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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Chef cuisinier coffee shop (H/F) SAISON24 HIVER
Satellite Coffee est un coffee shop dans la station de Morzine en Haute Savoie ouverte depuis 9 ans. Nous proposons du café de spécialité, gâteaux faits maison, brunchs, déjeuners tous les jours dans une ambiance très chaleureuse. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui souhaite faire évoluer ses compétences. Vous êtes passionné(e) de la cuisine mondiale et saine et vous avez de l'expérience en pâtisserie, surtout les gâteaux typiques d'un coffee shop (carrot cake, banana bread etc). Nous avons de nombreuses recettes maison pour les gâteaux. Nous proposons une cuisine simple et saine à partir d'ingrédients frais, la carte est fixée pour le petit déjeuner et au déjeuner. Petit déjeuner de type brunch Australien, le menu déjeuner se compose de sandwichs faits minute, des bowls/salades, quiches. Selon votre expérience nous vous laissons vous inspirer afin de créer des plats du jour. - Vous travaillerez en autonomie 4 jours par semaine avec 3 jours de congé consécutifs. - Vous avez des connaissances de cuisine végétale/sans gluten. - Vous êtes dynamique et capable de vous organiser et de travailler dans un petit espace. Poste non logé Missions : - Mise en place - Préparation des plats et des gâteaux/gourmandises - Gestion de la cuisine et des stocks - Entretien des équipements - Possibilité de création des plats/plats du jour. Expérience souhaitée: Demi chef de partie depuis au moins 2 ans ou chef de partie 1 an, ou expérience dans une petite cuisine autonome. L'expérience en pâtisserie sera un plus. Salaire selon expérience. Horaires de week-end et variables, en général entre 8H00-17H30 de début Décembre au mi Avril.
