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Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Assistant Manager (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant PEPPERICO des équipiers polyvalents (H/F), venez nous rencontrer lors du job dating Westfield La Défense le 8 octobre 2024 de 13h30 à 17h, Merci de vous munir d'un CV, merci également de vous préinscrire sur Mes evenements emploi.fr à l'évènement Westfield du 8 octobre organisé par l'agence de Puteaux. Amplitudes horaires : 7h00-22h30 Salaire en augmentation en adéquation avec le statut et les objectifs fixés MISSIONS et TACHES : Il-elle travaille en parfaite collaboration et coordination avec le manager du restaurant, sous son autorité Il-elle est chargé-e de mettre en place la politique et l'orientation définies et validées par sa Direction Il-elle contrôle l'application des procédures dans le restaurant Il-elle est responsable de la gestion opérationnelle et commerciale du local, en présence et en collaboration avec le Manager et encore plus en son absence, lorsque celui-ci est de repos Il-elle est responsable du management de l'ensemble des équipes, en présence du manager et plus encore en son absence lorsque celui-ci est de repos Il-elle contrôle l'application des règles d'hygiène et de sécurité Il-elle contrôle la production culinaire et sa distribution COMPETENCES/METHODOLOGIE Organiser son travail en fonction des spécificités de son activité Savoir gérer les priorités de son emploi du temps S'appuyer et diriger les compétences internes de ses équipes Savoir assumer ses responsabilités OBJECTIFS Développer et finaliser sa formation d'assistant manager En collaboration avec son directeur, création et mise en place d'une équipe compétente et performante (présentation, formation, production, techniques de vente) Acquérir progressivement une autonomie tant au niveau administratif qu'opérationnel correspondant à la fonction attribuée. Changement de statut Augmentation en adéquation avec le statut et les objectifs fixés
