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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Responsable opérationnel confirmé H/F
Nous sommes à la recherche d'un Responsable opérationnel confirmé H/F afin de : - Superviser le personnel et s'assurer que les procédures (qualité, produit et sécurité alimentaire, règles d'hygiène et de sécurité) rédigés par le franchiseur sont respectées. - Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse. - Encaisser les commandes. - Vérification des stocks (boissons, desserts, salades, divers emballages) - Vérifier que les plannings de nettoyage et désinfection sont affichés dans les différentes zones du restaurant et dûment remplis. - Compléter l'application de suivi HACCP de la sécurité alimentaire.