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Les défis du métier de serveur et comment les surmonter
Offres d'emploi
Chef / Cheffe des cuisines (H/F)
CDD en prévision d'un CDI Poste à pourvoir rapidement l'EHPAD John Talbot composé de 91 résidents,1 résident en hébergement temporaire et 14 personnes accueillies en accueil de jour cherche un responsable des cuisines de collectivité H/F La mission principale est d'organiser et de contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des repas, dans le respect de la règlementation en vigueur. Les activités principales sont la prise en charge de la confection des repas, manager l'équipe des cuisines (3 agents) et la prise en charge de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine Connaissance de l'alimentation et des textures adaptées souhaitée. Travail 1 week-end sur 4. Horaire semaine : Matin: 7h30-14h30 ----Soir: 13h30-19h30 ( 5 à 8 soir max par mois )