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Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Maître d'Hôtel H/F (H/F)
Vos missions principales : Rattachez au directeur d'établissement vous serez en charge de : * Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de son responsable ; * Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes ; * Effectuer la prise des réservations et préparation du plan de salle ; * Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ; * Gestion de la caisse et les encaissements ; * Gérer les fournitures nécessaires au service en veillant à l'approvisionnement ; * Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . ; * Veiller au respect du plan de nettoyage du restaurant * Contribuer à véhiculer l'image attendue de L'Attilio Restaurant. Votre profil : * Vous avez une expérience probante (mini 3 ans) et êtes doté d'un diplôme de type bac pro restauration, BTS hôtellerie restauration ou similaire * Vous avez le sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client * Vous avez un bon sens du management * Excellente présentation * Vous parlez anglais * Vous avez la capacité à travailler les week-ends et les jours fériés Modalités : * Contrat CDI : 39H. * Rémunération : Fixe négociable selon expérience à l'embauche + primes. * Poste évolutif !