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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
COMMIS DE CUISINE - H/F
Description : Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un commis de cuisine. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine sur site. Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux. Ainsi, vos missions principales seront : * Participer au contrôle et au stockage des marchandises * Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Éplucher, couper ou émincer les légumes * Suivre les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires * Réaliser certaines cuissons et sauces au besoin * Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité de l'HACCP Poste à 39h semaine avec 2 jours et demis de repos consécutifs afin de garder une qualité de vie. Profil recherché : Vous êtes passionné par la cuisine. Vous êtes dynamique, flexible, polyvalent. 1 an d'expérience minimum exigé. Poste évolutif en fonction du profil. CDI à pourvoir dès que possible.