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Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Chef de Partie (H/F)
Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDI pour compléter notre brigade. Notre hôtel **** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de qualité type brasserie et un emplacement idéal sur la terrasse du Vieux-Port. Avantages : Horaires de travail en continu (sans coupure) 2 jours de repos consécutifs Uniformes fournis et nettoyés par nos soins Indemnité de nourriture d'un montant de 180 EUR/mois supplémentaire au salaire proposé Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 75% Abonnement transport remboursé à 100% Notre entreprise cotise auprès d'action logement Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson Principales responsabilités : Préparer et garnir correctement les commandes de restauration au fur et à mesure de leur réception, conformément aux recettes et à la présentation définie des assiettes Superviser et aider les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale S'assurer que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment S'assurer que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service Profil : Expérience effectuée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence. Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service de restauration. Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe. Voulez-vous que VOS plats deviennent les stars d'Instagram ? Alors, cette cuisine est faite pour vous ! Come join us and Make Every Moment Matter!
