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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
PATISSIER - TOURIER H/F
La Maison COURCELLE, crée un nouveau concept de boulangerie, situé en plein cœur de Paris, nous recherchons activement un(e) Pâtissier - Tourier H/F - Les missions du poste : - Réalisation des produits de pâtisserie (entremets, tartes, éclairs, etc.) selon les recettes et les techniques spécifiques de la Maison Courcelle - Création et innovation de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef Pâtissier - Gestion de la fabrication et de la cuisson des viennoiseries - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Formation en pâtisserie et viennoiserie - Expérience significative en viennoiserie - Maîtrise des techniques de pâtisserie et de fabrication de viennoiseries - Créativité et sens de l'esthétique pour la présentation des produits - Autonomie, rigueur et réactivité dans l'exécution des tâches - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant