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Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Chef de partie confirmé- cuisine semi-gastronomique (H/F)
Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un établissement de renom alliant la chaleur la cuisine semi-gastronomique et un cadre atypique. Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de partie (H/F) pour compléter la brigade (5 pers) et continuer à émerveiller nos clients. La cuisine du château est extrêmement bien équipée avec 4 chambres froides, un piano, 2 fours Rational, 1 double Vario Rational, une trancheuse, une cellule, une machine sous vide, etc. Elle a été entièrement crée en 2019. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi et uniquement les vendredis et samedis soir. 1 seul jour en coupure. Repos hebdomadaire Lundi et Mardi. Votre profil : Vous souhaitez intégrer une équipe de cuisine dynamique pour réaliser une cuisine de qualité, vous rechercher un chef patient et bienveillant qui saura compléter vos expérience précédente vous transmettre son savoir faire. Vous avez déjà tenu un poste similaire en cuisine Française semi-gastronomique et vous êtes à l'aise au poste du chaud. Avantages : Intégrer une équipe ambitieuse au cœur d'un restaurant réputé alliant histoire et gastronomie. Travailler dans un bâtiment du XIVe siècle, un cadre enchanteur et inspirant. Contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle offerte aux 80 convives que nous accueillons. Horaires équilibrés : ouvert du mercredi au dimanche midi, et les vendredis et samedis soirs (1 seul jour en coupure par semaine). Merci de nous envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation pour nous faire part de votre passion et de votre créativité. Poste à pourvoir le 16/10/2024
