Aide chef de cuisine (H/F)
Votre agence Aboutir Emploi recherche pour son client, une brasserie, un Aide Chef de Cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charges de : Technique métier/production - Assurer la mise en place de la cuisine : Evaluer la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, dans les délais prescrits et en relation avec le manager cuisine - Mettre en place et participer à la distribution des plats (service à table, self, liaison froide, liaison chaude) - Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service - Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration et services de l'établissement - Assurer l'organisation et l'entretien du poste de travail, des matériels et des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP) Management des équipes - Superviser l'ensemble des activités - Intégrer, former les apprentis en cuisine, et encadrer les cuisiniers, et l'ensemble du personnel de l'établissement - Développer les capacités de ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnants dans leur évolution professionnelle - Contrôler et évaluer le travail de l'équipe. - Informer de manière systématique le manager cuisine des problèmes rencontrés Gestion - Gérer les relations clients : vente, conseil, gestion des conflits, ... - Participer, avec le chef de cuisine, à la gestion des stocks des produits alimentaires - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels et prévoir les commandes - Effectuer les inventaires, la saisie et expliquer les écarts de consommation - Chercher continuellement avec son équipe à améliorer les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations Horaires décalés, travail soir vendredi et samedi. Capacité à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Bonne résistance physique et nerveuse dans la mesure où la station debout est prolongée, les manipulations de charges lourdes sont fréquentes et les expositions au bruit, à la chaleur et au froid sont quotidiennes. Expérience sur un poste similaire. Connaissances normes hygiènes et sécurité alimentaire
- ABOUTIR EMPLOI OUEST - TRANSPARENCE VEND
- La Roche sur Yon (85)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
***POSTE NON LOGE*** Vous souhaitez faire partie d'une belle aventure au plein cœur de Biarritz dans le nouveau restaurant à la mode, alors ce poste est fait pour vous !!!!!! Brasserie électrique face à la grande plage de Biarritz, ouverte de 8h à 2h du matin !!! Si ça vous tente ..... contactez nous ;-) postes en CDI ou en CDD Service en continu et en coupure 2 jours de repos consécutifs Poste non logé
- JTC BIARRITZ
- Biarritz (64)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie un pâtissier/ pâtissière (h/f) avec CAP. Votre mission est la préparation, confection des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. 2 jours de repos semaine et 1 week-end sur 3 ******Avoir un moyen de locomotion car mal desservie en transport en commun*****
- BOULANGERIE UGO
- Vallauris (06)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle commis(e) pour venir compléter notre équipe Cuisine. Vous aurez pour mission la mise en place du poste entrée chaude et dessert. Vous ferez l'envoi des assiettes, et effectuerez le ménage et la plonge. Le poste est ouvert aux personnes ayant déjà une expérience sur ce poste, tout comme au débutant(e)s qui souhaiteraient se lancer dans le domaine de la cuisine. Nous avons la possibilité de vous former en interne sur ce poste. Nous souhaitons quelqu'un qui veut s'investir dans la durée, voir évoluer au sein de l'équipe. Vous bénéficiez d'un week-end par mois de repos (repos tournant). Il sera accolé à vos deux jours de repos hebdomadaire.
- RESTAURANT LA BOUCHERIE CAFE
- Rochefort (17)
- CDI
- Autre
Agent de Stewarding CDD - Céleste (H/F)
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e)Agent de Stewarding en CDD à partir du 01 décembre pour notre restaurant éphémère Céleste. L'Agent de Stewarding nettoie et entretient le matériel de cuisine, la vaisselle, le matériel de service et les locaux réservés aux collaborateurs. Il gère la collecte, le tri et l'évacuation des déchets ainsi que l'entretien des locaux réservés à cet usage. Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste. Activités principales : Assurer l'entretien du matériel de cuisine et des locaux réservés aux collaborateurs dans le respect des normes H.A.C.C.P. et des procédures de l'hôtel, Effectuer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle et du matériel de service en salle, Pratiquer une utilisation et un entretien adapté de la machine à laver les ustensiles, Trier et évacuer les déchets ; compacter les déchets d'emballage, Laver et entretenir les conteneurs des déchets ainsi que les locaux réservés à cet usage, Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits sous la responsabilité d'un cuisinier, Participer à la réception des marchandises, Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Diplôme / Connaissances requises : Connaissance des règles d'hygiène HACCP Connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe Savoir Être / Aptitudes comportementales : Esprit d'équipe Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation Aisance relationnelle Sens du service client, Rigueur et souci du détail
- CHEVAL BLANC PARIS
- Paris 01 (75)
- CDD
- Autre
Chef (fe) de partie (H/F)
*** POSTE NON LOGE*** Notre établissement recrute 1 chef de Partie. Un poste sera dédiée à la réalisation de nos pâtisseries (recettes maison) et dans la réalisation de tous les plats (chauds et froids). Si vous souhaitez rejoindre une équipe de rêve pour partager une saison ou bien plus dans le nouvel endroit à la mode de Biarritz ..... cette annonce est pour VOUS. Vous avez de l'expérience en cuisine et vous êtes capables de prendre des responsabilités ??? contactez nous !!!! 2 Jours de repos consécutifs. Poste en continu et en coupure.
- JTC BIARRITZ
- Biarritz (64)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste nourri logé *** Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons un Chef de partie H/F : Service uniquement le midi Vos missions : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie, - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques, - Être responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : -Qualités relationnelles -Organisation -Service / vente Contrat du 01/12 au 22/04/2025
- SOCIETE DU TELEBAR DU VERDON
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons pour l'un de nos clients sur ISTRES, un/une CUISINIER(E) H/F. Vous serez en charge de préparer des repas (+/- 80), à partir d'un menu établi au sein d'un établissement privé. Vous avez obligatoirement de l'expérience dans la préparation de repas froid et chaud. Jours de travail : une semaine Lundi, Jeudi, Vendredi, une semaine Mardi, Mercredi, Samedi, Dimanche. Horaires : 7h00-18h00 avec 1h de pause. Taux horaire : 12.06€ + repas offert.
- JUBIL SALON DE PROVENCE
- Istres (13)
- Intérim
- Horaire de 12.06€ sur 0.0 mois
Employé / Employée de cafétériaAccepte les débutant(e)s
Vous serez chargé(e) de : - accueillir et encaisser les clients - effectuer le réassort des buffets côté cafétéria - entretenir l'espace de restauration - débarrasser les tables - effectuer la plonge 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir immédiatement.
- St Victor (03)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de rang (H/F)
La cuisine du restaurant l'Olivier se développe au côté de son chef Christophe Pulizzi. Le chef de rang (h/f) doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Manager d'équipe.
- SOC NOUV DE RESTAURATION L OLIVIER
- Pertuis (84)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis / aide de cuisine (H/F)
Missions : préparation et assemblage des produits dans le respect des fiches techniques et normes d'hygiène. Assurer la mise en place et le service en cuisine, Travail en équipe. 150 à 300 couverts par jour. Vous travaillerez en coupures avec 2,5 jours de repos à définir en fonction du planning. Travail le week-end. Possibilité d'avoir un dimanche par mois. Prime sur objectifs. Poste à pourvoir dès que possible : postuler par mail ou directement à l'entreprise
- HOLLY S DINER
- Puilboreau (17)
- CDI
- Mensuel de 1789.71€ sur 12 mois + Primes
Plongeur en restauration / commis de bar (H/F)
*** Saison Hiver 2024/2025*** *** Poste nourri logé *** Service uniquement le midi Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) : Vos missions : -Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). -Aider au nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) -Veillez à la propreté constante de la plonge. -Réception et tri de la vaisselle en entrée -Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge -Utilisation optimale des différents produits de nettoyage -Vérification de la propreté et tri en sortie -Application des règles d'hygiène et de sécurité -Tri des déchets -Assurer le débarrassage des poubelles et ordures quotidiennement. -Vidage des plats et assiettes Contrat du 15/01 au 10/04/2025
- SOCIETE DU TELEBAR DU VERDON
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Descriptif de l'offre Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel ? Nous cherchons des personnes motivées pour nous rejoindre. Au sein de notre équipe, vos missions principales seront les suivantes : Assurer les tâches de transformation, cuisson et présentation des produits. Assurer la traçabilité des produits Gérer votre stock Veiller au respect des règles de conservation des produits, d'hygiène et de sécurité. Envie de nous rejoindre ? En rejoignant notre magasin E. Leclerc, vous bénéficierez de divers avantages : - Prime annuelle - Prime d'intéressement / participation - Comité social et économique (CSE) - Des réductions sur vos achats dans notre magasin .... Au sein de notre magasin, le métier de boulanger représente une réelle valeur ajoutée, alors venez nous rejoindre! Type de poste : CDI Vous avez un CAP/BEP en boulangerie ou faits des études similaires Vous êtes rigoureux, autonome et manuel
- SAUGERAIES DISTRIBUTION
- Macon (71)
- CDI
- Mensuel de 1766.96€ à 1971.17€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'une petite structure dans un restaurant de Marcq en Baroeul vous exercez votre métier de commis de cuisine. Vous réalisez la découpe des légumes, la préparation des desserts et la mise en place des plats. Vous travaillez en accompagnement du chef de cuisine. Horaires en coupure : midi et soir du mardi au vendredi et le samedi soir.
- LA TETE DANS LE CRU
- Marcq en Baroeul (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Employé polyvalent SNACK(H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste nourri logé*** Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons un employé polyvalent H/F Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : -Qualités relationnelles -Organisation Contrat du 18/12 au 15/04/2025
- SOCIETE DU TELEBAR DU VERDON
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous êtes en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que le matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...). Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...) ainsi que la gestion des poubelles et ordures. Vous pouvez être amené(e) à aider la cuisine dans des petites préparations (pluche, coupe). Poste en coupure. Prise de poste à partir du 1 Novembre jusqu'au 5 janvier 2025. Possibilité de logement. 2 jours de repos consécutifs.
- HÔTEL DE LA POSTE & DU LION D'OR
- Vezelay (89)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Brasserie en plein cœur du centre commercial "Grand Littoral" recherche son Serveur / Serveuse de bar-brasserie H/F Venez participer à la satisfaction de notre clientèle grâce, en autre, à nos bon petits plats. Vous travaillerez sur les services du midi uniquement et brasserie l'après midi du lundi au samedi 39h par semaine. Bien sûr, vous devez être expérimenté en service restauration et savoir gérer un carré, les encaissements, service au plateau, savoir prendre des commandes.
- Café Du Littoral
- Marseille 16 (13)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12.0 mois
Chocolatier / Chocolatière
La Maison Julien à Seilhac recherche, pour compléter son équipe de production dans son nouveau laboratoire neuf équipé et climatisé. Vous êtes disponible immédiatement et vous avez le sens du travail d'équipe. En collaboration avec le chef d'entreprise Vous fabriquez les chocolats et les bonbons les décoration en chocolat pour les gâteaux - Assurer la préparation des commandes - Respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire Horaire de jour a définir entre 08 heures et 18 heures, travail du lundi au vendredi : repos les samedi et dimanche Le salaire sera établi en fonction de vos compétences, de votre expérience et de la Convention Collective de la Boulangerie. Mutuelle et prévoyance inclus, plus primes de fin d'année au bout de 1 an d'ancienneté
- MAISON JULIEN
- Seilhac (19)
- CDI
- Autre
Runner-serveur (H/F)
PRISE DE POSTE IMMEDIATE ! Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) runner-serveur pour participer au service, à la mise en place de la salle et faire le lien avec la cuisine pour la réception des plats. Conditions de travail : -De maintenant au 30/06/25 2 services 179h nourri 2 jours de congés par semaine 1600€ net + heures supplémentaires si besoin -Du 01/07/25 au 30/09/25 2 services 189h nourri 1 jours de congé par semaine 1950€ net + heures supplémentaires si besoin
- LE MAURIN DES MAURES
- Rayol Canadel sur Mer (83)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Pizzeria de 20 couverts située à Andilly ( Val d'Oise ) recrute son commis de cuisine expérimenté . Vous effectuerez la mise en place et la préparation de plats simples . Vous assurez les deux services de 11h00 15h00 et de 18h00 à 22h30. Commune mal desservie par les transports .
- LA PIAZZA
- Andilly (95)
- CDI
- Mensuel de 1770€ sur 12 mois