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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Chef de rang polyvalent EXTRA (H/F)
Intégré/e au sein de notre service Restauration, vous seront confiées les missions suivantes : - Mettre en place les espaces de service (offices, salles, chariots) - Accueillir les clients, prendre leur commande et faire le service (en salle ou en chambres) - Assurer la propreté de son matériel et des locaux (offices, salles, chariots) - S'assurer de l'approvisionnement optimal du point de vente (salles : vaisselle, produits, matériel ou chambres : mini bar, matériel) - Participer aux inventaires et à la gestion de la cave - Superviser le travail des commis, des stagiaires et des extras - Facturer les prestations aux tarifs de vente - Connaître, communiquer et faire appliquer les standards de service du groupe Marriott - Connaissance et application des process HACCP