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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Formez-vous à être Directeur/trice d'hôtel. Vous souhaitez découvrir le métier de directeur dans l'hôtellerie ? Ferre Hôtels vous propose une solution : la formation POEI. Cette formation vous permettra d'acquérir des compétences pratiques et théoriques, tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé. Ce que nous vous proposons : - Une formation avant embauche : nous proposons une formation Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) pouvant aller jusqu'à 300H, sur un de nos établissements du Grand Ouest, en collaboration avec France Travail. (Possibilité d'hébergement) - Un poste de directeur d'hôtel en CDI à la clef basé au Mans. Vos missions au quotidien : - Accueillir chaleureusement une clientèle variée, nationale et internationale. - Gérer et encadrer une équipe dynamique, organiser les plannings et assurer une organisation fluide entre les différents services. - Superviser les réservations, check-in et check-out : de la gestion des paiements à l'édition des factures, en passant par la gestion des clés et le contrôle des caisses. - Répondre aux demandes des clients, que ce soit au bar ou lors du petit-déjeuner, afin de garantir une expérience agréable tout au long de leur séjour. - Commercialisation des chambres, de la restauration et des salles séminaires de l'hôtel. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité : vous veillerez à la propreté des lieux et à la conformité des chambres et des espaces de restauration. Ce que nous recherchons : - Rigueur et dynamisme : vous êtes organisé(e), attentif(ve) aux détails. - Sens du service et engagement : vous êtes à l'écoute, réactif(ve) et soucieux(se) de la satisfaction des autres. - Imprévu : vous êtes réactif(ve), flexible et capable de trouver des solutions rapidement. - Sens des responsabilités : vous êtes engagé(e), autonome et conscient(e) de l'importance de vos actions. - Mobilité géographique : vous êtes prêt(e) à vous déplacer, un hébergement sur place est possible.
