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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Chef de partie
Nous recherchons un(e) Chef de Partie en CDI pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vos principales missions seront les suivantes : - Gérer la mise en place de votre poste de travail. - Garantir la qualité et la présentation des plats servis. - Réaliser la production des plats en suivant les fiches techniques. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...). - Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau de service élevé. - Intérêt pour le secteur de la restauration. - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. - Esprit d'équipe, sens de l'organisation, polyvalence et dynamisme sont essentiels. - Un diplôme en cuisine ou une formation équivalente est un atout.