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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Bonjour, Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier talentueux(se) pour rejoindre notre laboratoire central de production. Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience technique, management d'équipe et pédagogie. - Missions principales : * Création et développement de nouvelles recettes pâtissières en respectant les standards de qualité et d'innovation * Supervision de la production en grande quantité tout en garantissant l'excellence des produits finis * Gestion d'équipe : encadrement des pâtissiers, formation, et optimisation des processus de production * Contrôle qualité : s'assurer de la conformité des produits (goût, présentation, texture) et du respect des normes d'hygiène * Veille et innovation : être à l'affût des tendances pâtissières et proposer des nouveautés pour enrichir notre catalogue - Profil recherché : * Expérience confirmée en tant qu'ouvrier ou chef pâtissier dans un environnement de production * Créativité et rigueur dans l'élaboration de produits de qualité * Compétences managériales et capacité à travailler en équipe * Connaissance approfondie des normes HACCP et des procédés de fabrication en laboratoire - Nous offrons : * Un laboratoire équipé des dernières technologies pour garantir la qualité et l'efficacité de la production. * Une rémunération compétitive et des opportunités d'évolution. - Avantage * Une complémentaire santé avantageuse. Poste à pourvoir rapidement : * Temps plein * CDI 39h * Rémunération suivant expérience à négocier : 2 600 € à 3 600 € Brut * Titulaire d'un diplôme en pâtisserie * Expérience 10 ans
