose des prestations de qualité dans un cadre élégant et moderne : 115 chambres, un bar- restaurant, 7 salles de réunion, une terrasse suspendue, et un Rooftop avec vue panoramique sur la cité catalane. Nous sommes à la recherche d'un/d'une chef(fe) de partie (F/H) pour compléter notre équipe. Missions : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux standards de l'établissement. - Assurer la gestion de votre partie (poisson, viande, sauce, etc.). - Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les commandes et les stocks de votre partie. - Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire de l'hôtel. Expérience: - Expérience préalable dans l'hôtellerie / restauration - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité - Excellentes compétences en communication pour assurer une collaboration efficace au sein de l'équipe
- DALI HOTEL
- Perpignan (66)
- CDI
- Primes + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons un.e commis.e de cuisine pour le chaud et le froid les services du MIDI du Lundi au Samedi et possibilité service du SOIR le Vendredi ou le Samedi. Vous assurerez la mise en place des produits, taille des légumes, viandes et poissons. Vous devrez être capable de participer au service avec vos collaborateurs. Fermeture hebdomadaire les dimanches, sauf ouvertures exceptionnelles du centre commercial. Poste à pourvoir dès que possible. Possibilité de réajuster le salaire en fonction du sérieux et des compétences.
- LES JARDINS DE L'ORANGERIE
- Begles (33)
- CDI
- Mensuel de 1859€ à 1987€ sur 12 mois
Responsable de restauration
Établissement 4 étoiles recherche un Responsable Restauration pour prendre en charge l'ensemble des services de restauration au sein de son complexe, qui comprend : - 13 salles de réunion, dont un amphithéâtre - Un restaurant - 2 salles de cocktails Missions principales : -Gestion globale des services de restauration** (restaurant, petit-déjeuner, roomservice, séminaires). -Respect des normes RSE et des certifications Clé Verte de l'établissement. -Respecter et faire respecter les consignes de sécurité au sein des différents services. - Gestion et développement de l'activité, avec mise en place de stratégies pour optimiser la rentabilité. - Établissement des méthodes et procédures de contrôle des dépenses. - Reporting régulier auprès de la direction pour un suivi transparent de l'activité. - Inventaires et gestion des stocks afin de garantir une maîtrise des coûts. - Élaboration des plannings du personnel en fonction des besoins du service. - Participation à l'élaboration des cartes et menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Contrôle des achats pour assurer qualité et rentabilité. - Prévisionnel d'activité : établir des projections en termes de chiffre d'affaires et de dépenses. -Entretenir des relations commerciales avec les clients : Assurer leurs satisfactions et leurs demandes -Formation et management du personnels restauration
- SOCIETE DE GESTION HOTELIERE
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
Agent polyvalent de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au sein d'un Fast Food, vous occuperez le poste d'Agent polyvalent de restauration H/F. Vous suivrez une formation pour apprendre le poste. Vous aurez pour tâche de renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande et préparer des plats simples. Vous devrez également préparer et remettre la commande au client et enfin encaisser le client. Les horaires sont variables en fonction du planning, l'ouverture est à 11h et la fermeture à 00h30. Attention, le samedi et le dimanche peuvent être travaillés. Description du profil : Vous aimez le travail d'équipe et vous êtes organisé, le poste est fait pour vous !
- Montelimar (26)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine. Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Sous la direction du Chef(fe) exécutif, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Vous serez amené à participer à la réalisation de nombreux produits ! Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : Garantir la production de pâtisseries et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes du groupe; Participer, avec le/la Chef(fe) Exécutif au choix des fournisseurs et à la réception et au contrôle des approvisionnements et des stocks, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur; Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés; Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef(fe) exécutif; Contrôler et / ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi; Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie; Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire; Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs; à ce titre, vous aurez notamment pour mission de : Gérer l'organisation du service, la répartition des tâches; Contrôler les plannings et le temps de travail de votre équipe dans le respect des règles légales. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Diplômé en pâtisserie, vous avez une expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Créatif(ve), avec le souci du détail et un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.
- Bordeaux (33)
- CDI
Barman (H/F)
REJOIGNEZ-NOUS Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929. Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié. L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana 5* recherchent leur futur Barman (H/F) afin d'intégrer l'équipe du service Restauration pour le mois d'octobre Salaire : 2350€ Brut mensuel. VOS AVANTAGES : - Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires - Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition - Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs - Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique - Formation et promotion interne - Possibilité de logement - Aide au transport en commun - Prime de cooptation - Mutuelle santé d'entreprise - Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds) - Espace Self-Fooding DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Vos principales missions et responsabilités seront : - Service des boissons, - Réalisation de cocktails, - Assurer un accueil et un service de qualité auprès de la clientèle dans le respect des standards de qualités et procédures en vigueur au sein de l'établissement, - Savoir créer une atmosphère chaleureuse, - Mise en place des produits nécessaires au service, - Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks et approvisionnement des boissons, - Nettoyage et maintenance des machines. VOTRE PROFIL : Idéalement issus d'une formation hôtelière votre rôle consiste à créer la différence grâce à : - Votre détermination à atteindre vos objectifs, - Vos actions avec un focus client, - Votre gout pour le challenge. Plutôt que de chercher des collaborateurs avec de l'expérience, on préfère vous en donner. NOS ENGAGEMENTS : Nous rejoindre c'est aussi l'occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes. Alors faites-nous vite parvenir votre candidature par mail à recrutement@bellesrives.com Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives : https://www.youtube.com/e/zFLwhKioloc Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives : https://www.youtube.com/watch?v=b5c9QDPwJm8 Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France https://www.youtube.com/watch?v=dgWGQvWjIcI Suivez-nous sur Instagram ! https://instagram.com/bellesrives
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 2350.0€ sur 12.0 mois
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
Description du poste : La recette de notre succès ? C'est vous ! En tant que Chef de Secteur, vous jouerez un rôle clé dans le développement et la fidélisation de notre clientèle. Vous travaillerez en binôme avec un(e) télévendeur(se) et interviendrez auprès de la restauration commerciale (cafés, hôtels, restaurants.). Vos missions :***Prospecter, identifier et ouvrir de nouveaux comptes clients (60 % de votre temps), tout en réactivant et fidélisant les comptes existants (40 %) ; * Analyser les besoins et le potentiel de développement de vos clients pour leur conseiller les produits les plus adaptés ; * Développer les volumes de vente sur l'ensemble de notre gamme, tout en respectant notre politique tarifaire et en renégociant les offres lorsque nécessaire ; * Implanter des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités ; * Être garant(e) du respect des process groupe pour la bonne application des fondamentaux de la sécurité alimentaire. Description du profil : Vous avez une première expérience réussie (au moins 2 ans) en tant que commercial(e) terrain en B2B. Connaître notre secteur d'activité est un plus ! Vous êtes dynamique, persévérant(e) et possédez un excellent relationnel. Les qualités essentielles pour réussir dans ce poste :***Passion pour la prospection et le développement commercial ; * Sens aiguisé de la négociation et du conseil client ; * Intérêt pour l'univers de la restauration et pour les produits culinaires ; * Ténacité, autonomie et organisation dans la gestion de votre activité quotidienne.
- Paris 09 (75)
- CDI
JOB HIVER Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison Hiver 2024-2025 **** - La Rosière 1850 - Possibilité de logement Vous êtes passionné(e) par la montagne et le ski, au sein d'un café de montagne/snack intégré à un magasin de location de ski vous êtes commis / commise de cuisine. Nouvel établissement sur la station, terrasse avec vue imprenable sur la vallée ! Missions: Poste polyvlalent, travail en équipe autour des missions suivantes: mise en place et préparation "petite restauration" (sandwichs, tartines, salade...), gestion des achats et des stocks, service, entretien de la cuisine, plonge... Poste comparable à une expérience en food truck. Souriant(e), dynamique, rigoureux/rigoureuse, autonome et organisé(e), vous vous intégrerez parfaitement à notre petite équipe (4 personnes). Vous êtes particulièrement motivé(e) à l'idée de nous rejoindre et de relever avec nous le challenge de cette nouvelle ouverture.
- OLYMPIC SPORTS
- Montvalezan (73)
- Saisonnier
- Chèque repas + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère, ayant l'expérience de la tenue de ce poste pour notre boulangerie pâtisserie située dans le 8ème arrondissement de Marseille. En collaboration avec le boulanger en poste, vous aurez en charge la fabrication et la cuisson de nos pains traditionnels et spéciaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous êtes motivé par le métier. Planning et horaires à définir avec l'employeur, vous travaillerez 6 jours /semaine avec 1 jour de repos. Salaire avec les primes proche de 1400€ net .
- LA BANETTE DU STADE
- Marseille 08 (13)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recrutons notre Responsable économat (F/H) à Paris 14eme en contrat CDI. Au quotidien¿: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un directeur d'exploitation, vous aurez pour missions la gestion des commandes du site (environ 2000 couverts/jour), le réassort quotidien de l'alimentaire, la gestion et l'optimisation des stocks et des marchandises dans la cuisine d'un hôpital. Vous participez aussi :***A l'application des règles d'hygiène liées aux marchandises commandées et stockées (contrôle DLC...) * A la saisi de tous les mouvements des produits alimentaires ainsi que les produits annexes. * Inventaire des stocks en fin de mois. Vous êtes¿: Une personne autonome et rigoureuse, ayant des compétences en gestion, et si possible dans la restauration ou les métiers de service. La passion du métier et votre envie de progresser guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons¿:***Un poste à temps complet en CDI basé à Paris 14eme. * Rythme de travail¿pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-15h30 (journées continues) du lundi au vendredi * Primes mensuelles, 13ème mois, CSE * Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France * Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé) * Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- Paris 09 (75)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Description du poste : Vos missions : Réception et vérification : Déchargez et vérifiez la marchandise (palettes, chariots, etc.). Mise en rayon et réapprovisionnement : Effectuez le facing et contrôlez les DLC. Tri des fruits et légumes : Assurez la qualité et la présentation des produits. Accueil, conseil et encaissement : Conseillez les clients et effectuez les encaissements (après formation). Mission : En intérim sur du LONG TERME, minimum 6 mois. Horaires : En 2*8***4h à 12h***12h à 19h***Travail les week-ends (les horaires peuvent varier selon l'organisation de l'équipe). Taux horaire : 11,65 € Rémunération et avantages :***Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés***CET à 6%***Acomptes disponibles***Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, déplacement.) Description du profil : Qualités recherchées : Relationnel, ponctuel, sérieux, dynamique et motivé pour un emploi à long terme, avec possibilités d'évolution. Expérience en commerce : Vous avez de l'expérience dans le commerce et la relation clientèle? Ce poste est fait pour vous! Merci de nous envoyer votre CV par mail ou directement à l'agence : Solutions Intérim 80 Avenue de Marseille, 26000 Valence
- Chabeuil (26)
- Intérim
- Annuel de 21203€
Serveur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoigniez Buffalo Grill ! Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vos missions : - Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail - Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients - Le service n'aura plus de secret pour vous ! Vous assurerez la mise en ordre des rangs tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service, vos idées comptent ! Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Profil de candidat recherché : - Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée - Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Vos avantages: - Prime de transport de 200€/ an - Pourboires individuels - Repas aux heures de service - Mutuelle entreprise - Possibilité d'évolution - Salaire évolutif selon expérience et engagement Le poste nécessite d'être autonome en terme de déplacement sur le lieu de travail car pas de transport en commun
- BUFFALO GRILL
- Archamps (74)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12.0 mois
Apprenti(e) serveur / serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
..................................................Apprenti BP Deuxième année.............................................................. Le Domaine d'AURIAC, Afin de compléter son équipe, notre établissement recrute un(e) apprenti(e) serveur / serveuse pour son restaurant gastronomique. Vous serez tutoré(e) par notre Chef de partie. Repos Dimanche soir, lundi et mardi matin.
- AURIAC HOTEL
- Carcassonne (11)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vos missions : - Assister les chefs dans la préparation des plats en respectant les normes de qualité de l'établissement. - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Maintenir la propreté et l'hygiène dans les espaces de travail conformément aux normes sanitaires. - Participer à la coordination efficace pendant les services. L'établissement est ouvert chaque jour de la semaine. Vous conviendrez de vos jours de repos avec l'équipe.
- L'ECHIQUIER DE TILLY
- Boissey le Chatel (27)
- CDI
- Mensuel de 1981.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Boulanger (H/F)
Le Fournil de La Butte recrute un(e) boulanger (e) en CDI. Vous serez responsable de votre poste sous la direction du chef d'entreprise pour la fabrication des pains, pains spéciaux Description du poste : Assurer la production et sa gestion Assurer la gestion des stocks Assurer la propreté les locaux Accueillir la clientèle S'assurer de la bonne tenue du poste Connaissance de l'ensemble de la gamme de produit et de leur composition Bonne compréhension des spécialités propres Valorisation de l'image et des produits de notre maison Compétences techniques : Connaître les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Connaître les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité Connaître les règles de gestion des stocks et les conditions de stockage des produits alimentaires Calculs, pesées de recettes Unités de mesures Connaitre l'environnement de travail (matériel, matières premières, lieux de stockage) Utiliser les outils informatiques Pétrir, manipuler les pâtes Gérer les fermentations, les différentes cuissons Compétences relationnelles et comportementales : Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne et le respect des équipes. Garantir la qualité du travail Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise Travailler en équipe et en coordination Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression Capacité d'écoute et d'anticipation Capacité d'adaptation à la diversité des clientèles Avantages : 2 jours de repos hebdomadaires Travail en journée principalement, du mardi au samedi, de 10h à 18h Mutuelle d'entreprise Respect des heures de travail Formation et veille au bien être des collaborateurs Diplôme minimum CAP boulanger, vous êtes autonome, polyvalent, organisé, maîtrise des normes d'hygiènes impératives. DÉBUTANT ACCEPTE mais intérêt pour l'univers boulangerie exigé Entreprise ouverte à la diversité culturelle et à l'emploi des travailleurs handicapés Rémunération : à partir de 12,02€ par heure Horaires : Période de travail de 8 Heures, de 10h à 18h, du mardi au samedi Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) - débutant accepté Avantages : - Cdi 39h - Majoration heures de nuit + dimanche (convention collective boulangerie) - 2 jours de repos hebdomadaires - Mutuelle d'entreprise - Respect des heures de travail
- RESTAURANT DE LA BUTTE
- Plouider (29)
- CDI
- Horaire de 12.02€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Lors d'événements (mariage, baptême, anniversaire) vous devrez : - Venir en appui au cuisinier ( préparation salade, dressage, plonge) - Servir en salle - Nettoyer la cuisine Vous travaillez le vendredi 8h et le samedi 12h
- BETKA OUALID
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 11.66€
Employé polyvalent de restauration (H/F) **Plusieurs postes**Accepte les débutant(e)s
***Shop ton super job*** Employé(e) polyvalent(e) chez Les Burger De Papa c'est quoi ? L'employé(e) polyvalent(e) Les Burgers de Papa travaille dans un restaurant rapide et est responsable de diverses tâches. Comme la préparation et la cuisson des aliments, le service aux clients, le nettoyage des zones de travail et le maintien des normes de sécurité alimentaire. Responsabilités : - Préparer les ingrédients pour les commandes des clients, notamment la viande, les frites, les boissons, les burgers et les desserts. - Cuisiner les aliments selon les directives de la chaîne et les normes de sécurité alimentaire. - Assister les clients lors de leur commande, prendre les commandes, traiter les paiements et faire du service à table. Compétences requises : - Capacité à travailler rapidement et sous pression - Bonne communication et compétences en service clientèle - Aptitude à suivre les instructions et à travailler en équipe Qualités individuelles attendues : - Sens du contact et de la satisfaction client - Savoir lire, compter et comprendre en français - Être majeur pour des questions d'horaires Avantages : - Possibilités d'aménagements horaires - Heures supplémentaires majorées - Avantage en nature
- LES BURGERS DE PAPA
- Epagny Metz Tessy (74)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Apprenti(e) cuisinier cuisini chef(fe) de partie tournant (H/F)Accepte les débutant(e)s
..................................................Apprenti BP Deuxième année.............................................................. Le Domaine d'AURIAC, Afin de compléter son équipe, notre établissement recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour son restaurant gastronomique. Vous serez tutoré(e) par notre Chef de partie. Repos Dimanche soir, lundi et mardi matin.
- AURIAC HOTEL
- Carcassonne (11)
- CDD
- Autre
Chef de partie (h/f)
Le Chef de Partie, est responsable d'un secteur de la cuisine (chaud/froid) et est en charge de la production culinaire selon les directives du Chef de cuisine. Une première expérience significative est requise - Il/Elle est en charge d'un poste de travail aussi bien en cuisine chaude que froide (production culinaire, approvisionnements et stocks de son secteur) - Il/Elle doit s'avoir s'organiser et vérifier le travail des commis placés sous sa responsabilité - Il/Elle forme son équipe et transmet son savoir-faire - Il/Elle participe à l'élaboration des nouveaux menus - Il/Elle veille à la qualité des produits utilisés - Il/Elle doit savoir appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Cette liste de missions n'est pas exhaustive 2 jours de repos
- LIBACH SARL
- Vaucresson (92)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois