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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise. Plus d'infos sur : www.instant-b.fr Les missions: - Préparer la mise en place des lieux, du protocole et organisation du service : o En amont de l'évènement, visite de site puis réalisation d'une feuille de route et plan d'implantation o Responsable du matériel et du camion de son chargement jusqu'au déchargement à l'entrepôt basé à Villejuif (94) o Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices o Transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur o Manager et répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service o Dresser et décorer les tables, buffets et mise en valeur des produits traiteur sur le lieu de réception - Réaliser le service des convives : o Conseiller le convive dans ses choix de plats selon ses goûts, et le servir o Effectuer le service afin de satisfaire le client o Réalisation d'animations culinaires salé/ sucré / boissons (ex : bar à burgers, bar à gaufres, bar à smoothies .) - Établir la remise en ordre des lieux o Après le service, remise en ordre de la salle o Nettoyage des lieux. TON PROFIL Tu as au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration/de la tenue de bar/de l'événementiel Tu aimes l'univers de la Food Tu as une première expérience en management Le permis B est OBLIGATOIRE Tu es organisé.e et bosseur.se, adaptable et force de proposition PERMIS B OBLIGATOIRE
