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Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Votre enthousiasme, votre sens du service et vos compétences sociales, sont des atouts majeurs pour votre candidature. Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure Maison Yellow ! La Maison Yellow est un lieu de vie, regroupant sur 1000m², aux Docks, un musée, un bar, un restaurant et une boutique. Notre objectif ? Offrir des moments de convivialité et un mélange d'expériences autour d'une saveur emblématique, l'anis! Notre cuisine raconte une histoire, une histoire étroitement liée à la culture de notre belle ville, Marseille. Votre rôle? Sous la supervision de la directrice des opérations, vous développer l'activité commerciale du concept, en intervenant sur nos différents espaces. Vos responsabilités s'articulent ainsi : Espace Restaurant : Accueillir et placer les clients à table Réaliser la prise de commande et transmission en cuisine Assurer la fluidité du service Mener l'encaissement et fidéliser les clients Effectuer la mise en place avant et après service Être un support pour la cuisine lors des pics d'activité (aide à la plonge, préparation des entrées froides) Espace Bar : Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande Servir les clients à table Accueillir et suivre les clients Approvisionner et mettre en place le bar Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool Assurer la fluidité du service Personnaliser l'accueil client Espace Boutique : Accueillir nos clients Réaliser le réassortiment des produits Partager l'histoire du groupe et de nos alcools/cocktails avec la clientèle Animer les dégustations Participer aux inventaires mensuels Une formation sur le terrain est prévue afin de vous accompagner à la maîtrise du poste. Cependant, une première expérience réussie en hôtellerie et/ou en restauration est demandée.